岗位职能 1.独立负责凉菜、卤水、刺身、沙拉等冷菜的制作、拼摆与出品。 2. 研发新式凉菜，并对现有菜品进行优化。 3. 管理凉菜间，确保操作规范、卫生达标、原料先进先出。 4. 指导并安排凉菜工进行基础准备工作。 任职要求： 1. 有2年以上凉菜专岗工作经验，擅长刀工和拼盘造型。 2. 熟悉各类冷菜制作工艺及酱汁调配。 3. 有极强的食品安全和卫生意识。 4. 有创新意识，责任心强。 5.持有健康证,注重个人及操作卫生。

职位描述： 1.根据营业情况 备齐各类器皿、用品、做好各种调味料、小料的准备工作，并做到加工精细，符合标准，品种齐全； 2.准确掌握客流量及宾客进餐情况，及时调整出菜速度 3.协助灶台人员调理上菜次序、原料的初、热加工、出菜前的拼摆造型和原料拍粉，以及菜点盛器配置等； 4.根据菜单要求并按上菜顺序上菜，做到不积压，不错乱，不疏漏。 5、保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 岗位要求：4年以上后厨打荷经验，精通菜品摆盘，出餐统筹，能独立配合后厨团队完成餐食出品全流程辅助工作。

岗位职责： 1、负责酒店客房、公共区域、后场区域的水电设施日常巡检、维修与保养，包括照明、插座、供水管道、阀门、水龙头、马桶、淋浴设备等。 2、负责酒店配电箱、发电机、水泵房、空气能热水器、中央空调等设备的日常检查与维护，确保设备运行正常。 3、协助处理电梯、电视电话网络、消防系统等设施的简单故障及报修。 4、及时响应客房及前台的报修需求，高效完成故障排除，保障酒店正常运营。 5、配合工程主管完成设备的预防性维护计划和节能改造工作。 6、完整填写维修记录、运行日志及工作台账，确保信息可追溯。 7、完成上级交办的其他临时性工作任务。 任职要求： 1、年龄25-40岁，身体健康，能适应轮班或应急值班安排。 2、必须持有有效的电工操作证 ，持证上岗。 3、具备[2]年以上水电维修工作经验，有酒店、物业或大型商场相关经验者优先。 4、熟悉水电系统、给排水系统、电气线路的基本原理与维护流程，能独立处理常见技术问题。 5、责任心强，动手能力强，具备良好的安全意识和团队协作精神。 6、持有高压电工证、焊工证、电梯安全管理员证或暖通类职业资格证书者优先。

岗位职责： 1、负责餐前准备（摆台、备餐）、餐中服务（点餐、上菜、酒水服务）及餐后收尾（结账、清洁）； 2、主动向客户介绍菜品，解答咨询，收集反馈并上报主管； 3、维护餐厅卫生与设备安全，遵守服务规范与食品安全标准。 任职要求： 1、大专及以上学历，无经验可培训，有餐饮/宴会服务经验优先； 2、沟通表达清晰，服务态度热情，具备基础应变能力； 3、亲和力强，吃苦耐劳，服从团队安排。

岗位职责： 1. 负责外部市场拓展，开发维护OTA、旅行社等渠道客户，签约合作并落地完成销售业绩目标；   2. 常态化对接存量及潜在客户，规划客户拜访与关系维护，同步监测市场动态及竞品信息； 3. 推广酒店产品、提升品牌知名度，填报销售报表，配合策划营销活动及宣传物料落地。  任职要求： 1. 本科及以上学历，具备两年以上酒店销售经验，拥有稳定行业客户资源优先录用； 2. 擅长商务谈判与需求分析，可洽谈优质合作条款，为合作方提供增值配套服务； 3. 性格外向沟通流畅，熟悉销售报价与谈单技巧，抗压能力强，能全力达成销售指标。

