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  • 厨师长

    8千-1万
    天津-河东区 | 3年以上 | 初中

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    只有早餐及员工餐 1、监督厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有早餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练,达到2级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在4星级饭店工作不得少于1年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 天津-南开区 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 •Manages all functions of theFood Production and Stewarding operations to achieve the optimum departmentalprofit •管理食品生产部和管事部所有工作,获得最佳部门效益。 •Manages all functions of theFood Production and Stewarding operations to achieve the optimum quality levelof food production and sanitation •管理食品生产部和管事部所有工作 ,获得最佳的食品质量水平和实现最高的卫生标准。 •Oversees special events andspecial food promotions •指导特别活动和特殊的食品销售工作。 •Makes recipes and maintainsup-dated and accurate costing of all dishes prepared and sold in the Food andBeverage operation •编制菜谱,并准确记录餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本并予以更新。 •Develops and writes standardrecipes •开发和编写标准菜谱。 •Develops new dishes and products •开发新的菜肴和产品。 •Takes steps to ensure thatoutstanding culinary technical skills are maintained •采取相应措施确保优秀餐饮技巧得以保持。 •Maintains comprehensive productknowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets and currenttrends and make appropriate adjustments to kitchen operations accordingly •拥有综合性的产品知识,包括配料、设备、供应商、市场和最新趋势,并对厨房运作进行适当调整。 •Controls and analyzes, on anon-going basis •对各项的水平进行持续性的控制和分析 •Develops with the TrainingManager training plans, develops training material in accordance with IHGguidelines and implements training plans for the Food Production employees andother Food and Beverage employees •与培训经理一起按照洲际酒店集团的指导方针制订培训计划并编写培训材料,为食品生产部的员工和餐饮部其它员工提供培训。 •Develops with the Director ofFood and Beverage popular menus offering guests value for money in accordancewith IHG guidelines •依照洲际酒店集团指导方针,与餐饮总监一起开发受大众欢迎的菜单,使客人获得物有所值的产品。 •Plans and organizes with theDirector of Food and Beverage successful Food and Beverage activities in thehotel and overseas •与餐饮总监一起成功的计划和组织国内外餐饮活动。 •Attends and participates to othermeetings as required by the administrative calendar •按照行政管理日历的要求,参加并参与其它会议。 •Keeps an up-dated Hotel Policiesand Procedures file •更新酒店政策与工作程序档案 •Sets Food Production andStewarding goals and develops strategies, procedures and policies •制定食品生产部和管事部的工作目标,以及战略策略,工作程序和制度。 •Determines with the FinanceDirector the minimum and maximum stocks of all food, material and equipment •与财务总监一起决定所有食品、材料和设备的最小和最大库存量。 •Sets standards of all food andequipment purchases in accordance with IHG guidelines •按照洲际酒店集团指导方针制定所有食品和设备的采购标准。 •Monitors local competitors andcompare their operation with the hotel Food and Beverage operation •监督本地竞争对手的情况,并将他们的运作与酒店的餐饮运作进行比较。 •Works with Human Resources onmanpower planning and management needs •和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 •Works with Director of Financein the preparation and management of the Department’sbudget •和财务总监一起编制和管理部门预算。 •Perform other duties as assignedby superior. •履行上级分派的其他职责
  • 天津-河东区 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    发布于 04-22
