【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、全面负责酒店的房务部门运营管理工作，包括前厅、客房、洗衣房等部门的日常运营及服务质量把控； 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及运营标准，确保部门高效运转； 3、监督并优化房务工作流程，提升服务效率及客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 4、负责房务部门的人员招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 5、与其他部门（如销售、工程、安保等）协调合作，确保酒店整体运营顺畅； 6、定期分析房务运营数据，提出改进方案，控制成本并提升收益； 7、确保房务部门符合酒店品牌标准及卫生、安全等相关法规要求。 【岗位要求】 1、具备酒店房务管理相关经验，熟悉前厅、客房等部门的运营流程及服务标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效； 3、较强的沟通协调能力及突发事件处理能力，能妥善解决客户及员工问题； 4、具备成本控制意识及数据分析能力，能通过数据优化运营效率； 5、工作细致、责任心强，能适应高强度工作及筹备期的工作压力； 6、有酒店筹备经验或连锁酒店管理经验者优先。

工作职责 1. 负责酒店中餐厅的菜品研发与菜单优化，结合市场趋势与客户需求打造特色菜系。 2. 统筹厨房日常运营管理，制定标准化操作流程，确保出品质量与食品安全。 3. 主导厨房成本控制，优化食材采购与库存管理，提升餐饮板块盈利能力。 4. 带领厨师团队开展技能培训与考核，提升团队专业水平与协作效率。 任职要求 1. 拥有5年以上中餐厨房工作经验，其中3年以上厨师长管理经验，熟悉川湘菜系优先。 2. 精通中餐烹饪技艺，具备独立研发新菜品的能力，对食材搭配与口味创新有深刻理解。 3. 掌握厨房成本核算与供应链管理方法，能有效控制食材损耗与运营成本。 4. 具备优秀的团队管理能力与沟通协调能力，能高效统筹厨房各岗位工作。 5.50岁以内

工作地点：铁山坪/鸿恩寺 【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店（学院）的所有活动； 3、熟悉酒店（学院）有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店（学院）的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 9、完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店（学院）各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、全面负责酒店的人力资源与行政管理工作，制定并执行人力资源战略规划，确保与酒店整体发展战略相匹配； 2、主导招聘工作，包括岗位需求分析、人才甄选、面试安排及录用决策，确保团队组建高效完成； 3、建立并完善人力资源管理体系，涵盖薪酬绩效、员工关系、培训发展等模块，提升团队效能； 4、统筹行政管理事务，包括办公环境维护、固定资产管理、后勤保障及对外协调工作； 5、处理员工关系问题，推动企业文化建设，营造积极向上的工作氛围； 6、监督执行劳动法规及公司制度，防范用工风险，妥善处理劳动争议； 7、配合总部完成人力资源相关报表、数据分析及专项任务。 【岗位要求】 1、熟悉人力资源各模块工作，具备3年以上酒店行业人力行政管理经验，有筹备期酒店经验优先； 2、精通劳动法律法规及地方政策，能独立解决复杂人事问题； 3、具备较强的组织协调能力与抗压能力，适应快节奏工作环境； 4、擅长团队管理与跨部门协作，逻辑清晰，决策果断； 5、熟练使用办公软件及人力资源管理系统； 6、能接受短期出差或外派工作安排。

职责描述 1、熟悉酒店PA工作流程与日常清洁工作； 2、熟悉各种保洁器材设备、清洁用品的正确使用方法及维护方式； 3、对酒店大理石、地毯等设施设备进行专业清洁保养，尤其擅长大理石等酒店特殊设备保养工作； 4、礼貌待客，为宾客提供问询服务。 任职要求 1、星级酒店同岗工作经验优先 2、吃苦耐劳，注重细节，服从安排 3、富有亲和力，服务意识强 4、军属、中共党员优先