【岗位职责】 1、主持酒店夜间的经营管理活动，并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。

岗位职责： 1、负责餐厅区域卫生清洁、餐具摆台及物料补充，做好餐前准备； 2、热情迎客，引导入座，提供茶水、菜单，协助顾客点单并适时推荐特色菜品； 3、按服务流程上菜，餐中巡台，及时撤换骨碟、添加茶水，响应顾客需求； 4、核对账单，办理结账，礼貌送客；顾客离席后清理台面，恢复摆台； 5、配合团队完成日常接待及上级交办的其他工作。 任职要求： 1、40岁以下，形象良好，无纹身，持有健康证； 2、有餐饮服务经验者； 3、普通话流利，服务意识强，手脚麻利，反应灵敏； 4、能适应轮班制。

贯彻落实大堂工作计划与工作规范，对执行过程中的偏差及时纠正。 代表酒店做好客人接待和送行工作。 迎接及带领VIP客人入住客房并介绍房间设施。 处理客人投诉，与相关部门沟通合作，积极予以解决，做好详细记录，对于重大投诉要立即上报。 介绍酒店信息，解答客人的问题，尽可能满足客人的要求。 定期向前厅部经理汇报工作、接受指示。 完成领导交办的其他工作。 遇紧急事件时，采取及时、果断的措施，尽全力保证客人安全。

岗位职责 1、客房服务：负责客房清洁整理、布草更换、补给品及送收洗衣物等。 2、设施上报：检查客房设施故障，及时记录并反馈给楼层专员。 3、配合协作：积极配合专员与保洁，确保服务与清洁标准达标。 4、客户响应：解答客户咨询，收集意见，维护良好服务体验。 任职要求 1、基础门槛：初中及以上学历，1 年以上相关经验，态度端正。 2、服务素养：服务意识强，做事认真细致，能快速响应需求。 3、身体条件：身体健康，无传染病，适应站立服务与轮班制。

岗位职责 1、统筹服务：负责楼层客房日常服务统筹，监督流程落地，协调各环节衔接。 2、设施巡检：检查楼层设施运行状态，记录问题并报修，跟踪维修闭环。 3、人员协作：合理分配工作，协调服务员与保洁，保障服务无缝衔接。 4、客情维护：收集客户反馈，处理突发需求，提升整体服务满意度。 任职要求 1、经验能力：高中及以上学历，2 年以上相关服务经验，沟通协调能力强。 2、应变高效：服务意识极强，能快速响应并解决各类突发情况。 3、抗压适应：工作细致严谨，有责任心，适应站立服务与灵活排班

1.班前筹备与备料：根据早餐时段的客流预估，提前领取面粉、油脂、馅料等原材料，核对食材品质与保质期，按配方完成面团发酵、馅料调制等预制工作。 2.面料制作与出品：熟练制作各类早餐面点（包子、馒头、花卷、烧麦、油条等），严格遵循制作工艺和火候标准，保证成品的口感。 3.成本与损耗控制。 4.设备操作与维护 5.卫生与合规管理 6.团队协作与收尾

职位描述： 1.根据营业情况 备齐各类器皿、用品、做好各种调味料、小料的准备工作，并做到加工精细，符合标准，品种齐全； 2.准确掌握客流量及宾客进餐情况，及时调整出菜速度 3.协助灶台人员调理上菜次序、原料的初、热加工、出菜前的拼摆造型和原料拍粉，以及菜点盛器配置等； 4.根据菜单要求并按上菜顺序上菜，做到不积压，不错乱，不疏漏。 5、保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 岗位要求：2年以上后厨打荷经验，精通菜品摆盘，出餐统筹，能独立配合后厨团队完成餐食出品全流程辅助工作。

