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客服

中厨厨师（砧板）

3千-4千

天津-河东区 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 岗位晋升
- 丰厚的年终奖
- 美味的工作餐
- 交叉培训机会
- 丰富员工活动
- 全球就业机会
- 节日礼物
- 带薪年假
- 包吃包住
天津香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制及初加工工作 2、按照标准食谱完成菜品准备工作 3、保持砧板区域卫生整洁，符合食品安全标准 4、协助厨师长进行厨房日常运营 5、管理食材库存，确保食材新鲜度【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能 2、了解常见食材特性及处理方法 3、能够适应快节奏工作环境 4、有团队合作意识，服从工作安排 5、持有健康证者优先
宴会砧板厨师

6千-7千

天津-静海区 | 经验不限 | 学历不限
- 领导好
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 帅哥多
- 美女多
- 五险一金
- 技能培训
天津锦隆酒店管理有限公司静海分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.食材领料与验收：根据需求按标准领取各类食材核对食材的新鲜度规格与数量，确保符合菜品制作要求。 2.食材切配加工：按照规定的菜单标准的刀工标准，对肉类、水产、蔬菜等粮食进行清洗、去皮、分割、切配，保证形态统一、大小均匀。 3.食材预制与保管：完成食材的腌制、焯水、泡发等预制处理，做好生熟、荤素食材的分类存放，合理保鲜，减少损耗。 4.成本与库存管控:严格把控食材用量，充分利用边角料，做好领料与剩余食材记录，配合后厨完成成本核算与库存盘点。 5.工具与卫生管理:负责粘板、道具等工具的日常清洁、打磨与保养，保持操作区域整洁，遵循食品安全卫生规范。 6.团队协作配合。
粵菜砧板

6千-8千

天津 | 8年以上 | 学历不限
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 岗位晋升
- 技能培训
- 月度奖金
- 年终奖金
- 五险一金
天津利顺德大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述： 1、负责食材的切配、腌制及初加工工作 2、按照标准食谱完成菜品准备工作 3、保持砧板区域卫生整洁，符合食品安全标准 4、协助厨师长进行厨房日常运营 5、管理食材库存，确保食材新鲜度岗位要求：8年及以上高端粤菜后厨砧板岗位经验，其中5年及以上五星级酒店或高端粤菜酒楼同岗经验

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7千-7.5千

天津-滨海新区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃
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中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等预处理工作，确保食材符合烹饪标准 2、根据菜品要求，准确掌握切配规格和分量，保证出品质量 3、维护切配区域的卫生清洁，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师进行备料工作，合理控制食材损耗 5、定期检查食材库存，及时汇报短缺情况 6、正确使用和维护切配工具及设备【岗位要求】 1、5年以上餐饮行业切配工作经验，熟悉各类食材处理方式 2、熟练掌握刀工技巧，能高效完成各类食材的切配工作 3、具备食品安全意识，了解餐饮行业卫生标准 4、能适应餐饮行业工作节奏，具备较强的工作抗压能力 5、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 6、工作细致认真，具备团队协作精神
后厨配菜员

5千-6千

天津-滨海新区 | 1年以上 | 学历不限
蓉衡快餐

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保符合菜品制作标准 2、按照厨师要求准确备齐所需食材，保障出菜效率 3、维护后厨区域卫生，严格执行食品安全操作规范 4、合理管理食材库存，协助进行每日原料盘点 5、正确使用和维护各类厨房设备及刀具【岗位要求】 1、具有1年以上餐饮行业后厨工作经验，熟悉常见食材处理流程 2、掌握基本刀工技能，能熟练进行食材切配 3、了解食品安全知识，持有健康证 4、能适应餐饮行业工作节奏，具备较强的工作责任心 5、身体健康，能胜任长时间站立工作
刨肉

5千-6千

天津-河东区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
天津市河东区成达明火锅店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的切配，预处理工作 2、按要求完成肉类刨切等准备工作 3、保持操作区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、定期盘点食材库存【岗位要求】 1、年龄18-45周岁，身体健康 2、能适应餐饮行业工作节奏 3、具备基础刀工技能者优先 4、有责任心，工作细致认真，干活麻利
切配，打荷

5千-6千

天津-河东区 | 经验不限 | 学历不限
天津市河东区成达明火锅店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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主要是刨肉岗位，不会有人教，有一定刀功，干活麻利
后厨/切配

5千-6千

天津-南开区 | 经验不限 | 学历不限
天津市南开区邻里鲜食餐饮店

中式快餐 | 1-49 人

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. 负责门店猪脚、卤肉、卤蛋等食材标准化卤制，严格按配方、流程操作； 2. 日常配菜切配、小菜制作、食材预处理，保证出餐速度； 3. 后厨卫生清理、厨具清洗、食材摆放收纳，保持后厨整洁； 4. 配合前台快速出餐，服从店内安排，做好每日备货； 5. 遵守食品卫生规范，简单易上手，全程标准化操作，有无经验均可培训。
切配

