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  • 沈阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    一、企业介绍:  "華人·顺峰”,开创健康美味餐饮新局面。强强联合,華人集团与顺峰集团达成战略合作,是華人集团与顺峰集团在沈阳合作打造的首个餐饮项目,也是華人集团全力打造的沈城餐饮新标杆。   四方食事,不过一碗人间烟火。此次双方的深度战略合作,成立合资公司,是基于对彼此优势的充分认识和对市场需求的深刻洞察。通过此次合作,人酒店将借助顺峰餐饮在餐饮市场的强大渠道和品牌影响力,进一步扩大其在东北地区的覆盖和知名度。 二、岗位职责 1、负责粤菜食材的切配工作,按照标准要求进行食材的切割、分装及预处理 2、协助厨师完成菜品准备工作,包括原料准备、调料调配及菜品摆盘 3、保持工作区域整洁卫生,严格执行食品安全及卫生操作规范 4、定期检查食材新鲜度及库存情况,及时汇报异常情况 5、配合厨房团队完成每日备餐任务,确保出餐效率与质量 三、岗位要求 1、具备2年以上粤菜厨房切配或打荷相关工作经验 2、熟悉常见粤菜食材特性及切配标准,掌握基本刀工技巧 3、能适应餐饮行业工作节奏,具备较强的工作抗压能力 4、年龄18-48周岁,身体健康,无传染性疾病 5、具有团队协作意识,服从工作安排,责任心强 四、薪资福利        包吃住,满一年8天带薪年假
  • 后厨

    4千-5千
    大连 | 经验不限 | 学历不限

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    日韩料理 | 2000人以上
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    一、岗位职责: 1、负责后厨食材的清洗、切配、预处理等准备工作,确保食材符合卫生标准 2、按照标准操作流程完成汤饭类餐品的烹饪制作,保证出品质量稳定 3、维护后厨设备及工具的正常使用,及时报告设备故障情况 4、严格执行食品安全管理制度,保持工作区域整洁卫生 5、协助进行每日食材验收、库存盘点等基础工作 6、配合前厅服务需求,确保出餐速度和菜品温度达标 二、岗位要求: 1、身体健康,持有有效健康证明 2、具备基础厨房操作能力,有餐饮行业经验者优先 3、工作细致认真,具备团队协作意识 4、能承受厨房高温环境下的体力劳动 5、服从管理安排,遵守企业各项规章制度 三、薪资待遇:       4000元,年龄不要求,包吃,节假日有福利
  • 沈阳 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 服务年限奖励
    • 节日福利
    • 生日福利
    • 技能培训
    • 晋升机会
    • 团建活动
    • 特殊班次津贴
    • 员工宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时采购。 5、配合食品卫生负责人抽查菜品及留样品种,确保食品的绝对安全。 岗位要求: 1、有1年厨房冷菜或砧板工作经验 2、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    四喜小炉子烧烤店 招聘 前厅经理一名 工资 4500 加 500 满勤➕酒水提成➕两天休息 服务员 3600 加 500 加酒水提成➕两天休息 抓串一名工资 3500➕500满勤➕两天休息(只抓不分) 凉菜一名工资 3500➕500满勤➕两天休息 后厨打杂 底薪 3300 ➕200 满勤➕两天休息(认字的) 供吃供住 每月15号开资 寝室无线网 淋浴 洗衣机 [庆祝][庆祝] 电话 13944118574 微信同步 地址长春市南关区自由大路与东岭南街交汇
  • 后厨帮厨

    4千-5千
    天津 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    协助主厨煎蛋、煎肠、煮面等备餐准备; 协助早餐出品及商务餐出品 早餐明档出品服务 做餐厅/厨房卫生/收餐及协助主厨安排的其他事宜
  • 砧板4 Chopper 4

    2.8千-3.5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位要求 1.餐饮技能或相关专业 2.1年相关工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 3.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证
  • 砧板厨师

    4千-5千
    济宁 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    其他景区 | 100-499人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
  • 火锅切配

