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客服

砧板主管

4.5千-6千

延安 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 管理规范
- 美女多
- 帅哥多
- 领导好
- 包吃包住
延安万达嘉华酒店及万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工流程规范、高效； 2、根据菜单需求，合理分配食材加工任务，监督砧板员工完成切配工作； 3、严格把控食材质量，确保切配后的食材符合卫生标准及菜品要求； 4、协助厨师长制定砧板操作规范，优化加工流程，提升工作效率； 5、定期检查砧板工具及设备的维护情况，确保其正常使用； 6、负责新员工的技能培训，提升团队整体操作水平； 7、配合其他厨房部门完成菜品制作，确保出餐速度与质量。【岗位要求】 1、具备扎实的砧板操作技能，熟悉各类食材的切配方法； 2、有一定的厨房管理经验，能够有效协调团队工作； 3、对食材新鲜度、卫生标准有敏锐的判断力； 4、具备较强的责任心与执行力，能适应高强度工作环境； 5、良好的沟通能力，能够与厨师团队紧密配合； 6、高中以上学历，但需有相关工作经验者优先。

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砧板切配

4千-6千

西安 | 经验不限 | 学历不限
西安鼎味源餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的切配、分档、整理，确保符合菜品出品标准及卫生要求； 2、根据菜品需求，精准完成原材料（如蔬菜、肉类、水产等）的切片、切丁、切块、雕花等刀工处理； 3、协助厨师长控制食材成本，合理利用边角料，避免浪费； 4、保持砧板、刀具及工作区域的清洁卫生，定期消毒，严格执行食品安全规范； 5、配合前厅和后厨团队，确保出菜速度与质量，高峰时段高效完成切配任务； 6、定期盘点库存，及时反馈食材损耗及短缺情况，协助申购补充。【岗位要求】 1、无学历、经验、年龄限制，但需具备基础的刀工技能，能独立完成常规食材切配； 2、熟悉各类食材特性及保存方法，对菜品搭配有基本认知； 3、身体健康，持有有效健康证（可入职后补办），无传染性疾病； 4、吃苦耐劳，能适应餐饮行业快节奏工作及轮班制； 5、具备良好的团队协作意识，服从安排，执行力强； 6、有餐饮厨房工作经验或相关培训经历者优先录用。
砧板领班

3千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 惊喜服务费
- 班车接送
- 食宿全含
- 全球免费房
西安临潼悦椿酒店及悦柳酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. Prepares, cooks, serves and stores all the dishes 准备，制作，存储所有的中厨房菜肴切配及原材料 2. Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 如期出席并参与每日例会和其他会议 3. Attends and participates in training sessions as scheduled 如期出席和参加培训班 4. To attend any training sessions as directed by the Executive chef, To adapt to the work of any kitchen for improve own skill. If any kitchen need assist, should arrange staff cooperate to make sure the operation smooth 参加由行政总厨直接进行的培训，可适应任何厨房的工作以便使自己更加进步, 如果有其他厨房需要协助，应当主动安排员工在适合的情况下积极配合以保证酒店运营 5. Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 向厨房帮工提供指导方向，包括厨师，厨房服务员和管事部人员
配菜打荷

4千-5千

安康 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
安康市汉滨区胖娃川味煲餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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本人致力打造新的餐饮品牌，为更多爱好餐饮的学徒们提供更多上灶锻炼机会，主要培养企业发展内部人才，有心想学习做厨房管理，有创业想法的厨师朋友可以共谋发展。
洗碗大姐，阿姨

4.5千-5千

西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
西安鸿胜茂业餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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限女性。55岁以下四季烧烤店招聘洗碗: 3500（女！年龄55以下)管吃住宿舍，空调洗衣机，四天假，要求干活利索，人踏实曲江金乎沱，金辉环球广场。17629065102
切配厨师

