北京酒店厨房招聘网_最新北京酒店厨房招工招聘信息

厨师

6千-1万

北京-密云区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
领导好
员工生日礼物
包吃包住

君山假日酒店

精品酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1. 负责所属厨房（中厨/西厨/宴会/团餐/员餐）的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准及客人需求。 2. 根据菜单和厨师长安排，完成食材的准备、切配、烹饪及装盘工作，严格遵守食品卫生安全规范。 3. 协助进行厨房设备的日常维护与清洁，保持工作区域整洁有序，保证安全生产。 4. 参与新菜品的研发与试制，配合厨师长优化菜品口味与出品效率。 5. 合理控制食材成本，减少浪费，执行库存管理及物料盘点工作。 6. 完成上级交办的其他临时性厨房相关工作。【岗位要求】 1. 有餐饮或酒店厨房工作经历者优先考虑。 2. 持有有效健康证，无不良嗜好，适应酒店行业排班制工作节奏（含周末及节假日）。 3. 具备基本刀工、烹饪技巧或相关专业技能，愿意学习并接受酒店标准化培训。 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作精神及服务意识。 5. 服从工作安排，能妥善处理厨房突发情况，具备一定抗压能力。【其他要求】年龄要求：45岁以下【说明】本岗位为三方公司招聘，无五险一金，具体福利需与面试工作人员详谈。

窑炉面包师傅（可兼职）

6千-8千

北京-怀柔区 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
五险一金
岗位晋升
技能培训
员工生日礼物

北京宝麓酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责窑炉面包的日常制作，包括和面、发酵、成型、烘烤等工艺流程 2、根据标准配方和工艺要求，确保面包品质稳定 3、维护和保养窑炉设备，保持工作区域清洁卫生 4、开发新品面包，优化现有产品口感与外观 5、控制原材料损耗，合理管理库存【岗位要求】 1、掌握传统窑炉面包制作工艺，有相关工作经验者优先 2、熟悉各类面包原料特性及烘焙原理 3、能适应早晚班工作安排，吃苦耐劳 4、具备基础设备维护知识和食品安全意识 5、对面包烘焙有热情，愿意不断学习提升技艺

炒锅厨师

6千-8千

北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
年底双薪
领导好
员工生日礼物
包吃包住
五险一金
岗位晋升
技能培训

北京新疆大厦

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、按照酒店标准，负责中餐热菜的制作，确保菜品色、香、味、形符合质量要求。 2、严格执行食品安全卫生规范，做好食材验收、储存及加工过程中的卫生管理。 3、根据宴会、零点和自助餐等不同需求，合理安排炒锅菜品出品顺序与速度。 4、协助厨师长进行新菜品的研发与试制，提出改进建议。 5、负责炒锅相关设备、工具的日常维护与清洁，确保操作安全。 6、控制食材成本，合理用料，减少浪费。 7、完成上级交办的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、具有炒锅岗位工作经验者。 2、熟悉基本烹饪技法及调味原理，能独立完成常见热菜制作。 3、身体健康，持有有效的健康证明。 4、工作认真负责，服从管理，具备良好的团队协作精神。 5、适应酒店厨房工作时间，包括节假日轮班。 6、无不良嗜好，注重个人卫生及厨房整洁。

中餐厨师（京鲁菜）

8千-9千

北京-平谷区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
人性化管理
领导好
管理规范
员工生日礼物
年度旅游

北京平谷丽亭酒店（旗舰店）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.负责处理厨房的运作；2.执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示；3.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任；任职资格：1.年龄二十岁以上，初中以上学历，身体健康.精力充沛；2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地.规格.质量.一般进货价4.对成本控制管理.厨房的设备知识拥有相当的基础。所需技能：

