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  • 员餐主管

    4千-6千
    重庆-南岸区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、在员餐厨师长缺席时进行交接班说明,确保了解酒店员工餐厅的活动和运营要求; 2、进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作; 3、指导员餐厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作; 4、与员工建立并保持良好的工作关系; 5、按计划参加培训活动; 6、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备; 7、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序; 8、和上级领导一起进行人力规划和管理需求; 9、领导安排的其他工作。
  • 衢州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:1. 负责员工餐厅的日常运营管理工作,包括餐厅环境布置、设备维护、餐具清洁消毒等,确保餐厅环境整洁、有序。2. 监督餐厅员工的工作表现,包括服务态度、工作效率、食品安全操作规范等,确保员工按照公司标准提供优质服务。3. 负责员工餐厅的菜单设计与更新,根据季节变化和员工反馈,调整菜品,确保菜品多样、营养均衡。4. 管理餐厅食材的采购、验收、储存和发放工作,确保食材新鲜、安全,控制成本,避免浪费。5. 处理员工餐厅的顾客投诉与建议,及时反馈问题并采取措施改进,提升员工满意度。6. 组织餐厅员工的培训与考核,提升员工的服务技能和食品安全意识,打造高效团队。7. 协助上级制定餐厅预算,监控餐厅运营成本,确保餐厅运营在预算范围内。8. 定期组织餐厅安全检查,确保餐厅符合消防安全、食品安全等相关法规要求。任职资格:1. 高中及以上学历,餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。2. 至少2年以上餐饮行业工作经验,其中1年以上领班或管理岗位经验。3. 熟悉餐饮服务流程,具备良好的服务意识和团队管理能力。4. 具备较强的沟通协调能力,能有效处理员工关系和顾客投诉。5. 具备一定的财务管理知识,能够控制餐厅运营成本,优化采购流程。6. 持有食品安全管理员证书或相关餐饮行业资质证书者优先。7. 身体健康,无不良嗜好,能够适应餐饮行业的工作节奏和环境。8. 具备良好的应急处理能力,能在紧急情况下迅速做出正确决策。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 投递简历
    岗位职责: 1、午餐和晚餐,负责50人左右的用餐。 2、负责餐桌和后厨工具的清洁和消毒工作。 任职要求: 1、年龄50岁以下,有健康证; 2、具备基础烹饪技能,能独立完成菜品制作; 3、有单位食堂工作经验者优先; 4、做事麻利,爱干净。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 交通便利
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.能接受早班开早餐 2.日常打饭工作 3.身体健康无工作障碍可接受退休返聘 4.保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的 5.完成每日餐厅的菜单收货情况,仓库管理,保证员餐厨房的各项卫生条件 6.配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患 7.完成领导交办的其他工作。
  • 台州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责 1. Behaves at all times in a professional manner which projects a good image to colleagues, and ensures a safe hygienic working environment. 在同事面前保持良好的形象,保证在清洁卫生的环境中工作。 2. Abides by all rules and regulations as laid down in the Talent Handbook. 遵守人才手册规章制度和条款。 3. Must follow the grooming standards of the hotel at all times. 当班期间必须遵循酒店仪容仪表的要求。 4. Participates in any training programs as requested by the Talent Canteen Chef. 按时参加在人才餐厅厨师长要求下的培训。 5. Cooperates with all hotel talent members to ensure products and services are to set standards. 同酒店其他同事合作,保证服务标准。 6. Ensures Hotel’s Fire, Health and Safety Procedures are implemented. 保证酒店防火,安全和卫生等程序的执行。 7. Performs any other duties or responsibilities as required by Management. 按照管理层相关要求完成工作任务。 8. To be familiar with emergency, safety and first aid programs and procedures. 熟知紧急防火,安全和紧急救护的程序。 9. Reports all accidents and safety hazards. 如发生意外事故,及时向相关负责人汇报。 Knowledge and Experience知识和经验 1. 1 years supervisory experience in related working experience 一年以上相关工作经验 2. Can complete each work task designated in the above Job Description independently with good communication & coordination capability 能独立完成上述工作职责规定的各项任务,并具有良好的沟通及协调能力 3. Work earnestly, responsibly and carefully 责任心强,工作认真细致
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责: 1. 日常运营管理: · 负责员工餐厅的开餐前准备、开餐中服务和收餐后整理等全流程管理工作。 · 监督食品的摆放、补充和回收,确保餐线整洁、食品充足。 · 维持就餐秩序,高效引导人流,缩短员工排队等候时间。 · 处理开餐期间的各种突发状况,确保服务顺畅。 2. 团队管理与培训: · 合理安排下属员工的工作班次和任务,确保各岗位人员配备充足。 · 对服务员和保洁员进行现场指导、工作监督和绩效考核。 · 组织下属进行服务规范、食品安全、卫生标准等方面的培训。 3. 服务质量控制: · 监督员工的服务态度和行为规范,确保提供礼貌、热情、高效的服务。 · 收集就餐员工的意见和建议,及时反馈给餐厅经理或厨师团队,并跟进改进。 · 以身作则,树立良好的服务榜样。 Key Responsibilities: 1. Daily Operations Management: · Manage the entire service flow, including pre-meal setup, service during meal periods, and post-meal cleanup. · Supervise the display, replenishment, and retrieval of food items, ensuring tidy serving lines and adequate supply. · Maintain orderly dining queues, efficiently guide employee traffic, and minimize waiting times. · Address any operational issues that arise during service hours to ensure smooth operations. 2. Team Management & Training: · Schedule shifts and assign tasks to subordinate staff to ensure adequate staffing at all posts. · Provide on-the-job guidance, supervise work performance, and participate in performance evaluations for attendants and cleaners. · Organize training for subordinates on service standards, food safety, and hygiene protocols. 3. Service Quality Control: · Monitor the service attitude and conduct of the service team to ensure courteous, enthusiastic, and efficient service. · Collect feedback and suggestions from employees and communicate them promptly to the Canteen Manager or kitchen team, following up on improvements. · Lead by example, setting a high standard for service excellence.