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限
小楼海

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常食材的清洗、切配、准备工作，确保食材符合卫生标准； 2、协助厨师完成菜品烹饪过程中的辅助工作，如调料准备、火候控制等； 3、保持厨房环境整洁，定期清理厨具、设备及工作台面，确保符合食品安全要求； 4、按照厨师要求完成简单菜品的烹饪工作（如炒锅岗位需独立完成部分炒制任务）； 5、协助管理厨房库存，及时汇报食材短缺或损耗情况； 6、遵守厨房操作规范，确保食品安全与卫生标准。【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证； 2、具备基本的厨房操作常识，能适应快节奏工作环境； 3、吃苦耐劳，责任心强，愿意学习并配合团队协作； 4、有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可提供培训； 5、能适应早晚班轮班制度，服从工作安排； 6、对食品安全和卫生有基本认知，注重操作规范。
后厨炒锅

4.5千-7千

西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
西安市雁塔区火六阁美食餐厅

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据订单需求高效完成炒制工作，保证出餐速度和菜品温度达标 3、负责后厨灶台区域的日常清洁维护，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行新菜品的研发和传统菜品的改良创新 5、合理控制食材用量，做好成本管控，避免浪费 6、配合前厅服务人员及时处理顾客对菜品的特殊需求【岗位要求】 1、具有2年以上中餐炒锅工作经验，擅长川湘菜系者优先 2、熟悉各类烹饪技法，能独立完成爆炒、滑炒、干煸等操作 3、年龄28-45周岁，身体健康，能适应高温环境长时间站立工作 4、持有有效的健康证明，了解食品安全相关法律法规 5、具备较强的团队协作意识，服从厨房工作安排 6、工作细致认真，对菜品品质有严格要求，有责任心
厨师

5千-6千

西安 | 经验不限 | 学历不限
陕西大秦餐饮有限公司曲江店

中式餐饮 | 1-49 人

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本公司多岗位招聘中：招陕菜家常菜尾火一名保底5000-5500（有炒菜基础）陕菜家常菜炒锅一名保底5500-6500 调面大姐一名保底4500-5000 下面老大一名保底6000-6500（不炒臊子）砧板一名保底5500-6000凉菜手办菜大工一名保底6000-6500 凉菜中工一名保底4800-5300 帮厨大姐3名保底4000-5000（50岁一下）洗碗阿姨一名3800起要求：有责任心，干活麻利，服从管理，福利：以上岗位均管吃管住月休3天，宿舍小区单元房，空调，热水，洗衣机，无线网，大唐芙蓉园西门联系方式：18821763519嘴子勿扰，诚心找活的来
配菜打荷

4.5千-6千

鄂尔多斯 | 1年以上 | 学历不限
比翼火老火锅店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、根据厨师长或主厨的指令，负责各类菜品的配菜、切配及摆盘工作，确保食材新鲜、规格统一、摆放美观。 2、协助打荷岗位，完成出菜前的最后整理、装饰及餐具配备，保证菜品出餐速度与质量。 3、对各类蔬菜、肉类、海鲜等食材进行清洗、初加工（去皮、去骨、分切等），分类存放并标注日期。 4、按标准用量合理控制食材损耗，及时补充备料，避免断档或浪费。 5、负责配菜区域的卫生清洁，每日清洗工作台、刀具、砧板及储存容器，严格执行食品安全规范。 6、配合后厨团队完成餐前备料及餐后收档工作，及时补充调料、酱料及卫生用品。【岗位要求】 1、具备1年以上火锅店或中餐后厨配菜、打荷工作经验，熟悉常用食材的特性及切配技巧。 2、刀工基础扎实，能熟练进行切片、切丁、切丝等精细操作，且动作迅速。 3、了解食品安全及厨房卫生常识，有健康证，无不良卫生习惯及传染性疾病。 4、工作责任心强，能适应快节奏的用餐高峰时段，配合团队加班或轮班安排。 5、服从厨师长工作调度，具备良好的沟通能力和团队协作精神。 6、初中及以上学历，年龄及户籍不限，优先考虑长期稳定工作者。
厨房砧板