西餐厨房主管

6千-7.5千

北京 | 3年以上 | 大专

五险一金
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
绩效奖金

北京门头沟假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、通过为客人和员工提供最优质的服务来体现酒店的经营理念，永远保持积极向上的态度使团队保持凝聚力，时刻保持员工良好的个人卫生，整洁的衣着和良好的个人形象，确保酒店所传达的标准和政策被员工理解和应用。 2、按照酒店管理标准，在食品的准备工作，服务和卫生方面保持各自厨房的高标准。 3、协助行政主厨 / 厨师长管理厨房特定区域（热菜、冷菜、面点等）日常运营，负责菜品制作、质量把控、人员督导与成本控制，确保出品符合酒店标准与宾客需求。 4、负责厨房部门的日常运营和管理，确保厨房工作的高效有序进行。 5、严格执行卫生标准，定期检查区域卫生，确保操作合规。 6、监控食材质量及成本控制，合理调配原材料使用，降低浪费率。 7、协助新员工培训，指导技能提升，开展绩效评估，营造高效协作氛围。 8、定期组织厨师团队进行技能培训和新品研发，提高整体厨艺水平。 9、检查分管区域设备状态，督促日常保养，确保安全生产。 10、完成领导交办的其他工作。任职要求：【基本资质】 1、大专（含）以上学历，酒店烹饪相关专业。 2、持有中级厨师证及健康证。 3、具备3年以上星级酒店 / 高端餐饮厨房工作经验，1 年以上同岗位管理经验。 4、能接受节假日、周末及轮班工作，适应高强度厨房环境。【能力素质】 6、根据标准的菜谱制作高质量的食品菜单，具备酒店厨房专业知识及领导能力，具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力，熟练运用办公软件及相关管理软件，具备优秀的书面和口头表达能力。 7、原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正，具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。

员工餐厅厨师

3.5千-5千

北京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
技能培训
年底双薪
花园酒店

北京石景山景园假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责: 1、负责菜品生产制作工作。 2、根据员餐菜单要求，把食品原料进行刀工处理。 3、负责冰箱内原料的新鲜度，每天检查，做到先进后用。 4、保养所使用的冰箱、工具等，使之处于良好的工作状态。 5、节省能源，水、电、气等要及时关闭。 6、负责本岗位范围内的环境卫生，对所使用的砧板、刀具定期消毒。 7、负责本岗位范围内设备、设施的维护保养，发现问题，及时报修。 8、按酒店规定做好本岗位范围内的安全工作，严格按规定程序执行，预防事故发生。职位要求： 1、具有初中以上学历或同等学历。 2、接受过餐饮业的专业培训具备一般的营养搭配知识。 3、熟悉一般菜肴的制作方法，熟练的配菜技巧和刀工。

