榆林酒店砧板/切配主管/厨师招聘网_最新榆林酒店砧板/切配主管/厨师招工招聘信息

砧板主管

4.5千-6千

延安 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
美女多
帅哥多
领导好
包吃包住

延安万达嘉华酒店及万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工流程规范、高效； 2、根据菜单需求，合理分配食材加工任务，监督砧板员工完成切配工作； 3、严格把控食材质量，确保切配后的食材符合卫生标准及菜品要求； 4、协助厨师长制定砧板操作规范，优化加工流程，提升工作效率； 5、定期检查砧板工具及设备的维护情况，确保其正常使用； 6、负责新员工的技能培训，提升团队整体操作水平； 7、配合其他厨房部门完成菜品制作，确保出餐速度与质量。【岗位要求】 1、具备扎实的砧板操作技能，熟悉各类食材的切配方法； 2、有一定的厨房管理经验，能够有效协调团队工作； 3、对食材新鲜度、卫生标准有敏锐的判断力； 4、具备较强的责任心与执行力，能适应高强度工作环境； 5、良好的沟通能力，能够与厨师团队紧密配合； 6、高中以上学历，但需有相关工作经验者优先。

切配厨师

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

小楼海

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常食材的清洗、切配、准备工作，确保食材符合卫生标准； 2、协助厨师完成菜品烹饪过程中的辅助工作，如调料准备、火候控制等； 3、保持厨房环境整洁，定期清理厨具、设备及工作台面，确保符合食品安全要求； 4、按照厨师要求完成简单菜品的烹饪工作（如炒锅岗位需独立完成部分炒制任务）； 5、协助管理厨房库存，及时汇报食材短缺或损耗情况； 6、遵守厨房操作规范，确保食品安全与卫生标准。【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证； 2、具备基本的厨房操作常识，能适应快节奏工作环境； 3、吃苦耐劳，责任心强，愿意学习并配合团队协作； 4、有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可提供培训； 5、能适应早晚班轮班制度，服从工作安排； 6、对食品安全和卫生有基本认知，注重操作规范。

厨师

5千-6千

西安 | 经验不限 | 学历不限

陕西大秦餐饮有限公司曲江店

中式餐饮 | 1-49 人

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本公司多岗位招聘中：招陕菜家常菜尾火一名保底5000-5500（有炒菜基础）陕菜家常菜炒锅一名保底5500-6500 调面大姐一名保底4500-5000 下面老大一名保底6000-6500（不炒臊子）砧板一名保底5500-6000凉菜手办菜大工一名保底6000-6500 凉菜中工一名保底4800-5300 帮厨大姐3名保底4000-5000（50岁一下）洗碗阿姨一名3800起要求：有责任心，干活麻利，服从管理，福利：以上岗位均管吃管住月休3天，宿舍小区单元房，空调，热水，洗衣机，无线网，大唐芙蓉园西门联系方式：18821763519嘴子勿扰，诚心找活的来

切配

5.5千-6千

西安 | 3年以上 | 学历不限

西安市高新区尕马子烤肉店（个体工商户）

火锅/烧烤 | 1-49 人

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切配，配合厨师工作，整理冰箱，厨房货物，有责任心干净麻利

洗碗大姐，阿姨

4.5千-5千

西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

西安鸿胜茂业餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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限女性。55岁以下四季烧烤店招聘洗碗: 3500（女！年龄55以下)管吃住宿舍，空调洗衣机，四天假，要求干活利索，人踏实曲江金乎沱，金辉环球广场。17629065102

配菜打荷

4千-5千

安康 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

安康市汉滨区胖娃川味煲餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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本人致力打造新的餐饮品牌，为更多爱好餐饮的学徒们提供更多上灶锻炼机会，主要培养企业发展内部人才，有心想学习做厨房管理，有创业想法的厨师朋友可以共谋发展。

配菜打荷

3.5千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

西安市雁塔区有肉有面家常菜馆

其他 | 1-49 人

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【岗位职责】1、负责厨房内各种菜品的原料准备、清洗、切配及分装工作，确保食材新鲜、卫生、符合出品标准。 2、根据厨师长或主厨的指令，及时完成配菜、打荷任务，保证出餐速度和菜品摆盘美观。 3、协助厨师进行食材的库存管理，及时补充短缺原料，合理控制损耗。 4、保持工作区域及设备的清洁卫生，遵守食品安全操作规范。 5、配合团队完成每日的备餐、收档及厨具归位等日常工作。【岗位要求】 1、学历不限，经验不限，有餐饮后厨工作经验者优先。 2、年龄18-55岁，身体健康，持有有效健康证（可入职后办理）。 3、吃苦耐劳，能适应快节奏工作环境，具备良好的团队协作意识。 4、遵守厨房纪律，服从管理，注重个人卫生及食品安全。 5、对配菜打荷工作有学习意愿，能接受轮班制及临时加班安排。

