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  • 客服

  • 打荷 Middle

    3千-4千
    西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常打荷工作,包括菜品原料的领取、初加工及切配,确保食材新鲜、符合标准。 2、根据中餐厨师长或主管的指令,准确、高效地完成菜品的摆盘、装饰及出品前的检查,保证菜品外观精美、分量标准。 3、负责调制各类酱汁、小料,并定期检查其质量与库存,及时补充。 4、协助厨师进行食材的存储、分类及保鲜,严格执行食品安全与卫生操作规范。 5、负责打荷台、砧板、刀具等工具的清洁与维护,保持工作区域整洁有序。 6、配合厨房团队完成日常的备料、备餐及紧急订单的快速响应,确保出餐流畅。 7、积极参与厨房的盘点、库存记录及损耗控制,合理节约成本。 【岗位要求】 1、中技及以上学历,烹饪或食品相关专业优先。 2、1年以上酒店或餐饮行业打荷岗位工作经验,熟悉中餐打荷流程及标准。 3、年龄18-45周岁,身体健康,持有有效健康证。 4、具备基本的刀工基础,能熟练进行食材的切配、摆盘及调味操作。 5、工作认真细致、责任心强,具有良好的团队协作精神及抗压能力。 6、能适应倒班制及高强度工作节奏,服从厨房主管的调度安排。
  • 打荷

    3.5千-4千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 加班补贴
    • 法定三薪
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步加工、清洗及切配工作 2、协助厨师完成菜品装盘、摆盘及装饰工作 3、保持工作区域整洁卫生,符合食品安全标准 4、及时补充厨房所需食材及调料 5、协助完成厨房日常清洁及设备维护 【岗位要求】 1、身体健康,能适应厨房工作环境 2、具备基本的刀工技能者优先 3、工作认真负责,有团队合作精神 4、能适应早晚班次轮换
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 厨房领班

    4千-6千
    南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 岗位要求: 1.具备相关烹饪知识。 2.具备相关工作经验,具备国际品牌五星级酒店工作经验者优先。 3.烹饪相关专业或学历者优先。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 地理位置优越
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    根据面包房工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。 参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 协助管理面包房员工,为员工发展提供帮助,参与面包房食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。
  • 台州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 意外险
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 团建聚餐
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房热菜区域的日常烹饪工作,确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、熟练掌握各类中式烹饪技法(爆、炒、炸、熘等),能独立完成菜单设计及菜品创新 3、严格把控食材选用标准,合理控制成本,杜绝浪费 4、保持操作区域卫生整洁,遵守食品安全规范及厨房5S管理标准 5、协助厨师长进行新员工技能培训及厨房日常工作协调 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,能熟练使用各类厨房设备及工具 2、掌握江浙菜系烹饪技艺者优先,有星级酒店工作经验更佳 3、对食材特性有专业认知,具备菜品研发和摆盘设计能力 4、身体健康,持有有效的健康证明,能适应倒班工作制 5、工作责任心强,具备团队协作精神及抗压能力
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 负责 联系肉房完成每日所需的原料 , 做好出餐前的食品粗加工。 2. 每天加工食品必须符合 国家卫生标准,杜绝食物中毒。 3. 每天出库和入库的食品必须仔细的检查质量和正确的数量,保证卫生。 4. 根据培训计划培训厨工,并积极参与各种培训。 5. 每天做好冰箱的清洁工作,做到一天一小洗,三天一中洗,六天一大洗,并且食品分类摆放整齐。 6. 协助收货部员工, 确保接受高质量的生鲜原料, 不合格产品坚决退货。 7. 确保厨房设备干净,整洁;定期保养。 8. 完成上级领导交代的其他工作事项。
  • 管事工