厨师（西式简餐）

5千-7千

北京-门头沟区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
岗位晋升

北京悉昙酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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岗位说明：本岗位由悉昙酒店代为招聘，录用后统一派往酒店下属餐厅工作。岗位职责 1、严格按照餐厅标准菜谱进行菜品烹制，把控出品口味、造型与稳定性，保证菜品质量。 2、高效完成西餐各类配料制作，保障出餐速度与餐前备料充足，品质稳定。 3、餐前检查调味、酱汁、汤料状态及餐具器皿准备情况，做好开餐各项准备工作。 4、负责本岗位区域卫生清洁，维护厨房环境卫生与操作规范，做好食材及工具整理。 5、按职级分工履职，分级完成岗位出品与工作任务：西餐学徒（1年及以下经验）：服从岗位师傅及后厨管理安排，协助完成食材分拣、清洗、切配、基础备料工作；学习西餐基础烹饪技法、酱汁调制、摆盘规范；熟记餐厅食材标准、卫生规范及操作流程，协助做好岗位卫生、工具归位，辅助完成基础出餐辅助工作。初级西餐厨师（2-3年经验）：独立负责西餐热菜、沙拉、简餐小食标准化制作；独立完成岗位基础酱汁、配菜、半成品预制工作；严格对标菜品口味、摆盘标准独立出品；自主完成岗位餐前备料、餐后收尾消杀清洁；配合主厨完成日常库存盘点、食材保鲜管理，指导学徒基础后厨工作。中高级西餐厨师（3-5年经验）：精通西餐全品类菜品烹制，可优化菜品摆盘、口感细节，把控岗位出品品质统一；统筹分管岗位备料规划、人员分工，管控食材损耗；协助厨师长落实后厨食品安全、新人带教工作，配合完成菜品迭代、餐季新品试做研发。任职要求 1、有西餐厨师相关工作经验，熟悉西餐烹饪流程、技法及出品标准。 2、热爱餐饮行业，工作积极主动，能适应餐饮行业工作节奏，承受岗位压力。 3、具备良好的团队协作意识，服从管理，能与后厨团队高效配合完成出品任务。 4、注重食品安全与卫生规范，工作细致、责任心强。薪资福利 1、薪资根据经验定级：学徒：1 年及以下经验：综合月薪 5000 元；初级厨师：2–3年经验：综合月薪 5500–6000 元；中高级厨师：3年及5年经验：综合月薪 6000–7000 ；特别优秀者薪资可面议。 2、月休 4–5 天，排班提前一周公示；法定节假日享受三薪。 3、包吃三餐，提供员工宿舍（4–6 人间，独立卫浴、空调、洗衣机、Wi-Fi）；入职当月缴纳五险一金，享受带薪年假、节假日礼物等完善福利。

西热厨师

5千-6.5千

北京-房山区 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
包吃包住
领导好
人性化管理
管理规范

北京房山君澜酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1-主要负责酒店西餐热菜全套出品，熟练制作西式主菜、海鲜、酱汁、配菜，保证出品标准稳定。 2-能独立炒制常规中餐热菜、家常小炒，可兼顾中西餐应急出品。 3-负责档口备料、食材预处理、区域卫生、设备保养，控制食材损耗，服从后厨日常安排。【任职要求】 1-持有北京有效健康证，身体健康。 2-精通西餐热菜，熟练会做中餐热菜，有酒店后厨经验优先。 3-熟悉火候、调味、摆盘，出餐稳定、速度快。 4-工作踏实、服从管理、注重卫生、有团队意识。

川菜炒锅

1万-1.5万

北京 | 经验不限 | 学历不限

中影酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责川菜菜品的独立烹饪与出品，确保口味正宗、色泽美观，符合酒店餐饮标准； 2、根据菜单和客单需求，高效完成热菜、凉菜及特色川菜的炒制工作，保证出餐速度与质量； 3、可改良优化川菜菜品，研发新派创新菜式，贴合门店需求迭代菜品口味与品类。 4、负责炒锅区域灶台、厨具、排烟系统的日常清洁与维护，确保操作安全及卫生达标； 5、配合厨房主管完成每日食材采购计划，合理控制用料成本，减少损耗； 6、严格遵守食品安全法规及酒店后厨管理制度，妥善处理食材存放与餐具消毒。【岗位要求】 1、具备川菜炒锅岗位实际工作经验，能独立完成川菜全系列菜品制作； 2、熟悉川菜调料的特性与使用，掌握红油、花椒、豆瓣酱等核心辅料炒制工艺； 3、有酒店、中高端餐厅或大型川菜连锁店工作经验者优先考虑； 4、身体健康，持有有效期内的健康证，无不良嗜好； 5、工作认真负责，服从排班安排，能适应酒店行业轮班、加班及节假日工作节奏； 6、具备良好的团队合作意识与沟通能力，注重厨房卫生与操作安全。

炒锅

7千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限

中影酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房各类中式菜肴的烹饪制作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材用量，避免浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助厨师长开发新菜品，参与菜单更新工作 5、维护和保养厨房设备，确保正常使用【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪技能，能独立完成炒锅工作 2、了解常见食材特性和烹饪方法，掌握火候控制技巧 3、身体健康，持有有效的健康证明 4、能适应早晚班次轮换，工作认真负责 5、有团队合作精神，服从厨房工作安排

