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  • 客服

  • 北京-通州区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    职位类别:烘焙坊主管 薪资待遇:6000-6500 (1)岗位职责: 1、严格遵守酒店的所有规章制度,包括酒店的消防和安全政策以及卫生法规,包括HACCP。 2、根据酒店的着装规范和酒店的仪容仪表标准,穿着正确的制服,干净,熨烫,包括合适的鞋子和胸牌,随时保持高标准的个人形象和卫生。 3、始终提供礼貌、热情、专业和高效的服务,确保产品质量。 4、咖啡师应该能够提供完美的咖啡杯以及完美的卡布奇诺和拿铁咖啡和其他咖啡饮料食谱,对世界上最好的优质美食咖啡有所了解,比如味道、咖啡的加工方式、咖啡的种植地点和它们最值得的品质,及一些整体品质,包括酒体、酸度/苦味、酸度、香气和回味。 5、能够独立管理并负责高值咖啡及设备。 6、确保团队内部的良好沟通,并能在餐厅副经理缺席的情况下召开会议。 7、培训部门的咖啡制作、拉花和销售,以及餐饮部门的相关咖啡培训。 8、根据丰富的知识和经验制定标准操作规程。 (2)任职资格:1年同等岗位品牌酒店工作经验,有一定的英语和电脑运用能力; 职位类别:烘焙坊领班 薪资待遇:5000-5500 (1)岗位职责: 1、严格遵守酒店的所有规章制度,包括酒店的消防和安全政策以及卫生法规,包括HACCP。 2、根据酒店的着装规范和酒店的仪容仪表标准,穿着正确的制服,干净,熨烫,包括合适的鞋子和胸牌,随时保持高标准的个人形象和卫生。 3、始终提供礼貌、热情、专业和高效的服务,确保产品质量。 4、参加所有员工会议,部门培训和酒店启动的培训。 5、熟悉操作现有的 POS 系统,并根据部门分配的培训职责等级进行操作。 6、承担部门主管分配的合理任务和次要职责。 7、协助进行产品和操作设备的定期盘点。 (2)任职资格:1年同等品牌酒店工作经验 职位类别:烘焙坊服务员 薪资待遇:4200-4800 (1)岗位职责: 1、严格遵守酒店的所有规章制度,包括酒店的消防和安全政策以及卫生法规,包括HACCP。 2、根据酒店的着装规范和酒店的仪容仪表标准,穿着正确的制服,干净,熨烫,包括合适的鞋子和胸牌,随时保持高标准的个人形象和卫生。 3、始终提供礼貌、热情、专业和高效的服务,确保产品质量。 4、参加所有员工会议,部门培训和酒店启动的培训。 5、与所属部门和酒店内部的员工保持良好的工作关系。 (2)任职资格:1年同等品牌酒店工作经验
  • 北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责: 1.大堂吧日常酒水配制; 2.吧台服务及日常清洁; 3.作好与宾客的沟通及酒品介绍推荐; 4.根据客人需求调制各种酒品及咖啡制品; 5.每日的吧台盘点; 6.协助培训新员工。 任职资格: 1.五官端正、热情开朗大方,服务意识强; 2.具有1年以上调酒经验,懂得各种酒类知识; 3.有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先; 4.热爱咖啡文化,同时会制作咖啡者优先。
  • 管事部主管

    4.5千-5.5千
    北京-密云区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 交叉培训
    • 岗位晋升
    • 宿舍环境优美
    • 酒店交通便利
    • 员工活动丰富
    • 带薪年假
    • 美味营养员餐
    • 和谐工作氛围
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康,精力充沛。
  • 客房送餐主管

