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客服

管事主管

4千-4.2千

榆林 | 经验不限 | 学历不限

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榆林市永昌国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-22
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【岗位职责】 1、负责酒店餐饮区域及后厨的清洁卫生管理工作，确保所有餐具、厨具、设备及公共区域符合卫生标准 2、制定并优化管事部工作流程，合理安排员工班次，监督日常清洁消毒工作执行情况 3、管理餐具、玻璃器皿、布草等物品的领用、清洗、存放及盘点工作，控制损耗率 4、定期检查清洁设备运行状况，协调工程部进行维护保养，确保设备正常运转 5、负责管事部员工的专业技能培训，提升团队工作效率和服务质量 6、处理宾客关于清洁卫生的投诉与建议，及时采取改进措施【岗位要求】 1、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先，熟悉管事部运作流程 2、了解食品安全法规及卫生消毒标准，具备基础的设备维护知识 3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力，能合理安排工作 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力 5、身体健康，无传染性疾病，能适应倒班工作制

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西安 | 经验不限 | 学历不限

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陕西师大教育科技开发有限责任公司~陕西师范大学国际教育大厦

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 06-03
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岗位要求 1.具有砧板相关工作经验。 2.案板刀工技术熟练。岗位职责 1.了解各种原材料的产地和品质，负责制作半成品，并做好货源计划。 2.根据厨房的工作安排，负责食品原料的切配和分发工作，熟悉各种荤素食品原料的切配制作技术。 3.严格执行工作规程，确保质量要求，选料用料注意节约，做好整料整用，次料次用的切配，注意规格。 4.严格执行各项卫生制度，确保卫生安全，做好加工场地干净清洁，各种工具整洁。 5.案板工作娴熟的刀工技术。
厨房领班/高级厨师-中式点心

3千-5千

西安 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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西安浐灞凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-07
- 收藏
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【职位描述】 *利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴 *确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料 *烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准 *严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本 *在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴 *确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通
备餐厨房副厨师长

7千-8千

西安 | 经验不限 | 学历不限

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西安浐灞凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-01
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【职位描述】 1.审查菜单和分析菜谱，决定所需原材料，劳动力，成本和菜肴的价格。 2.引入并在市场上试出新产品，在价格和品质方面以市场为主导。 3.监督烹饪，以及其它厨房人员，协助他们以确保食材的经济性和及时性。 4.预估食材的使用量，采购或预定食材和厨房用品。 5.监督食品的准备和烹饪方式，定量，并装饰食品确保食材按规定好的状况准备。【任职要求】 1. 奢华酒店工作经验优先 2. 团队合作能力强 3. 快速的适应力及学习能力 4. 严谨细致、思维灵活 5. 较强的沟通能力和管理能力
副厨师长-饼房 / 包房

5千-8千

西安 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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西安浐灞凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-01
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【职位描述】 * 通过对菜谱的创新，提高餐厅的营业额。 * 保证菜单的精而清，勤换菜单为客人提供丰富的选择。 * 参与菜单的编写，剩余原材料的利用，估计就餐的人数，市场条件等等。 * 重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。 * 严格执行原材料分摊制度，控制成本。 * 监督原材料的准备，烹制，配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 * 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通 * 需试菜
厨房领班/高级厨师-备餐

3千-5千

西安 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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西安浐灞凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-01
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【职位描述】 *利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴 *确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料 *烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准 *严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本 *在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴 *确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通
副厨师长-凉菜/日料

5千-8千

西安 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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西安浐灞凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-01
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【职位描述】 * 通过对菜谱的创新，提高餐厅的营业额。 * 保证菜单的精而清，勤换菜单为客人提供丰富的选择。 * 参与菜单的编写，剩余原材料的利用，估计就餐的人数，市场条件等等。 * 重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。 * 严格执行原材料分摊制度，控制成本。 * 监督原材料的准备，烹制，配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 * 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通 * 需试菜
副厨师长-砧板

5千-8千

西安 | 经验不限 | 中专

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西安浐灞凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-01
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【职位描述】 * 通过对菜谱的创新，提高餐厅的营业额。 * 保证菜单的精而清，勤换菜单为客人提供丰富的选择。 * 参与菜单的编写，剩余原材料的利用，估计就餐的人数，市场条件等等。 * 重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。 * 严格执行原材料分摊制度，控制成本。 * 监督原材料的准备，烹制，配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 * 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通 * 需试菜
厨房领班/高级厨师-兰州拉面