1、负责酒店内安防系统、网络通信系统的日常巡检与维护，主动排查潜在故障隐患，确保各系统稳定运行。 2、参与弱电设备的新增、升级与改造项目，配合完成设备的安装、布线、配置与调试工作。 3、快速响应并独立处理弱电系统突发故障。 任职要求： 1、具备1年以上弱电维修或相关工作经验，熟悉各类弱电系统的工作原理与操作维护流程。 2、掌握基本的网络布线、设备调试等实操技能，能够独立完成监控、道闸、网络等系统的故障排查与维修。 3、具备良好的问题解决能力，能够快速响应并高效处理突发故障； 4、工作认真负责，有较强的责任心与服务意识。

一、岗位基本信息 岗位名称：前台经理 所属品牌：洲际智选假日酒店（IHG） 直接上级：运营经理 / 总经理 直接下级：全体前台接待、前台收银 岗位定位：酒店前厅负责人，严格执行IHG智选假日品牌前厅服务标准、接待标准、收银财务规范、宾客体验标准。全面负责前厅日常运营、人员管理、接待服务、账务管控、客诉前置处理、OTA口碑维护，保障前厅高效、标准、合规运转，是酒店门面形象与宾客入住体验的核心管控岗位。 二、核心工作职责（六大核心权责）1、品牌标准落地权责 严格落实IHG洲际智选假日前厅SOP标准，包含仪容仪表、服务话术、入住退房流程、问询服务、礼遇标准、前厅环境卫生、前台物资摆放、对外形象规范。落实品牌质检要求，常态化自查自纠，保证前厅所有服务、操作、场景100%符合品牌稽核标准，无服务扣分、无形象违规、无流程错乱。 2、前厅全盘运营管控权责 统筹前厅全流程工作：预订管控、入住接待、退房结账、换房续住、押金管理、夜审核对、房态管控、团队接待、VIP接待、遗留物品管理、访客管理。合理排班、把控高峰接待节奏，解决前厅日常运营卡顿、流程漏洞、衔接问题，保障前厅24小时有序、高效、规范运转。 3、账务与收银合规权责 全权负责前厅收银、账务、押金、挂账、退款、错账调整、优惠券、会员积分、订单核对等财务合规性管理。每日核对前台营收、单据、系统账目，杜绝长短款、漏账、错账、私收现金、违规操作，配合财务完成每日、每周、每月账务对账，保障前厅账务零差错、零违规。 4、宾客体验与口碑管控权责 负责前厅宾客服务质量、入住体验把控，前置化解宾客不满，独立处理前厅各类常规客诉，配合运营经理处理重大投诉。负责OTA订单核对、差评回访、好评引导、宾客意见收集分析，持续提升好评率、降低投诉率与差评率，维护IHG品牌口碑与门店评分。 5、前厅团队管理与培训权责 负责前台全员排班调度、日常考勤、仪容仪表、在岗纪律、服务督导、绩效考核、新人带教、岗位培训。统一服务话术、统一操作流程、统一礼仪标准，规范员工服务行为，提升前台整体专业度、服务意识、应急能力，稳定前厅团队。 6、物资、房态与安全管控权责 管理前台所有物资、发票、单据、房卡、押金单、办公用品、宣传物料的领用与库存；实时准确把控房态，严控超售、错房、漏房、走单问题；负责前厅区域消防安全、用电安全、财物安全、客人财物安全，落实前厅每日安全自查。 三、日常详细工作内容（每日/每周/每月闭环）（一）每日固定工作 1、班前检查与晨会交接：每日检查当班人员仪容仪表、在岗状态、纪律情况；召开前台晨会，通报当日房态、团队入住、VIP接待、注意事项、昨日问题整改、重点工作安排。 2、房态准确管控：实时核对PMS系统房态、实际房态、清洁房态，对接客房部更新房态，杜绝错房、脏房售卖、超售、漏登记问题，保障入住顺畅。 3、前厅服务督导：全程监督前台入住、退房、问询、行李协助、会员办理、开票服务规范性，纠正不标准话术、不规范操作，严格执行IHG接待礼仪标准。 4、账务与单据核查：每日核对收银账目、现金、微信、支付宝、平台回款、挂账单据、发票开具情况，检查单据完整性、签字规范性，杜绝长短款、账务漏洞。 