    5.4千-6.8千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责客房送餐服务的日常运营管理,确保送餐服务高效、准时 2、监督送餐团队的工作表现,定期进行培训和考核 3、协调厨房、客房部等部门,优化送餐流程和服务标准 4、处理客户投诉及特殊需求,提升客户满意度 5、管理送餐设备及用品,确保物资充足且符合卫生标准 6、制定排班计划,合理分配人力,保障服务覆盖 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力,能高效处理突发情况 3、注重细节,对服务品质有高标准要求 4、具备团队管理经验,擅长激励和指导员工 5、能适应弹性工作时间,包括周末和节假日 6、身体健康,能胜任长时间站立和走动的工作强度
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    代集团《拾货咖》咖啡店招聘 岗位内容: 1. 熟悉咖啡制品的流程规范及配比。 2. 维护咖啡机、器具、设施等日常清洁和基本操作。 3. 熟练使用店面点餐外卖系统及收银系统操作; 4.熟知各类咖啡知识、咖啡文化,有意识提高销售额及服务意识; 5. 做好店内节日及促销活动的推广,并进行店铺日常事务人员管理; 任职要求: 1. 具备一年以上咖啡师经验,专科以上学历; 2. 具有基础的咖啡知识,能够熟练独立完成手工咖啡制作流程; 3. 具备团队合作精神,服从公司领导安排,遵守相关规章制度; 4. 态度亲和热情,有良好的服务意识和客户导向思维。
  • 北京-西城区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 管理规范
    综合性酒店 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店食品卫生安全日常监督检查,确保符合国家卫生标准 2、定期对厨房、餐厅、食品储存区域进行卫生检查并记录 3、监督食品采购、储存、加工、留样等环节的卫生规范执行 4、组织员工卫生知识培训,建立卫生管理档案 5、处理突发食品安全事件,及时上报并跟进整改 【岗位要求】 1、3年以上酒店或餐饮行业卫生管理相关工作经验 2、熟悉食品安全法律法规及卫生管理流程 3、具备卫生监督相关资质证书者优先 4、工作细致认真,具备较强的责任心和执行力 5、能够独立开展卫生检查并提出改进建议
  • ADD餐厅主管

    4.5千-6千
    北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    岗位职责 1、用微笑接待每位客人,以专业和友好的方式为客人提供服务; 2、遵守公司和部门的政策和程序; 3、与员工保持良好沟通,紧密配合,达成团队合作; 4、完成上级安排的工作。 岗位要求 1、大专及以上学历; 2、2年以上岗位工作经验,同星级酒店经验优先; 3、具有良好的服务意识、有责任心和抗压能力; 4、形象气质佳,有良好的沟通能力和语言表达能力,具备一定的英语基础优先。
  • 北京-东城区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 六险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 完善培训体系
    • 节日礼物
    • 年终奖金
    • 年度福利体检
    • 倒班津贴
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    Job Summary: 职位描述 1.Handle equipment in a safe way and reduce breakage by a strict control on a daily basis, monthly inventory stock takes and intensive training and follow ups of all colleagues. 对餐饮运营设备进行安全操作,严格控制设备的日常使用,每月进行库存盘点,对所有同事进行集中培训及跟踪,减少设备破损。 2.Create, update and follow a guest database containing preferences and contact details to surprise and delight returning guests and keep a good communication with regular guests. 创建、更新及跟踪客人信息数据库,包括客人联系方式、喜好等,以确保酒店回头客能获得惊喜和愉快就餐体验,并维护好餐厅常客。 3. Hold knowledge of all Forbes standards applicable to the assigned section and act accordingly. Train and control all Forbes standards to all assigned colleagues to drive guest satisfaction and the execution of a Forbes 5 Star service experiences。 了解所有适用于本部门的福布斯标准,并按照相应的标准严格执行.培训和控制所有福布斯标准,以提高客户满意度和执行福布斯5星服务经验。 4. Be aware of the Guest Heartbeat feedbacks and results and communicate to lead colleagues on a daily basis to create an understanding of our guests needs and expectations to achieve and exceed the service quality goal on Dazhong Dianping at 4.7 关注宾客心语反馈及结果,并带领团队成员了解宾客的需求和期望来达到并超越本部在大众点评平台上的服务质量的目标分数4.6。   Job Requirements: 岗位要求: 1.A minimum of 1 years outlet experience in a luxury hotel environment, preferably Forbes 4 or 5 star rated hotel. 拥有至少1年在奢华酒店的经验,有来自福布斯4星或5星酒店。 2. WEST certificate is preferred. 持有WEST证书者优先考虑。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1.严格按照卫生管理条例,达到要求标准。 2.确保工作区域,工作台,厨房用具,包括雕刻板,切片机,搅拌器,混合器,刀具,炒锅,水壶,平底锅等用具的清洁卫生。检查抽屉,迷你冰箱和Reach-in 冰箱,确保其干净整洁,内部食品在保质期内。 3.与管事部密切合作,提前计划并进行设备的交接和清洁工作。 4.检查所有设备,确保所有设备正确保养和使用,与工程部共同跟踪设备的维修情况。要汇报设备使用不当情况,并给予相应的纪律处罚。 5.与管事部经理密切合作,监督排烟罩,烤炉,烤箱,锔锅,冰柜,蒸气机,过滤器,煮锅,自助餐炉,冷柜和热柜等没有污点,保持每天清洁一次。 6.确保员工在生产食品,操作设备和使用餐具时遵守安全卫生程序。 7.良好的菜品制作 8.良好的完成上级主管交代的工作任务。
  • 北京-西城区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 管理规范
    综合性酒店 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、管理大堂吧的日常服务、酒水出品标准及当班员工的工作安排。 2、负责客房送餐全流程统筹与执行,包含订单跟进、人员排班、上门送餐及餐后收尾工作 3、监督送餐服务团队,规范服务流程,确保送餐服务符合酒店服务标准 4、对接客房宾客及前厅,把握用餐需求,及时响应客人各类临时送餐需求 5、协调厨房、客房等部门,同步订单信息,保障餐品、送餐物资准时到位 6、处理送餐各类突发问题与客诉,快速解决现场服务异常情况 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮或客房送餐相关岗位工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力及团队管理能力 3、能够熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、具备较强的服务意识及应急问题解决能力 5、能够适应倒班工作制,包括夜班及节假日值班 6、形象气质佳,普通话标准流利,具备基础英语沟通能力
  • 调酒师