4千-5千

天津-西青区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
赫斯提娅新疆餐厅

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作 2、按照标准操作流程进行食材加工 3、维护切配区域的卫生清洁 4、协助厨师完成其他厨房工作 5、遵守食品安全及卫生管理制度【岗位要求】 1、年龄16-40岁 2、能适应餐饮行业工作节奏 3、具备基础刀工技能者优先 4、工作认真负责，吃苦耐劳 5、有团队合作意识
切配或蒸箱

4.5千-5千

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一道湘辣椒炒肉

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天津市河西区招聘切配或者蒸箱活简单事不多月休四天宿舍近工资4500到5000 不忙可以学习炒菜联系人王电话17740531165
餐饮部打荷

3千-4千

天津-西青区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
天津市西青区青禾居餐饮饭店（个体工商户）

中式餐饮 | 1-49 人

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招聘岗位：帮厨性别要求：男性年龄要求：60岁以下岗位要求：身体健康，干净卫生，吃苦耐劳，能胜任厨房辅助工作，有相关经验者优先。工作时间：15:00-22:00（含休息时间）薪资待遇：3000-4000元/月（具体面议）节日福利，工作轻松工作地点：西青区西青道辅路联系方式：13752078017
帮厨

3千-4千

天津-西青区 | 经验不限 | 学历不限
天津市西青区青禾居餐饮饭店（个体工商户）

中式餐饮 | 1-49 人

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招聘岗位：帮厨性别要求：男性年龄要求：60岁以下岗位要求：身体健康，干净卫生，吃苦耐劳，能胜任厨房辅助工作，有相关经验者优先。工作时间：15:00-22:00（含休息时间）薪资待遇：3000-4000元/月（具体面议）节日福利，工作轻松工作地点：西青区西青道辅路联系方式：13752078017
切配主管

1万-1.5万

天津-和平区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
喜吉泰（天津）企业管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责厨房切配区域的日常管理工作，包括人员调配、工作安排及监督执行； 2、制定切配标准流程，确保食材加工符合卫生、质量和效率要求； 3、监督食材的验收、储存及初加工，确保原料新鲜、安全且合理利用； 4、协调与其他厨房岗位的配合，保障出餐效率与菜品质量； 5、定期培训切配员工，提升团队技能及操作规范性； 6、控制切配环节的成本，减少浪费，优化食材使用率； 7、检查并维护切配设备，确保其正常运行及清洁卫生。【岗位要求】 1、10年以上餐饮行业切配工作经验，其中至少10年以上切配管理经验； 2、精通各类食材的加工工艺及标准，熟悉厨房操作流程； 3、具备较强的团队管理能力，能有效协调与激励员工； 4、对食品安全、卫生及成本控制有深刻理解； 5、年龄28-35岁，身体健康，能适应高强度工作； 6、责任心强，注重细节，具备良好的抗压能力与执行力。
配菜

3.6千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限
萝卜头湘菜集市

中式餐饮 | 100-499人

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主要任务切菜，早上九点到中午两点，下午五点到晚上九点半，分配的东西切完就可休息，包吃包住月休三天，需要值班（轮班）三天一轮
切配

3.6千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
萝卜头湘菜集市

中式餐饮 | 100-499人

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切菜，只要切的快包吃包住月休三天，分配给你的东西切完可以休息
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4千-5千

长春 | 经验不限 | 学历不限
高新园区宋记民间肘子百姓餐馆

中式餐饮 | 1-49 人

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改刀，勤快，氛围好，工资准，吃住都供，要求长期干
后厨打荷

5千-6千

太原 | 2年以上 | 学历不限 | 提供住
锋味小馆

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责后厨食材的初步处理，包括清洗、切配、腌制等工作，确保食材符合烹饪要求2、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作，如调料准备、装盘摆盘、菜品传递等 3、维护后厨工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、按要求做好餐前准备工作及餐后收尾工作，保持工作台面整洁有序 5、定期检查厨房设备运行状况，及时报告维修需求 6、配合厨师团队完成每日菜品出品任务，确保出餐效率【岗位要求】 1、具有2年以上餐饮行业后厨工作经验，熟悉打荷岗位工作流程 2、了解常见食材特性及基本处理方式，掌握基础刀工技能 3、能够适应高强度工作节奏，具备团队协作意识 4、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 5、工作细致认真，责任心强，能严格遵守厨房操作规范。
餐厅后厨切配