包房厨师

6千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限

中影酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店包房菜品的烹饪制作，确保出品质量与口感稳定 2、根据预订菜单提前备料，合理控制食材成本与损耗 3、保持操作区域卫生整洁，严格执行食品安全标准 4、定期研发新菜品，配合酒店时令菜单更新 5、维护厨房设备正常运转，及时报修故障【岗位要求】 1、掌握中式烹饪技法，能独立完成包房宴席菜品制作 2、具备基础刀工与摆盘能力，熟悉食材处理 3、有较强的卫生意识，持有效健康证 4、能适应早晚班次，高峰期保持高效出餐 5、有团队协作精神，服从厨房工作调配

ADD Kitchen Commis 西厨房厨师(J10180)

4千-5千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
12%公积金
带薪年假
每周双休
法定三薪
年终奖
提供食宿

北京新云南皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责：岗位职责：－及时订购补充物资，避免浪费，节约成本，防止偷盗。－通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。－需要时应亲自盘点－在工作区域内检查必要用品，在适当的时候订购食物，并根据需要确定适当的数量－准备自助餐食物。－准备宴会西式食品。－与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要。－采取行动满足这些需要以达到客人的期望。－在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都应为酒店树立一个良好的形象。－非常了解所有的产品与服务知识，以便向客人解释及出售酒店的服务和设施。任职要求：具有烹饪学历或证书，至少1年厨师经验，或具有其他同等烹饪学历及经验。必须掌握本地语言，英语表达流畅者优先。需持有本地法规规定的餐饮服务许可或有效的健康证明。任职资格：具有烹饪学历或证书，至少1年厨师经验，或具有其他同等烹饪学历及经验。必须掌握本地语言，英语表达流畅者优先。需持有本地法规规定的餐饮服务许可或有效的健康证明。

Chinese Kitchen Demi Chef 中厨房领班

4千-5千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
12%公积金
带薪年假
每周双休
法定三薪
年终奖
提供食宿

北京新云南皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责：及时订购补充物资，避免浪费，节约成本，防止偷盗。通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。需要时应亲自盘点在工作区域内检查必要用品，在适当的时候订购食物，并根据需要确定适当的数量同事、主管、团队及部门间互相合作及信任良好的沟通以保证有效的换班积极参加组织的各种会议部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系，促进团队精神的发展和确保有效的互动交流任职要求：具有烹饪学历或证书，至少1年厨师经验，或具有其他同等烹饪学历及经验。必须掌握本地语言，需持有本地法规规定的餐饮服务许可或有效的健康证明。

头锅

8千-1万

北京 | 经验不限 | 学历不限

中影酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店前厅接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、维护前台区域整洁有序，确保工作环境符合酒店标准 3、处理客人投诉及特殊需求，及时反馈至相关部门 4、准确录入客户信息，管理客房状态及预订系统 5、协助完成每日营业报表及交接班记录【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够适应倒班工作制 3、基本掌握办公软件操作 4、普通话流利，具备基础英语交流能力者优先 5、工作细致认真，具备团队协作精神

巴西烤肉厨师 Brazilian BBQ Chef

4.5千-6千

北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
定期体检
法定三薪
免费工作餐
提供员工宿舍
带薪年假
技能培训

北京江西大厦天坛VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、向部门厨师长提供支持，负责烤肉厨房日常运营管理，包括食材准备、腌制等环节的监督与指导。 2、进行烤肉的储存、制作、装盘、上餐等工作，确保出品质量稳定、口味符合要求。 3、库存管理，控制成本减少浪费。 4、确保烤肉厨房卫生、安全及设备维护符合酒店标准及食品安全法规。 5、负责烤肉厨房人员的排班、工作分配及培训，提升团队专业技能及工作效率。【岗位要求】 1、有巴西烤肉餐厅后厨工作经验。 2、熟悉烤肉设备操作，能独立进行烤肉制作、烹饪、上餐、储存等全流程工作。 3、具有良好的表达沟通能力及与客人良好互动的能力。

