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  • 客服

  • 砧板

    6千-7千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 全勤奖
    • 包吃包住
    • 提供员工宿舍
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 班车接送
    • 工会福利
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    • 岗位职责: 1.按菜单要求将主料、辅料切配成标准片、丁、丝、条等形态,处理家禽、海鲜宰杀及干货浸发,确保食材利用率高。 2.根据预订情况备料,完成食材腌制、调味等预处理;检查冰箱库存,按先进先出原则使用食材,及时处理滞销品‌。 3.严格执行食品卫生规范,定期消毒砧板、刀具;保持操作区整洁,维护冷藏设备,发现故障及时报修‌。 4.合理利用边角料减少浪费;配合厨师完成菜品造型,协调传菜节奏,确保出餐效率‌。 • 任职要求: 1.初中以上学历,熟悉中餐切配流程,掌握基础刀工技法及食材处理知识经验者优先。 2.责任心强,注重细节与卫生;具备抗压能力,能适应高强度工作节奏。‌ 3.持有健康证,服从轮班安排;无不良嗜好,身体健康‌。 • 薪资待遇: 1.五险一金,带薪年假。 2.高温补贴,满勤奖,年终奖。 3.营养工作餐,免费员工公寓。 4.专业培训及晋升空间。‌
  • 砧板主管

    4.5千-5.5千
    无锡 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: ·        协助行政总厨传达有关粘板线的日常工作,服从总厨的督导,完成砧板岗位的各项出品工作。 ·        负责跟进粘板所有物料的质量。 ·        负责安排粘板线工作。 ·        跟进好早,晚市粘板线配菜的速度与质量。 ·        每日的备货准备。 ·        负责粘板线肉食的腌制。 ·        负责厨房各种原材料的保管和使用。 ·        按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 ·        掌握蔬菜像生雕刻的技巧和生动新鲜的雕刻要求。 ·        掌握凉菜的拌法,拼切造型,能快速地制作出多种熟食。 ·        负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 ·        跟进粘板线的卫生清洁。 ·        负责写好每日的厨师推介与楼面沟通。 ·        给厨房助手提供指导,包括厨工,厨什和管事员 ·        建立和维持有生气的同事工作关系 ·         按照预定出席和参与日常简报和其它会议 ·         按照预定出席和参与培训课程 ·        提前准备服务用的食物,饮品,原料和设备 ·        清洁和重新安排你的工作区域 ·        执行酒店和部门规则,政策和程序: ·        公司规则和规章 ·        健康和安全 ·        仪容 ·        质量 ·        卫生和清洁 ·        完成相关职责和分派的特别任务 ·        维持卫生标准 ·        维持厨房的清洁卫生 ·        清洁厨房及设备 ·        保持良好的个人卫生 任职要求: 技能要求 ·          完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·         食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 ·         具有英语读写能力优先。 ·        餐饮技能或相关专业的职业证书。 ·        5年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 砧板师

    3.5千-6千
    琼海 | 2年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 共创美好未来
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职要求: 1.丰富的行业技术,星级酒店粤菜砧板工作经验优先。 2.接受过专业技术训练,具备良好的中餐烹饪知识。 4.良好的身体状况,有创造性,积极的工作态度和好学。 5.具有良好的沟通技巧和团队精神。
  • 砧板

    4千-5千
    淄博 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.了解食品服务技巧和菜单内容 2.根据入单及时配齐预料和料头,供锅灶烹调,不得耽误时间 3.熟悉常用原料的起成率和切配要求,懂得菜肴原料的配置标准 4.配合头砧做好各类食品和原料的储存和冷藏工作 5.严格遵守操作规程,禁止违规操作,预防安全事故发生
  • 粵菜砧板

    6千-8千
    天津 | 8年以上 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 月度奖金
    • 年终奖金
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述: 1、负责食材的切配、腌制及初加工工作 2、按照标准食谱完成菜品准备工作 3、保持砧板区域卫生整洁,符合食品安全标准 4、协助厨师长进行厨房日常运营 5、管理食材库存,确保食材新鲜度 岗位要求:8年及以上高端粤菜后厨砧板岗位经验,其中5年及以上五星级酒店或高端粤菜酒楼同岗经验
  • 砧板厨师

