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  • 西安 | 1年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-05
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责员工每日三餐(早、中、晚)的烹饪工作,确保菜品营养均衡、口味适宜;根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费; 2. 严格遵守食品安全及卫生标准,确保厨房环境、餐具、食材的清洁与安全;定期检查食材保质期,妥善存储食品原料; 3. 维护厨房设备,及时报修故障,确保工具正常使用;协助管理食材库存,提出采购建议; 4. 配合餐厅主管完成每日供餐任务,协调其他帮厨或杂工工作;参与员工满意度反馈改进,优化菜品质量。 胜任要求: 1. 初中及以上学历,1年以上餐饮行业烹饪经验,员工餐厅、学校/企业食堂经验者优先; 2. 熟悉大锅菜烹饪技巧,能高效完成批量餐食制作;厨师相关培训或职业资格证书优先; 3. 具备成本控制意识,擅长食材合理利用;吃苦耐劳,具备良好的沟通能力及团队合作精神。
  • 西安 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
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    • 岗位晋升
    • 领导好
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责员工餐厅菜品的出品。 2. 保证员工的每日的正常用餐。 3.负责每日原材料的领取及清洗,整理的工作。 4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 任职资格: 1.为人正直,有责任心。 2.有厨房工作经验,尤其是擅长炒锅。 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 包子工

    3.5千-4千
    西安 | 经验不限 | 学历不限

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    中式快餐 | 1-49 人
    发布于 06-23
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    包包子馒头,花卷
  • 员工餐厅领班

    3.8千-4.2千
    西安 | 2年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-06
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 统筹员工餐厅每日餐食准备、分发及收尾工作,确保按时供餐;监督食品摆放、餐具补充及餐厅环境卫生,符合酒店卫生安全标准;协调厨房与服务员的工作流程,提升用餐效率; 2. 协同安排团队的排班、考勤及工作任务分配;培训新员工掌握服务规范、卫生标准及安全操作流程; 3. 检查食材存储、菜品质量及份量,及时反馈;处理员工对餐食或服务的投诉,提出改进建议; 4. 协助盘点餐具、食材消耗,控制浪费,定期提交需求计划;监督设备维护,及时报修故障; 5. 确保餐厅符合消防、食品安全及酒店规章制度;定期组织卫生消杀,保留检查记录。 胜任要求: 1. 高中及以上学历,酒店管理、餐饮服务相关专业优先;2年以上餐饮服务经验,1年以上团队管理经验(酒店/员工餐厅背景更佳); 2. 熟悉餐饮卫生安全法规;具备基础成本管控及协调能力;熟练使用办公软件; 3. 责任心强,能适应早晚班次;良好的沟通能力,服务意识突出。
  • 西安 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责酒店员工餐厅的采购没保证食材新鲜及品质,厉行节约且杜绝浪费; 2.每日做好食材采购登记,验收工作; 3.负责早中晚餐的烹饪,严格执行食品卫生标准,确保食物卫生,不加工霉烂变质食物,杜绝食堂食物中毒现象。保证员工按时就餐并给员工打好饭菜; 4.认真做好核对用餐人数管理工作; 5.计划用料,提高烹饪技术,改善制作方法,做到色香味俱佳,改善员工用餐品质; 【岗位要求】 1.中专及以上学历,烹饪专业,员工餐厅1年以上工作经验; 2.认真负责,有责任心,乐于分享沟通; 3.擅长烹调陕菜、川菜。 请注意:您的简历信息将会被转发到我们的第三方招聘系统进行使用。我们会采取合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如果您继续申请该岗位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 带薪年假
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    • 双休
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握基本员餐面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助员餐厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 有在酒店从事面点制作工作经验1年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
    • 领导好
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    • 人性化管理
