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潮州菜厨师

9千-1.2万

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
年底双薪
包吃包住
人性化管理
管理规范
岗位晋升
节日礼物
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苏州工业园区金鸡湖大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-19

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投递简历

①　擅长菜式的烹饪,技术精湛,具有地方特色菜品。 ②　服从管理，具有较强的团队意识。 ③　要求地方人士特色菜厨师。 ④　需掌握烹调技巧，包括小炒、烧、炖、煮等。

Wok 2 锅头厨师

8千-1.5万

南通 | 经验不限 | 学历不限

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如皋皇冠假日酒店&中心智选假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

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投递简历

岗位职责： 1. 完成高质量菜肴出品，并合理控制成本； 2. 协助完成制定菜单，测算菜肴成本； 3. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作； 4. 安全使用厨房所有的设备、机器和工具，做好餐前餐后各项工作。任职要求： 1. 1年以上炒锅工作经验； 2. 熟悉中厨房的工作规范和要求，掌握各种烹饪技巧和质量要求； 3. 了解食品安全工作要求； 4. 身体健康，乐观积极。

Wok I&Wok II&Wok III 头锅&二锅&三锅

4.5千-1万

太原 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
双休
人性化管理
技能培训
快速晋升通道
员工生日礼物
包吃包住
领导好
带薪年假
帅哥多

山西晋泽昌文旅酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-19

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投递简历

根据职责必须完全负责管理本部门的正常运作岗位职责 1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作。 6. 协助自助餐的装饰和装饰品 7. 发展食谱卡和产品。 8. 参与菜单的制作发展。卫生和安全 9. 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 10. 保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 11. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 12. 保持仪容仪表和个人卫生。 13. 保持安全和可靠的工作环境。 14. 采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。 15. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 16. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。采购 / 存货 17. 参与制定食品需求和当天市场采购单。 18. 制定提货单。 19. 监督和控制存货的质量和数量。 20. 监督采购程序的执行。 21. 监督存货控制程序的执行。培训 22. 参与员工的培训和发展。 23. 参加所有相应级别的培训。 24. 在需要时对员工进行面对面的个别指导。任职要求专业知识技能 1．具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 2．能够指导和管理小组工作。 3．能够领导自己的员工。 4．能够培训和激励员工。 5．能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。学历 6．高中或烹饪学校毕业经验 7．至少有四年五星级酒店厨房管理的工作经验其他技能要求 8．领导才能和培训技巧 9．良好的沟通技巧 10．良好的身体状况和创造性

炉灶

8千-1.2万

上海-青浦区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海竹岭风企业管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

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投递简历

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7、擅长淮扬菜及本帮菜制作。岗位要求 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

资深炉灶厨师

8千-1万

上海-崇明区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
人性化管理

上海御谷酒店管理有限公司

精品酒店 | 100-499人

发布于 05-19

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投递简历

岗位职责描述： 1、具有稳扎稳打的厨师功底和创造力； 2、负责餐厅各菜系、小吃以及特色菜的制作，保证高效出餐及餐食质量; 3、根据公司经营计划，不断进行菜品研发、创新及引进; 4、负责对食品原料的管理，使所有食品始终符合规定标准，合理地控制食品成本； 5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任，妥善处理客人对出品的投诉； 6、负责厨房设备、用具保养工作； 7、配合厨师长工作负责处理厨房的日常运作及行政事务。任职要求: 1、年龄28-45岁之间，持健康证，高中以上学历; 2、2年以上星级酒店厨师工作经验，有厨师证、熟悉粤系及本帮菜系者优先; 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础; 5、吃苦耐劳、关于沟通、具有强烈的责任心、良好的团队合作意识和工作态度; 6、工作地点:崇明竖新镇東禾九谷开心农场。

炉灶厨师

5千-8千

常州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
人性化管理
帅哥多
美女多

天启福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-19

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投递简历

岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种热炒菜式，保证出品质量。 2.熟悉菜肴出品流程及标准。善于创新，工作配合度高。岗位要求 1、2年以上同星级同岗位工作经验 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级 3、工作有责任心，做事认真负责。

炒锅

6千-8千

北京-东城区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

东方茂（北京）酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-19

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投递简历

岗位职责 1.负责菜品的烹饪烹调； 2.负责开餐前的备货及准备工作； 3.确保菜品的质量及卫生标准； 4.了解遵守厨房规章制度。 5.会融合菜或者北京菜任职资格 1.身体健康，吃苦耐劳 2.工作积极主动，认真负责 3.具有良好的团队合作精神 4.有中厨炒锅工作经验 5.熟悉食品安全卫生管理标准

