【岗位职责】
1、负责餐厅日常餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作,确保餐具清洁卫生;
2、按照标准操作流程完成洗碗、擦干、摆放等任务,保持洗碗区域整洁有序;
3、协助厨房进行简单的食材初加工或清洁工作,如择菜、清理台面等;
4、定期检查洗碗设备运行状态,及时上报故障或异常情况;
5、遵守食品安全及卫生管理制度,确保工作区域符合卫生标准。
【岗位要求】
1、身体健康,能适应长时间站立工作及体力劳动;
2、工作认真负责,吃苦耐劳,具备团队合作意识;
3、无需相关工作经验,愿意学习并遵守岗位操作规范;
4、能够适应餐饮行业的工作节奏,包括周末及节假日排班;
5、有餐饮行业洗碗或后厨工作经验者优先考虑。