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    负责识别,发展及管理酒店客房及宴会客户,包括特定细分市场,市场或区域内的客户。维护及拓展客户及客户产量,包括团队,公司,散客及宴会生意。 1.管理客房及宴会主要客户和重点区域 2. 识别符合销售策略的现有或新的市场和客户。 3. 了解和熟悉特定客户 4. 制定销售计划,确定的市场和客户,拓展业务。 5. 掌握客户需求以及每个客户的市场活动。 6. 与客户建立良好的沟通,传达酒店福利。 7. 通过有效的客户管理,提高客户忠诚度及散客、团队及会议的产量。 8.为指定的账户进行价格谈判。 9. 通过电话,外出客户拜访,接待客户参观酒店,展会,旺季销售,邮件,报纸/杂志等客户互动发展新业务。 10. 开发营销情报:新产品理念,竞争活动,市场动向和业绩。 11. 主要致力于与客户面对面交流。 12.销售客房和会务管理 13. 努力达到分配给个人和团队预设的目标,。 专业技能: 1. 出色的销售能力 2. 了解酒店的销售策略和业务组合需求,包括散客期、集团和会议 3. 自信、活力、热情 4. 能够以一种简明的、组织良好的方式展示想法、期望和信息 5. 优秀的人际管理技巧 6. 软件知识 7. 销售体系知识 8. 对团队及个人目标的理解和成就
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    1. 负责酒店对客活动策划及组织; 2. 负责与客户保持联络,发掘潜在客户,扩大酒店市场范围,为客户提供服务; 3.针对酒店产品、地理位置、市场流行趋势、客群等定制活动,增强对客体验,提高客户满意度; 4.热情主动,积极,有活动策划组织经验。
  • 装饰主管

    4千-5千
    天津 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    岗位职责: 1、熟悉装饰系统及装修情况; 2、负责木器、家具、墙纸、大理石、油漆装饰新建及维修保养工作; 3、任何区域的装饰出现问题应立即报告给上级并立即跟踪维修工作情况; 4、监督执行相关装饰系统和客房房间的预防性维修保养计划; 5、及时把装饰系统的预防维修保养记录交于值班工程师; 6、为新员工提供培圳,为部门员工做多技能培训; 7、确保员工的工作质量符合专业标准和酒店的要求; 8、确保所有工具及设备的良好工况并执行库存控制; 9、根据上级的指示执行其它职责;
  • 工程主管

    4千-5千
    天津 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    岗位职责: 1、负责所管辖范围(酒店/商铺等)各类电气、暖通和厨房等设备的管理; 2、负责所管辖范围设备维修、保养计划,组织实施安排和各项日常维修的工作; 3、负责巡视和检查所管辖范围的各专项维修保养工程的进度及结果,并及时做好记录形成报告; 4、负责所管辖范围的各项即时性的保障维修,并及时做好记录行程报告; 5、协助做好全年开支预算,包括工程器材,材料及零件等。 6、协助评估其下属员工的工作表现,提高员工工作士气及改善工作方法。 7、协助工程部经理制订工程抢修程序,协助执行抢救演习。 8、编制每日工作及交接日志,月总结和计划; 9、完成其他上级领导安排的工作。 任职要求: 1、中专及以上学历,电气等相关专业,5年工作经验,1-2年主管经验; 2、持有电工证和制冷设备维修证,持有高压证或厨房设备维修经验优先考虑; 3、熟悉酒店或商业的工程设备管理规范,并能进行工程管理SOP的编写; 4、具有较强的沟通表达能力和抗压能力,对工作有责任心; 5、具有良好的团队协作精神和客户服务意识,积极主动推进或配合工作; 6、基本掌握电脑办公软件的操作。
  • 天津-河东区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    MAJOR RESPONSIBILIES:主要职责 Be responsible for all front office functions and staff. Areas of responsibility include Concierge, Front Desk, Guest Services, At Your Service, Executive Floor, Health Club and Retail/Gift Shop. As a department head, directs and works with managers and associates to successfully execute all front office operations, including guest arrival and departure procedures. Strives to continually improve guest and associate satisfaction and maximize the financial performance of the department. 为所有前厅部门和工作人员负责。责任范围包括礼宾部,前台接待,客户服务,为您服务,行政楼层,健身房和零售/礼品店。作为一个部门主管,指挥和管理部门人员,并与其他部门之间合作,完成前厅服务工作,包括客人的入住和退房手续。力争不断提高客户满意度,最大限度的完成部门财务业绩。 。 SPECIFIC DUTIES:工作任务 1. Leading Guest Services Team 指挥客户服务团队: l Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. 利用人际沟通技巧和领导能力,影响和鼓励他人,倡导良好的金融/商业决策。 表现诚实,正直,并以身作则。 l Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. 鼓励和建立相互信任,尊重以及团队合作。 l Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviours. 以身作则,表现合适的行为。 l Supervises and manages associates, Managers all day-to-day operations. Understands associate positions well enough to perform duties in associates’ absence. 监督员工及管理人员的日常运营。在员工缺席时,可以履行员工的职责。 l Establishes and maintains open, collaborative relationships with associates and ensures associates to the same within the team. 建立并保持一个开放,合作的关系,并确保公平对待每一位员工。 l Ensures recognition of associates is taking place across areas of responsibility. 确保员工的工作的认知性。 l Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position and monitors progress. 确保所有职位的员工按照岗位工作描述工作,并监督进展。 