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客服

Chef de Partie 西厨热菜主管

5千-7千

全国 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-21
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卓越雇主
卓越雇主

【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，出品以法式为主的西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成自助午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过大型餐饮备餐的相关经验 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

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Demi Chef De Partie 厨师领班

3千-4千

迪庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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迪庆月光城英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-14
- 收藏
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能独立出员工餐；与客人和内部客户礼貌、友好的交流。指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。与员工建立并保持良好的工作关系。按计划参加并参与每日例会及其它会议。按计划参加培训活动。事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。清洁并整理工作区域。实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：酒店的规则和规定健康和安全仪表仪容卫生和清洁执行被分派的相关任务和特殊项目
西厨厨师

3千-4千

西双版纳 | 经验不限 | 学历不限

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西双版纳万达文华酒店Wanda Vista Resort XSBN

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-01
- 收藏
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1、按照菜式的标准和烹制方法、准备半成品、制作菜品; 2、按照操作规程正确使用各种设备; 3、高标准地保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁; 4、保证准确收货和充足的库存。
西厨热菜厨师

3千-5千

昆明 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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昆明星耀酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11:57
- 收藏
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1.按操作程序和工艺要求烹制各种菜肴，负责热菜的装盘及出品。 2、正确使用及妥善保管好剩余调味品及食材。 3、监督菜品的质量、负责检查菜肴味、色、量及盘饰摆设是否清爽、美观等。情况，对不符合质量标准的菜品应及时退回。 4、做好工作区域内环境、设施、设备的清洁卫生及安全工作。
西厨热菜厨师

3千-4千

西双版纳 | 经验不限 | 学历不限

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西双版纳世纪金源大饭店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-13
- 收藏
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工作职责按照工作标准程序，按计划完成当日工作。与厨工分享工作经验。收取及领取西餐厨房物资。参加每日例会，参加培训。清洁并整理工作区域。保持个人卫生。发现工作中设备损坏及安全隐患，并及时上报上级。及时发现食品安全隐患并上报上级。任职要求初中或初中以上学历。烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 2年以上西餐厨师工做经验，掌握基础西餐制作技法。认真负责，严守职业操守。
西厨房厨师Kwee Zeen Kitchen Commis

2千-3千

昆明 | 经验不限 | 中专

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昆明索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-21
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1.把食品整齐摆放在货架上和冰箱内 Stock food items neat in shelves and fridges. 2.保持本部门工作场地干净、整齐 Keep the section that he is assigned to in good working order. 3.协助清洗设备及用具 Assist in cleansing utensils and equipment. 4.根据标准的烹饪方法在制作 Work accordingly to standard recipes. 5.遵守饭店的规章制度 Follow hotel rules and regulations at all times.
西厨厨师(一级/二级/三级）

2.5千-3千

昆明 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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昆明喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-26
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1. 根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 2. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 3. 遵守本部门的标准及程序。 4. 保持高标准的个人卫生及形象。 5. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 6. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 7. 保证准确收货和充足的库存。 8. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 9. 参加所有相应级别的培训。 10. 保持安全可靠的工作环境。 11. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 12. 坚持和保证遵守所有的政策程序，和员工手册。 13. 随时使用客人满意标准为客人和员工服务。
西热厨师

3千-6千

昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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昆明世纪金源大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-28
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岗位职责 1、根据当日接待情况，按菜式要求，按时烹制各种菜式，保证自助餐出品和质量。 2、熟悉精通自助餐各类菜肴原材料及烹饪方法。 3、协助厨师长完成大型宴会、及每日自助餐的菜品制作任务。 4、保证厨房区干净、整洁并做到卫生标准。
Commis 中餐/法餐/西餐/饼房厨师

2千-3千

昆明 | 1年以上 | 中专

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昆明洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-01
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Key Responsible: 主要工作职责： 1.Produces food of high quality according to standard recipes 根据标准的菜谱准备高质量的食物; 2.Assists with the preparation, presentation, decoration and storage dishes 协助准备、摆设、装饰、储存菜品; 3.Provides direction to the Kitchen helpers, including Chef de Parties, Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards指导厨房的助手、包括厨房主管、副手、厨师、厨房服务员和管事;Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与他们的上级交流意见，如顾客的评论和其他有关的信息 Qualification: 任职资格 1.chef certification; 具有厨师等级证书; 2.More than 1 years relevant chef experiences in international hotels or restaurant. 1年以上国际品牌酒店或餐饮同岗位工作经验;
Commis Chef 厨师