5、客诉与宾客反馈处理：主动关注宾客入住感受，前置安抚负面情绪，快速处理前厅及入住初期投诉、诉求，做好登记、解释、跟进、闭环，重大问题及时上报运营经理/总经理。 6、前厅环境与物资检查：检查前台台面、大堂前台区域卫生、物品摆放、宣传物料、设备运行；检查房卡、发票、单据、耗材库存，不足及时报备补充。 7、交接班闭环管理：规范早晚班交接、夜班交接，详细交接未完成事项、特殊客人、遗留问题、待处理账务、特殊备注，做到交接清晰、事事有跟进。 8、配合夜审工作：协助完成每日夜审核对，核查当日营收、订单、取消单、退款单、挂账明细，确保数据准确无误。 （二）每周固定工作 1、开展前台专项培训：IHG品牌服务标准、接待礼仪、系统操作、收银规范、客诉应对、差评规避、应急处理、会员体系操作。 2、本周前厅数据复盘：统计本周入住量、差评、投诉、账务问题、操作失误，针对性制定整改措施，杜绝重复问题。 3、全面盘点前台物资、房卡、发票、各类单据库存，统一申领补充，规范物资台账。 4、对接财务完成本周账务核对、单据上交、账目复盘，确保无遗留账务问题。 5、优化前台排班，根据入住率、周末客流调整人力，提升接待效率、节约人力成本。 6、复盘本周OTA评价，对中差评逐条分析、回访、整改，优化宾客体验。 （三）每月固定工作 1、撰写前厅月度工作总结、数据报表、问题复盘，梳理服务、账务、操作、客诉类问题，输出整改报告。 2、制定下月前厅工作计划、培训计划、服务提升计划、口碑优化计划。 3、完成前台员工月度绩效考核、岗位评估、优缺点复盘，针对性做一对一辅导。 4、配合酒店月度质检、IHG品牌自查，整改前厅所有不达标项，保证品牌检查合规。 5、完成前台物资、固定资产、耗材月度盘点，做到账物相符、无浪费、无缺失。 6、组织前厅月度服务复盘会，统一标准、统一话术、统一操作，提升整体服务质量。 四、岗位管理权限 1、全权负责前台团队的排班、督导、考核、纪律管理、服务纠错。 2、有权纠正前台所有不规范操作、服务违规、仪容仪表违规问题，责令当场整改。 3、有权处理前厅日常客诉、宾客合理诉求，在权限范围内执行补偿、升级服务等优化措施。 4、有权审核前台物资申领、耗材使用、房卡制作、票据管理，规范前厅物资管控。 5、可根据前厅运营问题，优化接待流程、交接制度、服务规范，上报上级审批落地。 6、当班期间，可全权处理前厅突发应急事件，保障前厅正常运营秩序。 五、岗位核心考核指标（KPI） 1、前厅服务零重大投诉，客诉闭环率100%； 2、OTA好评稳步提升，中差评及时回访闭环； 3、前台账务零长短款、零错账、零违规操作； 4、IHG品牌前厅标准执行到位，质检无重大扣分； 5、房态管控准确，无超售、错房、漏房事故； 6、前台团队稳定、服务规范、纪律合规； 7、物资台账清晰、耗材可控、无浪费流失。 六、任职基本要求 1、熟悉洲际智选假日酒店品牌前厅SOP标准，有连锁酒店前台管理经验优先； 2、熟练操作酒店PMS系统、收银系统、OTA后台、会员系统，精通前厅全流程操作； 3、具备优秀的服务意识、沟通能力、客诉处理能力，能快速化解宾客矛盾； 4、细心严谨、对数字敏感，具备账务核对、风险把控能力，无账务失误； 5、具备团队管理、培训、督导能力，能统一前台服务标准，带动团队提升； 6、抗压能力强，能适应酒店轮班、客流高峰工作节奏。 七、岗位总则 前台经理为酒店前厅核心管理岗位，严格遵守IHG洲际智选假日品牌运营体系，以标准化接待、精细化账务、高品质服务、高口碑运营为核心，全面负责前厅人员、服务、账务、物资、口碑、安全六大板块管理，配合运营经理、总经理完成酒店整体运营目标，树立酒店良好对外品牌形象。