l Celebrates successes and publicly recognizes and contributions of team members. 公开承认员工的贡献,并庆祝成功。 2. Maintaining Goals 保持目标: l Achieve and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. 达到和超过目标,包括绩效目标,预算目标,团队目标等。 l Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. 管理日常运作,确保质量,标准并满足客人的期望。 l Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work. 建立具体目标和计划,并组织,完成目标计划。 l Keeps Front Office team focuses on the critical components of operations to drive guest satisfaction and desired financial results. 保持前厅服务人员以提高客人满意度和达到财务业绩为标准。 l Conducts department meetings and continually communicates a clear and consistent message regarding the Front office goals to produce desired results. 举行部门会议,并不断明确和一致工作目标。 l Reviews staffing levels to ensure the guest service, operational needs and financial objectives are met. 审查人员编制,满足日常运营的同时,满足财务目标。 l Understands the impact of Front Office operations on the Rooms area and overall property financial goals. 理解前台操作对房务部和整个酒店的经济目标的影响。 l Manages department controllable expenses to achieve or exceed budgeted goals. 管理部门费用,以达到或超过预算目标。 3. Managing Projects and Policies 管理项目和政策: l Ensures compliance with all Front Office policies, standards and procedures. 确保遵守前厅部所有政策,标准和程序。 l Ensures property policies are administered fairly and consistently, disciplinary procedures and documentation are completed according to Standard and Local Operation Procedures. 确保酒店政策的公平和一致性,纪律程序和文件都按标准完成。 4. Ensuring Exceptional Customer Service 确保优异的客户服务: l Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. 提高客人满意度,建立客户忠实度。 l Improves service by communication and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. 通过指导,反馈或个别辅导的方式,协助每位员工理解客人的需求。 l Acts as the “Service Champion” for the Front Office and creates a positive atmosphere for guest relations. 充当“服务冠军”,创造积极的客户服务氛围。 l Strives to improve service performance. 不断提高服务质量。 l Reviews comment cards, guest satisfaction results and other data to identify areas of improvement. 评价客户意见卡,满意调查报告等,以确定改进的地方。 l Responds to and handles guest problems and complaints. 回应并处理客人问题和投诉。 l Observes service behaviours of associates and provides feedback to individuals and managers. 观察员工行为,必要时向其本人或直属上级提供意见。 5. Managing and Conducting Human Resource Activities 人力资源管理和活动: l Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. 识别发展要求,提供培训等提高员工知识和技能。 l Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance. 为下属提供指导和方向,包括设定和检测标准。 l Establishes challenging, realistic and obtainable goals to guide operation and performance. 建立可实现的,具有挑战性的目标,指导并实现目标。 l Solicits associate feedback, utilizes an “open door” policy, and reviews associate satisfaction results to identify and address associate problems or concerns. 利用“门户开放”政策,接受员工的意见。 l Ensures associates are treated fairly and equitably. 公平对待每一位员工。 l Manages associate progressive discipline procedures for Front Office staff. 根据相应纪律政策管理前厅部员工。 l Administers the performance appraisal process for direct report managers. 管理评估直属下级。 l Interviews and hires managers and hourly associate the members with the appropriate skills and in a timely manner to meet the business needs of the operations. 面试雇佣部门经理,提供相应培训以满足营运需要。 6. Additional Responsibilities 其他职责: l Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. 分析信息和评估结果,选择最佳的解决方案并解决问题。 l Identifies and analyzes Front Office operational challenges and facilitates the development of solutions to prevent reoccurrence. 识别和分析前厅的的工作挑战并寻求促进发展的解决方案,以防止再次发生。
