东方酒店打荷主管/厨师招聘网_最新东方酒店打荷主管/厨师招工招聘信息

打荷领班

3.2千-3.5千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

三亚国光豪生度假酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. 按规格备齐各类器皿、用品做好各种调味料小料的准备工作，保证炉灶烹调的顺利进行。 2. 定期参加部门例会及厨房例会、提出合理化建议。从事各项切配工作，做好餐前准备和餐前检查。 3. 按规格装盘和装饰美化，合理用料，准确配份，保证接收订单与出品有条不紊。 4. 做好仪表仪容及个人和包干区卫生工作，做好收尾工作。 5. 执行食品卫生法规，绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品。 6. 检查常用储备原料的库存量，及时订购，根据营业情况，每天及时准确地开出次日的预订原料品种和数量报厨师长，协助厨师长做好成本控制。 7. 完成厨师长交办的其他工作任务。

打荷

3.5千-5千

三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
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节日礼物
管理规范
技能培训
岗位晋升

三亚湾亚太诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房菜品出餐前的准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础加工 2、协助厨师完成菜品装盘、摆盘及装饰工作，确保出品美观规范 3、及时补充厨房所需食材、调料及器具，保持工作区域整洁有序 4、按照食品安全标准处理厨余垃圾，维护后厨卫生环境 5、配合厨师团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作【岗位要求】 1、大专学历，餐饮管理或相关专业优先 2、1年以上酒店或餐饮行业后厨工作经验，熟悉打荷工作流程 3、掌握基础刀工技能，能熟练处理常见食材 4、具备食品安全意识，了解厨房卫生管理规范 5、年龄20-35岁，身体健康，能适应厨房高温环境及倒班工作 6、工作细致认真，具备团队协作精神及较强执行力

中厨房打荷

2千-3千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

完善培训体系
节日生日礼物
人性化管理
带薪年假
五险一金
丰厚年终奖金
岗位晋升
众多外派机会
一流工作环境
提供食宿

金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店The Ritz-Carlton Sanya,Yalong Bay

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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为了支持厨师团队，如果可以的话要协助同事，增强团队合作精神，培养诚信，尊重，开放和信任的环境。遇到任何故障之前，要确定并请求协助厨房发生任何故障，要立即采取方法，防止再发生。要积极应对变化，在行业，公司或酒店带来的变化下让部门的正常运作。要成为一个横向服务的团队大使要有一个对安全规程和实践完整的认识，并遵守公司的政策。要有一个对有关食品卫生和食品安全操作规范的完整认识，并遵守公司的政策。

后厨打荷

3千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
领导好
包吃包住
带薪年假
员工生日礼物
年底双薪
人性化管理
岗位晋升
技能培训

三亚龙泉山庄酒店有限公司东融嘉宾国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位要求： 1、熟练掌握一切宴会零点的食品，并严格操作规范按菜单切配。 2、原料应精心保管、及时入库存放妥当，保持新鲜度。 3、配合行政总厨推出新的菜品。 4、注重个人卫生仪容仪表。 5、有工作经验优先

打荷

2.8千-3.5千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
领导好
包吃包住
带薪年假
员工生日礼物
年底双薪
人性化管理
岗位晋升
技能培训

三亚龙泉山庄酒店有限公司东融嘉宾国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位要求： 1、熟练掌握一切宴会零点的食品，并严格操作规范按菜单切配。 2、原料应精心保管、及时入库存放妥当，保持新鲜度。 3、配合行政总厨推出新的菜品。 4、注重个人卫生仪容仪表。 5、有工作经验优先

打荷主管

6千-8千

赤峰 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
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包吃包住
岗位晋升
管理规范
人性化管理
技能培训

赤峰万达嘉华酒店Wanda Realm Chifeng

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.备料统筹：提前准备好各菜品所需的配料、调料，按规格处理（如切配、腌制），保证灶台厨师能快速取用。 2.程协调：衔接砧板（切配）和灶台（烹饪）环节，根据订单顺序和菜品烹饪时间，合理安排备料节奏，避免出菜混乱。 3.菜品把控：在菜品烹饪前检查配料是否齐全、规格是否符合要求；出菜前核对菜品外观、分量，确保符合餐厅标准。 4.厨具管理：负责灶台周边厨具（如锅、勺、餐具）的清洗、归位，保持工作区域整洁，确保厨师操作顺畅。 5.协助厨师：在灶台厨师忙碌时提供辅助，如传递食材、添加调料等，提高烹饪效率。 6.沟通协调：与传菜员对接，确认出菜顺序和数量，确保菜品及时、准确送到餐桌。岗位要求： 1.1-2年相关岗位经验 2.会雕刻优先