5千-6千

哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限
张大厨味道老菜坊

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责各类食材的切配、改刀、腌制及摆盘工作，确保菜品规格符合出品标准。 2、根据当日菜单及预定情况，提前准备所需原材料，并合理控制食材损耗。 3、严格执行食品卫生安全规范，保持砧板区域及操作工具的清洁与消毒。 4、妥善分类、存储及保管剩余食材，按先进先出原则合理安排使用。
切配4500-4800+门店提成+包吃住+社保

4.5千-4.8千

成都 | 2年以上 | 学历不限
成都壹点壹客食品有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、根据菜单需求，完成各类食材的清洗、去皮、切割、分档等初加工工作，确保切配规格、大小、厚薄符合出品标准。 2、配合厨师长及后厨团队，按需提前备料，确保高峰期食材供应及时、库存周转合理。 3、对每日用料进行盘点，控制食材损耗，协助做好成本管理。 4、负责切配区域及设备的清洁卫生，按食品安全规范执行消毒、储存、分类标识等操作。 5、参与新菜品的试切试配，根据要求调整刀工技法与摆盘形式。 6、完成上级交办的其他后厨辅助工作。【岗位要求】 1、刀工基础扎实，能熟练处理各类蔬菜、肉类及水产原料，有餐饮后厨经验者优先。 2、工作细致，责任心强，具备良好的卫生习惯与食品安全意识。 3、能适应厨房高节奏工作环境，服从排班及临时调配。 4、具有良好的团队协作精神，能与厨师、传菜员顺畅沟通。薪资：4500-4800，包吃住，可以买社保
火锅墩子

4.5千-5.5千

成都 | 经验不限 | 学历不限
- 入职购买五险
- 提供三餐住宿
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 拓展培训
- 员工生日会
- 人性化管理
- 领导好
- 管理规范
- 技能培训
路易城堡

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责火锅店各类蔬菜、肉类、食材的清洗、改刀、切配加工，保证食材大小均匀、品相整洁。 2、严格按照门店标准备菜，提前备好当日所需食材，保障前厅正常出餐效率，不耽误客单。 3、负责后厨操作台、厨具、储物区域的清洁整理，做好食材分类存放、保鲜收纳，杜绝食材浪费、变质。 4、配合后厨厨师完成日常工作，服从门店安排，协助完成每日后厨收尾、盘点工作。 5、严格遵守卫生及食品安全管理制度，保持后厨干净整洁，保障食品安全。【任职要求】 1、年龄18–40岁，身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录。 2、熟练掌握切配、食材处理技能者优先录用。 3、讲究卫生，爱惜食材、厨具，有团队合作精神。单休，包吃住，购买五险一金。
中厨房砧板 1 Chopper 1

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 提供食宿
- 生日福利
- 带薪年假
- 职业发展规划
- 技能培训
- 岗位晋升
苏州阳澄半岛逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板岗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鲜等工作 2、根据菜单要求准确完成各类食材的加工处理，确保规格标准统一 3、负责厨房原料的验收、储存及保管工作，保持操作区域整洁卫生 4、协助厨师长进行菜品研发，提出合理化改进建议 5、严格执行食品安全卫生制度，确保食品加工过程符合卫生标准 6、定期维护保养砧板工具设备，及时报修故障设备【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，熟悉各类食材的切配方法 2、了解厨房卫生安全规范，持有健康证 3、能适应早晚班工作制，具备团队协作意识 4、工作细致认真，能承受厨房工作压力 5、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先 6、对食材保鲜、储存有基本认知 7、本岗位单休
砧板主管/领班

