岗位职责/职位描述 1. 全面掌握餐饮的服务产品和服务流程，并熟练掌握酒店的各部门经营产品和推广活动。 2. 熟练掌握食品和酒水知识，并为宾客做好点单、用餐服务和酒水讲解，做好宾客的餐饮接待工作，提升宾客满意度和经营收入。 3. 及时了解、反馈宾客的需求，耐心周到地解决宾客问题，在职责范围内化解和处理客诉。 4. 能够在服务标准的指导下，做好开档、收档、区域清洁、布草换取、餐具清洁、备餐准备等工作。 5. 做好库房盘点、帐务结算、进/验货、数据统计及其他所属部门的事务性工作。 6. 对VIP客人提供管家式接待服务。 7. 领导交办的其他与岗位相关的工作。 岗位要求： 1. 五官端正，形象气质佳；女性身高168以上，男性身高178以上。 2. 善于沟通，开朗灵敏，具有极强的服务自主意识和观察能力； 3. 负责酒吧、中西餐和vip私宴服务，具有酒吧或高端餐饮服务经验3年以上，具备一定英语口语能力的，优先考虑； 4. 能适应小夜和倒班工作。

【岗位职责】 1、协助中餐厅经理参与日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效执行 2、督导服务员工作表现，定期组织服务技能与礼仪培训，提升团队专业水平 3、处理客人投诉及突发事件，维护酒店服务标准与品牌形象 4、监督餐厅卫生清洁、餐具维护及设备保养工作，符合五星级酒店标准 5、协助餐饮部经理制定服务标准、工作流程及运营管理制度 6、负责每日营业数据统计与分析，提出运营优化建议 7、协调厨房与前场工作衔接，确保出餐效率与服务质量 8、定期盘点餐厅物资，控制运营成本与损耗 【岗位要求】 1、具备高端餐饮服务意识，熟悉中餐服务流程及宴会服务标准 2、优秀的协作能力 3、敏锐的观察力与应变能力，能妥善处理各类突发事件 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力 5、身体健康，能适应倒班工作制及高强度工作节奏 6、熟悉食品安全法规及五星级酒店卫生管理标准

We are looking for a Service Leader - Stewarding with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的管事部主管人选： As a Service Leader - Stewarding, we rely on you to: 作为酒店管事部主管，需承担以下主要工作职责： 1.Fully understand the use of all operating equipment and cleaning procedures. 2.Understand the hotel's public health standards and procedures. 3.Control operation equipment (porcelain/glassware/silver/flat ware). 4.Ensure hygiene and cleanliness of all warehouses in the stewarding. 1、全面了解所有操作设备的使用知识与清洁程序。 2、了解饭店的公共卫生标准及程序。 3、控制运营设备（瓷器/玻璃器皿/银器/扁平器皿）。 4、确保卫生清洁及管事部的所有库房的整齐有序。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1.At least 1 year relevant working experience in an international hotel. 2.Serious and practical to work, correct work attitude, can bear hardships and stand hard work. 3.Have good health and good appearance. 1、在国际酒店有至少1年的相关工作经验。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端正。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉中餐厅的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

工作职责： 1.经理不在时，组织交接班例会，确保员工知晓酒店的活动和运作要求 2.上班中尽量解决所有的投诉，并记录在值班日记上以便进一步跟踪调查 3.监督现金操作和银行程序 4.准备每日的银行和现金流动报告 5.建立和指导员工执行现金安全程序 6.处理无规律的付款 7.监督服务设备的维护 8.监督客人服务和设施的标准 9.控制库存和监督安全程序 10.协助创造菜单和酒水列表 11.负责酒吧的日常管理，主要是服务程序和产品质量方面的管理。 12.和咖啡厅/酒吧经理一起检查服务程序，保证所有员工都能充分明白所要求的服务标准，制定的标准必须达到最高水平。 13.检查食品和酒水产品服务，保证它们符合酒店的酒水政策。 14.在营业高峰期，协助服务员为客人服务，并保证服务标准，客人满意程度高。 15.保证所有员工随时都融洽相处，如果存在任何问题，要向酒吧经理汇报。 16.保证所有有关的信息都记录在餐厅记录簿里。 17.协助咖啡厅/酒吧经理召开每月一次的员工交流会。 18.避免任何客人可能投诉和出现问题的地方，尽可能快速有效的解决问题。 19.遵守执行酒吧经理和酒店管理人员分配的合理任务。 20.按照酒店和部门仪容仪表要求，经常检查个人卫生，注意仪表。 任职资格： 1.良好的中英文沟通能力；具有良好的形象气质； 2.较强沟通、协调能力； 3.具有服务意识与应变能力； 4.具有2－3星级酒店相关服务工作经验；