炉台厨师

5千-1.2万

嘉兴 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
出国旅游
员工生日礼物
年度旅游

乌镇旅游股份有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 05-17

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投递简历

1、负责零点、宴会、团队会议等各类菜点的烹制、出品工作； 2、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量。 3、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作。 4、对需要提前加工菜点，认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作。 5、按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品，保证出品质量和出菜时间。 6、做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生。 7、工作完毕，清洗灶头、生产工具和做好包干区卫生，保证烹制工作的顺利开展，对需修理的设备提出建议。 8、完成上级交办的其他工作。任职要求: 1、厨师烹饪专业毕业，高中及以上学历。 2、工作经验：有一年以上中厨房烹制工作经验。 3、拥有国家颁发的厨师证书，熟练掌握烹饪技术。 4、具备熟练的炉灶烹调技术，热爱本职工作，认真负责，有一定的团队合作精神。福利待遇: 一经录用，待遇从优，享受：探亲补贴、工龄补贴、国定加班工资、高温补贴、带薪年假、每年旅游基金、节日慰问等各种福利，还可享受年终奖。入职即缴纳社会保险（养老、医疗、失业、工伤和生育），工作满一年缴纳住房公积金。酒店类岗位提供免费工作餐，外地员工可提供酒店式（2-4人间）公寓，独立浴室、卫生间、阳台，公共客厅，免费WIFI。

炉灶厨师

8千-1.2万

杭州 | 5年以上 | 中技

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五险一金
提供食宿
岗位晋升
年度旅游
技能培训
帅哥多
带薪年假
员工生日聚餐
年终奖金
美女多

杭州萧山万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

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投递简历

负责杭邦菜烹制及菜肴研发创新，有个人代表作品，热爱酒店行业，具体面议

炒锅厨师

8千-1万

北京-通州区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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全额五险一金
年终奖金
节日礼物
员工生日礼物
团建活动
免费食宿
内部晋升机会
帅哥美女多
人性化管理
大平台背景

阳光嘉悦（北京）酒店管理有限责任公司通州酒店分公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 05-18

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投递简历

东北菜、川、湘、菜炒锅厨师岗位职责 1.熟悉各种原料的名称、产地、特点、价格、淡旺季。 2.掌握各种菜式的烹饪特点和技术要求。根据季节时令的变化、重大节日，不断变换菜肴。 3.严格执行食品卫生法规，遵循食品卫生质量标准。 4.服从上级布置的其他工作任务。岗位要求 1.至少两年以上的工作经历。 2.擅长东北菜、川、湘、菜；具备高端餐厅工作经验者优先。 3.有责任心，上进心及团队意识。

中厨炒锅

7千-9千

北京-宣武区 | 经验不限 | 学历不限

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北京东方饭店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 05-19

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投递简历

工作职责： 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料； 2、负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制； 3、负责根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量； 4、与切配岗、面点及冷菜岗密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出品率； 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾； 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具； 7、负责每日各点所需已加工原料的发放； 8、对素食烹饪有一定的理解和研究。岗位要求： 1、熟悉厨房炒锅操作规程； 2、有3年以上厨房炒锅工作经验； 3、身体健康，能吃苦耐劳； 4、听从上级领导的安排，执行力强。

炉灶厨师

8千-9千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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南京滴水观堂温泉酒店有限公司

精品酒店 | 50-99人

发布于 05-19

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投递简历

一、岗位职责： 1、了解客情及菜单内容，配合蒸笼、冷菜等岗位的工作，负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。 2、负责原料焯水，过油等初步熟处理，做好开餐前各项准备工作，确保开餐的顺利进行。 3、及时按规格烹制各类菜肴，保证符合酒店规定的质量要求。 4、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。 5、负责所有炉灶等设备的清洁保养，发现问题及时报请维修。 6、完成厨师长交办的其他工作。二、任职要求： 1、年龄18-45岁。热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。 2、熟悉烹调原料，具有一定的烹调基础知识。 3、具备熟练的炉灶烹调技术。 4、具有同岗位工作经验3年。 5、有星级酒店工作经验优先。

淮扬菜厨师

8千-1万

北京-海淀区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
技能培训
岗位晋升
五险一金
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管理规范
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美女多
人性化管理

北京京仪酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

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投递简历

1、身体健康，精力充沛，3年以上淮扬菜炒锅工作经验； 2、为人诚实、正直，具有强烈的责任心； 3、当地厨师优先录用； 4、福利待遇：为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励8000-10000元（谈判制工资，录用前试菜后确定工作标准）；

炒锅厨师

8千-1万

北京-海淀区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
技能培训
岗位晋升
五险一金
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管理规范
帅哥多
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北京京仪酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

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投递简历

招聘鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等八大菜系及融合菜厨师。要求：身体健康，工作认真，不计较个人得失，八大菜系厨师系发源地户籍人员先录用！薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励（月收入7000-10000）福利待遇：为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险

淮扬菜、私房菜、杭帮菜炒锅

8千-1万

北京-海淀区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
技能培训
岗位晋升
五险一金
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
帅哥多
美女多
人性化管理

北京京仪酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

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投递简历

福利待遇：为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励8000-10000

本地菜炒锅

7千-1万

亳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
提供食宿
领导好
社会保险
节日礼物
加班补助
季度效益奖
年度效益奖

