天津酒店炉灶主管/厨师招聘网_最新天津酒店炉灶主管/厨师招工招聘信息

宴会厨房炒锅

6千-8千

天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
人性化管理
年度旅游
包吃包住
六险一金

天津瑞吉金融街酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：发展新菜肴和产品。确保展开并推广优秀的、带有特色的食品节、食品活动。控制食品出产的标准。负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度和外观。同时要确保所有的菜肴的分量都一致、外观及尺寸都符合相应的要求。协助宴会厨师长设计新的厨房计划并提出改进方案。同宴会厨师长共同讨论如何精选厨房设备。保证食品、机器不断更新并指导员工如何正确使用。岗位要求：具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。能够指导和管理小组工作。能够领导自己的员工。能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

西厨房厨师主管 CDP，Main Kitchen

4.5千-5千

天津-南开区 | 3年以上 | 中专

节日礼物
员工生日礼物
年度旅游
岗位晋升
人性化管理
五险一金

天津康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责冷厨房 1. Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. Hands on supervision of work operations. 监督厨房的正常运作。 3. Assist the Sous Chef/Junior Sous Chefin the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a highStandard of food preparation and presentation. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4. Support the Sous Chef/Junior Sous Chefin the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 6. Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7. Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 8. Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 9. Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 10. Can be asked to work for off site events. 可以被要求进行外卖工作。 11. Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 12. Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘存工作。 13. All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 14. Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 15. Every guest request must be responded to complete satisfaction. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。

炒锅厨师

6千-1万

天津 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
年底双薪
包吃包住
领导好
管理规范
技能培训
岗位晋升

天津赛象酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、根据部门安排做好菜品的出品，保证菜品质量（以川菜、津、鲁菜为主）； 2、熟悉饮食的操作规范和要求，能按照要求和标准独立完成操作； 3、工作有责任心，做事认真负责； 4、具有组织协调能力及团队合作意识。

厨师（炒锅/凉菜/面点/切配）

3.2千-3.5千

天津 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

天津光合谷开元名都温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类菜品的烹饪制作，包括炒锅、凉菜、面点或切配等岗位工作，确保出品质量符合酒店标准 2、严格按照菜品标准操作流程进行加工制作，保证食品卫生安全 3、根据营业情况合理控制原材料使用，避免浪费 4、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全卫生管理要求 5、定期维护保养厨房设备，确保正常运转 6、参与新菜品研发，提出创新建议 7、配合厨房团队完成每日备餐及收尾工作【岗位要求】 1、中技及以上学历，烹饪相关专业优先 2、具备扎实的烹饪基本功，熟悉各类菜系制作工艺 3、持有健康证，了解食品安全相关法规 4、能适应酒店餐饮行业工作时间安排 5、工作认真负责，具备团队合作精神 6、有星级酒店工作经验者优先考虑 7、对菜品创新有热情，学习能力强

炒锅厨师

8千-1万

天津-武清区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供住

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
技能培训
集团化背景

奥蓝际德国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责以粤菜为主，融合菜为辅 1.负责烹制菜牌上的所有菜品制作。 2.按要求、比例配制食品，控制食品成本。岗位要求 1.为人正直，有责任心，身体健康，能吃苦耐劳。 2.有3年中餐炒锅经验。 3.熟练掌握煎炸滑炒等手法。

中厨炒锅主管 Wok CDP

6千-8千

天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
技能培训
岗位晋升
包吃包住
每周双休
中夜班津贴
采暖费
防暑降温

天津生态城希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹制工作，掌握多种烹饪技法 3、协助厨师长制定季节性菜单，参与新菜品的研发与创新 4、监督并指导炒锅厨师的工作，确保操作规范及食品安全标准执行到位 5、负责炒锅区域食材的成本控制，合理使用原材料，减少浪费 6、维护厨房设备，确保工作区域整洁卫生，符合5S管理标准 7、配合其他厨房部门完成宴会、VIP接待等特殊任务【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟练掌握粤菜/川菜/鲁菜/京菜等主流菜系炒制技术 2、3年以上星级酒店或社会餐厅炒锅工作经验，1年以上主管或领班经验优先 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范，持有健康证 4、能适应高强度工作节奏，具备团队协作精神和管理能力 5、对食材特性有专业认知，能根据季节变化调整烹饪手法 6、具备创新意识，能持续优化菜品口味和呈现方式 7、可接受弹性工作时间安排，包括周末及节假日轮班

西厨房中式热菜炒锅

3.5千-5千

天津 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
岗位晋升
年度旅游
技能培训

天津万达文华酒店Wanda Vista Tianjin

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.主要出西厨房的中式热菜。熟练操作。 2.熟悉西厨房的基本流程。 3.熟悉酒店设施设备操作。

厨师

5千-6千

天津 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住

天津空港智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度 5、配合厨房团队完成每日备餐工作，确保出餐效率 6、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉常见菜品的制作流程 2、了解食品安全及卫生相关规范，持有健康证 3、能够适应倒班工作制，具备团队合作精神 4、工作认真负责，能承受一定的工作压力 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑 6、对菜品创新有热情，愿意学习新的烹饪技术

炒锅主管

6千-8千

天津 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年底双薪
员工生日礼物
住宿条件好

天津水游城丽筠酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹饪工作，包括炒、爆、熘、炸等技法； 3、协助厨师长制定新菜品研发计划，并参与试制与改进； 4、监督炒锅区域食材的合理使用，控制成本，减少浪费； 5、确保厨房设备、工具的清洁与维护，遵守食品安全及卫生管理制度； 6、指导并培训初级厨师，提升团队整体技能水平； 7、配合其他厨房岗位协调工作，保证出餐效率与流畅性。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类炒锅技法及调味原理； 2、能适应高强度工作节奏，具备较强的抗压能力； 3、有团队协作意识，善于沟通与协调； 4、对食材特性、火候掌握有较深理解； 5、持有健康证，无不良从业记录； 6、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先。

中餐宴会炒锅厨师

6千-8千

天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
岗位晋升
年度旅游
技能培训

天津万达文华酒店Wanda Vista Tianjin

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.中专及以上学历，有同五星级中厨房操作经验者优先。 2.熟悉酒店设施设备操作。熟悉宴会厨房及中餐餐厅厨房的操作流程 3.良好的团队沟通协作。与部门其他人员相互沟通配合。