    3.5千-4千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 语言津贴
    • 生日聚会
    • 定期晋级
    • 人性化管理
    • 绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    一、岗位概述: 负责原料换水、斩料、蔬菜加工、切肉等工作。 二、职责义务: 1. 按标准程序制作加工各类原料,保证菜肴出品质量及时有序; 2. 负责案析换水工作及斩料切料; 3. 每周的卫生大清除,完成分部卫生区的工作; 4. 负责保养所使用的设施设备; 5. 餐中协调传菜工作,按序配菜,掌握节奏,保证上菜速度; 6. 对每道出品切配前必须看清下单要求,避免错配、误配; 7. 合理处理原料的边角余料,将原料浪费降到最低; 8.完成上级交办其它工作。 三、专业知识: 熟悉原料知识和粤菜制作的特点要求
  • 呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.备齐每餐所需餐具,并保持整洁。 2.按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。 3.提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 4.配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。 5.严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。 6.随时保持工作区域卫生和个人卫生。 7.完成上级交办的其它工作。 任职要求: 1、有工作经验者优先考虑; 2、身体健康,精力充沛,有上进心。
  • 砧板厨师

    4千-4.5千
    南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作,同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作; 2、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜,并对粗加工后的料头细加工,改成所需形状; 3、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作; 4、根据客人预订和点菜要求,负责贵重干货原料的涨发、拆卸、斩切和加工处理,把握原料用量; 5、严格把握标准,检查加工质量,以保证消费需要; 6、按“先到先配制”原则配菜,如菜点品种缺货或已售完,及时通知餐厅服务员告之客人; 7、发现食品质量不符合要求,上道工序的操作不符合规范,或运用装备发生异常,应及时上报并解决; 8、工作结束后,将盈余原料入冰箱,减少浪费; 9、做好本岗的卫生及能源的关闭工作; 10、完成领班交给的其他工作任务。 任职要求: 1、具有良好的思想品质,作风正派,严于律己,有 较强的事业心和高度的责任感,热爱本职工作,工作认真; 2、接受过餐饮业的专业培训具备一般的营养搭配知识;  3、熟悉一般菜肴的制作方法,有广泛的菜肴知识、熟练的配菜技巧、高超的刀工技术; 4、掌握上菜顺序,能够合理掌握上菜速度。 月休6天,提供食宿, 工作地点:南宁五象饭店
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责砧板部日常工作统筹,合理分配切配、备料、初加工等岗位工作,确保班次运转顺畅。 2.严格把控菜品切配标准、分量、形状、摆盘规范,保证出品统一、美观、稳定。 3.参与每日蔬菜、肉类、海鲜等原料验收,检查新鲜度、品质、规格,拒收不合格原料。 4.依据预订与客流量预估备料量,避免积压或缺货。 5.负责砧板区域、刀具、砧板、冰柜、工作台等设备工具的清洁与维护。 6.检查区域设备运行状况,发现故障及时上报维修。 7.完成上级交办的其他厨房管理任务。
  • 砧板

    3.6千-4千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 生日派对
    • 年终奖
    • 免费提供食宿
    • 月休八天
    • 市内免费接送
    • 享国家法定假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责概述 主要配合厨师长及主管的各项工作分配,负责出品盛器、装饰品的准备、监督出品质量,区域卫生清洁,开档收档工作正常运转。 岗位职责 1.负责对肉类、禽类、水产品烹制前刀工处理,如切片、切丝、剁馅、改花刀等。 2.对已进行刀工处理的不同原料加味酱制。 3.根据菜单计划相应原材料的申购数量。 4.检查库存情况,负责干货原料的涨发工作。 5.合理用料,做到物尽其用,准确把好质量关,严格按照菜品要求准确及时切配原料 6.保持岗位卫生清洁,合理使用和维护设备妥善保管加工工具 7.还可能涉及餐品的编排、搭配和拼摆,以及协助厨师长进行菜品的排菜。 任职要求 1.刀工较好,有相关工作经验; 2.身体健康,持有健康证; 3.服从管理,能吃苦耐劳,有责任心,开朗热情; 4.能接受住岛工作。 福利待遇 包吃住、月休八天、五险一金、带薪年假、节假日福利、生日会福利、工龄福利、司龄福利等。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 五险
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房砧板/切配区域的日常管理工作,确保食材切割、分装符合标准要求; 2、根据菜单需求,合理分配切配任务,监督员工完成食材的预处理工作; 3、检查食材质量,确保新鲜度、卫生及存储符合酒店标准; 4、协助厨师长制定切配流程与规范,优化操作效率; 5、管理砧板工具及设备的维护,确保安全使用; 6、培训新员工掌握切配技能及卫生安全知识; 7、配合其他厨房部门协调工作,保障出餐效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的砧板/切配操作技能,熟悉各类食材的处理方法; 2、了解厨房卫生及安全规范,持有健康证者优先; 3、能适应高强度工作,具备团队协作意识; 4、有一定管理经验或带教能力者优先; 5、对食材保鲜、存储有基本认知; 6、工作细致,责任心强,能承受厨房高温环境。
  • 北京 | 经验不限 | 高中
    • 员工生日礼物
    • 员工健身房
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 六险一金
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。 7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。
  • 砧板领班