  • 宴会主管

    4千-4.5千
    天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    工作职责: · 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 · 特殊设施和活动的管理工作。 · 对竞争对手进行分析。 · 管理顾客数据库并有效的加以使用。 · 推销酒店的设施。  积极的实行节约成本的措施。 · 尽可能再利用能源。 · 管理工资和饮料成本。 · 进行预测工作。 · 有效的控制存货。 · 分析统计数据,按照客人的喜好改变运营方法。 · 混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情(如夜班,白班,周末和周一至周五班,间休,午餐时间和晚班)。 · 召开月度员工会议确保通知所有管理项目,规章,新产品,员工变动并记录在案。
  • 天津 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    洲际酒店®是全球最大的豪华酒店集团之一,我们都以成为其真正的品牌大使为荣。 凭借积累数十年的全球化专业知识和对本地的深入了解,我们对奢华旅行的热情跨越了文化与习俗。这份热情激励我们为有兴趣从更多角度探索世界的宾客精心打造温馨高雅的体验。 我们的每一家酒店都拥有别具一格的风格和氛围,在这里,我们把握每一次机会,为宾客提供个性化的丰富体验。 如果您想获得丰富的经验和广阔的前景,欢迎您加入全球最国际化的豪华酒店品牌之一。 岗位职责 1.在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 2.与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 3.指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 4. 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 5. 与员工建立并保持良好的工作关系 。 6.按计划参加并参与每日例会及其它会议。 7.按计划参加培训活动 。 8.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 9.清洁并整理工作区域。 岗位要求 1.良好的沟通能力和培训能力 2.餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。 3.2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 销售经理

    4千-6千
    天津-河东区 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    Major Function主要功能 Responsible for identifying, developing, and managing rooms and catering accounts within specific segments, markets, or geographical territories on behalf of one or more hotels. Maintains or increases current account production for group, transient, and catering business. 负责识别,发展及管理酒店客房及宴会客户,包括特定细分市场,市场或区域内的客户。维护及拓展客户及客户产量,包括团队,公司,散客及宴会生意。 Major Responsibilities主要职责: 1. Manages key accounts or special segments both for rooms and catering 管理客房及宴会主要客户和重点区域 2. Identifies new or existing markets/accounts that meet property sales strategy. 识别符合销售策略的现有或新的市场和客户。 3. Understands or is familiar with the fundamentals of assigned accounts. 了解和熟悉特定客户 4. Develops sales plan to generate business from identified markets/accounts. 制定销售计划,确定的市场和客户,拓展业务。 5. Determines the account’s needs and marketing activities of each assigned market/account. 掌握客户需求以及每个客户的市场活动。 6. Continuously communicates the benefits of the hotel to the customer. 与客户建立良好的沟通,传达酒店福利。 7. Drives/manage account transient, group and catering production through improved customer loyalty by excellent account management. 通过有效的客户管理,提高客户忠诚度及散客、团队及会议的产量。 8. Negotiates rates for assigned accounts. 为指定的账户进行价格谈判。 9. Prospects new business through phone solicitation, outside sales calls, customer visits to the hotel, trade shows, sales blitzes, direct mail, newspaper/journal research and other customer interaction or research.  通过电话,外出客户拜访,接待客户参观酒店,展会,旺季销售,邮件,报纸/杂志等客户互动发展新业务。 10. Develops marketing intelligence: new product ideas, competition activities, new customer trends and performance. 开发营销情报:新产品理念,竞争活动,市场动向和业绩。 11. Spends majority of time in face-to-face customer interaction outside of the hotel. 主要致力于与客户面对面交流。 12. Sells the benefits of the Sales Center/property sales and event management. 