    2.9千-3.1千
    武汉 | 经验不限 | 初中 | 食宿面议
    • 定期体检
    • 绩效奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责酒店后厨、餐厅各类餐具、厨具的清洗、消毒、分类存放工作,严格按照四星级酒店卫生标准作业,保障用具干净卫生、达标可用。 2. 负责洗碗间、后厨附属区域的环境卫生清洁,及时清理垃圾、油污,保持操作区域干净整洁、无积水异味。 3. 做好餐具、厨具收纳保管工作,分类摆放整齐,定期盘点数量,及时上报破损、短缺情况,降低餐具损耗率。 4. 规范使用洗碗机、消毒设备及清洁药剂,做好设备日常清洁、基础养护,杜绝违规操作,保障设备正常运行。 5. 配合餐厅、后厨日常营业及宴会、会议接待工作,及时供应干净餐具,保障高峰期后厨及餐厅正常运转。 6. 严格遵守食品卫生安全及酒店规章制度,落实卫生消杀标准,配合部门日常质检、卫生检查工作。 任职要求 1.身体健康,持有有效健康证,能吃苦耐劳,踏实肯干。 2. 初中及以上学历,有无经验均可,有酒店后厨管事、洗消相关经验者优先。 3. 了解基础食品卫生安全规范,能熟练操作洗消设备,服从岗位作业标准要求。 4. 工作认真细致、手脚麻利,具备良好的执行力,能适配接待高峰期工作节奏。 5. 服从管理、责任心强,爱护设备及餐具物资,具备良好的团队协作意识。 6. 能适应轮班、节假日值守,有武汉本地星级酒店从业经验者优先。
  • 荆州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年底奖金
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 周年奖金
    • 全球员工价
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    该劳动关系隶属于荆州市创新世纪人力资源有限公司,酒店代为招聘,工作地点在荆州南国温德姆酒店。 【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、XXX学历,或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
  • 西餐厨师

    6千-8千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 语言培训
    • 补充医疗保险
    • 定期体检
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厨房热菜、冷菜、酱汁及配菜的制作与出品,确保符合酒店标准及食品安全要求。 2、根据菜单及客流量,提前备料,合理控制食材成本,减少浪费。 3、协助厨师长进行新菜品的研发与试制,提出改良建议。 4、严格遵守厨房卫生制度,保持工作区域、设备、器具的清洁与消毒。 5、执行食材验收、储存及盘点工作,确保食材新鲜、库存合理。 6、配合团队完成宴会、自助餐、零点等不同形式的餐品供应,保证出餐速度与品质。 7、遵守酒店各项规章制度,参与厨房安全培训及演练,杜绝安全事故。 【岗位要求】 1、热爱烹饪事业,对西餐制作有浓厚兴趣,愿意学习并不断提升厨艺。 2、工作认真负责,具备良好的卫生习惯和食品安全意识。 3、能够适应酒店行业快节奏的工作环境,具备团队协作精神。 4、具有较强的学习能力,能快速掌握酒店标准菜谱及操作流程。 5、身体健康,持有有效健康证(或承诺入职前办理)。 6、无不良嗜好,能接受轮班制工作(包括早班、晚班、周末及节假日)。 7、学历、经验、年龄不限,欢迎应届毕业生或转行人员加入,酒店提供系统培训。
  • 头锅

    7千-8千
    珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责客餐粤菜烹饪,清楚食品配料、技巧、烹饪方式以及设备等方面的知识; 2、做好食品安全工作,确保食品符合FSMS标准和卫生部门的要求; 3、合理控制食物成本,保证食物库存; 4、结合当地市场,创新菜品。主动听取客人意见,不断改善出品质量; 5、掌握厨房设施、设备、用具的使用情况,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生,具备基本防火知识,确保厨房消防安全。 6、保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象; 7.参加相关的例会及培训,服从酒店管理,严格执行酒店的各项规章制度。 资格要求: 1、初中及以上学历,有2年及以上同岗位工作经验。 2、形象良好,具备有良好的服务意识。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 免费宿舍班车
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3.拟定点心成本及控制毛利率。 5.下达备餐任务、数量、规格。 6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 岗位要求 1.本科学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 后厨洗碗工

