天津酒店日料厨师长招聘网_最新天津酒店日料厨师长招工招聘信息

厨师长 - 日韩餐厅厨房

2千-3千

广州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
每周双休
集团免费住房
年终奖
人性化管理

广州新世界酒店（瑰丽集团）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Responsible for the daily operations of hotel/resort kitchen frompreparation to execution of all meal periods. 负责酒店每天所有用餐时段厨房的准备和执行工作。

Chef De Partie 厨师主管

5千-6千

重庆-九龙坡区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

重庆科学会堂华邑酒店&重庆科学会堂假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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·Japanese Cuisine Chef De Partie experience preferred. 同等职位日料经验者优先 ·Proficient in knowledge and skills related to Japanese Cuisine Grilling, Sushi and Sashimi. 熟练掌握日料扒板、寿司及刺身等相关知识及技能。 ·Regularly change varieties, constantly reform and update, and meet guest requirements. 定期更换品种，不断改革更新，满足客人要求。 ·Responsible for the procurement of raw materials for daily internal use and assisting in the development of procurement plans. 负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 ·Strictly implement food hygiene regulations, ensure quality control, maintain good hygiene in this area, require tools to be clean and neatly arranged. 严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 ·Master the cost accounting of food. 掌握食品成本核算。 ·Reasonably use raw materials to reduce costs and achieve optimal benefits for the hotel. 合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

云日式厨房副厨师长 Sous Chef, Un

1万-1万

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
月休八天
包吃包住
技能培训
领导好
岗位晋升
带薪年假
丰富员工活动
万豪发展机会
员工生日礼物

长沙瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.向厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.负责厨房高效率顺利运转。并控制、监测领导整个厨房的运作，同时也要负责员工岗位培训 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1.同岗位工作经验1年以上，必须具备良好的日餐烹饪知识，擅长寿司、和食等。 2.接受过专业技术训练。 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

Executive Japanese Chef日厨行政总厨

1.8万-2万

厦门 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
育儿假
月休八天
年终奖
班次补贴
提供食宿
工会福利

厦门马哥孛罗东方大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务，制定各种工作计划； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 4、妥善处理客人对出品的投诉； 5、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训； 6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范，及时解决现场发生的问题； 7、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，合理地控制食品成本。职位要求： 1、六年以上高档日料厨师长工作经验，国际品牌连锁酒店工作经验优先； 2、了解和熟悉食品材料和当地市场； 3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

日料厨师

8千-1.3万

盐城 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
管理规范
包吃包住
帅哥多
美女多
人性化管理

盐城国展诺富特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责日料餐厅的运营及管理。 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关。 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费【岗位要求】 1、熟悉日韩饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

日料研发总厨

3.5万-5.3万

上海 | 10年以上 | 学历不限

上海学珍企业管理咨询事务所

其他 | 1-49 人

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工作内容： 1、日料、放题、omakase、铁板烧、寿喜烧、怀石 2、菜单设计，完成SOP、BOM表； 3、对出品、制作流程、食品安全负责； 4、持续创新，推出特色、季节性产品； 5、定期试菜、新品研发； 6、厨房人员管理，技术培训。任职资格： 1、做过连锁类的企业，门店10+以上 2、出品优良

日厨大厨

1.5万-2万

嘉兴 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年底双薪
包吃包住
帅哥多
美女多
节日礼物
技能培训

振石大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1、监督日料菜品制作全流程，定期更新菜单； 2、管控食材损耗，制定采购计划，优化成本结构； 3、负责团队管理与培训，以及厨房设备维护，确保安全运作。职位要求： 1、三年以上日料厨房管理经验，曾独立经营过料理店，对出品风格有自己的见解； 2、熟悉传统日料技艺并擅长菜品创新，熟练成本核算方法； 3、对现代餐饮趋势有较好的洞察力。