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责为酒店的员工准备各种出品的食物; 2、当其他厨师缺席时,可暂替代其工作,需要上晚班负责餐厅夜宵出品; 3、控制每天的生产量,保证第二天的供应量; 4、根据厨师长和主管的要求,检查和控制配料; 5、熟悉酒店出品的所有食物和菜单; 6检查食品的味道,做好准备,必要时做出调整,包括补充食材; 备注:该岗位需要经常上中班15:00-24:00,接受不了的请勿扰。 职位要求: 1、具备有与本职位相配的烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作; 2、工作经验至少2年以上; 3、具备良好服务意识; 4、年龄25-50岁左右。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:1. 负责员工餐厅的整体管理工作,包括菜单规划、食材采购计划制定及成本控制。2. 监督并指导厨师团队,确保菜品质量、口味及卫生标准符合公司规定与食品安全要求。3. 定期研发新菜品,以满足员工多样化的饮食需求,提升员工满意度。4. 管理厨房日常运营,包括设备维护、库存管理、餐具清洁消毒等工作。5. 协调与其他部门(如采购部、人力资源部)的沟通,确保餐厅运营顺畅。6. 处理员工对餐饮服务的反馈,及时调整并优化服务流程。7. 组织并参与厨房员工的培训与发展计划,提升团队整体技能水平。任职资格:1. 不限学历,但需具备扎实的烹饪基础和丰富的厨房管理经验。2. 拥有至少5年厨师长或相关管理岗位的工作经验,熟悉员工餐厅运营流程。3. 具备良好的菜品创新能力,能够根据季节变化和员工口味调整菜单。4. 精通食品安全与卫生标准,确保厨房操作符合相关法规要求。5. 拥有优秀的团队管理和沟通协调能力,能够有效激励和指导团队成员。6. 具备较强的成本控制意识和财务管理能力,能够合理规划食材采购与使用。7. 身体健康,无不良嗜好,能够适应员工餐厅的工作节奏和环境。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 超低员工价
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责:负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量、口味符合标准;根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费;保持厨房卫生清洁,严格执行食品安全与卫生标准;协助管理厨房设备及工具,确保其正常使用与维护;配合团队完成每日餐食供应,确保按时出餐;根据员工反馈调整菜品口味,提升用餐满意度;完成上级交办的其他相关工作。任职资格:具备基本的烹饪技能,能独立完成常见中式菜品的制作;了解食品安全与卫生规范,有健康证者优先;工作认真负责,具备团队合作精神;能适应倒班工作制,服从工作安排;有员工餐厅或大型食堂工作经验者优先,无经验者可培训上岗;吃苦耐劳,能适应快节奏工作环境。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作,确保菜品质量、口味符合标准 2、根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费 3、保持厨房区域清洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、定期维护厨房设备,确保正常运转 5、配合完成食材验收、库存管理等工作 6、根据员工反馈调整菜品口味,提升用餐满意度 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、工作认真负责,能适应早班及加班安排 4、具有良好的团队协作意识 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先 6、身体健康,能承受厨房工作强度
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成员工餐厅的日常备餐、切配、烹饪等工作; 2、负责食材的清洗、整理及初步加工,确保符合卫生标准; 3、协助维护厨房设备及工具的清洁与保养,保持工作区域整洁; 4、按照要求完成餐品分装、摆盘及出餐工作; 5、遵守食品安全及操作规范,确保菜品质量与卫生达标; 6、完成上级交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本兴趣,愿意学习厨房操作技能; 2、能够适应早班班次安排,具备一定的体力劳动能力; 3、工作认真负责,注重团队协作,服从管理安排; 4、无不良卫生习惯,具备基础食品安全意识; 5、有相关帮厨或餐饮工作经验者优先,无经验可培训上岗。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责大锅菜菜品的制作,确保菜品口味、质量符合标准,满足员工用餐需求; 2、根据每日菜单计划,合理准备食材,控制成本,避免浪费; 3、保持厨房卫生整洁,严格执行食品安全与卫生标准,确保操作环境符合规范; 4、定期检查厨房设备,确保其正常运行,发现问题及时报修; 5、配合团队完成其他临时安排的餐饮任务。 【岗位要求】 1、有大锅菜烹饪经验,熟悉常见菜品的制作流程; 2、掌握基本的食品安全与卫生知识,持有健康证者优先; 3、能适应高强度工作,具备良好的团队协作能力; 4、吃苦耐劳,责任心强,服从工作安排; 5、对菜品创新有一定见解,愿意尝试改进烹饪方法者优先。