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    • 社会保险
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 菜品制作:按照食谱和口味要求,负责员工餐各类菜品的炒制,确保菜品的色、香、味、形符合标准。 2. 食材准备:协助切配人员进行食材的初步处理,如清洗、切配等,并检查食材的质量和新鲜度,对变质或不符合要求的食材及时报告。 3. 调料管理:合理使用和管理调料,按照规定的用量和方法添加调料,保证菜品味道稳定,同时避免调料浪费。 4. 卫生维护:遵守食品卫生安全制度,保持工作区域的清洁卫生,包括炉灶、锅具、台面等的清洁,及时清理垃圾和废弃物,防止食品污染。 5. 设备维护:正确使用和维护炒锅、炉灶等厨房设备,定期进行检查和保养,发现故障及时报告,确保设备正常运行。 6. 出餐管理:根据员工就餐时间,合理安排菜品的炒制时间,保证按时出餐,且菜品温度适宜。 7. 沟通协作:与其他厨房工作人员密切配合,协调工作,共同完成员工餐的制作和供应任务,同时收集员工对菜品的反馈,及时改进工作。 任职要求 - 技能要求:具备扎实的烹饪技能,熟练掌握各类菜品的炒制方法和技巧,有一定的创新能力,能开发新菜品。 - 经验要求:有2年以上员工餐或大型食堂炒锅厨师工作经验者优先。 - 知识要求:了解食品营养与卫生知识,熟悉各类食材的特性和搭配原则。 - 素质要求:工作认真负责,有较强的团队合作精神和服务意识,能吃苦耐劳,适应快节奏的工作环境。 - 健康要求:持有有效健康证,身体健康,无传染性疾病。
  • 西安 | 1年以上 | 中专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 发展空间
    • 凯悦免费房
    • 营养工作餐
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    Assists in providing food with qualified sanitation, hygiene and variety.协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 Assists in making progress on task according to employee suggestion and opinion.协助员餐厨师长,根据员工提出的见意和意见,积极做好改进工作。 Cuts various meats and vegetables as per established specification.根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。 Cooks foodstuff according to the menu and recipe.根据菜单烹制食品。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts.从仓库领取原料并保存好记录。 Organises the storage of dry goods and vegetables.组织干货及蔬菜的储存。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs.严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy.保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times.始终保持厨房里所有设备干净整洁。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 及时报告任何食品加工设备的故障。
  • 西安 | 2年以上 | 中专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【职位描述】 1、协助员餐厨师长,为雇员提供健康/卫生/多种花样的食品 2、协助员餐厨师长,根据雇员提出的见意和意见,积极做好改进工作 3、协助员餐厨师长,按时完成员餐菜单编制工作 4、烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准 5、在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴 6、紧密督导厨师和员餐其他雇员,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作 【任职要求】 1、国际五星级酒店工作经验优先 2、西安本地厨师优先 3、团队合作能力强 4、积极主动 5、较强的沟通能力和创新能力
  • 员餐粗加工

    3.5千-3.5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
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    • 岗位晋升
    • 双休
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助员餐厅准时开餐,协助切配、少量餐具清洗、卫生维护 2.降低成本,有腐烂、变质的蔬菜坚决退货。 3、洗净各类蔬菜,提高蔬菜出净率。 4、保持蔬菜新鲜。 5、以节约为本,不能随意丢掉边角料。 6、保持工作区域干净整洁。 【岗位要求】 1、对工作有责任心; 2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心; 3、身体健康,精力充沛。