3.8千-6千

肇庆 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 领导好
- 包吃包住
- 人性化管理
- 五险
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 管理规范
肇庆喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：通过坚持和执行各种万豪标准各项政策，培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。 1.履行厨房员工的责任。 2.注重食品的质量，呈现方式及风味。 3. 做好备菜及履行正确的贮藏标准。 4. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 5. 实行每月自我检查，确保厨房符合品牌标准。岗位要求： 1. 强大的组织技巧及完美的砧板技巧。 2. 在砧板的运营中履行职责。 3. 全面的食品加工及卫生标准知识。
厨房主管

8千-1万

无锡 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 定期体检
- 年终奖
- 岗位津贴
- 法定三薪
- 提供食宿
- 交通补贴
- 高温补贴
- 带薪年假
- 周末双休
宜兴大拈花湾息壤酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品出品、成本控制、卫生安全及人员调配，确保符合酒店标准与食品安全法规。 2、制定并执行菜单计划，结合季节变化与客人需求创新菜品，把控出品质量、口味及摆盘标准。 3、管理食材采购与库存，优化成本结构，减少浪费，定期盘点并分析食材消耗情况。 4、领导并培训厨房团队，提升员工技能与效率，协调各档口工作流程，确保出餐速度与稳定性。 5、严格执行厨房卫生、安全及设备维护制度，定期检查并整改隐患，确保符合卫生部门与酒店要求。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，但需具备实际厨房管理经验或扎实的烹饪技能，能独立承担主管职责。 2、熟悉酒店厨房运作流程，掌握食品安全、成本控制及团队管理基本知识。 3、具备较强的组织协调能力、问题解决能力及抗压能力，能适应酒店行业快节奏工作。 4、热爱烹饪，有创新意识，能根据酒店定位与客群设计符合定位的菜品。 5、持有健康证，无不良从业记录，具备良好的职业操守与团队合作精神。
火锅店后厨

5千-6千

青岛 | 1年以上 | 学历不限
青岛恩飒餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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1.要求有火锅店后厨经验 2.底薪5000月休4天满勤200，工作时间上午十点到晚上十点，下午休息两个小时，包吃住
砧板厨师-南沙岭南东方酒店

5千-7千

广州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 定期体检
- 技能培训
广州南沙国际会展有限公司

会展/会务 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责食材的切配、加工及摆盘工作，确保符合菜品标准及卫生要求。 2. 按操作规程使用砧板刀具，严格执行生熟分离、分类存放制度。 3. 协助主厨管理食材库存，及时反馈库存余量，减少损耗。 4. 配合热菜、冷菜等岗位完成备料任务，确保出餐流程顺畅。 5. 负责工作区域的清洁与消毒，维护厨房设备及工具的安全与整洁。 6. 参与菜品研发试切、成本控制及食材品质检查工作。【岗位要求】 1. 学历、工作经验、年龄不限，有中餐砧板经验者优先。 2. 熟悉各类食材的切配技巧，掌握基本的刀工及食材保鲜知识。 3. 工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队协作能力。 4. 持有健康证，能适应快节奏厨房工作环境。 5. 遵守食品安全规范及公司管理制度。
中厨房厨师主管

4千-5千

大连 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 管理规范
大连星海皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责厨房头砧岗位的日常工作，包括食材的切配、加工及准备工作 2、根据菜单要求，准确高效地进行食材的切割、腌制等预处理工作 3、保持砧板区域的卫生清洁，严格执行食品安全标准 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制 5、定期维护和保养刀具及砧板设备，确保工具处于良好状态 6、配合其他厨房岗位完成出餐任务，保证菜品出品质量【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能够熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性及处理方法 3、工作细致认真，有责任心，能够适应快节奏的工作环境 4、具备团队合作精神，能够良好沟通协作 5、遵守厨房规章制度，服从工作安排
Demi Chef de Partie - Commissary 高级厨师-中央厨房

4.7千-5千

珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
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- 包吃包住
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阿丽拉珠海东澳岛