销售客房和会务管理 13. Strives to meet measurable targets and goals, as assigned for individual and team. 努力达到分配给个人和团队预设的目标,。 Technical Skills专业技能: 1. Strong overall sales skills 出色的销售能力 2. Understanding of hotel business mix needs of transient, group and catering business 了解酒店的销售策略和业务组合需求,包括散客期、集团和会议 3. Self-confidence, energy and enthusiasm 自信、活力、热情 4. Ability to present ideas, expectations and information in a concise, well-organized manner 能够以一种简明的、组织良好的方式展示想法、期望和信息 5. Excellent interpersonal conflict management skills 优秀的人际管理技巧 6. Software knowledge (Microsoft Office) 软件知识 7. Sales systems knowledge 销售体系知识 8. Understanding and achievement of team and individual goals 对团队及个人目标的理解和成就 9. Effective time management skills 出色的时间管理能力 10. Understanding of sales strategies and account profitability 了解销售策略和收益能力 11. Demonstrated leadership skills 展示领导力 12. Demonstrated customer development and relationship management skills 展示客户发展和维护关系的能力 Academic Requirements学历要求: High school diploma or equivalent高中级以上学历 College/University degree preferred大学本科学历优先 Previous Position Experience工作经验: Sales Manager/Catering Manager销售经理 Or equivalent position或同等职位
  • 天津 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    洲际酒店®是全球最大的豪华酒店集团之一,我们都以成为其真正的品牌大使为荣。 凭借积累数十年的全球化专业知识和对本地的深入了解,我们对奢华旅行的热情跨越了文化与习俗。这份热情激励我们为有兴趣从更多角度探索世界的宾客精心打造温馨高雅的体验。 我们的每一家酒店都拥有别具一格的风格和氛围,在这里,我们把握每一次机会,为宾客提供个性化的丰富体验。 如果您想获得丰富的经验和广阔的前景,欢迎您加入全球最国际化的豪华酒店品牌之一。 岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心; 2.有多年厨房冷菜工作经验; 3.身体健康,能吃苦耐劳,能够适应倒班工作;
  • 工程技工

    3千-4千
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    岗位职责: 1、执行酒店设备的日常预防性及检修性维护工作。 2、处理酒店中的维修保养工作。 3、维修并保养客房设施、灯光设施、家具及其他设备。 4、按照规定的时间执行设备维修计划。 5、做到“三清”即是区域管理责任清、用料使用去向清和完工场地清。 6、积极维持一个安全的酒店环境并根据要求协助保安工作。 9、其他分配的职责和培训。 岗位要求: 1、具备有效的相关职业资格证书。 2、身体健康,精力充沛。
  • 天津 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、确保有足量的面包供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、接受上级的其他任务。 岗位要求 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 前台接待

    3千-5千
    天津-河东区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    前台主要职责﹣(职务的主要工作) 1. 始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有客人,并愿意去学习及利用每个机会礼貌地称呼客人姓名 2. 根据制定的程序登记并为所有抵达的客人办理入住手续 3. 保持对部门标准与程序的熟知 4. 落实登记入住、退房离店及客房更换的程序,确保将所有的数据都完整的输入酒店客房管理系统中 5. 确保出纳员的票据签发并保证所收现金于每日报表准确无误 6. 兑现酒店客人的旅行支票并帮助进行货币兑换 7. 随时了解财务政策和程序及相关更新内容 8. 负责并关注客人对使用商务中心服务的要求 9. 了解所有的特别促销计划程序,如常旅客计划和洲际酒店集团的客人忠诚项目计划 10. 关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求,如果无法帮助解决则将问题第一时间上报主管 11. 落实所有相关工作事项,确保客人离开酒店时,对酒店的服务留下一个美好的印象 12. 实施余额审核并井然有序的准备审核的所有工作 13. 值夜班时,负责夜审报告,准备晨报所需的报表及必须为离店客人准备好的相关单据,发票会员积分信息等。 14. 负责对公安住客登记系统的输入及审核,确保PSB系统中的相关数据资料准确无误。 15. 保持对标准预订程序的深入了解,包括正确使用表格,如何阅读传真、电子邮件、信息以及如何理解预订系统中的有效信息资源 16. 保持部门标准的行为并树立良好仪容仪表的典范 17. 充满对工作的热诚及对工作的自豪感,确保始终维护前台工作区的整洁 18. 努力保持酒店服务的最高标准,尤其关注洲际酒店集团忠诚项目计划成员及其他重要贵宾 19. 通过二级预订系统将收到的预订信息输入酒店系统并向预订者确认预订信息 20. 帮助培训新员工及其他被分配的工作任务 21. 完成其他被分配的职责和培训,让自己成为一名考虑周全、对团队积极奉献的智选假日酒店团队成员 22. 负责酒店前台,商务中心,大堂的清洁工作 23. 值夜班时控制并调整酒店大堂,办公室以及前台商务中心照明亮度,以节约能源消耗,同时关闭不需使用的电脑
  • 财务主管

    3.5千-5千