    5千-5.8千
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责根据客人需求调制各类经典鸡尾酒及创新饮品 2、严格执行酒水出品标准,确保饮品质量与口感的一致性 3、管理酒吧库存,包括酒水原料的清点、补充及损耗控制 4、维护酒吧区域设备清洁与操作安全,符合卫生防疫标准 5、主动与客人互动,提供专业的酒水推荐及文化讲解 【岗位要求】 1、掌握调酒基础技能,熟悉常见鸡尾酒配方及调制流程 2、具备基础的酒水知识,包括烈酒、葡萄酒等品类特性 3、能够适应倒班工作制(含夜班及节假日) 4、注重仪表整洁,具备良好的服务意识与沟通能力 5、持有调酒师职业资格证者优先,无经验可提供培训
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    工作职责: 1. 负责宴会现场的服务管理,统筹安排服务员的工作任务,确保服务流程顺畅高效。 2. 协调与厨房、采购、客户等相关部门及人员的沟通,保障宴会各环节有序进行。 3. 指导并培训新入职服务员,提升团队整体服务水平与专业素养。 4. 监督宴会服务质量,及时处理宾客意见与突发情况,提升客户满意度。 5. 负责宴会前的场地布置、物品准备及宴会后的整理总结工作,确保符合运营标准。 任职资格: 1. 大专学历,具备2年及以上餐饮或宴会服务相关工作经验,有领班管理经验者优先。 2. 熟悉宴会服务流程和餐饮行业服务标准,具备较强的现场协调与应变能力。 3. 具备良好的沟通能力、团队管理能力及服务意识,能够承受一定工作压力。 4. 遵守职业道德,无不良记录,能够严格遵守企业规章制度。 5. 身体健康,形象端正,具备履行岗位职责所需的身体条件。
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年节福利
    • 提供食宿
    • 年底双薪
    • 管理规范
    • 提成奖励
    • 五险一金
    精品酒店 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域,活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验。其它同类酒店相同职务至少2年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。
  • 北京-密云区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 交叉培训
    • 岗位晋升
    • 宿舍环境优美
    • 酒店交通便利
    • 员工活动丰富
    • 带薪年假
    • 美味营养员餐
    • 和谐工作氛围
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、不断提高管理,业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。 5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。 6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。 7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。 8、做好餐厅完全和防火工作。 9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。
  • 客房送餐领班

    4.8千-5.5千
    北京 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、监督送餐部服务员的工作。 2、安排员工和给宾客送欢迎礼遇(如果篮、花篮、巧克力等)。 3、安排员工和员工一起收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具,并送往洗碗间。 4、送餐前,检查送餐车、托盘及赠品,确保一切准备就绪,一旦需要,即可送出。 5、控制营业所需的餐具,定期参加盘点。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有在5星级同岗位工作1-2年以上。 2、熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准。 3、熟知接待服务中的礼节礼仪。 4、有较强的语言表达能力,及推销能力。 5、英语良好,能用英语为外宾客提供服务。
  • 管事部主管