  • 西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.全面负责员工餐厅的日常运营,制定科学的供餐计划,合理安排人力与工作流程,保障员工用餐准时、有序。 2.监督员餐菜品制作全过程,确保符合食品安全标准与营养要求,严格执行卫生规范,杜绝食源性安全问题。 3.制定员餐食材采购计划,管控食材成本与库存,优化菜品结构,减少浪费,在保证餐食质量前提下控制运营成本。 4.管理员餐厨师团队,负责人员排班、绩效考核,组织技能培训与安全培训,提升团队专业水平与服务意识。 5.监督厨房设备的日常使用、清洁及维护,制定设备检修计划,确保设备正常运转,延长使用寿命。 6.与酒店各部门保持密切沟通,收集员工用餐意见与建议,及时调整餐食口味与种类,提升员工满意度。 7.严格执行酒店及餐饮部各项规章制度,确保员餐厨房工作符合标准化、规范化要求。 8.完成部门总监交办的其他工作。 【岗位要求】 1.同岗位工作经验3年以上。 2.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
  • 西安 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-01
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    • 投递简历
    【职位描述】 1. 领导员餐全体人员,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 2. 根据员工提出的建议和意见,积极做好改进工作。 3. 严格执行食品分摊政策,以便能有效的做好控制成本工作。 4. 积极学习并制作新的菜肴。 5. 紧密督导下属,并协调他们的工作,以确保经济、及时的食品制作。 6. 按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作。 7. 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 8. 协助人力资源部做好员餐满意度调查工作,并提出建设性改进意见。 【任职要求】 1. 国际五星级酒店工作经验优先 2. 西安本地厨师优先 3. 团队合作能力强 4. 快速的适应力及学习能力 5. 积极主动 6. 有创新能力 7. 较强的沟通能力
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导好
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    • 五险
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 员工生日旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    工作内容: 1.在员工餐厅主管/领班的安排下,负责各种菜式的加工制作,保证食品质量。 2.严格遵守上下班时间,不能脱岗,不擅离职守,保证食堂按时开餐。 3.遵守安全操作规程,正确使用操作工具,充分利用现有原料,节约用水、电、气。 4.负责每餐就餐人员打卡的监督,对无卡就餐人员做好登记。 5.服从上级领导的工作调动,维护好厨房器具做好餐前工作。 6.完成上级交办的其他工作任务。 职位要求: 工作时间:每天八小时,能独立做各种菜式
  • 肇庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 晋升渠道
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    • 团建活动
    • 月休6-8天
    • 激励政策
    • 国际品牌
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、早中晚餐的烹饪调,严格执行食品卫生标准,确保食物卫生,不加工霉烂变质食物,杜绝食堂食物中毒现象。 2、每日做好食材采购登记,验收工作。 3、负责保证员工按时就餐并给员工打好饭菜。 4、认真做好核对用餐人数管理工作。 5、计划用料,提高烹饪技术,改善制作方法,做到色香味俱佳,改善员工用餐品质。 岗位要求: 1、有国际联号同岗位经验优先。 2、身体健康、品行端正、能吃苦耐劳、积极向上、有责任心。 3、热爱酒店行业,有较强的动手能力。
  • 炒锅厨师

    5千-6千
    北京-丰台区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    1. 服从上级的管理与安排,熟知本岗位职责标准,按照工作流程标准积极认真完成本职工作; 2. 遵守各项规章制度,遵守厨房的各项操作规程和安全规程,正确使用各种设备,严禁违章操作; 3. 具备熟练的操作技术,严格按照厨房制定的菜单烹饪菜肴,及时供应各种菜品,确保食品的品种和数量; 4. 熟练使用厨房的各种设施设备,操作绞肉机、切片机需用夹子不可将手深入机器内,设施设备使用后及时做好清洗和收管,严禁带电清洁机器设备,设备出现故障及时断电报修,不允许带故障使用,不允许违规操作,严禁用湿手接触电气设备及开关; 5. 按照操作流程正确使用厨房设备; 6. 负责厨房设备设施的日常清洁、保修、保养等工作。 7. 负责清理厨房及加工区域的地面卫生清理; 8. 做好厨房的调料及物料领用,避免浪费; 9. 协助主厨做好菜品的研发,保证菜品的多样性及搭配; 10. 协助主厨做好物资盘点; 11. 把好食品卫生关,防止食物变质,防止食物中毒; 12. 按照规定做好菜品留样; 13. 负责将厨房垃圾、厨余垃圾等倒在指定地点; 完成上级领导交办的其它工作任务。
