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  • 西厨厨师

    3千-3.5千
    郑州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责】 1、协助西厨主厨完成每日菜品准备工作,包括食材预处理、基础烹饪和摆盘 2、负责冷菜间、热菜台等指定工作区域的日常操作 3、严格按照卫生标准维护厨房设备和工具清洁 4、参与食材初加工和库存管理,确保原料新鲜度 5、配合团队完成其他临时性厨房工作 【岗位要求】 1、年龄18-45岁,身体健康,能适应餐饮行业工作时间 2、对西餐烹饪有基本了解或有学习意愿 3、具备基础刀工和厨房设备操作能力 4、工作认真负责,有团队合作精神
  • 郑州 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 各种宠你
    • 老板有钱
    • 专业团队
    • 宿舍或补贴
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    在招岗位西式热厨、冷厨主管 1. 监督及管理西厨部热厨/冷厨的日常运作及员工的管理 2. 协助西式热厨/冷厨厨师长搞好新菜牌的计划,提供新款式及新意念; 3. 负责提取每天西式热厨/冷厨内的用料,货物,检查来货的质与量; 4. 组织及安排清洁卫生,有效地控制及保持西式热厨/冷厨房内所有环境清洁及卫生,以能符合卫生标准法及酒店的卫生要求保持最佳卫生状况; 5. 有效地控制员工的工作标准,保持每种西式热厨/冷厨出品的标准,务求达到最佳水平; 6. 协助分配和编排员工的工作和排班,组织对员工的各种培训; 7. 领导各员工有效地运用各种器械及工具的操作使各种工具器械处于最佳的使用状态; 8. 协助妥善管理及有效地控制出品成本,使能达到指定效益; 9. 负责每日检核所有食品及物料的品质,令其达到高度保鲜; 10. 妥善处理员工的关系及问题,使员工相互紧密合作; 11. 切实执行上司所分配的工作任务及已定的食品推广计划;
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