负责制定餐饮渠道的销售策略，完成销售任务目标。 ‌开拓餐饮渠道客户，制定有效的合作方案。 提供餐饮渠道服务，完成公司产品宣传和销售工作。 根据情况组织销售推广活动。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量和顾客满意度。 2、监督餐饮部各岗位的工作表现，包括前厅服务、后厨操作、卫生管理等，及时解决运营中的问题。 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，优化成本结构并提升利润率。 4、策划并执行餐饮促销活动，结合市场需求调整菜单及服务模式，提升餐厅营收。 5、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高效协作的餐饮服务团队。 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，确保顾客体验符合集团标准。 7、与其他部门（如客房部、市场部）保持良好沟通，协调资源以支持整体运营目标。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准，有连锁酒店经验者优先。 2、出色的团队管理能力，能够有效调动员工积极性并提升整体工作效率。 3、较强的成本控制意识，熟悉餐饮采购、库存及财务核算等环节。 4、具备市场敏感度，能根据顾客需求调整经营策略，有成功策划餐饮活动的经验。 5、优秀的沟通协调能力，能妥善处理内外部关系及突发事件。 6、工作责任心强，适应高强度工作节奏，能接受弹性排班及节假日值班安排。

管理酒店的餐饮运营，确保已打造的餐饮品质和宾客服务质量标准，以及部门的收入和利润目标。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度，与酒店一起迅速成长为“客人挚爱的杰出酒店”。 Manage the food and beverage operations of thehotel to ensure the achievement of established food and beverage quality and guest service quality standards anddepartmental revenue and profit goals. Adhere to local regulations concerninghealth, safety, or other compliance requirements, as well as brand standardsand local policies and procedures to become “Great Hotels Guests Love”. 协助处理餐饮部门日常事物，通报餐饮总监或其代理不需要其处理的主要决定和其它相关信息。 Assistsin managing the day-to-day operation of the Restaurants and Daliy’s  informs the Director of Food andBeverage or designate, of any major decision taken which did not requirehis/her action and any other relevant information  持续性的控制和分析以下工作： Controlsand analyzes, on an on-going basis, the following: 销售 Sales 成本 Costs 餐饮产品的质量和外观 Qualityand presentation of food and beverage products 服务标准 Servicestandard 设施和设备的状况和卫生 Conditionand cleanliness of facilities and equipment 娱乐活动的质量 Qualityof entertainment 宾客满意度 Guestsatisfaction 市场 Marketing 协助餐饮总监按照洲际酒店集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。 Assists Director of Food & Beverage in developing popular menus and beverage listsoffering guests value for money in accordance with IHG guidelines. 协助餐饮总监在酒店和国外策划和组织成功的餐饮活动。 AssistsDirector of Food & Beverage in planning and organizing successful Foodand Beverage activities in the hotel and overseas 主持每日例会，餐饮部会议以及为获得最好成绩所需的其它会议。 Conductsdaily briefings, Food and Beverage Meetings and other meetings as needed toobtain optimal results 根据行政管理活动时间表按要求参加所有其它会议。 Attendsand participates to other meetings as required by the administrative calendar 协助餐饮总监更新酒店规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件。  AssistsDirector of Food & Beverage in keeping an up-dated Hotel Policies andProcedures file and up-dated files on all Food and Beverage matters 协助餐饮总监制定餐饮目标和发展策略，工作程序和规章制度。 Assists Director of Food & Beverage in setting  goalsand developing strategies, procedures and policies 协助餐饮总监确定所有餐饮，材料和设备的最低和最高存货标准。 Assists Director of Food & Beverage in determining the minimum and maximum stocks ofall food, beverage, material and equipment 协助餐饮总监按照洲际酒店集团的指导纲要制定所有餐饮和设备的采购标准。 AssistsDirector of Food & Beverage in settings standards of all food, Beverageand equipment purchases in accordance with IHG guidelines 参与酒店的收入方案和市场计划的编制工作。 Participatesin the preparation of the hotel's revenue plan and marketing programs  监测本地竞争对手的餐饮运营情况，并与酒店进行比较。 Monitorslocal competitors and compare their operation with the hotel Food and Beverageoperation 通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流，系统，操作和设备。 Maintainsknowledge of trends, systems, practices and equipment in food and beveragethrough trade literature, hotel show and site visits 执行分配给的相关职责和特殊项目。 Performsrelated duties and special projects as assigned 和餐饮总监一起进行人力规划和管理需求。 Workswith Director of F&B on manpower planning and management needs 和餐饮总监一起编制和管理部门预算。 Workswith Director of F&B in the preparation and management of theDepartment’s budget