    3千-4千
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 惊喜服务费
    • 班车接送
    • 食宿全含
    • 全球免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. Prepares, cooks, serves and stores all the dishes 准备,制作,存储所有的中厨房菜肴切配及原材料 2. Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 如期出席并参与每日例会和其他会议 3.  Attends and participates in training sessions as scheduled 如期出席和参加培训班 4. To attend any training sessions as directed by the Executive chef, To adapt to the work of any kitchen for improve own skill. If any kitchen need assist, should arrange staff cooperate to make sure the operation smooth 参加由行政总厨直接进行的培训,可适应任何厨房的工作以便使自己更加进步,  如果有其他厨房需要协助,应当主动安排员工在适合的情况下积极配合以保证酒店运营 5. Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 向厨房帮工提供指导方向,包括厨师,厨房服务员和管事部人员
  • 厦门 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责厨房切配工作,食材验收、储存、加工及出品全流程,确保食品安全与操作规范符合国家《食品安全法》及餐饮行业标准; 2. 制定并执行菜单计划、成本控制方案及人员排班,合理管控物料损耗与人工成本; 3. 组织厨房员工开展岗位培训与技能提升,监督卫生清洁、设备维护及消防安全执行情况; 任职资格: 1. 具备3年及以上砧板切配经验,有中型以上餐饮门店或连锁品牌厨房主管履职经历者优先; 2. 持有有效健康证明及相应岗位所需的食品从业人员培训合格证书; 3. 熟悉餐饮服务食品安全操作规范,具备基础成本核算能力与团队协调能力; 4. 遵守劳动法律法规,无违法违纪记录,认同企业价值观,具备责任心与抗压能力。
  • 砧板主管

    8千-8.5千
    北京 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 注:要求人员踏实稳定,技术扎实,能与企业共同长期发展。非在京者勿投。
  • 深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责接收、检查和储存中厨所需的各种食材,确保食材的新鲜度和质量。 2.根据菜单和厨师的要求,对食材进行切割、切丝、切片、切丁等处理,准备好烹饪所需的各种原料。 3.根据菜单和厨师的要求,为各种菜品进行配菜,确保菜品的色彩、口感和营养搭配合理。 4.负责砧板区域的卫生清洁和整理工作,保持工作区域的整洁和卫生。 5.与厨师和其他厨房工作人员密切配合,共同完成中厨的各项烹饪任务。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上相关工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节; 2、有一定的厨房工作经验,熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范; 3、身体健康,能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。
  • 砧板厨师

    6.5千-7千
    张家口 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    负责宴会厨房 所有砧板工作,包括但不限于采购下单、食材切配、食材储存等工作,服从宴会厨房厨师长管理
  • 扬州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    依据中餐行政总厨所下达的标准,负责对砧板部进行运营和管理。 1.根据中餐厨师长的标准准备食物。 2. 在准备前检查所有食物的质量。 3. 处理高价食品质素与存货。 4. 识别各种菜市配料及用具,指挥下属工作。 5. 严格控制食物的客重和耗损。 6. 处理好易腐烂食物。 7. 保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。 8. 保持对产品全面知识的了解包括配料,设备、供应商、市场和发展趋势并就厨房合适的调整给出建议。 工作技能技巧要求: 1. 愿意加班并能适应弹性工时。 2. 掌握各种切配技术。 3. 具备有与本职位相配的中餐知识,高效率、高质量完成本职工作。 4. 是一个精力充沛,创新思想的人,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 5. 能够合理消耗所有产品和配料。 必要的资历要求: 1. 至少有五至八年中厨房的工作经验,并有至少2年头砧的经历。 2. 高中毕业,是专业烹饪学校毕业
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 法定三薪
    • 生日福利
    • 班车接送
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    [岗位职责] 1、负责厨房食材的切配工作,确保食材按照标准规格进行加工,保证出品质量 2、根据菜单要求,准确完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配和预处理 3、维护切配区域的卫生清洁,严格执行食品安全和卫生标准 4、协助厨师长进行食材的验收和库存管理,确保食材新鲜度 5、合理使用厨房设备和工具,做好日常维护保养工作 6、配合厨师团队完成日常餐品准备工作,确保出餐效率 [岗位要求] 1、高中及以上学历,烹饪相关专业优先 2、3年以上酒店或餐饮行业切配工作经验,熟悉各类食材特性 3、掌握专业的刀工技巧,能熟练进行切丝、切片、切块等操作 4、了解食品安全知识,持有健康证 5、身体健康,能承受厨房工作压力 岗位单休
  • 砧板厨师