【岗位职责】   1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、酒水服务等 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范   3、主动了解顾客需求，提供优质服务体验   4、熟悉菜品特色，能专业地向顾客推荐产品   5、协助处理顾客投诉及突发事件   6、完成上级交办的其他工作任务   【岗位要求】   1、高中/中专/技校以上学历，餐饮服务相关专业优先   2、1年以上餐厅服务工作经验 3、年龄20-30岁，形象端正， 4、具备良好的服务意识和沟通能力   5、能适应早晚班轮班工作制   6、要求有北京健康证（食品类）

【岗位职责】 1、负责宴会厅及各个会议室日常服务工作 2、按照服务标准为客人提供高品质的餐饮会议服务 3、保持宴会厅、会议室环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序 4、协助处理客人的特殊需求及投诉，并及时向上级反馈 5、配合团队完成大型宴会及会议活动的接待工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够适应倒班工作制，包括周末和节假日 3、身体健康，能长时间站立工作 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先 5、工作认真负责，具备团队合作精神 5、身体健康，能够长时间站立和走动 此岗位为外包员工

岗位职责 1、了解公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、按服务标准做好餐前准备、餐中服务、收餐等工作。 3、参加酒店安排的所有培训。 4、完成经理，督导分配的工作。 岗位要求 1、具有良好的服务意识。 2、有相关服务工作经验。 3、形象好，气质佳。 4、有相关服务经验。

【岗位职责】 1、负责全日制餐厅的日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后整理 2、热情接待顾客，提供优质的餐饮服务，确保顾客满意度 3、熟悉餐厅菜单及酒水知识，能够为顾客推荐合适的菜品和饮品 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序 5、协助处理顾客的投诉和建议，及时反馈至上级 6、遵守酒店的各项规章制度和服务标准 【岗位要求】 1、年龄18-45岁，身体健康，形象端正 2、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心 3、能够适应早晚班轮班制度，包括周末和节假日 4、有餐厅服务经验者优先，无经验可提供培训 5、具备团队合作精神，能够承受一定的工作压力

【岗位职责】 1、全面负责餐饮服务的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐饮服务流程与标准操作规范，优化服务效率 3、监督食品卫生安全及后厨管理，确保符合国家相关法规要求 4、负责餐饮团队的人员培训、排班管理与绩效考核 5、分析经营数据，制定成本控制方案并推动落实 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、策划并执行季节性餐饮推广活动，提升营业收入 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验，熟悉酒店餐饮运营模式 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、大专及以上学历

工作职责： －与宴会部合作，发现提升营收的各种销售机会。推出促销活动，为宾客带来各种超值的杰出就餐体验； －遵循帐单支付的程序； －为餐厅提供策略计划和参与酒店的预算计划； －监督和控制部门在运做中的花费并确保根据预算做一切开支； －协助酒吧经理和行政总厨的联系，包括小吃单的价格定位，酒水单的卖点； －处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效； －协助计划未来所需要的员工； －为新员工准备详细的入职介绍计划； －分析餐厅员工的培训需求，并根据他们的需要设计和执行培训计划； －培训及训练员工，并提供有建设性的反馈信息以提高工作成绩； －定期与员工沟通，保持良好的关系； －根据部门的标准和程序手册，监督执行的情况； －和采购经理沟通酒吧所特殊需要的物品； －确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁； －制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度； －组织有效的交接班例会，确保所有员工知道了解贵宾，特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品； －帮助协调和监督每日的营运； －努力解决所有的投诉以及投诉后的追踪处理； －监督客人使用设备的标准和服务的标准； －控制酒水存活并保证质量安全的程序； －协助完成菜单及饮料单的创作。 任职资格： －具备餐饮管理大专学历或完成高级餐饮管理培训； －3年相关工作经验，具有管理工作经验，或具有同等教育和工作经历； －酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑； －需持有本地法规规定的酒水证书、餐饮服务许可或有效的健康证明。

工作职责： 1、按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用； 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到； 3、运用礼貌语言，为客人提供周到服务；　　 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 任职资格： 基础英文沟通能力

【岗位职责】 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少1年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