  • 宁波 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责食堂的打荷工作,包括食材的切配和准备。 2.主厨休息时负责饭菜制作(约4天),愿意学习。 3.配合主厨、以及阿姨做好食堂卫生整理。 4.确保食材的切割和处理符合餐厅的标准和要求。 5.与团队成员密切合作,听从主厨的其他工作安排。 任职要求:(有上进心,愿意学习) 1.具备良好的刀工和切配技巧,能够熟练进行食材的切割和处理。 2.具备团队合作精神,能够与其他员工协作,确保工作的顺利进行。 3.具备较强的工作责任心,能够按时完成上级交给的任务。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限

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    其他文旅集团 | 100-499人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐的日常烹饪工作,确保菜品口味、营养均衡,满足员工用餐需求 2、根据公司预算和季节变化,合理制定每周菜单,控制食材成本 3、严格遵守食品安全卫生标准,保持厨房及用餐区域的清洁卫生 4、负责食材的验收、储存和管理,确保食材新鲜、安全 5、定期维护和保养厨房设备,确保设备正常运转 6、根据员工反馈及时调整菜品口味和种类,提升员工用餐满意度 【岗位要求】 1、2年以上酒店厨师管理工作经验,具备基本的烹饪技能,能独立完成大锅菜的制作 2、了解食品安全和卫生相关法规,持有健康证 3、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应餐饮行业的工作节奏 4、具备良好的团队协作能力,能与同事有效配合 5、有员工餐或食堂工作经验者优先考虑 6、对菜品创新有热情,愿意不断学习和提升烹饪技能
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 就近房补
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    物业管理 | 2000人以上
    发布于 06-13
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    岗位职责: 负责员工餐餐前物料准备,洗菜、切菜、炒菜、煲汤等; 员工餐菜品制作、出品(家常菜、川湘菜、主食等) 、色香味俱佳; 日常领用物料,闭餐后的厨房卫生的清洁工作; 做好食品的申购与储存,关注天然气使用状况; 创新员工餐菜品【每月一次,2-3个】; 可炒制大锅菜及小炒; 完成上级领导安排的其他事宜; 岗位要求: 45周岁以下,踏实肯干、人品好,可以吃苦耐劳、肯学习、抗压能力强、有主人翁意识; 有员工餐制作4年以上经验者优先考虑; 可以遵守公司各项规章制度,保证员工餐食品安全; 福利情况: 薪资待遇:* 底薪+包三餐+高额住房补贴+加班费多劳多得、双休【不固定周六日】、工龄费、绩效奖等~ 工作地点: 北京海淀区四季青桥附近 欢迎大家解锁新岗位,先投递简历哦~
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-22
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    ·Prepares kitchen equipment for use  准备厨房设备以便使用 ·Assembles and prepare ingredients for menu items  为菜单上的项目安排准备原料 ·Prepares simple food items  准备简单的食品 ·Prepares food for service  准备食品为客人服务 ·Portions and plates food  将食品切片并置于盘子上 ·Assists with checking and receiving goods  协助检查和接收货物 ·Store goods  储存货物 ·Maintain storage areas  管理储存区 ·Clean and store equipment  清洁和储存设备 ·Clean premises  清洁房屋 ·Handle waste and linen  处理垃圾和布草 ·Maintain a hygienic kitchen  保持厨房卫生 ·Cleans kitchen and equipment  清洁厨房和设备 ·Maintain high standards of personal hygiene  保持高度的个人卫生 ·Attends to all briefings   参加所有说明会 ·Participates in training  参加培训活动
  • 遵义 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-22
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    在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 · 根据酒店的政策,协助厨师长控制用餐成本的同时,保证员工的用餐体验最大化。 · 根据酒店运作情况,判断员工用餐人数,安排部门排班。确保每个班次都有足够人手提供员工用餐。 ·协调、管理、解决员工餐厅的日常事务,保证员工工作能得到应有的支持。 ·合理安排员工餐厅每日菜单和每周、节日加餐餐单。 ·不定期通过各种方式获取员工对员工餐厅出品的意见和建议,调整菜单和出品,确保给员工最佳的用餐体验。 ·严格执行国家及酒店的食品卫生标准,监督检查员工餐厅的日常卫生工作。
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