    2.8千-3千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 定期体检
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 电话联系
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责后厨餐具、厨具、锅具的清洗、消毒、沥干工作,保障餐具用具清洁达标; 2. 负责洗碗区域的日常卫生清洁、垃圾分类处理,保持区域内干净整洁; 3. 负责清洗后的餐具、厨具的分类摆放,保障后厨使用需求; 4. 负责洗碗设备的日常维护、清洁与保养,保障设备正常运行; 5. 配合后厨其他岗位的清洁收尾工作,保障后厨整体卫生达标; 6. 按照食品安全规范操作,严格执行餐具消毒制度; 7. 完成上级安排的其他后厨清洁相关工作。 任职要求: 1. 有酒店后厨洗碗相关工作经验优先,无经验可接受岗前培训; 2. 身体健康,能吃苦耐劳,能接受后厨潮湿、高温的工作环境; 3. 工作细致认真,具备良好的卫生习惯与责任心; 4. 具备良好的团队协作能力,服从后厨管理安排; 5. 能接受酒店行业的工作节奏,可接受加班、翻班工作; 6. 有酒店餐饮后厨工作经验者优先。
  • 厨工

    2千-3千
    重庆 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 提供舒适住宿
    • 店龄津贴
    • 节日礼物
    • 丰厚年终奖
    • 语言津贴
    • 季度奖金
    • 入职购买五险
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    岗位内容: 1 听从厨师组长安排,向厨师组长负责; 2 负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量; 3 负责检查厨房内的清洁卫生与安全; 4 负责厨房工作人员调配与考核的工作; 5 请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品; 6 精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。 补充说明: 1、吃苦耐劳 2、热爱酒店行业 3、有相关工作经验优先
  • 北京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 缴纳社保
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 酒店西餐经验为必须 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制; 2、监督并指导西厨团队完成食品制作,确保出品符合酒店标准及食品安全要求; 3、制定并优化厨房操作流程,提高工作效率,合理控制食材损耗及人力成本; 4、定期对厨房设备进行维护检查,确保设备正常运行,符合卫生及安全标准; 5、负责西厨团队的培训与考核,提升团队专业技能及服务意识; 6、与其他部门协调沟通,确保宴会、自助餐等餐饮活动的顺利执行; 7、关注市场趋势及客户反馈,持续改进菜品质量及服务体验。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验,熟悉各类西餐菜系及烹饪工艺; 2、具备较强的团队管理能力,能够有效协调及激励团队成员; 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准,具备良好的成本控制意识; 4、具备创新思维,能够根据市场需求开发新菜品; 5、工作细致严谨,责任心强,能够适应高强度工作环境; 6、具备良好的沟通能力及抗压能力,能够高效处理突发问题。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责厨房的运作,确保所有食品按照喜来登的高标准,高质量出品。饭店内食品,成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。 2.在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。 3.协助营运总监及餐饮部经理的日常运作。 4.确保厨房安全,有效的运作。控制/检查并管理厨房的运作。 5.负责与其相关部门的培训。 岗位要求 1.熟知中餐食品及基本的亚洲菜系。 2.熟练及出色的技能。 3.有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示作出适当的标准。 4.至少有10-15年以上五星酒店厨房管理工作经验,及3年以上行政总厨的工作经验。
  • 面点领班

    8千-9千
    南京 | 3年以上 | 高中
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责面点间的日常生产管理,统筹安排面点师及帮工的排班、任务分配,确保出品种类与数量满足餐厅运营需求; 2、监督并参与各类中式面点(如包子、馒头、花卷、饺子、糕点及特色南京风味面点)的制作,保证成品色香味形符合标准; 3、制定并执行面点制作标准化流程,把控原料用量、成型规格及蒸炸烤制时间,稳定出品质量; 4、负责面点间食品安全与卫生管理,严格执行食品卫生法规及酒店食品安全制度,监督原料储存、设备清洁及操作规范; 5、定期检查面点原料库存,根据营业情况合理申报采购计划,控制成本,避免浪费; 6、协助厨师长研发新面点品种,结合季节与顾客需求调整菜单,提升面点吸引力; 7、负责面点设备的日常维护与保养,发现故障及时报修,确保安全生产; 8、带领并指导下属员工提升技能,组织内部培训,考核工作表现,营造高效协作的团队氛围。 【岗位要求】 1、具有扎实的面点制作功底,熟悉各类常见中式面点及部分地方特色面点的工艺流程和制作技巧; 2、具备一定的厨房管理经验或领班经历,能有效组织安排班组生产,协调前后厨配合; 3、熟悉食品安全法规及酒店卫生标准,有较强的质量意识和安全意识; 4、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应酒店行业排班制度(含早班、节假日轮班); 5、具备良好的沟通能力和团队管理能力,能够耐心指导下属,处理班组日常事务; 6、身体健康,持有有效健康证(或入职前可办理); 7、高中及以上学历,22-50岁,具备三年以上酒店面点实操工作经验,具备领班管理经验优先;。
  • 厨师团队