职责描述 1. 负责酒店客房、会议及配套餐饮的综合销售工作，完成月度/季度客房及会议营收指标。 2. 开拓商务公司、政企单位、旅行社及会展策划等目标客户群体，挖掘客房及会议需求，定期调研竞品动态。 3. 负责客户咨询、协议签订及接待全流程跟进，协调前厅、客房、餐饮等部门做好服务衔接。 4. 建立并维护协议客户档案，做好大客户回访与关系维护，提升客户复购率。 5. 按时提交销售报表及客户跟进记录，确保数据准确可追溯。 任职条件 1. 大专及以上学历，市场营销、酒店管理、旅游管理等相关专业优先。优秀者可放宽条件。 2. 2年以上酒店销售或相关岗位工作经验，有本地客户资源者优先。 3. 熟悉酒店客房、会议及餐饮等产品知识及销售流程。 4. 具备较强的市场开拓能力、商务谈判能力及客户服务意识。 5. 抗压能力强，结果导向，熟练操作办公软件及酒店管理系统。

1.协助部门主管完成日常的工作。 2.确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 3.理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及酒店政策。 可实习岗位包括： 财务部、商务部、人力资源部、餐饮部、前厅部、厨房部、健身中心、客房部、安全部、工程部。 任职资格： 1.大专及以上学历，酒店管理相关专业优先。 2.待人热情友好、正直诚信、引领服务意识、团队意识、主人翁意识、及时行动。

1.全面负责宴会或客房销售，展示会等的推广、预订工作； 2.负责完成餐饮宴会销售目标和饭店的收入目标。 3.通过与客户的沟通，并与本地客户建立牢固的合作和商业伙伴关系。 4.协助市场销售总监开发并制作销售计划，并准备预算。 5.管理并协助销售部工作，及时有效的完成每日工作任务。 6.部门之间协调，确保为客人提供高水准服务，达到其预计希望。 岗位要求 1.具有酒店宴会或客房销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2.对宴会的组织及执行有丰富的经验 3.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。 一经录用包食宿，做五休二，入职购买五险一金 面试时间：周一至周五  10:00-16:00 地点：重庆融汇国际酒店负二楼人力资源部

岗位职责： 1.了解客情及菜单内容，配合蒸笼、冷菜等岗位的工作，负责炒灶等岗位的烹调准备。 2.负责原料焯水，过油等初步熟处理，做好开餐前各项准备工作，确保开餐的顺利进行。 3.及时按规格烹制各类菜肴，保证符合酒店规定的质量要求。 4.保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。 5.负责所有炉灶等设备的清洁保养，发现问题及时报请维修。 6.完成领导交办的其他工作。 岗位要求： 1.具有团队精神，能够和酒店其它员工通力合作。 2.有责任心。 3.同等岗位工作经验三年以上，具备相应职业资格证书优先。

1.完成上级领导交办的工作。 2.严格按照生产操作流程制作食品。  3.所有食品必须用保鲜膜（或大小适当的盖子）封好保存，由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 4.取用直接食用的冷冻食品时必须戴手套。 5.根据HACCP的指示，正确使用砧板。  6.每次营业前，妥善地设置好制作台。 7.进入厨房及回到操作台前先洗手。 8.严格按照食谱制作食品。 9.确保现场制作的食物和单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。 10.确保食物美味可口，秀色可餐，新鲜，分配合理，安全卫生。 11.根据安全指示小心使用所有的设备。 12.根据指示检查温度情况，并且做好记录。 13.随时保持工作区域干净整洁。 14.知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故之目标。 15.一旦生病，立即告知上级领导。 16.遇有问题或投诉，立即告知上级。 17.按要求，参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 18.向同事培训朗廷的标准，HACCP以及当地的卫生标准，并确保其时刻符合标准。 19.根据需要参加培训并开展培训。 20.根据需要，参加所有的会议，例如晨会。 21.必要时，参与帮助自助餐的布置工作。

职责描述 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 任职条件 1、高中及以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 2、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 3、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 4、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 5、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 6、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。