We are looking for a Service Manager-ShangBrew with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的香啤坊经理人选： As a Service Manager-ShangBrew, we rely on you to: 作为酒店香啤坊经理，需承担以下主要工作职责： 1. Arrange work based on predictions, reservations, group meal arrangements and the number of important guests. 2. Ensure good sales performance, record guest complaints, solutions and related staff and equipment information. 3. Provide suggestions to the leadership to improve work efficiency, promote sales and achieve the goal of increasing sources and reducing costs. 4. Establish a cash register adjustment control procedure and follow this procedure during service. 5. Participate in the formulation and pricing of menus and beverage lists. 1.根据预测、预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1. More than 3 years of working experience in the same position at a 5-star hotel; proficient in business knowledge of Western cuisine and bars, and skilled in the skills and techniques of this department. 2. Possess strong organizational and leadership skills as well as practical working abilities. 3. Have knowledge of food raw material processing and Western cuisine cost accounting. Master various product formulas and the output rate standards of various food raw materials, and control product quality and cost consumption. 4. Have experience in social catering. 1.3年以上5星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 2.具有较强的组织领导工作能力和实际工作能力。 3.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 4.具有社会餐饮工作经验 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化、菜品质量控制等，确保餐厅高效运转 2、监督餐厅卫生标准及食品安全规范的执行，确保符合国家相关法规及酒店管理要求 3、制定并执行餐厅销售策略，完成公司下达的收入指标，定期分析经营数据并提出改进方案 4、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，提升顾客满意度及回头率 5、负责员工培训与团队建设，提升服务人员专业技能与服务意识，定期进行绩效考核 6、控制餐厅运营成本，合理管理物品采购及库存，减少损耗与浪费 7、与厨房部门密切配合，参与菜单设计及新品研发，定期更新菜品以满足市场需求 8、监管本部门内固定资产和设施设备，确保丢失和破损在正常范围内 9、根据业务和酒店的需要，随时增加的其他职责和任务 【岗位要求】 1、熟悉高端餐饮服务流程及标准，具备3年以上涉外五星级酒店中餐厅经理或高端社会餐饮中餐厅管理工作经验 2、出色的团队管理能力，能有效调动员工积极性，具备处理复杂人际关系的能力 3、敏锐的市场洞察力，能够根据市场变化及时调整经营策略 4、具备优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力，能妥善解决客户投诉 5、身体健康，能适应弹性工作时间及高强度工作压力 6、英文和其它语言的沟通能力。

【岗位职责】 1.作为餐厅的营业经理，依照酒店标准确保餐厅成功的运营。 2.协助制定、保持及更新详细的部门营运手册。 营运手册要包括部门的政策及程序，部门的工作程序及标准。确保每年的更新要准确反映任何改变。 3.准备餐厅的年度预算，确保部门的预算考虑到了酒店的生意目标及员工的需要。 4.及时更新餐厅的预算，确保预算得到很好的执行，成本得到有效控制。 5.给物料部提供详细的物品采购标准和要求。 6.与餐厅同事共同制定年度市场推广计划，从而形成整个餐厅的年度市场推广计划。 7.与厨师长一同确保餐厅依据既定的理念得到有效的管理，提供礼貌、专业、高效和灵活的服务。 【岗位要求】 1.有西餐厅管理经验，有酒店餐厅经理经验者优先。 2.性格开朗，能独立负责餐厅运营 3.有一定的餐厅管理能力，提高餐厅的收益。 4.优秀的组织能力和领导能力。 5.在困难和压力下，成熟且经验丰富，能使团队保持稳定。 6. 良好的沟通能力，能与其他部门保持良好的关系。 7.了解掌握餐饮市场发展趋势 8.有良好的餐饮营销意识 9.良好的英语口语及书写能力 10.具有良好的稳定性及忠诚度 11.以身作则，率先垂范

岗位描述： 1.协助餐厅的顺畅及高效运转，确保在任何时间都达到凯悦的标准。 2.根据所定的程序引领客人入座、接受点菜及为客人服务食品及饮料。 3.确保餐厅中的所有餐饮物品、设备及其它设施根据部门营运手册的要求得到妥善保管。 4.严格遵守所有运营设备、营业用品及备用品的存量标准，确保餐厅的顺畅运营。 5.促销菜单，向客人介绍比中等价格稍高的菜品及辅助食品：汤、饮料、沙律、甜品等，以提高营业额。 6.保持所有设备和客用品的存量。 7.进行培训以提高员工的知识和技能。 8.协助做好每月对运营设备、营业用品的盘点。 任职条件： 1.大专以上学历。 2.2年以上国际酒店工作经验或1年以上同岗位工作经验。 3.熟练的计算机能力并熟悉办公软件系统。 4.具有良好的英语口语沟通能力。