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、按照岗位标准完成每日食材清洗、切配、腌制、预处理及半成品制作等备餐工作，保障食材出品统一规范 2、严格遵守食品安全及操作规范，妥善存放食材，做好食材保鲜、防潮、防污染工作，减少食材浪费 3、负责个人工作区域、厨具设备的清洁消杀、整理维护，保持后厨环境卫生达标 4、服从部门工作安排，配合团队完成日常备货、补料工作，按时完成各项备餐任务。任职条件： 1、熟悉食材预处理、切配等基础后厨操作，了解食品安全知识，有相关工作经验优先 2、工作踏实细心、吃苦耐劳，严格遵守后厨规章制度及操作标准 3、具备良好的团队协作能力，服从工作安排，能适应后厨工作节奏及轮班制度 4、持有有效食品健康证，工作细致
案板厨师（公司旗下新街口店）

5.5千-6.5千

南京 | 2年以上 | 学历不限
- 技能培训
- 带薪年假
- 提供食宿
- 员工生日活动
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 交通补贴
- 五险一金
国际青年会议酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1. 按照要求进行食品的加工与制作，保证出品质量，按时按量提供菜品与食物。 2. 把控食材用量，做好原料预估，减少食材损耗，配合后厨高峰出菜节奏。 3. 分类存放加工食材，做好保鲜储存，防止食材变质，落实生熟分开。 4. 负责切配区域案板、刀具、操作台清洁消毒，做好后厨环境卫生。 5. 检查食材质量，发现变质、异常原料及时上报，杜绝不合格食材使用。 6. 服从厨师长工作安排，配合灶台厨师完成日常出品，保障菜品出餐效率。 7. 遵守食品卫生安全规范，执行后厨各项操作制度，做好个人卫生。 8.合理使用厨房各种设备，做好设备的维护和保养。 9.做好每餐食品留样及相关信息登记保存。 10.完成上级交办的其他工作事宜。岗位要求： 1.具备同岗位工作经验； 2.身体健康，持健康证上岗。
切配

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 意外险
- 全勤奖
- 年度薪资调整
- 包吃包住
- 工龄奖金
- 技能培训
- 职业发展规划
- 岗位晋升
成都街上醉好吃的餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责食材的日常切配、清洗、分装及标准化处理，确保出餐质量与速度符合公司要求； 2、根据菜品标准配方，完成切配任务（如片、丝、块、丁等规格），减少食材损耗； 3、协助厨师进行菜品预加工，合理分类摆放食材，保证工作台面整洁有序； 4、定期检查食材新鲜度及库存情况，及时报告异常并处理过期变质物品； 5、严格执行食品安全卫生规范，做好刀具、砧板等工具的清洁与消毒； 6、配合后厨团队完成高峰期出餐，确保切配环节无延误。后厨： 1、小吃1人：底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 1、烧烤师助理1人：底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 2、凉菜1人：底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 3、切配2人：底薪3800-4500元+利润分红+全勤奖100 4、打荷1人：底薪3800-4500元+利润分红+全勤奖100 5、菏王1人：底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 文武赋&音乐小馆：【文武赋·川菜餐厅（交子大道店）】！【地址：高新区交子大道255号】 2、招聘需求中所提及薪酬，均为底薪。其余薪资包括全勤奖、工龄工资、档口的净利润分红、订餐 / 充值提成（2%）。 3、营业时间：10:00-次日2:00餐厅业态包括融合川菜，茶艺、烧烤、音乐餐吧，夜宵从晚8点营业，分档口经营，并根据营业情况分红。上班是排班制，中餐到00:00，音乐餐吧到02:00。 ①中餐班：早 9:30-14.00，晚17:00-22:00 / 早11：00-次日0:00点， ②酒肆/烧烤班：晚17:00-次日凌晨02:00 4、上班及休息：每天9小时，月休4天，排班休，法假调休，连休提前报备