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  • 客服

  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 西厨房厨师(热菜、冷菜各3名)。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 依照标准配方制作高品质食物。 给厨房助手提供指导或者帮助,包括其他厨工或管事员。 提前准备服务用的食物,饮品,原料和设备。 任职资格: 餐饮技能或相关专业的职业证书。 至少1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 身体健康,仪表端正。
  • 厨师

    5千-6千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、主要负责制作寿司等工作; 2、负责处理厨房的运作及行政事务; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、妥善处理客人对出品的投诉; 岗位要求 1、身体健康、精力充沛、有过相关大型酒店或餐饮业工作经历; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 工作地点:成都祥宇宾馆。
  • 中厨厨师长

    1万-1.5万
    台州 | 2年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理,制定并执行厨房工作计划 2、设计开发新菜品,定期更新菜单 3、控制食材采购成本,确保菜品质量 4、监督食品卫生安全,严格执行厨房操作规范 5、管理厨房团队,安排员工排班及培训 6、协调与其他部门的工作配合 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能,有西厨经验佳 2、有厨房管理经验,能独立负责厨房运营 3、熟悉食材特性及成本控制 4、了解食品安全及卫生管理要求 5、具备团队管理能力 6、工作责任心强,能承受工作压力
  • 厨师 Cook

    3.6千-3.6千
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容: 1、负责菜品的切配、烹饪及制作; 2、对所出品菜品的质量和成本进行把控; 3、严格按照厨房管理规定保持工作区域卫生和食品安全; 4、服从厨师长安排的各项工作;
  • 冷菜厨师

    1万-1.5万
    镇江 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿
    综合性酒店 | 50-99人
    • 电话联系
    • 投递简历
    一、岗位职责 1、负责冷菜间日常出品工作,完成凉拌菜、卤味、冷拼、刺身、果盘等菜品制作、切配、摆盘,保证菜品口味、卖相、分量稳定,满足包厢、宴会、套餐出品需求。 2、负责冷菜原料领用、验收、存储,合理使用食材,控制原料损耗,做好库存检查,杜绝过期变质食材使用。 3、严格遵守食品安全操作规范,落实生熟分开,做好刀具、砧板、操作台、冰箱、冷菜间的清洁消杀工作,执行厨房 4D管理。 4、做好开市准备、收市收尾、岗位设备清洁维护,发现设备故障及时上报。5、配合厨师长完成冷菜新品研发、菜式调整优化,提升菜品质感。 6、服从厨师长工作安排,做好岗位交接班,配合后厨其他岗位协同工作, 遵守酒店及部门各项规章制度。 二、任职条件 1、身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病。 2、10年以上酒店/餐饮冷菜厨师实操经验,熟练掌握卤菜、凉拌、冷拼制作,刀工扎实,懂菜品摆盘装饰。 3、熟悉凉菜食品安全操作规范,懂得食材保存,有成本损耗控制意识。 4、能适应轮班,可接受节假日上班,吃苦耐劳,讲究卫生。 5、服从管理,工作认真细致,具备团队协作能力。 6、有宴会厨房经验、精通沪菜、杭帮菜经验者优先录用。 三、薪资福利: 1、薪酬10-12K左右,具体薪酬根据能力议定。
  • 酒店行政总厨

