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淮扬菜厨师

5千-6千

南宁 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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南宁鲁园餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-28
- 收藏
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炒锅，有北方菜杭帮菜经验者优先
大灶厨师单休

5千-6千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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- 管理规范
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- 五险一金
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- 带薪年假
- 岗位晋升
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- 做五休二
- 员工餐
上海索迪斯食品服务有限公司

团膳 | 2000人以上
发布于 04-17
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作息：8：30-13：30 15：00-18：30 单休工作内容：烧制菜肴清洁岗位卫生辅助出餐服从安排管理
主厨

6千-8千

宣城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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安徽森隆旅游发展有限公司

精品酒店 | 1-49 人
发布于 04-09
- 收藏
- 投递简历
1. 熟练掌握中餐、西餐、地方特色菜等多种菜系的烹饪技巧，能够独立完成各类菜品的制作，保证菜品的色、香、味、形俱佳。 2. 具备创新能力，能够根据民宿的定位和季节变化，研发新菜品，定期更新菜单，满足客人对美食的多样化需求。 3. 熟悉厨房设备的操作和维护，能够合理安排厨房工作流程，确保厨房的高效运转。 4. 掌握食品安全和卫生知识，严格遵守食品卫生标准和操作规范，确保食品的安全和质量。
本地炒锅

5千-7千

福州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
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- 技能培训
- 管理规范
- 人性化管理
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- 领导好
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- 单休
平潭温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-19
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- 投递简历
1.与员工一起准备配料以备烹饪。 2.使用不同的厨房器皿和设备，根据标准配方来混合配料。 3.准备每日的准备工作，切割和准备食品配料已备烹饪。 4.听取主管的新配料单，现点现做。 5.份量及食品盛放美观。 6.调整自动调温器的控制和调整微波炉，烧烤器的温度。 7.按头锅的标准配方要求。 8.确保冷房，工作区域的设备的清洁和维护工作。 9.根据他的要求来服从其他职责。
中餐厨师

5千-6千

大理州 | 经验不限 | 学历不限

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- 技能培训
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- 帅哥多
- 美女多
- 管理规范
- 人性化管理
- 包吃包住
- 领导好
大理漾濞苍山石门关旅游开发集团有限公司

其他景区 | 100-499人
发布于 05-26
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1、负责厨房相关工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐接待的准备、烹饪工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7、对川菜或云南菜有比较好的烹饪经验。
炒锅

8千-1万

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 年底双薪
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青岛恒星大酒店有限公司

经济型酒店/3星级 | 100-499人
发布于 05-06
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工作地点：江西升九江市义门陈景区岗位职责 1、每月出两道新品，并通过品鉴纳入菜品储备库； 2、积极参与公司学习安排以及积极参与分享，每月不低于2次分享； 3、负责区域卫生干净整洁，无死角； 4、服从公司所有安排以及领导安排节点完成任务； 5、教化育人，帮助下面员工完成各项技能培训，并进行技术指导； 6、个人仪容仪符合公司要求佩戴整齐； 7、每月出品质量，反馈投诉意见不超过2次； 8、出品质量符合公司出品标准，色香味俱全，出品速度效率高。 10、积极参与店面以及部门的所有工作研讨会，充分发挥个人能力。 11、每月对部门菜品优化一次，对部门管理优化一次。 12、熟记《食品安全法》并按标准执行。 13、掌握菜品成本控制及各种原材料加工。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有2年及以上厨房灶上工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
炒锅

7千-8.5千

莆田 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 人性化管理
湄洲岛国际会展中心郡雅酒店 Junluxe Hotel Meizhou Island IECC

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-27
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【岗位职责】 1、负责中式菜品的制作（零点和团餐）。 2、按要求、比例配制食品，控制食品成本。 3、及时向厨房负责人汇报本部的食品储存量，协助制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年炒锅工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。 4、具有一定的管理技能。
北方菜炒锅

5千-6千

南宁 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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南宁鲁园餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-05
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有东北菜、鲁菜、河南菜经验者优先
炉灶主管

6千-8千

武汉 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 人性化管理
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- 专业培训
武汉米乐斯国际大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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岗位职责 1.严格监督热菜成品的烹制过程，保证良品的安全与质量。 2.传达上级分配的各项指令，组织下属认真落实。 3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作，督促下属做好开餐前的准备工作。 4.组织下属参加培训、考核，总结菜肴烹调经验，共同研创新品种。岗位要求 1.专科以上学历。 2.有8年厨房工作经验和5年厨房管理经验。 3.沟通能力强，有一定管理能力。 4.能吃苦耐劳
炉灶厨师

5千-6千

南宁 | 经验不限 | 学历不限

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南宁裕达国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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岗位职责： 1.掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法； 2.精通湘菜、桂柳菜等的制作技巧（炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒），刀工、火功技术全面； 3.负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作； 4.能根据季节的变化更换菜式； 5.掌握菜肴的销售价格与毛利的核算； 6.负责制作各类热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量； 7.组织相关人员研究菜品的烹调操作及其摆设； 8. 完成领导交代的其他事项。任职要求 1.年龄：20-45岁； 2.学历：初中以上学历； 3.经验要求：具有5年以上烹饪经验，工作勤恳、认真负责； 4.知识要求：熟悉烹调原理，具备丰富的烹调知识。有开拓创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点；熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法； 5.能力要求：具有菜式搭配技术水平的能力。善于人际沟通，工作原则性强，并能灵活解决实际问题的能力；熟知成本核算和控制方法，具有查看和分析菜品成本的能力； 6.其它：身体健康、能承受较大压力。工作地点：南宁五象饭店
一级厨师