3千-4千

海口 | 1年以上 | 高中 | 提供吃
朗科电（海南）实业有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅后厨食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合烹饪标准 2、根据菜单要求，准确完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配加工 3、维护后厨工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师进行菜品制作前的准备工作，提高出餐效率 5、合理管理食材库存，做好食材的保鲜和储存工作 6、定期检查厨房设备的使用情况，及时上报维修需求 7、配合完成上级安排的其他后厨相关工作【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄18-35周岁 2、具有1年以上餐厅后厨切配工作经验，熟悉各类食材处理流程 3、掌握基本刀工技能，能熟练处理各类蔬菜、肉类、海鲜等食材 4、了解食品安全知识和卫生标准，持有健康证优先 5、具备较强的责任心和团队协作意识，能适应快节奏工作环境 6、身体健康，能适应站立工作及早晚班次安排 7、有大型餐饮企业工作经验者优先考虑
Chopper No.2 二砧

4千-5千

洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 补充医疗保险
- 法定三薪
- 节假日加班费
- 年终奖
- 包吃包住
- 高温补贴
- 技能培训
- 岗位晋升
- 集团内部调动
洛阳喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. Pay attention to the quality of the food. 注重食品的质量 2. Maintains correct storage standards. 做到正确的贮藏标准 3. Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 4. Support the food and beverage department of the procedures and control of food costs 支持餐饮部的各项程序及对食品成本的控制 5. Knows and implements Marriott’s 43 points of hygiene and safety standards. 了解并执行万豪43点卫生及安全标准 6. Presentation a delicious meal to our guests 呈现美观可口的饭菜给我们的客人 7. To implement and follow a departmental daily “15 Minute” training program. 执行并遵循每日部门15分钟培训计划 8. Enforce the Marriott food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. 执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食【岗位要求】 1. Possesses the ability to perform all functions in Chinese kitchen operation 在厨房的运营中履行职责 2. Knowledge of movement regulations and safety standards 运转规章及安全标准
切配厨师

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限
小楼海

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常食材的清洗、切配、准备工作，确保食材符合卫生标准； 2、协助厨师完成菜品烹饪过程中的辅助工作，如调料准备、火候控制等； 3、保持厨房环境整洁，定期清理厨具、设备及工作台面，确保符合食品安全要求； 4、按照厨师要求完成简单菜品的烹饪工作（如炒锅岗位需独立完成部分炒制任务）； 5、协助管理厨房库存，及时汇报食材短缺或损耗情况； 6、遵守厨房操作规范，确保食品安全与卫生标准。【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证； 2、具备基本的厨房操作常识，能适应快节奏工作环境； 3、吃苦耐劳，责任心强，愿意学习并配合团队协作； 4、有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可提供培训； 5、能适应早晚班轮班制度，服从工作安排； 6、对食品安全和卫生有基本认知，注重操作规范。
切配

4千-5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 包吃包住
- 双休日
- 生日礼物
郑州滨河假日酒店-IHG旗下

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作，确保食材符合烹饪要求 2、根据菜单要求进行食材的预处理和分装 3、保持工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、协助厨师完成其他厨房相关工作 5、定期检查食材库存，及时补充所需材料【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练处理各类食材 2、了解食品安全和卫生知识 3、能适应快节奏工作环境，具备团队合作精神 4、身体健康，无传染性疾病 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗
Chopper No.1 头砧

5千-6千

洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 补充医疗保险
- 法定三薪
- 节假日加班费
- 年终奖
- 包吃包住
- 高温补贴
- 技能培训
- 岗位晋升
- 集团内部调动
洛阳喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. Supervises Chinese kitchen preparation shift operations and ensures compliance with all food & beverage policies, standards and procedures. 做好监督工作，确保每天运营正常。 2. Ensure Chinese kitchen staff provides courtesy and professional services. 保证部门员工提供礼貌和专业的服务。 3. Fulfill the responsibility of Chinese kitchen chef de Partie 履行厨师主管的责任。 4. Pay attention to the quality of the food. 注重食品的质量。 5. Maintains correct storage standards. 做到正确的贮藏标准。 6. Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。 7. Support the food and beverage department of the procedures and control of food costs 支持餐饮部的各项程序及对食品成本的控制。 8. Knows and implements Marriott’s 43 points of hygiene and safety standards. 了解并执行万豪43点卫生及安全标准。 9. Presentation a delicious meal to our guests. 呈现美观可口的饭菜给我们的客人。 10. To implement and follow a departmental daily “15 Minute” training program. 执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 11. Enforce the Marriott food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. 执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。【岗位要求】 1. Possesses the ability to perform all functions in Chinese kitchen operation 在厨房的运营中履行职责 2. Knowledge of movement regulations and safety standards 运转规章及安全标准
学徒

3千-4千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
长沙鱼湘村宴餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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招学徒一名，要求能吃苦耐劳，上班喜欢玩手机者勿扰，做两天就要预支工资者勿扰