    4千-5千
    万宁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    酒店为“南洋风情、现代智能与亲子度假于一体的高端精品度假酒店”,餐厅主打“粤菜+海鲜+海南地方风味”。厨师团队招聘需紧扣这一定位,突出“精品度假酒店”的调性。 岗位一:炒锅(头锅/二锅) 薪资:6,000-8,000元/月(头锅) | 5,000-6,500元/月(二锅) 福利:五险、包食宿、绩效奖金、带薪年假、节日福利 岗位职责: 1. 负责热菜烹制,以粤菜为主,兼顾海南本地风味及海鲜菜品 2. 根据菜单标准完成菜品制作,保证出品质量与出餐速度 3. 协助行政总厨进行菜品研发与菜单更新 4. 负责灶台区域卫生及设备日常维护 任职要求: 1. 3年以上炒锅经验,擅长粤菜或海南菜 2. 人品端正,有团队协作精神 3. 有海南酒店或社会餐饮工作经验者优先 4. 持有效健康证 工作地点:海南万宁·石梅半岛 岗位二:打荷 薪资:3,500-4,500元/月 福利:五险、包食宿、绩效奖金、带薪年假、节日福利 岗位职责: 1. 协助炒锅完成出菜、装盘、传菜工作 2. 负责灶台区域备料、餐具整理及卫生维护 3. 配合厨房团队完成日常运营任务 任职要求: 1. 有打荷或厨房帮工经验者优先,可接受踏实肯学的无经验者 2. 人品端正,吃苦耐劳,服从管理 3. 持有效健康证 工作地点:海南万宁·石梅半岛 岗位三:烧腊 薪资:5,500-7,500元/月 福利:五险、包食宿、绩效奖金、带薪年假、节日福利 岗位职责: 1. 负责粤式烧腊、卤味、烤制菜品的制作 2. 把控烧腊出品质量,控制食材损耗 3. 维护烧腊区域设备及卫生 任职要求: 1. 2年以上烧腊岗位经验,熟悉粤式烧腊制作工艺 2. 人品端正,有责任心 3. 有海南酒店工作经验者优先 4. 持有效健康证 工作地点:海南万宁·石梅半岛 岗位四:水台/砧板 薪资:3,500-4,500元/月 福利:五险、包食宿、绩效奖金、带薪年假、节日福利 岗位职责: 1. 负责食材初加工、切配,配合炒锅备料 2. 负责厨房食材储存与保鲜管理 3. 保持工作区域卫生整洁 任职要求: 1. 有厨房切配经验者优先,可接受踏实肯学的无经验者 2. 人品端正,吃苦耐劳 3. 持有效健康证 工作地点:海南万宁·石梅半岛36号 联系方式13521998138
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部各餐厅、厨房的餐具、器皿、厨具的日常清洗、消毒与保洁工作,确保所有物品符合卫生安全标准。 2、严格执行洗涤操作规程,正确使用洗碗机及各类清洁剂,做好设备的日常维护与保养,发现故障及时报修。 3、按规格要求分类存放洗净后的餐具、瓷器、玻璃器皿及不锈钢用具,保持工作区域及储物区域的整洁有序。 4、协助完成大型宴会、会议及团队用餐期间的餐具周转与补充,保障高峰时段物资供应及时。 5、及时清理工作区域的残渣剩饭,按规定收运垃圾,维护厨房及洗碗间地面、水槽、台面的清洁卫生。 6、配合管事部主管完成每月餐具盘点工作,关注餐具损耗情况,发现破损物品及时隔离并上报。 7、遵守酒店食品安全与卫生管理制度,执行垃圾分类及节能环保要求,完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,身体健康,能适应体力劳动及站立式工作。 2、工作认真细致,有责任心,具备良好的卫生习惯和服务意识。 3、能吃苦耐劳,服从工作安排,具备团队协作精神,能与厨房及餐厅同事有效配合。 4、熟悉餐具清洗流程及清洁设备操作者优先,无经验者可提供岗前培训。
  • 打荷