    天津-河东区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    Job Summary ( 工作摘要 ) To be responsible for the auditing, processing timely payment of all hotel’s disbursements and recording in the accounting system. To prepare expense analysis and other reports information and monthly account closing. Strictly obey the owning company and hotel policy to manage the company chop. Ensure the Finance chop and USB key all in safekeeping. To check the costing and cost reporting methods and procedures of the day to day food and beverage operation, materials consumption in all sections. Balance all food and beverage cost ledgers and prepare the daily costing reports. 负责审核,处理和及时支付所有酒店费用并进行系统输入,准备费用分析报告及其他相关数据,每月负责应付账款月底关账。确保酒店的印章使用严格遵循业主公司及酒店相关制度,妥善保管酒店财务专用章及网银制作单USB控件。核算全酒店每日餐饮成本费用,计算所有部门物料消耗费用。平衡调节所有餐饮部成本分类账和编制每日成本报告。 Main Duties ( 主要职责 ) 1.     Audit and process all invoices. Ensure all invoices are attached with Purchase Request, Purchase Order, Receiving Records and/or other supporting documents as appropriate.                    审核及处理所有的发票。确保所有发票都附有相应的采购申请单,收货报告及其他必要附报件。 2.     Check all expenses reports, bank payment requests, cash payment requests or auto-payments to ensure that supporting documents are sufficient.                    审核所有费用报告,银行付款申请,现金付款申请和自动转账付款凭证,确保所有付款                    凭证附件齐全有效。 3.     Follow all Standards of Operations, Local Standards of Operations, property accounting guidelines and general accounting practices pertaining to Accounts Payable and payment procedures. Sound commercial judgment and common sense should also apply.                    掌握所有操作规范,遵守相关会计政策及工作要求,确保应付账款及付款程序符合会计处                    理标准以及当地政策要求。具有正确判断能力及一般常识。 4.     Route all bank and cash payment applications to Director of Finance and General Manager for approval.                    所有银行及现金付款必须获得财务总监和总经理的批准。 5.     Prepare checks or remittance application for approved Bank Payment Requests. 在获得管理层批准付款后准备支票或电汇单。 6.     Maintain and file all invoices and supporting documents with all paid invoices stamped “PAID”.                    保管及装订所有发票及相关附件,并确保所有已付款发票盖上“已付款”章. 7.     Maintain a check log of all printed checks and all voided checks. Voided checks have to be signed off by the Assistant Financial Controller.       登记所有已开支票及作废支票。支票作废必须得到助理财务总监的签名。 8.     Answer all inquiries from trade creditors and reconcile creditors’ statements.             回答所有供应商的询问并及时与供应商对帐。 9.     Familiarize with the Accounts Payable System.       熟悉应付账款电脑系统。 10.  Post all invoices and payment data into the hotel accounting system.       所有相关发票及付款数据必须及时输入电脑系统。 11.  Balance Account Payable Ledger and reconcile with the General Ledger closing balance periodically and at month-end.       每月月末定期进行应付账与总账对账,如有不符,分析其原因。 12.  Analyze the monthly A/P Aging Trial Balance and follow up with all abnormalities. 每月进行应付账款账龄分析,并对所有异常账款进行跟踪了解。 13.  Perform all other Accounts Payable functions       执行其他应付账款职责。 14.  Food & Beverage Cost(餐饮成本) Ensure all food and beverage purchases, requisitions and transfers are properly checked and recorded. 确保所有食品和酒水采购单,申请单和调拨单已被相应的审核和记录。 Prepare the daily food cost report for all outlets. 为所有餐厅准备每日食品成本报告。 Cost standard recipes of food and beverage and update the cost, whenever there is a price change of a major food ingredient. 计算标准餐饮食谱成本,并在主要原料价格变动时更新食谱。 Co-ordinate with chefs and Department Heads for month end stock-take, and be responsible for pricing and extending of all F&B inventories. 