岗位职责 1.监督服务员的具体操作，保证服务工作符合酒店星级标准。 2.按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。 3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。 4.检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损。 5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时，要亲自服务。 6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。 岗位要求 1.高中及以上学历，具有1年以上本岗位工作经验。 2.热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。          3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 4.具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。 5.身体健康、仪表端庄。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门年度经营计划，确保完成营收目标； 2、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度，处理重大投诉及突发事件； 3、负责菜单设计、成本控制及食材采购管理，定期分析经营数据，提出改进方案； 4、管理餐饮部团队，包括员工招聘、培训、排班及绩效考核，提升团队专业水平； 5、协调与其他部门（如前厅、厨房、营销等）的协作，确保运营顺畅； 6、落实卫生、安全及消防规范，确保符合行业标准及法律法规要求； 7、策划并执行节假日促销、主题活动等，提升餐厅品牌影响力。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、5年以上餐饮管理经验，3年以上同岗位经验，熟悉高端餐饮或度假酒店运营模式； 3、精通餐饮成本控制、供应链管理及标准化流程建设，具备较强的数据分析能力； 4、出色的团队管理能力，能有效激励员工，具备处理复杂客户关系的经验； 5、年龄30-40岁，身体健康，能适应高强度工作及弹性排班； 6、持有餐饮职业经理人、食品安全管理等证书者优先。

主要负责接待工作，培训员工，做好餐饮部一切工作，要求35岁以内，身高一米七左右，有星级酒店同岗位经验三年以上，形象好气质佳，有兴趣的可以联系我

【岗位职责】 全面负责餐饮部的市场推广、促销和衔接工作，确保令客人喜出望外； 具备餐饮部和相关部门的食品、酒水和服务方面的所有知识； 确保向员工说明集团总部和饭店各项标准及规定，并保证这些标准和规定的正确实施； 协同餐饮部经理和厨师长拟定餐饮部的市场营销及推广计划； 协助餐饮部及其它部门做好包括会员卡计划在内的促销活动； 正确并且有技巧地处理客人的口头或书面投诉； 确保餐饮市场销售顺利运营。 【岗位要求】 3年以上其他五星酒店同职位的工作经验； 具有酒店餐饮销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作； 有较强的责任心和工作热情； 良好的人际交往和沟通技巧； 工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、确保坚持运营标准以达到营运设立的水准。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、为员工提供培训，确保他们有足够的技能来很好地完成工作。 9、负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序，以避免含糊不清。 10、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 1、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会工作流程。 2、善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

1、协助餐饮总监在确保平稳运行,有利可图的餐饮操作框架内的酒店。 2、负责提供培训和资源来照顾我们的客人。 3、协助制定和实施标准、政策和程序的食品服务、餐馆和酒水区域。 4、实现高标准整个食品和饮料操作,执行万豪的“品牌标准”。 5、辅助开发并执行计划和行动,改进、销售的餐饮产品。 6、协助总监负责制定和实施酒店的营业计划 7、协助餐饮总监在发展中，监控并采取纠正措施的年度预算，通过: Ø   控制成本 Ø   提高收入 Ø  审核损益报表 8、管理和协调活动和功能的餐饮销售队伍的完善和推动销售到所有的餐饮。 9、协助餐饮总监在餐饮部创建、统筹和实施有效的促销，提高客户满意度和人数和收入。 10、协助餐饮总监负责监控和采取纠正行动加以改善客户满意度(GSS)在所有餐饮区域的