    1.2万-1.5万
    达州 | 5年以上 | 中专
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的运营管理,组建并带领高效专业的厨师团队,确保菜品出品质量与标准。 2、严格执行酒店各项规章制度,包括食品安全、卫生检疫、消防安全及健康安全等政策,确保厨房合规运营。 3、监督食材采购、验收及库存管理,把控食品原料的质量、数量及成本,避免浪费。 4、定期检查厨房设备运行状态,安排维护与保养,确保设备正常使用。 5、负责宴会、自助餐及零点菜品的创意设计与摆盘呈现,提升菜品视觉吸引力与客户体验。 6、组织厨房员工培训,确保团队成员掌握菜品制作工艺及服务标准,提升整体技能水平。 7、协调与前厅、采购、财务等部门的工作对接,保障厨房运营顺畅高效。 8、主导菜单设计与更新,研发新菜品并推动落地执行,定期收集市场反馈优化菜单结构。 9、落实厨房卫生管理制度,监督员工执行标准化操作流程,配合卫生部门检查工作。 10、整理并归档促销活动资料,包括菜品成本核算、图文记录及效果分析。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪或酒店管理相关专业,具备5年以上星级酒店厨房管理经验。 2、精通烹饪技艺,熟悉川菜及融合菜系,具备扎实的菜品研发与创新能力。 3、优秀的团队管理能力,能有效调动员工积极性,培养后备人才,处理突发问题。 4、高度责任心与执行力,熟悉食品安全法规及HACCP体系,擅长成本控制与流程优化。 5、具备出色的沟通协调能力,能与各部门建立高效协作关系,推动跨部门项目落地。 6、抗压能力强,适应高强度工作节奏,能灵活应对宴会、节假日等高峰运营需求。 7、注重细节,对菜品呈现、口味标准化及客户反馈有敏锐的洞察力。 8、年龄35-50岁,身体健康,持有厨师职业资格证或相关专业证书者优先。
  • 天津 | 5年以上 | 中专 | 食宿面议
    • 福利齐全
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 国资央企
    • 专业培训
    • 成长晋升
    • 免费工服
    • 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    职责描述 1.全面督导酒店一体化厨房运营管理工作; 2.全面督导酒店一体化厨房品质管理工作; 3.全面督导酒店一体化厨房成本控制管理工作; 4.全面督导酒店一体化厨房员工培训及发展工作; 5.全面督导酒店一体化厨房安全生产管理工作。 专业要求: 工商企业管理、餐饮管理、食品营养类等相关专业 任职条件: 1. 年龄要求:不超过 40 周岁; 2. 工作经历要求:具有酒店餐饮行业厨师岗位 5 年以上工作经验; 3. 职业资格要求:取得中式烹调师高级工(三级)及以上职业技能等级证书。
  • 厨师长

    1万-1.5万
    济南 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 出国旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 健康体检
    • 五险一金
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营管理工作,包括菜品出品、卫生安全、成本控制及人员调配,确保各项指标达成。 2、根据酒店餐饮定位及季节变化,制定并更新菜单,研发创新菜品,保持菜品特色与竞争力。 3、监督食材采购、验收及库存管理,严格把控原料质量与成本,合理控制损耗,降低运营费用。 4、组织并实施厨房员工技能培训、绩效考核及团队建设,提升后厨整体专业水平与工作效率。 5、严格执行食品安全与卫生标准,落实厨房设备维护保养及安全操作规程,杜绝安全事故与食品卫生问题。 6、协调与前厅、采购等部门的沟通,及时处理客诉反馈,不断提升顾客用餐体验。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,烹饪、餐饮管理或相关专业优先。 2、3年以上厨师长或同岗位工作经验,有大型酒店、连锁餐饮厨房管理经历者优先。 3、年龄22至35周岁,身体健康,精力充沛,能适应快节奏工作及排班制度。 4、精通各类菜系至少一种的烹饪技法,具备菜品研发与标准化制定能力。 5、熟悉食品安全法规、厨房成本核算及库存管理流程,熟练使用办公软件。 6、具备优秀的团队领导力、沟通协调能力与抗压能力,责任心强,注重细节。
  • 菏泽 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作,制定并执行厨房管理制度与操作流程,确保食品安全与卫生标准符合国家相关规定。 2、根据酒店定位及市场需求,设计并优化菜单,定期更新菜品,提升菜品创新力与竞争力。 3、负责厨房成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制,确保成本控制在预算范围内。 4、监督厨房团队的工作表现,组织专业技能培训,提升团队整体烹饪水平与服务效率。 5、协调与其他部门(如前厅、采购等)的沟通协作,确保餐饮服务的高效运转。 6、处理厨房突发问题,如设备故障、人员调配等,保障厨房运营的稳定性。 【岗位要求】 1、具备5年以上酒店或高端餐饮行业行政总厨工作经验,熟悉中餐(尤其是鲁菜)烹饪工艺及厨房管理流程。 2、精通食材特性及烹饪技术,能够独立设计菜单(宴会菜单)并指导团队完成高质量菜品制作。 3、具备优秀的成本控制能力,熟悉食材采购、库存管理及厨房成本核算。 4、拥有较强的团队管理能力,能够有效调动员工积极性,提升团队协作效率。 5、具备良好的沟通协调能力,能够与其他部门紧密配合,确保餐饮服务顺畅进行。 6、对食品安全与卫生标准有深刻理解,并能够严格执行相关法规。
  • 饼房厨师长