早餐厅厨师

5千-6千

温州 | 经验不限 | 学历不限

温州太一君澜大酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店早餐时段各类菜品的制作与出品，确保食品质量与口味符合酒店标准； 2、根据早餐菜单要求，按时完成备餐、烹饪及摆盘工作，保证早餐供应的及时性； 3、严格把控食材的新鲜度与卫生标准，遵守食品安全操作规范； 4、维护厨房设备的清洁与正常运转，合理使用并保管厨房工具； 5、协助厨房主管完成每日餐前准备工作及餐后收尾工作； 6、根据客流量灵活调整备餐量，避免食材浪费； 7、参与新菜品的研发与菜单优化，提出合理化建议。【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，熟悉早餐类菜品（如中式面点、西式早餐等）的制作流程； 2、工作细致认真，责任心强，能够适应早班工作（通常为凌晨至上午时段）； 3、具备良好的团队协作能力，服从厨房主管的工作安排； 4、无重大健康问题，持有有效的健康证； 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先，无经验者可提供培训； 6、能够承受一定的工作压力，适应快节奏的厨房环境。

打荷厨师

3千-5千

沈阳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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技能培训
带薪年假
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人性化管理

沈阳星河湾酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.了解食品卫生法。

中厨房实习生

2千-3千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
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Radisson Blu Hangzhou Xintiandi 杭州新天地丽笙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、在中厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、按中厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务； 3、负责相关档口卫生工作。岗位要求： 1、中专及以上学历，厨师相关专业。

荷王/打荷主管

6千-6.5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
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星级酒店
年度旅游
包吃包住
管理规范

有投必应

东莞市嘉辉会酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1.调度出菜顺序‌：根据宴会或零点需求协调上菜节奏，优先处理催菜单，保障出品时效性。 ‌2.质量终检把关‌：检查装盘规范性及异物问题，对不合格菜品要求返工重制。 3.预制加工统筹‌：完成食材上浆、挂糊等预处理，备齐调料及装饰配料。 4.餐前物料准备‌：配置符合标准的餐具与盘饰，确保摆盘美观性。 5.后厨链路衔接‌：联动砧板、炉灶、传菜岗，保障厨房全流程运转流畅。 6.新人操作指导‌：培训学徒基础技能（如酱料调配、餐前备料）。

荷王

6千-8千

吉安 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

节日礼物
岗位晋升
包吃包住
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五险
技能培训
带薪年假

江西文信酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房冷菜间的日常运营与管理，确保冷菜出品质量、卫生及食品安全符合标准。 2、根据菜单需求，独立完成冷菜的切配、腌制、装盘及创意造型设计，保证菜品美观与口感。 3、严格把控食材验收、储存及加工流程，避免浪费并控制成本。 4、定期研发季节性冷菜新品，配合主厨完成菜单更新与优化。 5、维护冷菜间设备工具，确保工作环境符合5S及卫生防疫要求。 6、协助厨房团队完成大型宴会或特殊活动的冷菜备餐任务。【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪或酒店管理相关专业优先，3年以上星级酒店冷菜岗位经验。 2、精通各类冷菜制作工艺（中式/西式/融合菜），熟悉酱汁调配及食品雕刻技术。 3、持有有效的健康证，熟知《食品安全法》及HACCP相关规范。 4、具备较强的成本意识与创新能力，能适应高强度工作及弹性排班。 5、性格沉稳细致，有团队协作精神，无不良操作习惯。

打荷

8千-1.2万

国外 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

公司提供食宿
工作签证
阿联酋医疗险
带薪假期
年假机票
节日礼包
工龄奖

龙腾轩海鲜餐厅

中式餐饮 | 100-499人

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任职条件 1、男性，身体健康，能吃苦耐劳，无不良嗜好； 2、年龄25-38周岁； 3、有 3 年以上厨房打荷工作经验；薪资与福利： 1、薪资待遇：8000 RMB-12000RMB/月起； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期、入职机票。

打荷主管

4.3千-6.3千

潮州 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
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人性化管理