2.8千-3千

大理 | 经验不限 | 学历不限

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大理洱海天域英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-20
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. Prepares mise en place and food preparation and assists with food presentation as part of the kitchen brigade. 进行开餐准备和菜肴的烹饪，作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 At Hotel Indigo® we deliver inspired service. In all we do, we are vibrant, curious and original. 在英迪格酒店®，我们为宾客提供富于灵感的热情服务。我们朝气蓬勃、求新求知、新颖独特。 · Be vibrant by carrying ourselves in a way that says to our guests we are energetic, motivated, confident. 我们朝气蓬勃地对待工作，以精力充沛、积极进取、自信乐观的态度面对宾客。 · Be curious by being aware of our hotel and neighborhood and going out of our way to help guests learn and discover what's going on. · 我们求新求知，充分了解我们的酒店和周边邻里，尽己所能帮助宾客了解和发现本地的新鲜事。 Be original by building connections with our guests and being imaginative to create memorable experiences. · 我们新颖独特，与宾客建立联系，并充分发挥想象力，创造令宾客难忘的回忆。
厨房实习生Kitchen Trainee

2千-2.5千

红河 | 经验不限 | 学历不限

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弥勒东风韵美憬阁精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:13
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西厨房热菜、冷菜和中厨房等岗位实习生
西厨房主管/领班 Chef de Partie

3千-4千

西双版纳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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西双版纳云投喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11:54
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岗位概述：根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。专业知识技能：具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作至少有2-3年五星级酒店厨房管理的工作经验良好的-沟通技巧
西餐亚热炒锅

6千-8千

红河 | 5年以上 | 学历不限

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河口建国饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-09
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1、按时上下班，工作中服从上级的安排，遵守酒店和部门的各项规章制度。 2、接受领班的工作指令，依据当天供餐菜单，明确工作任务并进行食品原材料的准备工作。 3、开餐前须对工作进行检查，如有不能解决的问题须及时报告上级。 4、制作中严格按操作规程和产品规格进行;工作中注意安全、卫生、节约 5、制作中发现食品质量不符合要求、工序操作不符合规定、操作设备有异常现象、工具或盛器不敷使用等问题时，须及时向领班汇报。 6、负责对其所使用的设备、工具等进行维修、保养和清洁、卫生，并妥善保管和存放。 7、工作结束后，做好原材料的储藏和用具、环境的清洁卫生及水、电、气的关闭等工作。 8、完成上级交给的其它任务。
Chef de Partie 厨师主管(西厨）

4千-6千

大理 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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大理洱海天域英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-08-09
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Organises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade. 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 At Hotel Indigo® we deliver inspired service. In all we do, we are vibrant, curious and original. 在英迪格酒店®，我们为宾客提供富于灵感的热情服务。我们朝气蓬勃、求新求知、新颖独特。 · Be vibrant by carrying ourselves in a way that says to our guests we are energetic, motivated, confident. 我们朝气蓬勃地对待工作，以精力充沛、积极进取、自信乐观的态度面对宾客。 · Be curious by being aware of our hotel and neighborhood and going out of our way to help guests learn and discover what's going on. · 我们求新求知，充分了解我们的酒店和周边邻里，尽己所能帮助宾客了解和发现本地的新鲜事。 Be original by building connections with our guests and being imaginative to create memorable experiences. · 我们新颖独特，与宾客建立联系，并充分发挥想象力，创造令宾客难忘的回忆。
中西厨房厨师/Commis1

3千-4千

玉溪 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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玉溪富康城铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:35
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配合厨师长完成出品工作。
西厨厨师

3千-3.5千

昆明 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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- 每周两日休
昆明君乐酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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岗位职责 1、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准； 2、保证厨房区域干净整洁； 3、协助主管工作，提供高效率的服务； 4、安全、正确的使用设备、工具和机器。任职要求 1、有酒店西厨房工作经验者优先考虑； 2、工作细致，认真负责，服从管理。
意大利披萨厨师主管

4千-5.5千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

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昆明君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-28
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3年及以上做披萨的经验，对传统意大利餐有深度的了解，有领导力
西厨房厨师 Commis Chef

2千-3千

丽江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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丽江金茂酒店凯悦臻选

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-01
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§ Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 § Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 § Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 从仓库领取原料并保存好记录。 § Organises the storage of dry goods and vegetables. 组织干货及蔬菜的储存。 § Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 § Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 § Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 § Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 § Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times.
西餐厅厨工

4千-6千

中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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中山市安客餐厅

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 02-28
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负责原料的切配加工半成品及成品工作。负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。
西餐

4千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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张家港零柒贰贰餐饮服务有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-20
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月休四天。包吃住。沟通能力强
西热厨师

4千-5千

南通 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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- 岗位晋升
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- 环境好
江苏中洋酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-23
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工作内容：负责西式菜制备，对行业前沿，特别是新的烹饪手法有充分的的认识和了解，有星级酒店从业经验、擅长团餐、熟悉低温慢煮者优先（1）负责厨房厨师力量的调配，掌握每个厨师的技术专长，合理安排工作岗位；（2）掌握每天业务情况，统筹安排各个环节的工作；（3）严格按照工作规章和质量要求，把好菜点质量关，保证每天制作的菜品达到规格，质量和数量要求；（4）具体督导负责原料按标准和成本的准确控制；（5）负责本岗位员工的考勤考核及评估；（6）协助主管把好食品质量关；（7）参与到菜品的研发工作当中。