1、按照希尔顿欢朋运营部制订的服务标准和操作规程、服务规则、检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度，出品部门的食品（饮品）质量及各项规章制度的执行情况，发现问题 及时纠正和处理； 2、控制餐饮出品的标准、规格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理，减少生产中的浪费，降低费用、增加盈利； 3、处理客人投诉，与客人建立良好关系。不定期的征求客人意见，听取客人对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应对策，以便为客人提供良好的消费环境； 4、建立物资管理及盘点制度，保管好餐厅的各种器具、物品； 5、对各级业务管理人员进行严格督导，不间断地进行业务知识及工作业绩考核，不断提高业务能力和工作水平； 6、抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想情况，工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的积极性； 7、抓好设备、设施的维修保养，卫生工作及安全工作； 8、根据希尔顿欢朋酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱。

【岗位职责/职位描述】 负责酒店餐饮部门现场培训的策划与实施 编写餐饮岗位手册和培训资料 持续监控餐饮服务质量 【工作经验及学历要求 】 拥有餐饮服务经理相关经验 优先考虑具备服务手册编写与岗位培训经验者 具备优秀的外语沟通能力（英语、韩语） 【员工福利待遇（适用于所有员工）】 向韩国提供搬迁协助 ㆍ单程国际机票到韩国 / 经济舱 ㆍ提供当地的国家保险 成长与发展支持 ㆍ每年可免费入住全球凯悦酒店12晚 ㆍ在济州梦塔享有客房、餐饮及购物折扣 ㆍ提供在国内外凯悦酒店内部调动的机会 鼓励与表彰 ㆍ每月对优秀员工及长期服务员工进行表彰与奖励 ㆍ每月为员工举办主题生日派对 健康的济州生活 ㆍ通过移动平台容易申请休假 ㆍ支持员工参与济州各类活动与庆典，如马拉松及体育赛事

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营工作，确保服务质量和运营效率。 2、制定并执行餐饮运营标准、流程及制度，监督各岗位工作执行情况，确保符合酒店服务标准。 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，提升部门盈利能力。 4、策划并组织各类餐饮促销活动，提升餐厅营业额及客户满意度。 5、协调与厨房、前厅、销售等部门的沟通协作，确保餐饮服务流程顺畅。 6、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程。 7、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及日常管理，提升团队专业素养和服务水平。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，熟悉高端餐饮服务流程及管理规范。 2、优秀的运营管理能力，能够独立制定并执行餐饮运营计划。 3、较强的成本控制意识，具备数据分析及预算管理能力。 4、出色的沟通协调能力，能够高效处理跨部门协作及客户关系。 5、具备团队管理经验，擅长员工培训及绩效管理。 6、对市场趋势敏感，能够根据客户需求调整运营策略。 7、具备较强的抗压能力及应变能力，能够妥善处理突发事件。

•Supervision/support of a professional welcoming and sales orientated F&B Service •Coordinate with the Executive Chef dietary needs for guests according to manifest •Ensuring absolute cleanliness and order in accordance with HACCP rules •Operation of service procedures according to standards (e.g. menus, decoration,) •Organisationand execution of F&B related ship functions and special events •Responsible for sales for on-board products such as aperitifs, digestives and wines •Preparation of opening and closing ships at start and end of season •Act as Deputy Hotel Manager when Hotel Manager and Asst. HM are not available Management and motivation of the service crew •Organisation, management and motivation of restaurant and bar (7-16 crew) •Management of work schedules & Training of service department •Luggage duty on embarkation and disembarkation day •Participation in loadings and waste management Responsible for cost control and adherence to set budgets •Cost control (incl. stock supply/inventory in accordance to the budget &standards) •Daily closing of restaurant and bar area cash register