在月末盘点时协调厨师长及部门负责人,并对存货的价格和补货负责。 Schedule and arrange count sheets for stock-take at each month end. 每月月末安排库存盘点,并准备盘点表格。 Test checking of selling prices and costs in the MICROS POS system to the inventory system and the inventory reports. 核对MICROS POS 系统和存货系统及存货表之间的售价和成本价是否相符。 Compile lists of potential cost, production cost, recipes and reconcile with potential sales and actual sales for outlets. 编制潜在成本,实际成本和食谱标准。将其与各餐厅潜在销售与实际销售对照并调节。 Perform all end of month food and beverage inventory reconciliation. 每月月末编制所有食品,酒水存货调节表 Prepare monthly slow moving report. 编制每月慢出物品表 Prepare monthly inventories report and reconciled to General Ledger, carry out monthly stocktaking of kitchens and bars at the end of the month. 编制每月存货报表并与总账平衡,对厨房,酒吧进行盘点。 Record daily entertainment in actual cost. 记录每日宴请费用成本。 Reconcile fresh seafood sales against seafood receiving records. 对海鲜销售与收货进行核对。 Review the food & beverage inventory turnover and advise revision of par stock. 复核食品,酒水库存流转,并建议最低库存量。 15.  Other Materials and Supplies Cost(其他材料和供应品成本) By comparison of the potential cost and actual cost for various material/supplies consumption, bring to the attention of Cost Accountant of any discrepancies for remedial action. 比较不同用品及物品消耗的潜在成本和实际成本,通知成本会计注意任何成本变动异常情况以采取措施。 Arrange and attend month-end and periodic inventory taking. 安排并参加月末或不定期存货盘点。 Investigate Loss & Breakage Report and recommend ways to improve. 调查报损报告并提出改进建议。
  • 厨师主管

    4千-5千
    天津-河东区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches  开胃菜、小菜、沙拉和三明治 Applies organization skills for mise en place 在开餐准备工作中发挥组织能力
  • 天津-南开区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    1.     Implements all sales action plans related to the respective market (by segment and                         geographical  locations) as outlined in the Marketing plan. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 2.     Actively participates in achieving the departmental goals which contribute to the marketing budget. 积极地参与完成部门销售任务,为整个部门达到销售预算做出贡献。 3.     Closely monitors accounts revenue and business production for Corporate / FIT / M.I.C.E. accounts. 紧密的跟进所负责的客户的收入产量,以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 4.     Maximises up-selling opportunities whenever possible.         无论何时,最大化增加销售额。 5.     Assists the Senior Sales Manager and DOS in the forecasting of rooms’ revenue and ATR for Corporate / FIT / M.I.C.E. / LSG (Long Staying Guests) groups. 协助高级销售经理和销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 6.     Attends major travel functions and promotional events (i.e. trade shows) and promotes sales (rooms, catering, and other facilities and services) for the hotel. 参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间,宴会,服务以及其他设施)。 7.     Plans sales trips, under the direct approval of Senior Sales Manager, Director of Sales or Director of Business Development to major market areas, calling on accounts within the specific market areas. Reports to the Senior Sales Manager / Director of Sales on potential markets needing coverage. 在高级销售经理,销售总监或业务发展总监的直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划,对一些特别地区的市场进行电话销售,向高级销售经理或销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 发展机遇多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    岗位职责 1、负责制作各种广式面点及配料,掌握各种点心的风味,比如虾饺、菠萝包、肠粉等。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 5、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、烹饪或面点专业优先考虑; 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、身体健康,服从安排; 4、良好的服务意识;