3千-5千

西安 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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西安浐灞凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-07
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【职位描述】 *利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴 *确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料 *烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准 *严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本 *在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴 *确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通
副厨师长-粤菜 / 陕菜 / 江浙菜

5千-8千

西安 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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西安浐灞凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-01
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【职位描述】 * 通过对菜谱的创新，提高餐厅的营业额。 * 保证菜单的精而清，勤换菜单为客人提供丰富的选择。 * 参与菜单的编写，剩余原材料的利用，估计就餐的人数，市场条件等等。 * 重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。 * 严格执行原材料分摊制度，控制成本。 * 监督原材料的准备，烹制，配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 * 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通 * 需试菜
副厨师长-西热 / 中热

5千-8千

西安 | 经验不限 | 中专

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西安浐灞凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-01
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【职位描述】 * 通过对菜谱的创新，提高餐厅的营业额。 * 保证菜单的精而清，勤换菜单为客人提供丰富的选择。 * 参与菜单的编写，剩余原材料的利用，估计就餐的人数，市场条件等等。 * 重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。 * 严格执行原材料分摊制度，控制成本。 * 监督原材料的准备，烹制，配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 * 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通 * 需试菜
厨房领班/高级厨师-烤鸭

3千-5千

西安 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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西安浐灞凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-07
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【职位描述】 *利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴 *确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料 *烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准 *严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本 *在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴 *确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通
蒸箱主厨

8千-1万

西安 | 经验不限 | 学历不限

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陕西师大教育科技开发有限责任公司~陕西师范大学国际教育大厦

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 03-12
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岗位要求 1.具有五年以上蒸箱烹饪经验；精通蒸箱的使用操作，具有中餐烹饪经验； 2.具备基本的刀工技巧和食材处理能力； 3.身体健康，无传染性疾病史记录，且能够适应快节奏、高强度工作环境。岗位职责 1.负责准备和烹饪蒸箱内的各类菜品，确保食品质量符合酒店标准。 2.根据客人需求和订单量，合理安排工作时间和工作进度，保证菜品的及时供应。 3.维护厨房整洁卫生，定期清理设备并确保其正常运行使用。 4.与团队成员紧密合作，协助其他厨师完成相关工作任务。 5.完成上级领导交办的其他临时性工作任务。
日厨房帮工

3千-4千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉华美达光谷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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【岗位职责】 1、协助厨师进行食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保食材符合卫生标准。 2、负责厨房设备的清洁与维护，保持工作区域的整洁和卫生。 3、根据厨师要求，协助完成菜品的制作和摆盘工作，确保出餐效率和质量。 4、协助管理厨房库存，及时补充所需食材和物资，避免短缺。 5、遵守食品安全和卫生规范，确保厨房操作符合相关法律法规。 6、完成上级交办的其他临时性工作任务，确保厨房工作顺利进行。【岗位要求】 1、年龄18-55岁，身体健康，能适应厨房高强度工作环境。 2、具备基本的厨房操作技能，如食材清洗、切配等，有相关工作经验者优先。 3、工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队合作精神。 4、熟悉食品安全和卫生规范，具备一定的卫生意识。 5、能适应倒班工作制，包括早班、晚班及节假日加班。 6、无不良嗜好，无犯罪记录，品行端正，服从管理。
烤工

7.5千-7.5千

沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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小杨小串

火锅/烧烤 |
发布于 04-08
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工资准时发放不差事活好干电话：13238806426
西厨房实习生

2千-3千

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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呼和浩特喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-13
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【岗位职责】 1、协助西厨房厨师完成日常食材的准备工作，包括清洗、切割、分装等。 2、按照厨师的要求，参与西餐菜品的制作与摆盘，确保菜品质量符合标准。 3、负责厨房设备的清洁与维护，保持工作区域的整洁与卫生。 4、协助管理食材库存，确保食材的新鲜与合理使用。 5、遵守食品安全与卫生标准，严格执行厨房操作规范。 6、完成上级交办的其他与厨房相关的工作任务。【岗位要求】 1、年龄18-25岁，身体健康，无传染性疾病，能够适应厨房高强度工作环境。 2、热爱餐饮行业，对西餐制作有浓厚兴趣，愿意从基础岗位学习与成长。 3、具备良好的学习能力与团队合作精神，能够快速适应工作流程。 4、具备一定的食品安全与卫生知识，有相关培训或经验者优先。 5、能够接受轮班制工作，包括早班、晚班及周末班次。 6、有酒店或餐饮行业实习经验者优先，无经验者可提供培训。
切配