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与服务质量把控； 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务高效、规范，提升客户满意度； 3、监督餐饮成本控制，优化采购、库存及人力配置，合理控制部门预算，提升经营效益； 4、定期分析经营数据，制定改进方案，推动餐饮业绩增长，完成公司下达的营收目标； 5、负责餐饮团队的建设与管理，包括员工培训、绩效考核及团队激励，提升员工专业素养与服务意识； 6、协调与其他部门（如前厅、厨房、销售等）的协作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接； 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，确保服务品质符合国际品牌标准。 【岗位要求】 1、5年以上餐饮服务管理经验，有高星级酒店或连锁餐饮企业同岗位经验者优先； 2、熟悉餐饮运营全流程，包括服务标准、成本控制、食品安全及卫生管理等相关法规； 3、具备出色的团队管理能力，能有效调动员工积极性，打造高效服务团队； 4、敏锐的市场洞察力，擅长数据分析与经营策略制定，有成功提升餐饮业绩的案例； 5、优秀的沟通协调能力及抗压能力，能妥善处理客户关系与突发事件； 6、工作细致严谨，责任心强，对服务品质有极高追求。

1. 负责酒店餐饮各餐厅的销售计划的实施和产品推广。 2. 维护和建立良好的客户关系，搭建餐厅会员的体系。 3. 识别客户需求，积极改进餐饮产品，提升服务。 3. 带领餐饮销售人员完成每月的销售任务。

岗位职责： 1、负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标； 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品； 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； 5、制订餐厅推销策略，监督员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入； 岗位要求： 1、大专及以上文化程度，3年以上同岗位工作经验； 2、熟练掌握中餐、西餐、大堂吧的服务技能及管理技巧；

岗位职责 1、向餐饮部总监负责，协助上级制定餐饮部各项服务工作规范及工作制度，并确保实施； 2、实施各项餐饮推销计划与策略； 3、处理宾客的投诉，改善服务质量； 4、熟悉目标市场，了解顾客需求，与厨房及各相关部门保持良好关系，根据季节差异，客源情况为厨房制定菜单提供建议。 岗位要求 1、具备5年以上酒店餐饮或社会餐饮工作经验，3年以上管理工作经验； 2、江西籍贯优先考虑； 3、大型或全国连锁社会餐饮同岗位经验。

一、福利待遇 1、工资7500元/月、五险一金、带薪年假、经营奖励、工作餐； 2、每月休息4天，其他福利按公司统一标准执行。 二、招聘要求 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、5年以上星级酒店餐饮管理经验（中餐/西餐/宴会需对应方向经验），熟悉高端餐饮服务标准（如五星级酒店SOP）及行业趋势； 3、精通餐饮成本控制、菜单设计及活动策划，具备食品安全管理知识，持有相关证书（如卫生管理员证）优先； 4、出色的沟通协调能力，能处理客户投诉及团队矛盾，抗压能力强； 5、流利普通话，英语口语熟练，熟练使用Opera、Micros等酒店管理系统及Office办公软件； 三，工作内容 1、日常运营管理 全面负责中餐/西餐/宴会厅的日常运营，确保服务流程、出品标准符合酒店星级要求。 监督餐前准备、餐中服务及餐后收尾各环节，处理突发客诉及运营问题。 协调厨房与前厅工作，确保出餐效率、服务品质与顾客满意度。 2、成本与收益控制 制定月度经营计划，监控食材成本、人力成本及能耗，完成部门预算指标。 定期分析经营数据（翻台率、人均消费、毛利率等），提出优化方案。 3、团队管理 负责员工排班、培训、绩效考核，提升团队专业技能与服务意识。 培养骨干员工，搭建人才梯队，维护团队稳定性。 4、质量管理 执行食品安全及卫生标准（HACCP），定期检查设备维护与清洁情况。 收集宾客反馈，优化菜单设计、服务流程及客户体验。 5、市场与客户关系 协助餐饮总监策划主题餐饮活动（如节日宴会、美食节等），提升营收。 维护VIP客户及协议单位关系，提供个性化服务方案。 6、跨部门协作 与采购部协作控制食材质量与库存，与市场部联动推广餐饮产品

一.有相关餐饮管理经验者优先 二.具有一定管理能力，带好团队，主抓餐前准备与餐中服务，餐中卫生，餐后卫生，餐厅好评差评顾客关系维护，以及团队凝聚力， 三.认同企业文化，与企业保持一致，人品好，三观正者优先录