潮州国际会展酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职责描述： 1、负责菜肴切配和干货原料的涨发工作，保证及时向炉台提供合乎规格配份的菜品； 2、负责食品原料在烹饪前的细加工，负责熟料、干货加工和原料切配； 3、负责生、熟馅料制作和原料腌制，上灶前各种原料的刀工处理； 4、负责对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜； 5、根据客人预订和点菜要求负责贵重干货原料的涨发、拆卸加工处理，掌握原料用量； 6、根据客人的点菜单，按“先上先配制”原则配菜，如某种菜点已售完或缺货，及时通知餐厅服务员告知客人； 7、根据营业情况备齐各类器皿、用品，做好各种调味料、小料的准备工作，并做到加工精细，符合标准，品种齐全； 8、准确掌握客流量及宾客进餐情况，及时调整出菜速度； 9、协助炉台人员调理上菜次序、原料的初加工、出菜前的拼摆造型和原料拍粉，以及菜点盛器配置等； 10、严把菜品质量关：对大型宴会、团队、会议等各类菜点的留样，存放冰箱，并注明日期、单位，确保菜品质量，做到有据可查； 11、完成上级交办的其他工作。任职资格： 1、厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历 2、五官端正 3、有2年以上同岗位工作经验 4、参加过专业厨房培训 5、拥有国家认可的中级烹调证书，经过营养配餐的专业技术培训 6、热爱本职工作，认真负责，有一定的团队合作精神

打荷厨师

5千-6.5千

张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
午餐补贴
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
企业福利
年底双薪
节日礼物
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云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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在云顶大酒店青龙餐厅工作，主营菜品以川湘菜、本地菜、特色菜的中餐为主，需至少2年以上打荷经验

打荷/砧板

4千-6千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

昆明鹏瑞利明宇酒店群

综合性酒店 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配、腌制、改刀等准备工作，确保食材符合烹饪要求； 2、协助厨师完成菜品制作，包括打荷、摆盘、装饰等工作，保证出菜质量和效率； 3、维护厨房区域的卫生清洁，确保操作台、工具及设备符合食品安全标准； 4、根据菜单需求，合理管理食材库存，避免浪费，并及时补充所需原料； 5、配合厨师团队完成每日备餐任务，确保高峰期出餐顺畅。【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练处理各类食材的切配工作； 2、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的厨房工作环境； 3、具备团队合作意识，服从厨师长的工作安排； 4、对食品安全及卫生标准有一定了解，注重操作规范； 5、有相关厨房工作经验者优先，无经验者可培训上岗。

打荷厨师

4千-5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
员工生日礼物
星级酒店
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东莞市嘉辉会酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、接受实习生，学徒

打荷（筹开招聘）

3.5千-4.5千

合肥 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
每周两天休息
五险一金
岗位晋升
技能培训
带薪年假
节日礼物
员工生日礼物
领导好
人性化管理

合肥施柏阁大观酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。2、确保食品的清洁、新鲜。3、检查菜单与配料是否相符。4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。5、协助清洗厨房用具及其它设备。6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；2、了解食品卫生法；3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；

打荷厨师

4千-6千

北京 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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月休6天

碧朗湾康养中心

会所 | 100-499人

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岗位职责： 01.协助炒锅师傅出菜，和前厅传菜部做好沟通，上菜流程有序顺畅。 02.把当天要用的餐具，整洁有序地搬进打荷台，做到有名有家。 03.提前检查当天要用到的餐具、灶台调料、酱料、花草食材，做好备货工作。 04.餐具提前加热，检查加热柜，保证餐具的温度。 05.发现问题及时向炉灶师傅进行汇报，不得造成上菜速度慢，使顾客进行投诉。 06.遵守厨房的管理制度、操作流程、质量要求。 07.接受师傅的监督及管理，发现问题及时纠正，保证工作按制度进行。 08.节约使用水、电、油、燃料等，保证厨房的消防安全。 09.厨师长会定期或不定期进行技术考核，按标准完成厨师长的考核。

打荷

5千-6千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

上海崇明太保家园养老服务有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责养老社区厨房食材的初步加工、清洗、切配等准备工作，确保食材符合烹饪要求； 2、协助厨师完成菜品装盘、摆盘及装饰工作，保证出品美观； 3、及时清理工作区域，保持厨房环境整洁，符合卫生标准； 4、协助管理厨房用具的清洁、归位及维护，确保工具使用规范； 5、配合厨师团队完成每日备餐任务，提高厨房工作效率； 6、遵守食品安全及操作规范，确保厨房工作安全有序。【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意从事厨房相关工作； 2、具备一定的动手能力，能适应快节奏工作环境； 3、工作认真负责，注重细节，有团队协作意识； 4、身体健康，无传染性疾病，能适应站立工作及体力劳动；

打荷主管/领班/厨师 CDP/Demi chef/commis

4千-8千

遵义 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
技能培训
人性化管理

茅台镇衡昌洲际酒店 InterContinental Maotai Town

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你：亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 · 协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 · 确保食品的清洁、新鲜。 · 检查菜单与配料是否相符。 · 装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 · 协助清洗厨房用具及其它设备。 · 确保工作场地的清洁、卫生。