西式面点

5千-6千

北京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
年底双薪
领导好
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岗位晋升
技能培训

北京新疆大厦

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责西式面点的制作，包括蛋糕、面包、甜点等各类西点产品的生产与加工； 2、严格按照配方和工艺流程操作，确保产品品质稳定、口感优良； 3、负责面点区域的卫生清洁及设备维护，确保工作环境符合食品安全标准； 4、根据酒店需求，参与新产品的研发与创新，提升西点品种的多样性与市场竞争力； 5、合理控制原材料的使用，避免浪费，协助管理库存及采购需求； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，确保餐饮服务的顺利开展。【岗位要求】 1、具备西式面点制作基础技能，熟悉各类西点工艺流程及操作规范； 2、对食品安全及卫生标准有清晰认知，能严格遵守相关操作规范； 3、具备一定的学习能力和创新意识，愿意尝试新配方与制作技术； 4、工作细致认真，责任心强，能适应酒店行业的工作节奏； 5、有相关工作经验或专业培训背景者优先，无经验者可提供培训。

煎档主食（扒档）厨师

4.5千-6千

北京-房山区 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
包吃包住
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管理规范

北京房山君澜酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1-负责档口主食制作，煎制肉饼、煎饺、各类西式饼品等。 2-做好食材备货、台面清洁、设备日常维护，把控出品速度与品质。 3-服从安排，配合后厨整体工作。【任职要求】 1-持有效健康证，熟悉煎制类主食操作。 2-手脚麻利，注重卫生，有相关工作经验优先。

西餐厨师

4千-5千

北京 | 经验不限 | 大专

锦江（北方）管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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1、负责西餐厅热菜厨房的菜品制作、出品质量把控、厨房设备维护，协助厨师长完成热菜档口日常运营，严格遵守卫生标准以及后厨操作规范； 2、按照标准菜谱、分量、摆盘要求完成各类西餐热菜烹制：肉类、海鲜、意面、烩菜、酱汁等； 3、每日开工完成热菜档原材料预处理：腌肉、熬制基础酱汁、切配辅料，核对当日库存，做好档口备货；根据预估营业量准备半成品； 4、检查食材新鲜度，做好原料保存；及时上报变质、临期食材；合理控制食材损耗，节约成本； 5、严格执行食品安全、厨房卫生规范；保持灶台、操作台、厨具、地面清洁； 6、配合后厨管理工作。任职要求 1、税前5000元/月，每周双休，过年过节小福利，年底绩效奖金。 2、年龄20-40岁，身体健康，形象好，气质佳。 3、大专以上学历。 4、为人细心稳重，责任心强，有耐心，情绪稳定，抗压能力强。 5、工作地点：北京昆仑饭店联系方式：梁女士13810334808

员餐炒锅

4.5千-5千

北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物

北京金融街丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责员餐炒锅工作。 2、及时向大厨汇报本部的食品储存量，协助大厨制订食品采购计划。 3、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房点心工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

烧烤厨师

5千-6千

北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
年底双薪
领导好
员工生日礼物
包吃包住
五险一金
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技能培训

北京新疆大厦

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、主要负责烧烤的成品生产 2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作，遵守操作过程，控制原料成品，保证菜品质量。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有1年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康，吃苦耐劳。