    4千-4.1千
    北京-大兴区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责厨房餐具、厨具及器皿的清洗、消毒、保管与盘点工作,确保卫生标准符合食品卫生安全法规及酒店要求。 2、制定并执行管事部日常工作计划,合理安排员工班次与工作任务,保证各餐厅及厨房的用具供应及时、充足。 3、监督并指导管事部员工正确使用清洁设备与化学品,控制洗涤剂、消毒剂等消耗品的成本,做好月度物资申购与库存管理。 4、定期检查餐具、器皿的破损情况,及时进行报损与补充,维护设备设施的正常运转,发现故障及时报修。 5、负责新员工的入职培训及在职员工的岗位技能、安全操作规范培训,提升团队工作效率与服务意识。 6、与厨房、餐厅等部门保持良好沟通,协调收餐、清洗高峰期的工作衔接,确保运营顺畅。 7、负责管事部员工考勤、绩效评估及日常行为管理,处理突发事件及员工投诉。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应酒店工作环境。 2、熟悉餐具清洗、消毒流程及卫生标准。 3、具备团队管理能力,能有效分配任务、激励员工,有较强的责任心和执行力。 4、熟悉食品安全法规及清洁化学品安全使用知识,持有效健康证。 5、具有良好的沟通协调能力,能承受工作压力,适应轮班制。
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 工作餐
    • 团队建设活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    工作职责: o 团队领导与监督:  领导和监督餐饮团队,确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时,提供卓越的客户服务。  管理员工排班、任务分配和绩效评估,确保在服务时间内顺利运营。 o 卓越的客户服务:  确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务,处理特殊请求并及时解决客人的问题。  监控客人的满意度,收集反馈并实施改进措施,以提升用餐体验。 o 运营监督:  管理餐饮门店的日常运营,包括开店和关店程序、库存控制和现金处理,确保符合酒店政策。  与厨房人员协调,确保食品和饮料的及时准确交付,保持服务和质量的一致性。 o 培训与发展:  为餐饮团队提供持续的培训和发展,确保他们具备提供高质量服务的必要技能。  定期进行绩效评估,并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。 o 库存与库存管理:  监督食品、饮料和用品的库存水平,确保库存及时补充,并且所有物品均得到有效存储和使用。  与供应商和采购部门紧密合作,管理订单、交付和成本控制措施。 o 问题解决与问题处理:  专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战,确保所有问题都能令人满意地解决。  在问题影响客户体验之前,识别并主动处理潜在问题,确保服务顺畅。 o 合规与安全标准:  确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准,定期进行检查并立即处理任何问题。  遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。 任职资格: o 具备在客房送餐工作实习或者工作1-2年的工作经验。 o 具有出色的领导能力和团队管理技能,能够培训和激励员工。 o 具备卓越的沟通和人际交往能力,注重提供优质的客户服务。 o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。 o 精通英语;会其他语言者优先考虑。 o 能够灵活工作,包括夜班、周末和节假日。 o 熟悉销售点系统(POS)和基本财务报告。
  • 客房送餐主管

    5.5千-6.9千
    北京 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤、更期表。 2、各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。 3、抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律,要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。 4、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。 5、随时检查各区域的运作情况,使之各项工作达到标准,并在过程中认真执行部门奖罚条例,做到奖罚分明。 6、发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 7、做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。 8、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。 9、查看饮品、食品的出品要求,做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单,使饮品、食品及时送到台房。 10、负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开。 11、收集员工在工作中的各种信息,并每日写好工作日记上交楼面经理,每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。 12、认真记录好每天的出品情况,以及和部门配合的情况,对于异常的事情要特别记录清楚,下班前将单据交予经理。 【岗位要求】 1、熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准 2、熟知接待服务中的礼节礼仪 3、有较强的语言表达能力及推销能力 4、英语四级以上能用英语为外宾提供服务
  • 中餐厨师

    5.5千-6.5千
    北京-东城区 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 周末双休
    • 提供食宿
    • 节日礼物
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • 西餐厅主管

    5.5千-6.5千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照海冠建国的正确步骤完成。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。                                                           在当班期间管理餐厅运行 l  确保员工按照标准与程序完成任务 l  遵守饭店的规章制度及海冠建国令客人满意计划推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 l  监督付款情况和每日的结帐工作和每日的结帐工作 l  监督设备的维护工作 l  控制存货并控制存货安全程序 l  监督员工行使职责 监督餐厅服务采购存货 1.    监督采购及存货控制 l   监督采购程序的完成 l   按照存货控制程序处理和储存存货 人力资源 l  培训、发展和管理员工 l  根据员工实际情况实行因材施教的培训 监督操作管理 l  在部门单元服务点内监督操作管理 维持一个积极的职业关系环境 l  避免和调解报怨 l  与员工沟通避免与工作相关的矛盾 l  解决争端 l  约束员工遵守纪律 l  保持一个积极的工作态度     员工管理 l  参与员工招聘 l  协助计划和实施入店教育 l  协助准备员工花名册 l  协助维护现有员工记录 l  鼓励员工掌握多技能以保证员工在工繁忙时最大的工作适应性 l  协助员工培训与发展 l  建立员工工作表现测评 l  指导员工 l  给予所管辖的员工以不断的建议和支持 l  指导员工表现 l  实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 l  (一对一)指导员工 l  必要时对员工进行个别面对面指 菜单、酒水知识 1. 菜单 l  熟悉餐饮知识和餐厅菜单 l  了解并熟知所有食品准备的标准和程序
  • 中餐领位