砧板切配

4千-6千

西安 | 经验不限 | 学历不限

西安鼎味源餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的切配、分档、整理，确保符合菜品出品标准及卫生要求； 2、根据菜品需求，精准完成原材料（如蔬菜、肉类、水产等）的切片、切丁、切块、雕花等刀工处理； 3、协助厨师长控制食材成本，合理利用边角料，避免浪费； 4、保持砧板、刀具及工作区域的清洁卫生，定期消毒，严格执行食品安全规范； 5、配合前厅和后厨团队，确保出菜速度与质量，高峰时段高效完成切配任务； 6、定期盘点库存，及时反馈食材损耗及短缺情况，协助申购补充。【岗位要求】 1、无学历、经验、年龄限制，但需具备基础的刀工技能，能独立完成常规食材切配； 2、熟悉各类食材特性及保存方法，对菜品搭配有基本认知； 3、身体健康，持有有效健康证（可入职后补办），无传染性疾病； 4、吃苦耐劳，能适应餐饮行业快节奏工作及轮班制； 5、具备良好的团队协作意识，服从安排，执行力强； 6、有餐饮厨房工作经验或相关培训经历者优先录用。

切配一名

5千-6千

上海-嘉定区 | 经验不限 | 学历不限

老街坊妈妈菜

平价酒店 | 1-49 人

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要切配工人一名，蒸箱一名做过没做过都行，会有人教，过年不回家，月休三天，回家勿扰宿舍离得近就两分钟，做满一年五天年假，本休一起八天

厨房帮工

4千-5千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

浙江嘉诚动能设备有限公司

其他金融/投融资 | 100-499人

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厨房帮工岗位职责 1．负责食材清洗、切配及初步加工，确保符合卫生标准2．协助主厨完成菜品烹饪准备，维持后厨操作台整洁3．管理厨房设备日常维护，严格执行食品安全规范4．配合团队完成餐具清洗消毒及后厨区域清洁工作任职要求 1．持有有效健康证，具备基础刀工及食材处理技能2．熟悉后厨运作流程，能适应高强度站立式工作环境3．具备良好的团队协作意识，服从厨师长工作安排

配菜

4千-5千

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

万柏林嘉溶炸鸡店

中式快餐 | 1-49 人

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大学食堂招聘配菜人员一名，工资4500元，包食宿，要求：年龄50岁左右，工作要求简单，诚实可靠，为人实在，吃苦耐劳，有责任心，有一定食堂的切菜相关经验优先考虑录取！

砧板厨师

4.5千-6千

北京-昌平区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
岗位晋升
免费工作餐
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北京自安然酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板岗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、初加工等工作 2、根据菜品标准准确完成各类食材的切配规格，确保出品质量 3、负责砧板区域的卫生清洁工作，保持操作台面及用具的整洁 4、协助厨师完成菜品准备工作，合理控制食材损耗 5、定期检查食材新鲜度，及时汇报变质或不足的原料情况 6、遵守食品安全操作规范，严格执行厨房卫生管理制度【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材特性及切配要求 3、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏工作环境 4、具备团队合作精神，服从厨房工作安排 5、身体健康，持有有效的健康证明 6、有餐饮行业相关工作经验者优先考虑

砧板3(J16761)

3千-4千

襄阳 | 2年以上 | 高中

五险一金
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人性化管理
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襄阳洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：－保持厨房的卫生。－清洁厨房和设备。－保持个人卫生。－配合一砧板完成食材的准备和处理工作－进行切割、剁斩、修整等具体的砧板工作。－根据菜品要求，进行适当的调味和腌制工作。任职资格：－完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。－持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。－餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。－2年厨师工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

切菜

3.8千-4.5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

河南千烁餐饮管理责任有限公司

团膳 | 1-49 人

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医院单位食堂，早上中午吃饭二百多人，晚上吃饭三四十人

中厨砧板帮厨

4千-5千

北京-海淀区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年度旅游
丰厚年终奖
员工生日礼物
班次津贴
补充医疗保险