【岗位职责】 1. 按照市场计划的要求，执行所有与市场相关的销售行动计划（按细分市场和地理位置）。 2. 积极参与实现部门目标，为市场预算做出贡献。 3. 密切监控公司/ FIT /M.I.C.E.账户的收入和业务生产。 4. 尽可能扩大追加销售机会。 5. 协助商务经理预测商务/商务会议/商务会议/长期住客团体的客房收入和ATR。 6. 参加主要的旅游活动和促销活动（如贸易展），促进酒店的销售（客房、餐饮和其他设施和服务）。 7. 在商务经理的直接批准下，计划到主要市场地区的销售旅行，拜访特定市场地区的客户。向商务经理汇报需要覆盖的潜在市场。 8. 收集竞争对手的信息，如价格，客户和生产，客房，餐饮和活动，并定期向商务经理汇报。 9. 通过定期的娱乐活动和一些活动来更新客户关系和总体业务目标。 10. 在入住时接待一些大客户、团队组织者和VIP客人。 11. 负责对所有客人、会议小组和签约客户进行酒店检查，并计划下一步的工作。 12. 通过直接销售、电话、传真和书面沟通，保持酒店在主要市场区域的高水平曝光率。 13. 与客户就宴会、户外餐饮活动进行谈判。 14. 增加客房夜及宴会收入。 15. 负责向其他部门传播集团相关信息，如发布宴会活动单，集团简历，主持活动前会议。 16. 根据组织者的要求和活动要求与各部门保持密切协调。 17. 在组织者和客户的活动/团体日期期间保持可见，并监督客人的满意度。 18. 监督宴会功能的运作，并与各部门密切合作，确保始终为客户提供优质的服务。 19. 定期检查总帐务出纳，确保出纳正确无误。与组织者定期审查账单，以消除最终发票上需要的调整。 20. 核对应收帐款的总费用和发票的布局，并发送给组织者。 21. 从客户那里获得反馈，并采取必要的措施。 22. 向相关的姐妹酒店或NSO/ISO（如有）推荐潜在客户并发送活动简介信息。 23. 维护活动事件概要数据库和群组图表。 24. 建立并维护大客户档案，协助商务经理维护客户管理系统。 25. 与内部客户（酒店其他部门）和外部客户（客户、活动承包商、供应商）建立良好的工作关系。 26. 管理层保留在必要时在其任职期间的任何时间更改/扩展此职位描述的权利。 27. 执行分配的其他合理职责。 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、具备开发与维护客户关系的能力 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 擅长川菜烹饪。 检查存货及成品。 检查所有食品的准备情况、 清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

岗位职责： 1. 负责蔬菜肉类禽类水产等原材料的初步加工（去根去皮择洗宰杀切配等），保证净料供应； 2. 按照厨房要求控制原材料出成率，合理利用边角料，减少浪费； 3. 严格执行食品卫生标准，保持工作区域刀具砧板水池等设施设备的清洁消毒； 4. 分类处理厨余垃圾，配合完成厨房其他杂项工作 任职要求： 1. 有后厨粗加工或切配工作经验，熟悉常见食材的初步处理方法； 2. 刀工基础扎实，能熟练使用各类厨房刀具； 3. 身体健康，持有效健康证，吃苦耐劳，服从管理； 4. 有酒店或大型餐饮后厨工作经验者优先

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、专科以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

该职位直接汇报上级为市场销售部市场销售总监。 每月需完成个人及团队相应比例的指标任务。 协助市场销售副总监/总监拟定并执行销售计划，推动客房入住率明显上升，提高平均房价，提升业务量，增加餐饮和宴会销售。 协助市场销售总监跟进集团大客户的签署、承接、落地及后期客户拓展等，做好集团客户接待以及关系维护。 确定所分配的客户资源，依照酒店业务拓展标准操作程序制定客户计划，发展分配给的客户群，完成设定的目标。 按照酒店年度业绩指标为团队的每位成员制定主要绩效目标和个人发展计划，对业务拓展团队的目标的阶段性审核。  具有酒店管理或相关专业的大专学历以上，具有2年以上团队管理相关经验或同等工作经验，且至少 3 年酒店或相关服务业的销售经验。