    4.5千-6千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责后厨食材预处理、改刀、备料工作;负责炉灶出品摆盘、装饰、递菜、传菜衔接;把控餐具整洁、台面卫生,配合高峰出品节奏,严控食材损耗,落实食品安全规范。 任职条件: 1.高中及以上学历,22-50岁有后厨工作经验优先; 2.熟悉基础切配、打荷流程,动作麻利、执行力强; 3.服从管理、吃苦耐劳,能适应餐饮高峰及节假日工作。
  • 员餐厨师

    5.5千-6.5千
    济南 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 电话联系
    • 投递简历
    1、根据每日员工餐厅菜谱制作菜肴,确保菜品质量; 2、根据季节变化及员工反馈意见适时调配菜肴; 3、协助每日开餐工作。
  • 饼房厨师长

    9千-1.3万
    上海-虹口区 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供员工餐
    • 各种班次津贴
    • 丰富员工活动
    • 社会保险
    • 各种培训
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理,包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制 2、根据酒店需求设计创新西点菜单,定期研发符合季节和市场趋势的新品 3、精确控制原材料采购、库存及成本核算,确保饼房运营成本在预算范围内 4、严格执行食品安全与卫生标准 5、负责饼房团队的人员排班、培训及绩效考核管理 6、协调宴会部门完成大型活动及VIP接待的甜品台设计与制作 【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业技能,精通各类蛋糕、面包、巧克力及糖艺制作工艺 2、3年以上五星级酒店饼房工作经验,其中至少1年管理岗位经历 3、熟悉饼房设备操作维护及原材料特性,能独立完成成本核算 4、具备出色的产品创新能力,对国际烘焙趋势有敏锐洞察力
  • 烧腊主管

    6.5千-9.5千
    昆明 | 5年以上 | 高中
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责烧腊间的日常运营管理工作,包括原料采购、加工制作、出品质量控制 2、制定并执行烧腊菜品标准化工艺流程,研发季节性新品 3、严格管控食品卫生安全,确保操作符合HACCP标准 4、负责烧腊部门成本核算与物料损耗管控。 【岗位要求】 1、五年以上高星级酒店或大型餐饮企业烧腊主管经验 2、精通粤式烧腊制作工艺,掌握乳猪、烧鹅等传统技法 3、持有健康证及厨师职业资格证 4、具备原料鉴别能力与成本控制意识
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、按照下达的任务单,组织厨师制作各种产品。 2、检查员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定成本及控制毛利率。 5、提出新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责员工的考勤工作。 7、根据员工特点做好技术指导和业务培训。
  • 西厨主管

    1万-1.5万
    上海-长宁区 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 企业年金
    • 免费工作餐
    • 高温补贴
    • 工会福利
    • 带薪年假
    • 提供员工宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责自助餐厅的厨师工作,确保食品的准备和质量 2. 监督和管理厨房团队,保证烹饪流程的顺畅 3. 与客人进行互动,提供优质的餐饮服务 任职要求: 1. 具备出色的沟通能力,能够有效协调团队工作 2. 能够在规定时间内完成任务,保持工作效率 3. 具有团队合作精神,能够迅速适应并融入团队
  • 列表
  • 明细
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