中厨领班

5千-6千

北京 | 3年以上 | 高中

五险一金
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
绩效奖金

北京门头沟假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、基本设施和相关人员的基本认识，了解酒店消防和紧急疏散程序。 2、在为客服务时，保持专业友好态度。 3、确保仪表整洁，职业化，符合酒店的仪表标准要求。 4、熟练掌握厨房电器设备的使用，操作时要注意安全防范，按照酒店的卫生程序进行食品操作。 5、确保食品达到酒店赢利标准，控制并确保开支，采购申请在预算范围内，控制食品的分量，服务，订货和收货。 6、员工管理。 7、为宴会和餐厅提供食品时，保证其质量和标准，根据需要，协助食品储存工作。 8、完成公司领导交办的其他工作。任职要求：【基本资质】 1、高中或烹饪学校毕业，酒店烹饪相关专业。 2、持有厨师证（初级及以上）及健康证，无传染性疾病。 3、具备3年以上四星级或五星级酒店 / 高端餐饮 / 连锁餐厅厨房工作经验，能独立完成菜品制作。 4、至少三年四星级或五星级酒店工作经验。【能力素质】 5、根据标准的菜谱制作高质量的食品菜单，具备酒店厨房专业知识及领导能力，具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力，熟练运用办公软件及相关管理软件，具备优秀的书面和口头表达能力。 6、原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正，具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。

凉菜大工

6千-7千

北京-海淀区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

鸿府大厦

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，包括原料处理、切配、调味、装盘等工作，确保出品质量符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类凉菜的制作，保证口味、色泽、造型达到酒店要求； 3、严格把控凉菜原料的新鲜度、卫生及储存条件，确保食品安全； 4、定期研发新式凉菜，丰富菜品品类，提升顾客用餐体验； 5、维护凉菜操作间的清洁卫生，遵守食品安全及操作规范； 6、协助厨房其他岗位完成相关工作，确保出餐效率。【岗位要求】 1、具备扎实的凉菜制作基本功，熟悉各类凉菜的制作工艺及调味技巧； 2、对食材特性有较深了解，能够合理搭配原料并控制成本； 3、工作细致认真，责任心强，能够适应高强度工作节奏； 4、具备良好的卫生意识，严格遵守食品安全操作规范； 5、有团队协作精神，服从工作安排，能与同事高效配合； 6、有酒店或大型餐饮企业凉菜工作经验者优先。

西式热菜厨师

6.5千-9千

北京-怀柔区 | 1年以上 | 大专

包吃包住
五险一金
岗位晋升
技能培训
员工生日礼物

北京宝麓酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责西式热菜的制作与出品，确保菜品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成各类西式热菜的备料、烹饪及装盘工作； 3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升餐厅竞争力； 4、严格把控食材的新鲜度及储存条件，确保食品安全与卫生； 5、维护厨房设备，保持工作区域整洁，符合卫生及安全标准； 6、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作，确保厨房高效运转； 7、遵守酒店规章制度，服从上级工作安排，完成临时交办任务。【岗位要求】 1、具备扎实的西式热菜烹饪技能，熟悉各类西餐烹饪技法及调味搭配； 2、了解西餐食材特性及处理方式，能独立完成牛排、意面、烩饭等经典西式热菜； 3、对食品安全及卫生有高度意识，熟悉厨房操作规范； 4、具备团队协作精神，能适应高强度工作环境； 5、有创新意识，愿意学习并尝试新菜品研发； 6、有酒店或高端西餐厅工作经验者优先，无经验者可接受系统培训。

西餐热菜厨师

4千-5千

北京 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

五险一金
节日礼物
午餐补贴
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年底双薪
员工生日礼物
包吃

北京民族饭店

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人

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1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.专科以上文化程度，或相关专业毕业，持有厨师证优先。 3.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 4.1年以上岗位工作经验 5.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 6.身体健康。 7.工作有责任心，做事认真负责。

西厨主管

4.8千-5.5千

北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
免费体检
管理规范
技能培训
岗位晋升
人性化管理

北京国宾酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、在西厨房厨师长的指导下，按规定烹饪各种菜式，保证出品质量； 2、做好自己管理区域的餐前准备、卫生等工作； 3、检查库存及合理使用食品原料，控制成本； 4、遵守规章制度，团结同事，营造良好工作氛围； 5、爱护厨房设备，节约能源。岗位要求： 1、烹饪专业毕业； 2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术质量要求； 3、两年以上同星级同岗位工作经验，解决问题及培训能力； 4、工作有责任心，做事认真负责。