安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

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投递简历

一、岗位职责（一）按照本地菜工作程序与标准，落实餐前准备与收市工作；（二）细化执行食品安全管理要求，检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量，清洁工作区域，清洗消毒用具；（三）细化执行设备设施安全管理要求，检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况；（四）按照业务规范操作、菜肴制作标准，优质高效地完成菜品准备与制作，满足顾客需求；（五）完成上级领导交办的其他任务。二、岗位要求（一）学历要求：初中及以上；（二）外语水平：无；（三）体貌要求：身体健康，形象良好；（四）工作经验：3年以上技术工经验；（五）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

中厨炒锅

6千-7千

东莞 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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东莞长安莲花山庄

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-19

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投递简历

有酒店中厨房炒锅相关工作经验2年以上(4-5锅）

酒店炉灶厨师

8千-1万

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
广阔发展前景
美女多

宁波云舍酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

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投递简历

有星级酒店或高端餐饮工作经验，擅长做宁波菜月休4天

中厨房炉台厨师

5.5千-8千

杭州 | 2年以上 | 高中

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岗位晋升
技能培训
管理规范
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多
五险
提供工作餐
提供员工宿舍

杭州盛泰开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-18

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投递简历

岗位职责： 1、按照菜单进行菜肴制作，并能根据时令进行菜肴创新； 2、认真落实五常管理，协助做好部门物品规整及卫生清洁； 3、协助部门管理人员做好原材料的合理利用； 4、完成部门交办的其他工作；任职要求： 1、具备高星级酒店同岗位工作经验。 2、熟悉和掌握江浙菜、淮扬菜等各类菜系制作烹饪方法； 3、工作认真踏实，服从上级领导安排。 4、具备吃苦耐劳精神。

炒锅

6千-8千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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节日礼物
岗位晋升
午餐补贴
员工生日礼物
包吃包住
五险

丽呈儒邻青岛光谷软件园酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 05-19

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投递简历

1：按着菜式规定要求，烹制各种菜肴。保证出品质量，确保顾客正常用餐。 2：每天上班时要认真检查设备用具,并做好各种汁酱及调味品。确保菜肴口味统一。协助各部门作好食品的初熟加工工作. 3：再制做时要坚持(四不做)即:变质,变味的不做;刀工不标准的不做;配料不齐不全的不做;不符和质量，数量的不做. 4：掌握好出菜的时间和上菜的顺序,开餐节奏。要做到胸有成竹不拖不乱. 5：认真掌握菜品的特点、操作手法和制作规程,严把质量关,做到:味道不符和要求不出;温度不够不出;颜色不足不出;菜量不准不出;码放不整齐不出;容器不洁,不和规格不出;叫单时,楼面不叫不出. 6：要求厨师要有较高的技术水平,较为丰富的工作经验.制作出的菜品要达到色，香，味，形，声具佳. 7：合理使用原料，严禁浪费。并积极配合上闸部门制作较为高档的菜肴如(鲍鱼,鱼翅,燕窝,)及高档炖品.为传菜部制作所需的调味料如(椒盐,鱼汁,酱料等). 8：对灶具设备、手使用具要及时维修保养。对需要维修的设备要及时提出建议。 9：对所包干的卫生区要及时清理，保证整洁。注意节水、节电。严禁浪费。收档后要彻底清理。 10：对快餐、盒饭都应精打细算（成本合算）确保菜肴质量，保证准时送到，以体现本酒楼特色。

中厨炒锅

7千-9千

三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
年底双薪
住宿补贴
话费补贴

三亚红塘湾建国度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

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投递简历

国企旗下酒店招聘中厨炒锅岗位职责: 1.负责酒店餐厅中餐出品工作; 2.擅长北方菜/粤菜/海南菜/湘菜，其中一项菜系； 3.根据酒店客人喜好口味调整菜单，参与制定酒店中餐菜单； 4.根据酒店厨房各项工作流程按时、按质完成出品工作； 5.根据酒店食品安全管理制度和要求做好出品食品安全把控工作。 6.配合头锅完成各项工作。每周双休，月休8天以上，五险一金、带薪年假，免费提供食宿、工装，法定3薪、节假日福利、话费工龄补贴，技能培训、岗位晋升、团队活动，假期往返市区荔枝沟班车。

炉台厨师

8千-1万

杭州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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五险双休
免费工作餐
员工生日礼物
人性化管理
岗位晋升
五险一金
带薪年假
丰厚年终奖
提供住宿
技能培训

杭州九里松度假酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

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投递简历

岗位职责 1.严格遵守热菜成品的烹制过程，保证良品的安全与质量。 2.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作，督促下属做好开餐前的准备工作。 4.积极参加培训、考核，总结菜肴烹调经验，共同研创新品种。岗位要求 1.主烧粤菜，有大型酒店工作经验的师傅优先考虑。 2.有3-5年粤菜工作经验。 3.有一定的沟通能力。 4.能吃苦耐劳

自助餐炒锅厨师

6千-9千

北京 | 2年以上 | 学历不限

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带薪年假
技能培训
岗位晋升
五险一金
员工生日礼物
包吃包住
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人性化管理

北京京仪酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

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投递简历

岗位要求：主要负责早、中、晚自助餐的出品工作薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励（月收入6000-9000）福利待遇：为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险