5.5千-6千

北京-大兴区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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北京大兴国际机场希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 06-04
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中餐打荷及早餐面点档工作根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 1. 为客人高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。任职要求： 1. 有吃苦耐劳精神。 2. 有厨房同岗位工作经验者更佳。
炉灶主管/厨师

6千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉君红超餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 03-14
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勤劳吃苦，任劳任怨，红案，白案师傅。
炒锅厨师

5千-6千

太原 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 包吃包住
山西太原湖滨国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-29
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1、两年以上工作经验，要求有粤菜、晋菜炒锅工作经验； 2、有团队协作精神，工作刻苦认真； 3、有很好的学习、沟通能力。
三灶

4千-5千

成都 | 2年以上 | 中专

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- 年终奖金
- 每周双休
- 工龄工资
- 康乐活动
成都秦皇永安酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-20
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岗位职责： 1、严格要求制作各类菜肴、要求质量稳定，控制出菜速度。 2、认真检查与制作餐前销售菜品原料的加工是否符合标准，准备工作是否充分，检查各炉头调料是否齐全。 3、认真制作各类高档菜品，特色菜品、特殊底料及酱料。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、熟练掌握各种烹饪方法和技能，熟悉各种原料的性能。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有相关工作经验三年以上。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
炉灶厨师

6千-8千

苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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泰康之家-吴园

养老服务 | 100-499人
发布于 01-09
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1.依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成热菜的烹调制作任务。 2.计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3.参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4.维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干。 5.落实卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食安全，预防食物中毒。 6.配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7.视供餐模式需要，在餐线提供打餐服务。 8.完成领导交办的其他工作。
米其林餐饮上海本帮菜炉灶厨师做五休二

8千-1万

上海 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海雍福会餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人
发布于 06-03
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、严格遵守各项规章制度，服从厨师长的统一安排，并完成厨师长下达的各项工作任务。 2、了解客情，做好餐前各项原料的准备工作。 3、加强学习，不断提高烹饪技术，保证菜品的色、香、味、型 4、做好所辖区域的设施设备的维修保养工作，保证正常使用。 5、负责菜品的装盘及出品，保证产品的质量和数量。 6、做好所辖区域的环境卫生及安全工作。 7、负责调料品及物品的申购及保管工作。 8、有五星级酒店或者米其林、黑珍珠中餐厅上海本帮菜炉灶10年以上经验。
炒锅

6千-8千

合肥 | 经验不限 | 学历不限

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合肥新桥机场希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 06-04
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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、定期研发新菜品，参与菜单更新与改良 5、维护保养厨房设备，确保设备正常运转 6、配合厨房团队完成每日餐品准备工作【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类炒锅操作技巧 2、了解不同菜系的烹饪特点，能独立完成常见中式菜肴制作 3、有较强的食品安全意识和卫生习惯 4、能适应酒店餐饮行业的工作节奏，具备团队协作精神 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先
Sous Chef 副厨师长

5千-6千

广安 | 经验不限 | 学历不限

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广安希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-03
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西厨房副厨师长中厨房川菜炒锅师傅中厨房上什师傅中住房蒸灶师傅
凉热菜厨师

8千-1万

郑州 | 3年以上 | 学历不限

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玖号夜朋友餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-22
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【岗位职责】 1、负责凉菜、热菜的制作与出品，确保菜品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求，合理备料并控制食材成本，避免浪费 3、保持操作区域卫生整洁，严格执行食品安全与卫生管理制度 4、参与新菜品研发，提出创新性建议并协助完成试制 5、定期维护和保养厨房设备，确保正常运转 6、配合其他岗位完成餐前准备及餐后收尾工作【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业凉菜/热菜厨师工作经验，能独立完成菜品制作 2、熟悉各类烹饪技法，掌握常见菜系的制作工艺 3、具备较强的食品安全意识，持有健康证 4、能适应餐饮行业工作时间安排，包括节假日和加班 5、工作细致认真，有责任心，具备团队协作精神 6、有创新意识，能根据季节变化调整菜品
中餐炒锅

6.5千-7.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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- 员工生日礼物
- 包吃包住
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杭州径山都喜泰丽汤泉酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 05-23
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一、职位概述：协助厨师长做好本部门等待各项工作，能充分利用原料，并有创新的能力，有控制成本的能力，与其它部门密切配合，熟知餐饮业卫生法，通晓本部门安全和工作程序完成厨房各项工作及负责所在区域的卫生。听从厨师长的工作安排，有通岗能力。岗位要求: 1.3年以上同岗位工作经验。 2.杭帮菜菜背景优先。 3.良好的菜品创新能力。 4.国际联号酒店工作经验优先。岗位职责: 1.精通杭帮菜制作，严格执行厨房运营流程及操作规范。 2.根据出品要求，制作出杭帮菜特色菜品，打造领先当地行业的餐饮品牌与口碑。 3.研究当地餐饮市场探索开发有地方特色的传统菜肴。 4.严把出品技术质量，保证出品的一致性。 5.成本控制，精通食物原料及食品营养知识。 6.高度服从性，具有优秀管理监督技巧:培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 8、建立良好的团队精神，协同工作为了共同的目标努力。