日餐厨师

5千-6千

大连 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住
节日礼物

大连般布东方水城酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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职责描述： 1. 独立完成餐厅的出餐（仅日式早餐）； 2. 根据酒店需求和实际情况，归置后厨布局，选定日餐器皿，制定各类日餐菜单及各种工作计划，执行酒店经理下达的各项⼯作任务和工作指示； 3. 督导厨房对食品原料的管理，对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；岗位要求： 1. 50岁以下，身体健康，精力充沛； 2. 拥有较高的日料烹饪技术，对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 3. 能独立完成定食等制作，对菜品的味道，装盘等有独到的见解，有创新精神，和新菜谱开发的能力，并且具有团队精神，愿意与公司一起成长与发展； 4. 遵守中国法律；薪资待遇： 5-6K月薪，五险，单休上班地点中山区东港威尼斯水城般佈酒店

饼房厨师主管（延安嘉华酒店工作）

4千-5千

天津 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
岗位晋升
年度旅游
技能培训

天津万达文华酒店Wanda Vista Tianjin

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西饼房日常运营管理，包括生产计划制定、人员排班及工作分配，确保出品质量和效率； 2、监督西点、面包等产品的制作流程，严格把控原料选用、工艺标准及卫生规范； 3、定期研发新品，结合市场趋势和客户需求优化产品结构，提升竞争力； 4、负责西饼房成本控制，包括原料采购、库存管理及损耗分析，达成预算目标； 5、培训并指导下属员工，提升团队专业技能及服务意识，确保操作符合酒店标准； 6、协调与其他部门（如餐饮部、宴会部）的协作，保障大型活动或宴会的西点供应需求； 7、定期检查设备维护状况，确保生产工具安全、合规使用。【岗位要求】 1、具备西点制作相关专业背景或3年以上西饼房工作经验，1年以上管理经验优先； 2、精通各类西点、面包、巧克力等产品的制作工艺及装饰技巧，熟悉行业流行趋势； 3、具备较强的成本意识和数据分析能力，能独立完成原料核算及生产计划制定； 4、良好的团队管理能力，擅长沟通协调，能有效调动员工积极性； 5、注重细节，对食品安全、卫生及操作规范有高标准要求； 6、能适应弹性工作时间，包括节假日及高峰时段加班。

饼房主管

4千-6千

天津 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
年底双薪
包吃包住
领导好
管理规范
技能培训
岗位晋升

天津赛象酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、掌握各类西点的制作，保证出品的质量； 2、根据本部门的要求，完成每日工作； 3、具有同岗位工作经验； 4、认真负责，细致耐心。

饼房厨师长

1万-1.2万

天津 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
技能培训
岗位晋升
包吃包住
每周双休
帅哥多
美女多
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天津生态城希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.协助行政总厨负责每天饼房的运作； 2.承担行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3.协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4.控制、监测并领导整个饼房的运作； 5.当行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6.负责饼房员工岗上培训。岗位要求 1.中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

面包房领班

3千-4千

天津 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
发展机遇多
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领导好

天津于家堡洲际酒店及行政公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。岗位要求 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

西餐冷菜小工

4千-5千

天津 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
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天津堡龙那啤酒坊

酒业 | 50-99人

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岗位职责负责冷菜制作，辅助厨房出品。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

ADD Kitchen Commis Chef 西厨房厨师

3千-3.2千

天津 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
发展机遇多
员工生日礼物
领导好

天津于家堡洲际酒店及行政公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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洲际酒店®是全球最大的豪华酒店集团之一，我们都以成为其真正的品牌大使为荣。凭借积累数十年的全球化专业知识和对本地的深入了解，我们对奢华旅行的热情跨越了文化与习俗。这份热情激励我们为有兴趣从更多角度探索世界的宾客精心打造温馨高雅的体验。我们的每一家酒店都拥有别具一格的风格和氛围，在这里，我们把握每一次机会，为宾客提供个性化的丰富体验。如果您想获得丰富的经验和广阔的前景，欢迎您加入全球最国际化的豪华酒店品牌之一。岗位职责 1、各类冷荤、热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤、热菜原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有西厨房工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。 4、能够适应倒班工作，有团队合作精神；

西厨厨师

3千-5千

天津 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
年底双薪
包吃包住
领导好
管理规范
技能培训
岗位晋升