    1万-1.5万
    盐城 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 【岗位要求】 1、XXX学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验XXX年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 西厨厨师长

    1万-1.5万
    北京-东城区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 团建活动
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、制定并执行标准化操作流程,确保食品安全及卫生标准符合国家相关规定 3、带领西厨团队完成日常餐品制作,监督出品质量与呈现效果 4、定期研发新菜品,根据季节变化和市场趋势调整菜单结构 5、负责厨房设备维护保养及厨房区域管理 6、控制厨房运营成本,优化食材利用率,减少浪费 7、负责西厨团队的人员培训、排班及绩效考核 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能,精通法餐、意餐等主流西餐菜系 2、5年以上高端酒店或西餐厅厨房管理经验,3年以上厨师长任职经历 3、熟悉西餐厨房各岗位工作流程,掌握现代西餐烹饪技术及摆盘艺术 4、具备出色的成本控制意识和食品安全管理能力 5、具有较强的团队管理能力和沟通协调能力 6、能承受高强度工作压力,具备处理突发事件的应变能力
  • 中厨副厨

    6千-8千
    昆明 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 竞争力薪酬
    • 专业化培训
    • 八小时工作
    • 节假日福利
    • 每周两日休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责中厨房炒锅工作; 2、监督中厨房员工的工作,把控厨房的出品质量和食品成本; 3、负责厨房的规划、组织管理工作,督促和协调员工之间的合作; 4、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节菜单准备。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本; 5、时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。熟知并重视食品安全卫生问题。 7、协助管理中厨房员工日常培训工作。 岗位要求: 1、工作年限: 5年厨师经验在五星级酒店的中厨房/宴会厨房; 2、管理经验: (如有) 至少知名品牌酒店厨房高级主管或一年以上相同职位经验; 3、具有创新思维,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验; 4、能够合理消耗所有产品和配料; 5、基本的计算机软件知识; 6、有能力按照事情的优先顺序按时完成任务; 7、掌握食品安全体系方面的知识,服从酒店各项规章制度及领导工作安排;
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 全面负责西厨房的日常运营管理,包括菜品出品、食材采购、成本控制及食品卫生安全监督,确保符合酒店标准。 2. 制定并定期更新西餐菜单,根据季节性食材和市场需求创新菜品,提升厨房出品质量与顾客满意度。 3. 管理厨房团队,包括排班、培训、绩效评估,确保厨师队伍的专业技能与工作效率。 4. 监控厨房设备维护与清洁,确保符合卫生及安全规范,杜绝安全隐患。 5. 配合餐饮部经理完成预算目标,控制食材成本、人工成本及能耗。 6. 处理客人对菜品的反馈,及时调整菜品口味与呈现方式,维护酒店口碑。 【岗位要求】 1. 学历不限,工作经验不限,年龄不限,但需具备扎实的西餐烹饪技术与厨房管理经验。 2. 熟悉西餐各类菜系制作流程,掌握食材特性及成本核算方法。 3. 具备优秀的团队领导能力、沟通协调能力及抗压能力,能适应高强度工作节奏。 4. 持有有效的健康证及食品安全相关证书。 5. 对美食有热情,具备创新能力,能根据时令和客户需求调整菜品。
  • 厨师

    2.8千-3.5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 结婚生育福利
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责协助餐厅厨房主管做好菜品的准备工作。 2.全面掌握关于如何正确保养和使用设备的知识,按需正确适当的使用设备工具。 3.根据部门标准按照食谱和产量指南准备所有的菜品。 岗位要求 1.至少1年在酒店同岗位工作经验 2.能吃苦耐劳,态度诚恳,友好礼貌和乐于帮助的对待同事
  • 面点厨师

    5.5千-6.5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责每日各类中式面点的制作、加工和出品,包括但不限于:面条、饺子、包子、馒头、饼类、糕点、酥点等,确保产品分量、形状、口感和品质的稳定性; 2.负责面点馅料、面团、老面等原料的提前准备与预处理,检查并确保所需原料、辅料齐全且质量合格; 3.负责面点间设备(如和面机、压面机、烤箱、蒸柜)的日常使用、清洁与基本维护。负责面点工作区域的卫生清洁,确保符合食品安全与卫生标准。
  • 厨师