3.9千-4.1千

郴州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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湖南华尔国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-30
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职位职责： 1.根据菜单和厨师要求，对蔬菜、肉类、水产品等各类食材进行清洗、择选、切割、腌制等预处理工作，确保食材符合烹饪要求。 2.严格按照菜品标准，精准控制食材切配的规格、数量和比例，保证菜品质量稳定，避免食材浪费。 3.妥善保管和使用切配工具（如刀具、砧板等），定期进行清洁与维护，确保工具安全、卫生、耐用。 4.负责切配区域的卫生清洁工作，及时清理废料、垃圾，保持操作台、地面整洁，定期对切配区域进行消毒。 5.协助厨师长进行食材盘点，及时反馈食材库存情况，合理预估次日食材使用量，保障厨房食材供应。 6.严格遵守厨房安全操作规程，正确使用各类设备，防止发生安全事故，发现隐患及时上报。任职要求： 1.初中及以上学历，身体健康，持有有效健康证，能适应站立及体力劳动。 2.1 年以上酒店或餐饮行业切配工作经验，熟悉各类食材的特性和切配要求。 3.熟练掌握切配技能，刀工娴熟，能快速、准确地将食材切成所需形状和大小。 4.具备基本的成本意识，能合理利用食材，减少损耗。 5.工作认真细致，责任心强，具有良好的团队协作精神，能服从厨师长及上级安排。了解食品卫生安全知识，严格遵守厨房卫生规范，有较强的卫生意识。
管事洗碗工

5千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州西溪温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-29
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一、任职要求 1. 年龄22-60岁； 2. 熟悉各类菜肴的洗涤方法，保质保量完成各项工作任务，有经验者优先； 3. 要求为人稳重，踏实，具有一定的服务意识； 4. 身体健康，无疾患，无不良嗜好。二、工作职责与内容 1.清洗餐具和厨具：使用专业的清洗剂和设备，按照正确的清洗流程，彻底清洁餐具和厨具上的食物残渣和污渍。 2.消毒餐具和厨具：对清洗干净的餐具和厨具进行消毒处理，确保食品安全。 3.维护洗碗区域卫生：保持洗碗区域的卫生和整洁，包括清洗台面、地面和墙壁等。
Middle 打荷

4千-4.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉天河机场皇冠假日酒店及假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-26
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工作职责配合厨师按程序出菜摆盘装碟。接受过专业培训，掌握菜品的上菜程序。具备检查食品卫生、控制菜肴数量、质量、合理安排出菜顺序及时无误的业务能力。负责菜肴的必备餐具，调味领用，在规定时间内准备齐全，对成品菜肴的外形、卫生、盘边进行形象设计。与中厨各岗位密切配合，负责日常原料的统计。有关客人意见和其它相关困难时，与你的当值主管进行沟通。建立和维持有生气的同事工作关系。按照预定出席和参与日常简报和其它会议。按照预定出席和参与培训课程。提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备。完成相关职责和分派的特别任务。执行酒店和部门规则，政策和程序：公司规则和规章健康和安全仪容质量卫生和清洁职业健康及安全职责熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。更正危险状况,实时向相关报门报告危险状况。根据酒店要求，记录安全事故。确保实施酒店火灾、健康及安全流程。
管事部副经理

8千-1万

上海-闵行区 | 5年以上 | 学历不限

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天安（上海）投资有限公司

旅游/养生地产 | 100-499人
发布于 04-15
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岗位职责： 1. 在餐饮总监的领导下负责管事部的日常工作，保证向会所的客人提供干净整洁的环境； 2. 监督管事部所有员工的日常工作，组织例会，有任何问题及时向餐饮总监汇报； 3. 负责建立健全的管事部规章制度，如物品储存，物品盘点等制度，并负责监督； 4. 及时与餐饮部其他各部门沟通，协助并配合其他部门的工作； 5. 管理易耗品，控制损耗率，做好社保保养记录，管理好管事部各类设备任职需求： 1. 有3-5年管事部经理的工作经验 2. 有管理能力和团队合作经验 3. 有高端餐饮和星际酒店的工作经验优先
厨房厨工（学徒）

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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厦门牡丹国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-03
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1、年龄18-40岁，有无经验均可。2、包吃住，班车接送。