    4千-5千
    哈尔滨 | 3年以上 | 初中

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    火锅/烧烤 | 50-99人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    切肉配菜,辅助厨师长安排的工作,服从管理,技能娴熟,人品正直,
  • 切配

    4.5千-5.5千
    杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 五险
    • 员工生日会
    • 氛围好
    • 帅哥多
    • 美女多
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 2024-11-08
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    • 投递简历
    岗位职责: Responsibilities 1、负责原料的切配加工半成品及成品工作; Responsible for raw material cutting and processing semi-finished products and finished products. 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作; Responsible for curing and changing knives of some dishes in advance. 3、负责本岗位原料保管及验货工作; Responsible for the storage and inspection of raw materials. 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴; Organize cutting and matching dishes according to the requirements of menus and standards. 5、负责本岗位区域的卫生清理工作; Responsible for the sanitation and cleaning work of the post area. 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制; Responsible for marinating and seasoning the prepared raw materials, powder and sizing, and cooking them in the oven. 7、协助厨师制作出锅造型。 Assist the chef in making dish style. 任职资格: Requirements 1、18-40岁,普通话流利; 18-40 years old, fluent in Mandarin. 2、身体健康,反应灵敏; Healthy and responsive. 3、踏实肯干,做事认真负责; Practical and hardworking, serious and responsible. 4、服从领导管理,为人友好和善; Obey leadership and management, be friendly and kind. 5、热爱本职工作,有团队合作精神。 Love the job, team work spirit.
  • 配菜

    3千-4千
    石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    中式快餐 | 1-49 人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常配菜工作,根据菜品需求进行食材的清洗、切配和分装 2、按照标准操作流程进行食材预处理,确保食材新鲜度和卫生安全 3、协助厨师完成菜品准备工作,保证出餐效率 4、维护配菜区域的整洁卫生,符合食品安全规范 5、定期检查食材库存,及时补充所需原料 6、配合厨房团队完成其他相关工作 【岗位要求】 1、年龄18-50周岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 2、工作认真负责,注重细节,有团队协作意识 3、有餐饮行业相关经验者优先,无经验可培训上岗
  • 厨师

    4千-5千
    广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味符合标准。 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,避免浪费。 3、保持厨房卫生整洁,严格执行食品安全及卫生管理制度。 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以满足客户需求。 5、维护厨房设备,确保其正常运转,及时上报维修需求。 6、配合团队完成每日餐品供应任务,高效应对高峰时段工作压力。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先,持有厨师资格证者优先。 2、3年以上厨师工作经验,熟悉粤菜、湘菜或西餐烹饪技法者优先。 3、具备扎实的刀工和火候掌控能力,能独立完成菜品制作。 4、了解食品安全法规及厨房操作规范,注重卫生与安全。 5、吃苦耐劳,适应倒班工作制,具备团队协作意识。 6、创新能力强,对菜品口味和摆盘有较高审美标准。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    1.岗位要求 1.1负责每日食材的验收,分类,清晰,分档和切割,确保原料符合食品安全及质量标准。 1.2根据菜单要求,完成食材的切配工作(如丝、片、丁、块等),保证规格通一,美观。 1.3对海鲜,肉类,蔬菜等不同食材进行专业化处理,掌握解冻,腌制,去骨等技巧。 1.4严格执行厨房卫生标准,保持砧板,刀具,工作台的清洗与消毒。 1.5完成上级分配的各项任务,确保菜品分量,形状符合酒店出品要求。 2.任职要求: 2.1自然条件:身体健康,仪表端正,年龄20-45岁为佳,宜男性。   2.2文化程度:中专、职高以上学历或具同等学历。 2.3工作经验:两年以上大、中型酒店砧板厨师工作经历和相关技术。 2.4业务素质:有强烈的事业心和责任感,勇于创新,组织能力强,开朗外向,有良好的 人际关系。 2.5专业能力及技能水平 (1)熟悉砧板工作流程和岗位技术操作与要求。 (2)熟悉厨房各规章制度及饮食业有关法规。 (3)具有食品原料、营养与卫生、烹饪、饮食服务与管理知识。
  • 切配厨师