嘉宾轩酒廊服务员任职资格： -良好的中文书写和口头表达能力，基础英语口语 -良好的组织和协调技巧，能够坚持到底完成工作 -至少一年酒店或大公司相关工作经验 -具有旅游/酒店行业知识优先 所有北京东方君悦大酒店的职位请用以下应聘方式： 请在邮件标题栏中注明应征部门与职位，简历须以附件形式发送过来。所有人选简历均会存入集团人才库，恕不退还。我们只会挑选符合条件的人选进行面试，未符合条件的人选恕不另行通知。有意者请将个人简历及近照发至如下邮箱： careers.grandhyattbeijing@hyatt.com通过点击以下发送申请键，您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》，并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是，您同意我们能够将您的个人信息交由我们的人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。请浏览网址 employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。By clicking the Submit button below you confirm that you have read and agreed to the use of the information you give us in accordance with the Global Privacy Policy for Employees and in particular, you agree that we can make your information available for review and consideration in the U.S and other jurisdictions around the world by our human resource staff and managers. To view the Global Privacy Policy for Employees, please visit：(URLemployeeprivacy.hyatt.com)                   请浏览网址www.employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。通过提交简历，您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》，并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是，您同意我们能够将您的个人信息交由我们人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。

岗位职责： 1. 负责宴会厅员工的管理与调度，完成宴会厅经理布置的各项工作 2. 负责制定、修订宴会厅的工作程序和标准；负责按照工作程序与标准，督导下属员工的工作 3. 了解宴会厅的经营情况和服务质量状况，制定美食节计划及装饰计划并组织落实 4. 处理好客人投诉，并经常与客人沟通，征询客人的意见及建议，改进宴会、包房服务，提高客人对酒店服务的满意度 5. 督导、检查并组织培训，确保宴会厅服务员有较好的专业知识、服务技巧和良好的工作态度 6. 安排、检查服务员对营业场所进行日常清洁工作，负责宴会厅、包房设施设备的报修、保养和更新工作 岗位要求： 1. 大专及以上学历，4年以上酒店相关岗位工作经验 2. 熟悉餐饮业务知识，掌握岗位相关操作技能 3. 具备良好的协调沟通能力与组织执行能力 4. 了解餐厅服务标准及宴会、会议服务流程，能妥善应对各类服务状况 5. 英语口语较好

Job Duties (including but not limited to) 主要工作职责（包括但不限于以下内容）： 1. Work collaboratively and build relationships with others to ensure that service standards are consistently consistent and high. Provide unparalleled service and hospitality to guests to create a great, memorable experience. 与部门通力合作，建立良好的关系，以确保服务标准能够持续的保持一致和高标准。为客人提供绝无仅有的服务与热情，营造一段美好，值得回忆的经历。 2. Ensure that the service procedures of the department are adhered to, complete the assigned tasks and job duties following the requirement and standard. 确保坚持本部门的服务流程，按要求和标准完成被分配的工作。 3. Any hazards and injuries and equipment breakage and damage required by people and assistance please inform the manager immediately. Be able to respond appropriately to any emergency at the hotel. 任何危险和伤害和设备的破损和损坏所需要的人和协助请立即告知经理。对酒店的任何紧急情况能够做出适当的反应。 Requirements 任职资格： Good interpersonal & communication skills. 良好的人际交往和沟通能力。 Ability to work independently and as a team. 能够独立工作和团队合作。 Experiences 经验要求： Relevant experience is preferred. 有相关经验者优先。

工作职责： o 团队领导与监督：  领导和监督餐饮团队，确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时，提供卓越的客户服务。  管理员工排班、任务分配和绩效评估，确保在服务时间内顺利运营。 o 卓越的客户服务：  确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务，处理特殊请求并及时解决客人的问题。  监控客人的满意度，收集反馈并实施改进措施，以提升用餐体验。 o 运营监督：  管理餐饮门店的日常运营，包括开店和关店程序、库存控制和现金处理，确保符合酒店政策。  与厨房人员协调，确保食品和饮料的及时准确交付，保持服务和质量的一致性。 o 培训与发展：  为餐饮团队提供持续的培训和发展，确保他们具备提供高质量服务的必要技能。  定期进行绩效评估，并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。 o 库存与库存管理：  监督食品、饮料和用品的库存水平，确保库存及时补充，并且所有物品均得到有效存储和使用。  与供应商和采购部门紧密合作，管理订单、交付和成本控制措施。 o 问题解决与问题处理：  专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战，确保所有问题都能令人满意地解决。  在问题影响客户体验之前，识别并主动处理潜在问题，确保服务顺畅。 o 合规与安全标准：  确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准，定期进行检查并立即处理任何问题。  遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。 任职资格： o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。 o 具有出色的领导能力和团队管理技能，能够培训和激励员工。 o 具备卓越的沟通和人际交往能力，注重提供优质的客户服务。 o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。 o 精通英语；会其他语言者优先考虑。 o 能够灵活工作，包括夜班、周末和节假日。 o 熟悉销售点系统（POS）和基本财务报告。