    4.5千-6.5千
    上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度 5、维护厨房设备,确保设备正常运转并及时报修故障 6、配合餐厅运营需求,灵活调整工作节奏,确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,熟悉常见菜系制作方法 2、了解食品安全及卫生规范,持有健康证 3、能够适应早晚班轮班工作制,包括周末及节假日 4、具备团队合作精神,服从厨房工作安排 5、有责任心,工作细致,能承受厨房工作压力 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先
  • 厨师

    5.5千-6.5千
    北京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 法定三薪
    • 生日福利
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照早餐菜单制作菜品 2、严格执行万豪的食品卫生及安全标准,保证食品质量 3、严格遵守所有工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低食品成本 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充 5、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生 6、检查并维护厨房所有设备,有故障及时保修,确保所有设备可以正常使用 7、接受食品安全及设备使用安全的培训 任职要求: 1、年龄25-45岁,相貌端正,身体健康 2、中专或职高同等学历 3、具备星级酒店厨房管理工作经验 4、为人正直、吃苦耐劳、责任心强
  • 中餐厨师

    8千-1万
    上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1. 有大型酒店宴会厨房炉灶工作经验; 2. 擅长本帮菜、江浙菜系及宴席; 3.善于沟通,有良好的团队协作能力及沟通能力。
  • 饼房实习生

    2.7千-2.7千
    忻州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    To Assist Demi Chef de Partie in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge and develop associates ranked below him, to follow hotel policies and procedures and work practice. 根据自己掌握知识协助主厨制作美味可口的食品,同时注意培养发展比自己级别低的同事;严格遵守酒店各项规章制度。
  • 上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 我们向您敞开大门 在凯悦,我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。 我们培养好奇心,帮助您学习新技能,支持您的个人和职业发展。 通过尝试新的角色,新的就职机会来规划您的职业旅程。 在这里,大门永远向您敞开,令您拓展视野。 您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。 职位描述 冒险精神,轻松自在,享受当下
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 员工宿舍
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.严格执行酒店各项管理制度,负责厨房日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 位要求 1.大专以上学历,或相关技校毕业。 2.具备相应的厨房管理从业经验3年以上。 3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 4.身体健康,作风正派。 5.持有专业的上岗证书。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1)在西厨主管或厨师长指导下完成基础厨房工作,如备料、清洁、摆盘等。 Under the guidance of the Western kitchen supervisor or chef, complete basic kitchen tasks such as food preparation, cleaning, and plating. 2)学习西餐烹饪技能、厨房流程及服务标准。 Learn Western cuisine cooking techniques, kitchen procedures, and service standards. 3)遵守厨房安全与卫生规范,保持个人及工作区域整洁。 Adhere to kitchen safety and hygiene regulations, and maintain personal and work area cleanliness. 4)参与团队协作,提升沟通与服务意识。 Participate in team collaboration, enhance communication and service awareness 5)定期汇报学习进展,接受培训与考核。 Regularly report learning progress, receive training and assessment. 6)遵守酒店规章制度,维护良好职业形象。 Comply with hotel regulations and maintain a good professional image.
  • 厨师长

    7千-9千
    大理州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理,确保食品安全与出品质量 2、制定菜单及成本控制方案,优化菜品结构 3、监督食材采购、验收及库存管理 4、组织厨房人员培训,提升团队专业技能 5、执行食品安全卫生标准,维护厨房设备
  • 上海-静安区 | 1年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 年度体检
    • 免费工作餐
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.协助主管负责员工厨房和员工餐厅的所有事务,保证员工厨房和员工餐厅的有序工作环境。做好每周菜单和材料供应的准备工作,并与主管一起协助部门员工的工作。上班时,保持风房的整洁卫生。 2.严格检查饭,汤和水果的质量。,当天所有原料的进货情况及质量检查,检查冰箱内及冷库内食品的保质期及备货情况,检查食品原料的质量,协助主管做好成本控制。杜绝浪费。 3.在严格遵守卫生条例以及清洁事项的基础上,确保食品的外观及品质。 4.熟悉员工餐的制作。可以作出符合酒店员工口味的菜肴,并有一定的刀功。 5.清楚了解餐厅其他员工的工作职能,必要时,可以代替他们进行工作。 6.如果需要时,负起员工餐厅厨师长的工作职责。 【岗位要求】 1.至少一年的一级厨工或相关工作经验。 2.熟悉电脑基本操作,更新菜单,每日订单申请 3.能够独立完成所分配的工作。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责员餐菜品出品; 2、员餐食品安全检查跟进; 3、员餐人员管理,成本控制。
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