    6千-8千
    怀化 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    服从厨师长工作安排, 遵守酒店及厨房各项规章制度; 负责原料的切配加工半成品及成品工作; 负责部分菜品的提前腌制改刀工作; 负责本岗位原料保管及验货工作; 按菜单和标准的要求来组织切配菜肴; 负责本岗位区域的卫生清理工作; 负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制; 协助厨师制作出锅造型。
  • 切配

    4千-4.8千
    河池 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    粤菜为主,其它地方菜为补
  • 案板厨师

    4千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    1.负责对蔬菜、配菜等原料进行分配、切制加工处理,控制掌握原料的出成率; 2.负责本岗位的工具使用、保管及设备的维护保养工作,清洁卫生工作及厨房餐具存放; 3.负责完成厨师长安排的其他工作。
  • 厨师

    6千-8千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    教育/院校 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    1.       学历要求:初中及以上; 2.       能力要求:具备团餐或酒店厨师工作经验,熟练掌握多种菜系,有西餐基础知识和工作经验优先考虑; 3.       岗位:厨师 4.       岗位职责:负责菜品制作,对菜品做好质量的把控; 5.       工作经验:五年以上相关工作经验; 6.       其他要求:爱岗敬业,工作认真负责; 工作待遇:底薪+奖金提成+五险一金+住宿+工作餐
  • 切配主管

    5千-5.5千
    贵阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险两金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作,确保食材加工符合标准流程 2、根据菜单要求进行食材的切配、腌制等预处理工作,保证出品质量 3、合理控制食材成本,做好原料的验收、储存及使用记录 4、维护砧板区域卫生,严格执行食品安全管理标准 5、培训并指导初级砧板员工的操作技能 6、定期检查维护砧板工具设备,确保正常运转 【岗位要求】 1、熟悉各类食材特性及加工处理方法,掌握专业刀工技术 2、具备2年以上酒店/餐饮行业砧板工作经验,有团队管理经验者优先 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、具备良好的成本意识和团队协作能力 5.会使用电脑下单
  • 砧板主管

    4.5千-4.9千
    乌鲁木齐 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作,确保食材加工符合标准流程和卫生要求; 2、根据菜单需求,合理分配食材加工任务,监督砧板员工完成切配工作; 3、检查食材质量,确保原料新鲜、安全,符合酒店出品标准; 4、协助厨师长制定砧板操作规范,优化加工流程,提高工作效率; 5、管理砧板区域设备及工具,定期维护保养,确保正常使用; 6、监督砧板员工遵守食品安全及卫生制度,保持工作区域整洁; 7、参与新菜品研发,提供食材加工方案及建议; 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、熟悉各类食材的加工处理方法,具备扎实的刀工技术; 2、了解食品安全及卫生管理规范,具备较强的责任意识; 3、能够合理安排砧板工作流程,具备一定的团队管理能力; 4、具备较强的抗压能力,适应酒店行业高强度工作节奏; 5、有相关工作经验者优先,无经验者可接受系统培训; 6、工作细致认真,具备良好的沟通协调能力。
  • 澳门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    職責: • 負責中廚出品的日常切配工作 • 控制食材成本及減少消耗量 • 協助烹調食物並保持高標準的廚房衛生 • 提供優質餐飲與服務予客戶,保持食物水準 • 協助廚房一切目標、程序符合公司標準 要求 • 具2年或以上相關砧板經驗,酒店餐廳廚房經驗優先考慮 • 工作態度良好,積極主動,具團隊合作精神,負責任 • 具良好的衛生習慣,對烹飪有熱誠,善於團體合作 • 良好粵語/普通話
  • 砧板主管

    5千-7千
    宁波 | 2年以上 | 中技

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-21
    • 收藏
    • 投递简历
    1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 岗位要求 1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉厨房砧板操作规程。 3.有厨房工作经验。 4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳
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