  • 餐厅主管

    3千-4.5千
    天津-河东区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 管理规范
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    主要功能 : 主管的主要功能是促进和确保客户满意度,通过他/她的能力来建立和维护一个强大的团队环境,把重点放在员工的满意度,有礼貌的服务。主管在他/她的领域里负责销售和利润。   责任概要 : 1.在酒店中,承担在日常运作中的责任,以确保能顺利运营,并有盈利。 2. 在酒店中,承担在日常运作中的责任,以确保能顺利运营,并有盈利。 3. 帮助上级得到积极的财政结果。 4. 协助完成正确的每个时段的工作时刻表。 5.  帮助培训一个高度的热情和训练有素的员工。   工作任务 : 1. 安排开始和结束一天的营运。 2. 与客人进行积极的互动,来寻找和征求反馈。 3.  在部门中,培训、维持和执行所有温德姆的服务标准。  4. 执行温德姆规范的饮料配方,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5. 在班次上正确执行收入和帐单控制程序。 6.处理日常员工的协作关系(例如,时间调整)。 7.为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 8. 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如,工作时间表,楼层安排,预定)。 9. 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 10. 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 11. 确保在餐厅营运时,在各自的岗位上,协助服务员或领位员,使客人满意。 12. 确保服务的食品和饮料有质量保证。 13. 确保完成每天基本工作。 14. 保持员工制服的标准。 15.管理一个有效的工程维护及保养程序,通过使用工作指令和检查。 16.理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 17. 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 18. 意识到所有温德姆客户奖励计划和正确的会计程序与他们有关。 19.  综上所述,以身作责来激励我们的员工取得成功。
  • 工程技工

    3千-4千
    天津-西青区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    1、保证酒店设备正常运行,尽可能降低能源消耗,降低运行成本,做好各种设备的年度、季度、月度的保养与维修。履行岗位职责,完成岗位的工作,确保酒店客人及员工的安全; 2、详细记录巡查过程中发现的问题,上报处理,发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控; 3、熟悉酒店消防设施、设备的位置、操作及使用方法,熟悉急救程序及消防紧急措施; 4、熟练掌握各种消防设施和器材,能够组织人员扑灭初期火灾,协助人员疏散; 5、熟练掌握各种监控设备,及时发现可疑人和可疑情况; 6、详细记录巡查过程中发现的问题,上报处理,发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控; 7、定期检查门、机械门锁、闭门器、地毯、窗户、窗锁、桌、椅等,对维修单进行及时处理; 8、当班维修工要随时清点好个人工具,接到工程任务或维修单后,立即赶到现场尽快完成,并随后汇报主管; 9、确保酒店各机械管道设备如各泵房、各水池、各种阀门、管道、下水道、洗手间、茶水间等设备的正常运作,如发现上述设备有毛病,不能正常工作或有噪音、振动、泄漏、气味等又不能马上排除的,要及时向主管报告; 10、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 天津-西青区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-22
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    岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 岗位要求 1、中专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康,精力充沛。
  • 天津-河东区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.专科学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 日审&收货

    3千-4千
    天津-河东区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、审核酒店收入及每日现金收入报表。 2、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 3、编制收益报表、收银员现金收溢或缺月报表。 4、登记每日信用卡明细、银行对帐单,对信用卡进行核对。 5、日常收货工作。 【岗位要求】 1、大专学历以上,财务或相关专业。 2、酒店财务1年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规,熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度及财务流程。 5、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。
  • 天津-河东区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语
  • 客房主管

    5千-6千
    天津 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    1.协助准备员工排班表 2.根据运作的实际情况调整当班员工的工作 3. 对所管辖区域的客房和公共区域负责 4. 对客房和公共区域进行常规检查 5. 坚持酒店安全制度、紧急情况按照酒店要求进行操作 6. 积极跟进VIP和长住客人迎接,入住及退房等相关服务 7.带动员工关注所有客人的需求 8.完成领导交办的其他工作
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