    4.5千-5.1千
    北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底奖金丰厚
    • 国企五星
    • 过节费
    • 劳保福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责: 1、熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 5、随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 任职要求: 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、工作主动、热情、认真,责任心较强。
  • 餐厅领班

    5.5千-6.5千
    北京-大兴区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理,确保服务流程规范、高效,提升顾客用餐体验; 2、监督和指导服务员的工作,包括摆台、点餐、上菜、结账等环节,确保服务质量符合酒店标准; 3、协助处理顾客投诉及突发事件,及时解决问题并反馈至上级; 4、负责餐厅物品管理,包括餐具、布草、设备等,确保物资充足且完好; 5、参与制定并执行餐厅的销售计划,协助完成经营目标; 6、定期组织员工培训,提升团队服务技能与职业素养; 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力,能够灵活应对各类顾客需求; 2、有较强的团队管理能力,能有效协调员工工作; 3、熟悉中餐厅运营流程及服务标准,有相关工作经验者优先; 4、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力; 5、具备基础的电脑操作能力,能熟练使用办公软件; 6、身体健康,形象端正,符合酒店行业从业要求; 7、服务过VIP包厢优先 备注: 月休4天,五险一金,包吃住
  • 管事员工

    4.5千-5.5千
    北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 管理规范
    综合性酒店 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房、餐厅及公共区域的餐具、厨具、器皿的清洗、消毒与分类存放,确保卫生标准达标。 2、执行日常清洁计划,包括地面、墙面、设备表面、排水沟等区域的深度清洁与维护,防止油污堆积。 3、管理洗涤用品、清洁工具及设备的合理使用与库存,及时申领补充,控制损耗。 4、协助厨房团队完成大型宴会、会议等活动的餐具、用具的快速周转与补给,保障运营顺畅。 5、配合食品安全检查,按要求记录消毒时间、温度等数据,确保符合卫生规范。 6、定期检查洗碗机、消毒柜等设备的运行状态,发现故障及时报修,并做好日常维护。 7、按规定分类处理餐厨垃圾、废弃油脂,做好回收记录,保持后场环境卫生。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,具备基本读写及沟通能力,能适应餐饮后场工作节奏。 2、身体健康,无传染性疾病,能承受站立作业及重复性体力劳动。 3、责任心强,注重细节,有良好的卫生习惯和团队协作意识。 4、有酒店、餐饮行业清洁或洗碗工作经验者优先,无经验可提供岗前培训。 5、能适应早班、晚班及节假日轮班制工作安排。
  • 北京-海淀区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 店龄奖励
    • 技能培训
    • 交通补贴
    • 住宿补贴
    • 夜班补助
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1.负责部门盘点及二级库房管理。 2.做好餐具用具的保管、发放、回收工作,检查和管理餐具的使用情况。 3.负责管事部员工的培训。 4.负责餐饮部食品卫生管理工作。 5.负责部门餐具、厨具清洗、消毒、储存流程的检查督导工作。 6.负责部门设备维修、保养管理。 岗位要求 1.中专以上学历,具有两年以上本岗位工作经验。 2.身体健康,工作认真、细致,有较强的责任心,踏实肯干。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,掌握餐具洗涤设备的操作方法。
  • 北京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 凯悦免费住房
    • 高档员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 集团调动机会
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    1.协助餐厅经理确保根据确定的经营理念高效管理餐厅,始终提供周到、专业、高效和灵活的服务 To assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times 2.完全了解Micros电脑系统的各方面。 Fully conversant with all aspects of the Micros System. 3.记录客人的点菜,并在结束电话前复述客人的点菜。 Takes orders from guests and repeats the orders before ending the telephone conversation. 4.确保按要求正确记录所有点菜。 Ensures all orders are properly taken as requested. 5.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 6.监督客房送餐部的服务和餐饮标准。 Monitors service and Food and Beverage standards in Room Service. 7.监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 8.针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 9.对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Havea thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 10.确保客房送餐区域的洁净有序。 Ensures that the Room Service area is kept clean and organized. 11.与客房部配合,确保严格执行既定的清洁计划。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.
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