北京香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.负责备齐加工原料。 2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4.与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。根据香格里拉集团标准润色以上岗位职责。 8.负责每日各点所需已加工原料的发放。任职资格中专/高中及以上学历，具有酒店或餐饮厨房相关工作经验者优先。熟悉厨房原料加工、切配及基础刀工操作，了解中餐厨房工作流程。具备基本食品安全与卫生知识，能够严格遵守食品安全管理制度及操作规范。责任心强，工作认真细致，能够高效完成各项生产准备工作。具备良好的团队合作精神，能够与厨房各岗位保持顺畅沟通与协作。具有较强的执行力和学习能力，能够适应快节奏工作环境。

Chopper 1 砧板 1 / Chopper 2 砧板 2

1万-1.5万

广州 | 经验不限 | 学历不限

岗位晋升
技能培训
职业规划
五险一金
带薪年假
包吃包住
年终奖金
节日礼物
员工生日礼物
月休8天

广州保利洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Chopper 1 砧板 1 / Chopper 1 砧板 2

宴会厨师（南沙岭南东方酒店）

5千-6千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州南沙国际会展有限公司

会展/会务 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅宴会菜品的烹饪与出品，确保菜品质量稳定及口味符合标准; 2、有礼貌礼节，接待客人有温度，提升顾客满意度; 3、严格执行厨房卫生安全管理制度，把控食材采购验收环节，杜绝食品安全隐患; 4、合理控制餐饮成本，规范使用厨房设备与原材料，减少浪费并提高运营效率; 5、配合前厅服务需求，协调出餐节奏，处理突发状况以确保用餐体验流畅。【任职要求】 1、具备扎实的烹饪功底，熟悉宴会菜式，能独立完成高质量宴会出品; 2、拥有良好的食品安全意识与卫生习惯，严格遵守操作规范，持有有效健康证明; 3、具备较强的成本控制能力与团队协作精神，能够适应酒店行业的工作节奏与压力; 4、热爱烹饪事业，具有创新意识与服务意识，愿意接受新技能学习以提升专业水平。

西厨切配领班（南沙岭南东方酒店）

5千-6千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训

广州南沙国际会展有限公司

会展/会务 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责各类食材的清洗、切配及初步加工，严格把控刀工标准与出品规格; 2、根据菜单需求及订单情况，高效完成备料工作，确保高峰期供应及时且品质稳定; 3、严格执行食品安全操作规范，保持切配区域、刀具及容器的清洁卫生，杜绝交叉污染; 4、协助进行食材库存管理，做好先进先出，减少损耗并保证食材新鲜度。【任职要求】 1、具备餐饮后厨切配相关经验，熟悉常见食材特性及基本刀工技法; 2、身体健康，持有有效健康证，具备良好的个人卫生意识及食品安全观念; 3、工作踏实肯干，具有较强的责任心和执行力，能适应快节奏的工作环境; 4、具备良好的团队协作精神，服从工作安排，能配合团队完成日常运营任务。

二砧板

5千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
岗位晋升
领导好
包吃包住
人性化管理
管理规范
带薪年假
五险一金
出国旅游

成都院子酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责完成食材切配、改刀、腌制等工作，严格遵循切配标准，保证刀工、分量统一；负责日常食材备货、分拣与预处理，按需求补充餐期食材供应，减少加工损耗；维护砧板区域清洁，做好刀具、器具的清洁、消毒与归位，遵守食品安全规范；完成食材验收、储存与盘点，协助把控食材新鲜度；服从工作安排，与炉灶岗位衔接，保障厨房高效运作。

西厨切配厨师（南沙岭南东方酒店）

4千-5千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
定期体检
技能培训

广州南沙国际会展有限公司

会展/会务 | 100-499人

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【岗位职责】 1.协助厨师进行食材的初步处理和切割工作; 2.根据菜品要求，准确无误地完成指定的切配任务; 3.保持工作区域的清洁与卫生，确保食品安全; 4.及时完成分配的其他相关工作。【任职要求】 1.具备良好的团队合作精神，能够与团队成员有效沟通; 2.有较强的责任心和耐心，能够准确理解并完成工作任务; 3.能够遵守厨房规章制度，确保操作过程安全无误; 4.对烹饪有一定的了解和兴趣，愿意学习新技能。