    3.5千-3.8千
    惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 购买社保
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.负责菜肴的原料准备工作按照标准完成。 2.确保有高效率的工作和高质量的菜肴的提供。 3.负责安排中厨房的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。负责海鲜类、小炒。 4.做好收市工作,生熟分开,原料带盖或封好保鲜膜放如对应冰箱。 5.协助领班完成每天工作,及做好本岗位的工作。 6.在部门运作方面支持领班工作,保证提供高效率的服务。 7.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 8.熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。
  • 砧板切配

    6千-8千
    邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作,确保食材符合烹饪要求 2、根据菜单要求进行食材的预处理和分装 3、保持砧板、刀具等工具的清洁与维护 4、协助厨师完成备餐工作,确保出餐效率 5、遵守食品安全规范,保持操作区域卫生 【岗位要求】 1、能够熟练使用各类厨房刀具 2、具备基本的食材处理知识和刀工技巧 3、工作细致认真,有责任心 4、能够适应快节奏的工作环境 5、有相关工作经验者优先,无经验可培训
  • 厨师

    1万-1.2万
    郑州 | 经验不限 | 学历不限
    厨师
  • 切配厨师

    4千-5千
    杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 节日福利
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责中餐零点、宴会、西餐自助餐菜式的配置; 2.负责对刀、墩、碗、台等操作用具的消毒工作; 3.切配前领料、备货,检查原材料的质量及卫生情况; 4.认真细致地准备好各种原材料,合理分档取料使物尽其用; 5.按菜单的先后顺序配置菜肴,减少宾客等待时间; 6.工作结束后,负责处理剩余原料,并且清洁自己的工作区域。   任职要求: 1.具有一年以上的工作经验; 2.具有切配的基本功底,对原料的基本性能有基本了解; 3.具有食物中毒的预防与食品卫生知识。
  • 砧板主管

    4千-5千
    济南 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 月休8天
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作,确保食材加工符合标准流程和卫生要求; 2、根据菜单需求,合理分配食材加工任务,监督砧板员工完成切配、腌制等工作; 3、检查食材质量,确保原料新鲜、安全,合理控制库存,减少浪费; 4、协助厨师长制定砧板操作规范,优化加工流程,提升工作效率; 5、定期维护和保养砧板工具及设备,确保其正常使用; 6、培训新员工,提升团队技能水平,确保砧板工作符合酒店标准。 【岗位要求】 1、熟悉各类食材的加工方法,具备扎实的刀工技术和食材处理经验; 2、具备一定的厨房管理能力,能够合理安排工作并协调团队协作; 3、注重细节,对食材新鲜度、卫生标准有严格要求; 4、能适应高强度工作节奏,具备较强的抗压能力; 5、有责任心,工作态度严谨,服从上级安排; 6、有相关工作经验者优先,无经验者可接受培训上岗。
  • 切配中工

    3千-4千
    泸州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 五险
    • 年终奖金
    • 加班补助
    • 绩效奖金
    • 法定假日
    • 月休4天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​厨​房​食​材​的​切​配​、​加​工​及​准​备​工​作​,​确​保​食​材​符​合​烹​饪​要​求​ ​ ​ ​2​、​根​据​菜​单​要​求​,​准​确​完​成​各​类​食​材​的​切​配​规​格​和​份​量​ ​ ​ ​3​、​保​持​工​作​区​域​整​洁​卫​生​,​严​格​执​行​食​品​安​全​标​准​ ​ ​ ​4​、​协​助​厨​师​完​成​菜​品​制​作​前​的​准​备​工​作​ ​ ​ ​5​、​定​期​检​查​食​材​库​存​,​及​时​补​充​所​需​原​料 ​6​、​维​护​和​保​养​切​配​工​具​及​设​备​ ​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​具​备​2​年​以​上​厨​房​切​配​工​作​经​验​ ​ ​ ​2​、​熟​悉​各​类​食​材​的​特​性​及​切​配​方​法​ ​ ​ ​3​、​能​够​熟​练​使​用​各​类​厨​房​刀​具​及​切​配​设​备​ ​ ​ ​4​、​具​备​较​强​的​卫​生​意​识​和​食​品​安​全​知​识​ ​ ​ ​5​、​能​适​应​高​强​度​工​作​,​具​备​团​队​合​作​精​神​ ​ ​ ​6​、​年​龄​2​2​-​4​0​岁​,​身​体​健​康​,​无​不​良​嗜​好​
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