天津赛象酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、明档站档厨师1名：负责档口菜肴的制作 2、夜班零点厨师1名：根据部门安排及客人需求，烹制各种菜式，保证出品质量。

西厨房领班 ADD Kitchen Demi Chef

3.5千-4.5千

天津 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
每周双休
免费食宿
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
出国旅游
管理规范
员工生日礼物

天津海河悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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·Reasonable Mandarin ·良好的普通话 ·Team spirit ·团队意识 ·Able to handle demanding workload ·按照标准完成相应工作 ·Sound knowledge of working practices of thekitchen ·有厨房工作经验及烹饪知识天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者，不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。

热菜厨师

4千-5千

天津 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
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人性化管理

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天津解放桥福朋喜来登酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅热菜的制作，确保菜品质量、口味和摆盘符合酒店标准2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全和卫生标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度 5、配合厨房团队完成每日备餐工作，确保出餐效率 6、维护和保养厨房设备，及时报告设备故障【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先 2、1年以上热菜厨师工作经验，熟悉各类热菜烹饪技法 3、年龄20-45岁，身体健康，能适应倒班工作制 4、具备良好的刀工和火候掌控能力 5、了解食品安全知识，持有健康证6、工作认真负责，具备团队合作精神7、能承受一定工作压力，适应快节奏工作环境

副厨师长

6千-7.5千

天津 | 3年以上 | 高中

五险一金
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技能培训
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天津解放桥福朋喜来登酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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以下是副厨师长的岗位职责：协助管理厨房运作 • 配合厨师长制定厨房工作计划、菜单及食谱，确保菜品质量和供应稳定。 • 在厨师长不在时，全面负责厨房的日常管理工作，保证厨房工作正常运转。参与菜品研发与创新 • 与厨师长及其他厨师共同研发新菜品，满足顾客不断变化的口味需求。 • 关注行业动态和流行趋势，为餐厅引入新颖的烹饪理念和菜品。食材管理与成本控制 • 协助厨师长进行食材采购计划的制定，确保食材新鲜、优质且符合成本预算。 • 监督食材的验收、储存和使用，避免浪费，控制食材成本。厨房人员管理与培训 • 协助厨师长对厨房员工进行工作安排和调度，确保各项任务高效完成。 • 对新员工进行入职培训和技能指导，帮助提升厨房团队整体业务水平。确保食品安全与卫生 • 严格执行食品安全和卫生标准，监督厨房员工遵守相关规定。 • 定期检查厨房设备和设施的卫生状况，确保符合卫生要求。参与餐厅运营协调 • 与餐厅其他部门保持良好沟通，及时了解顾客反馈，以便改进菜品和服务。 • 根据餐厅经营情况，协助调整厨房工作重点和方向。

西厨房主管 ADD Kitchen CDP

4.5千-5千

天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
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出国旅游
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员工生日礼物

天津海河悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. In absence of manager, conducts shift briefing to ensure hotel activities and operational requirements are known 经理不在的情况下组织召开本班次的例会，以确保酒店的活动和操作要求都被知道 2. Prepares, cooks, serves and stores all the dishes 准备，制作，服务和存储所有的菜 3. Communicates politely and display courtesy to guest s and internal customer comment and other relevant information 和客人礼貌沟通，内部客户意见和其他有关资料显示礼貌 4. Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 向厨房帮工提供指导方向，包括厨师，厨房服务员和管事部人员 5. Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 了解他人的优势和困难，宾客或者内部客人的意见和有价值的信息 6. Establishes and maintains effective employee working relationships 建立和维护有效的员工的工作关系 7. Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 如期出席并参与每日例会和其他会议 8. Attends and participates in training sessions as scheduled 如期出席和参加培训班 9. Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 准备提前食品，饮料，材料和服务所需的设备 10. Cleans and re-sets his/her working area 清理和重新设置其工作区天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者，不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。

西厨房厨师 ADD Kitchen Commis

2.8千-3.2千

天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
技能培训
岗位晋升
包吃包住
每周双休
帅哥多
美女多
员工生日礼物

天津生态城希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1.各类冷热荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。