  • 衢州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.按照厨房主管制定的菜单制作食品,为员工提供卫生,健康,可口的食物。 2.严格遵守食品卫生操作流程,保证食品安全。 3.控制食品成本和各项能源消耗,减少浪费。 4.对专工工具,设备等进行清洁,消毒工作,保持厨房环境的清洁卫生。 5.完成上级安全 的工作任务。 岗位要求: 1.沟通能力强,具备团队合作的素质。 2.有相关岗位经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 宿舍海景房
    • 提供餐食
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 生日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · 按照标准菜谱制作高质量的食品。 · 协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 清洁并整理工作区域。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: (1) 酒店的规则和规定; (2) 健康和安全; (3) 仪容; (4) 质量; (5) 卫生和清洁; · 执行被分派的相关任务和特殊项目。
  • 宁波 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格遵食品安全的相关规定,保证出品质量及卫生要求。 4、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2年以上。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • 三亚 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责 ·参与菜单的计划和成本核算工作 ·制订并编写标准菜谱 ·开发新菜和新产品 ·确保优秀的餐饮技巧得以保持 ·协助组织特别活动和特别食品促销活动 ·保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨    房运作部进行适当调整 ·保持厨房的卫生 ·清洁厨房和设备 ·保持个人卫生 ·有星级酒店员工食堂炒锅经验的优先考虑 福利情况:月休4天,包吃住,五险一金
  • 开封 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 每周双休
    • 希尔顿培训
    • 内部晋升
    • 国际化管理
    • 年终奖金
    • 丰富员工活动
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验3年以上。 2、丰富的烹饪技巧和知识. 3、有较强的团队合作意识、强烈的责任感。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 严格贯彻食品卫生制度,按照每日食谱和操作规程进行食品加工,保证出品质量。 2. 计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 3. 为员工提供健康、卫生、多种花样的食品,满足员工的不同口味需求。 4. 保持厨房卫生、食品卫生和本岗位环境卫生。 5. 合理控制成本,参与每周菜单的制定,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 6. 熟悉厨房设施、设备的性能,注意对设备进行及时的爱护和保养,发现问题及时上报。 7. 完成领导交办的其他任务。 【岗位要求】 1. 受过厨师的专业培训,一年以上星级饭店或相关工作经验。 2. 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 3. 身体健康,能吃苦耐劳。 4. 沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责 1、根据工作标准、备料单,及上级指示准时为员工制作员工餐食。 2、参与食品的质量控制,提高产品的菜色和味道,保证厨房运作的顺利进行。 3、控制好厨房收货的质量和数量,保证未变质食物不被浪费。 4、对酒店的防火措施、卫生管理、健康安全方面理解正确,全面并致力去推进。 5、保持良好的个人卫生及仪容仪表、干净的制服。
  • 上海 | 1年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 协助主管负责员工餐厅食品质量和成本控制,确保标准出品达到酒店要求。 2. 协助制定和执行厨房的食品卫生监管计划,确保食品安全得到保障,完成每年HACCP审核工作。 3. 定期评估厨房设备运行状态,确保设备及时得到维修。 4. 根据标准食谱卡,加工制作符合酒店要求的食品。 5. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、确保食品不被污染。 6. 积极参与培训,熟悉食品安全操作及设施设备操作。 7. 根据业务及酒店的需求可能会增加额外的任务和职责。 任职条件 1. 中专及以上学历。 2. 至少1年星级酒店工作经验。 该职位劳动合同与外企德科签署,该岗位为上海筹备酒店项目招聘,工作地点在上海-青浦区。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
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