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1.承接酒管品牌各项标准，负表酒店餐厅总体运营及管理工作，建立健全统高效的组织管理，运营体系和服务体系。 2.统筹管理酒店中西餐、宴会餐、风味餐、自助餐、咖啡、甜品等厨房生产工作，包括菜单更新，菜品研发，原材料选购，厨房日常运维等工作。 3.统筹酒店餐厅菜品宣传，出新，客户喜好调研，餐厅营销等工作。 4.统筹管理酒店餐饮服务团队，包括人员分配、人员管理、人员培训、考勤管理等工作。 5.负责把控餐饮部门全面安全管理工作，包括消防用火安全、食品卫生安全，发现安全隐患及时消除。 【岗位要求】 1.大专及以上(特别优秀者可适当放宽)。 2.酒店旅游管理、餐饮管理专业优先。 3.10年以上大型餐饮、服务行业管理工作经验，政务接待经验丰富优先。 4.熟练掌握餐厅的标准与要求，善于处理客诉，及食品监管等问题。 5.有较强的语言沟通表达能力，善于培训、激励下属员工。 6.具备积极的变革态度和决心，能够适应和应对不断变化的工作环境并主动寻求创新和改进。

OUR PURPOSE AND CULTURE We are driven to create a future where people and place enrich one another. We are wholly committed to rooting ourselves more deeply in every place we are in while setting new benchmarks for positive impact. As a pioneering collective with a common purpose, we curate extraordinary moments and honor the soul of every place along our journey. At Rosewood Hotel Group, we answer The Calling. Together, we Make the Place.   THE TEAM You will be part of the Food & Beverage team, working closely with culinary and front-of-house colleagues to deliver refined dining experiences. This role reports directly to the Outlet Manager and the Hotel Sommelier, and collaborates with outlet leaders, bartenders, service associates to uphold Rosewood’s service standards.   YOUR ROLE As Junior Sommelier, you play a vital role in shaping the wine journey for our guests through expert curation, thoughtful recommendations, and genuine connection. You will ensure that the wine program complements the culinary vision while driving revenue, maintaining cellar integrity, and elevating service knowledge across the team. Through your expertise and presence on the floor, you contribute directly to guest satisfaction, brand distinction, and the overall success of Rosewood Hotel Group.   HOW YOU’LL MAKE THE PLACE - Recommend, promote, and sell wines and beverages that enhance the guests’ dining experience - Collaborate with the kitchen team to create appropriate wine pairings for menu offerings - Maintain and update wine and beverage lists, ensuring accurate pricing and proactive sales of wines at critical age - Manage cellar operations, including inventory control, stock requisitions, and variance management - Deliver wine education and training to front-of-house colleagues, strengthening service confidence and consistency - Engage with guests to build lasting relationships, handle feedback professionally, and support revenue objectives   COULD THIS BE YOU? - You bring a minimum of two years’ experience in Food & Beverage in a similar role within a reputable hotel or fine-dining environment - You have enough wine knowledge and a passion for delivering elevated beverage experiences - You are guest-driven, personable, and confident engaging with guests on the restaurant floor - You are a reliable team player who communicates effectively and supports a positive working culture - You are adaptable, open to feedback, and eager to continuously learn and develop - You are proficient in spoken and written English and present yourself with professionalism in line with Rosewood standards   OUR COMMITMENT TO YOU At Rosewood Hotel Group, your voice is heard – and valued. We’re a community that encourages associates to be themselves, not fit into a fixed culture, and this philosophy shines through in our commitments to reflect and honor the history, culture and geography of our destinations. We’re not only committed to building and nurturing genuine, long-lasting relationships but to transforming them – and our Diversity, Equity and Inclusion (DEI) strategy helps put these principles into practice.