岗位职责 1、全面负责管理酒店的所有项目财务运作业务。 2、对资金结算，业务的资金划拨，进行审核监督。 3、协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 4、负责酒店的资本运作，融资管理，完善酒店治理并加以推行实施。 5、配合高层工作，以及开展IPO工作。 岗位要求 1、大学专科学历以上。 2、3年以上项目运作管理工作经验。 3、熟练使用电脑等相关办公软件。 4、有一定的文字组织与表达能力。 5、敬业、责任心强。 6、有多业态项目管理经验。

职责描述 1、配合厅面完成开餐前准备工作，做好餐间环境和厨房连接通道的清洁工作；准备好传菜用具； 2、熟悉台号分布，根据订餐情况和主管安排，准确无误完成传菜； 3、及时清理回收餐盘并送洗； 4、回收各种用具并做好安全、卫生检查，配合厅面做好餐后清洁工作。 任职条件 1、高中及以上学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

职责描述 1.配合厨师清洁厨房工作台、地板、地沟，保证干净整齐。 2.浸泡餐具和清洗餐具。 3.清洁厨房设备。 4.保证运营区域设备干净，完成消毒流程。 5.正确操作设备设施。 6.服从主管工作安排。 任职条件 1、有较强的责任心、工作认真踏实。 2、有相关工作经验优先。 3、55周岁以下，身体健康。 工作地址：渝中区、九龙坡区可选

岗位职责： 1、 负责公司培训管理体系的搭建与运营，包括制度、流程、方法、工具等； 2、 分析公司的培训需求，组织制定公司各类岗位人员的培训计划并具体实施； 3、 编制并完善公司的年度培训计划并组织实施； 4、 建设讲师管理团队、导师管理团队，培养内部优秀讲师、职业发展导师； 5、 制定阶段培训计划并组织实施，监控培训过程，评估培训效果，组织培训考核、评估培训效果； 6、 负责企业文化的建设与宣贯工作。 岗位要求： 1、 本科及以上学历，人力资源或者相关专业优先 2、 3年以上服务行业企业培训管理工作经验；酒店行业经验优先 3、 熟悉服务行业工作氛围、员工特点，能根据需求情况制定培训计划，开发设计培训课程和编写教材； 4、 具备独立搭建培训体系的能力，擅长培训统筹与实施，熟悉企业文化系统建设和组织宣贯工作，具备培训项目设计、项目实施管理能力； 5、 思维敏捷，具有较强的组织、协调、沟通能力及分析问题、解决问题的能力，良好的文字和语言表达能力。

【岗位职责】 1、协助客房主管、客房经理，管理楼层客人的登记与结帐情况，确保服务快速准确。 2、负责所管辖楼层的运作。 3、确保顾客的需求及需要能及时地跟办，并从客人那里得到反馈。 4、合理安排楼层员工的岗位，使他们在各自的岗位上为客人提供优质服务。 5、及时地跟办Logbook上未完成的事项。 6、在客人到达之前，合理的为客人安排房间，并且检查一遍，确保房间物品的配置符合标准。 7、时刻给客人一种友好、整洁、热情的印象，尽量使客人的特殊要求得到满足。 8、协助客房经理组织员工的培训。 9、对员工的服务标准和表现做到深刻的了解，并提醒他们日常所犯的错误。 10、提高员工的士气和平息员工的不满情绪。 12、协助客房经理减少楼层的耗费。 【岗位要求】 1、从事同星级同岗位1年以上工作经验者优先。 2、熟悉客房各项业务。 3、精通各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、身体健康，性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责。 5、党员、军属优先。