工作描述： 1.做好日常的督导工作，在洗衣房经理不在的情况下负责洗衣房的全面工作，密切与布草制服房主管进行配合 2.准备员工排班表 3.协助洗衣房经理做出培训分析，制定培训计划，实施培训，检查培训效果 技能水平： 1.洗衣房设备的操作知识（水洗机、干洗机及净烫机等） 2. 衣料清洗（织物）知识

1. 负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续，发放房卡；顺利为客人办理离店手续； 2.  熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾，常客的姓名，了解酒店活动 ；健全前台各种问询资料。 3. 熟悉酒店的销售政策，努力达到利益最大化；熟练掌握店内外信息，提供准确问询服务；  4. 掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的预订情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实； 5.处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉； 6. 建立良好的宾客关系（团队负责人/回头客），努力增加房间销售； 7. 查看交办记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 8.制定部门工作计划和工作总结汇报； 9.有效管控及保养维护部门的固定资产； 10.制定培训计划，定期开展培训； 11.配合财务部和销售部，进行日常工作，如财务审计，销售对账等； 12.有效管理前台OPERA系统,确保所有设备及系统有效运转。

三个班次轮班，早班上6下15:30，晚班是上9下21中间有休息，第三种是两头班，中午可以回家，周休一天 岗位职责： 1.负责餐厅各类中式面点、点心、主食（如饺子、包子、面条、饼类等）的制作与研发。 2.确保面点出品质量稳定、造型美观、口味正宗。 3.负责面点间设备维护、原料管理和成本控制。 4.指导面点工完成基础工作。 任职要求： 1. 有2年以上专业面点工作经验，精通至少一类面点制作。 2. 熟悉各种面团的特性及制作工艺。 3. 工作细致，有耐心，富有创意，具有研发能力优先。 4. 持有健康证,注重个人及操作卫生。 5.能适应轮班制工作。

· 始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有客人，并愿意去学习及利用每个机会礼貌地称呼客人姓名； · 根据制定的程序登记并为所有抵达的客人办理入住手续； · 保持对部门标准与程序的熟知； · 落实登记入住、退房离店及客房更换的程序，确保将所有的数据都完整的输入酒店客房管理系统中； · 确保出纳员的票据签发并保证所收现金于每日报表准确无误； · 随时了解财务政策和程序及相关更新内容； · 负责并关注客人对使用商务中心服务的要求； · 了解所有的特别促销计划程序，如万豪旅享家会员计划； · 关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求，如果无法帮助解决则将问题第一时间上报； · 落实所有相关工作事项，确保客人离开酒店时，对酒店的服务留下一个美好的印象； · 实施余额审核并井然有序的准备审核的所有工作； · 值夜班时，负责夜审报告，准备晨报所需的报表及必须为离店客人准备好的相关单据，发票会员积分信息等； · 负责对公安住客登记系统的输入及审核，确保系统中的相关数据资料准确无误； · 保持对标准预订程序的深入了解，包括正确使用表格，如何阅读传真、电子邮件、信息以及如何理解预订系统中的有效信息资源； · 保持部门标准的行为并树立良好仪容仪表的典范； · 充满对工作的热诚及对工作的自豪感，确保始终维护前台工作区的整洁； · 努力保持酒店服务的最高标准，尤其关注万豪旅享家会员及其他重要贵宾； · 通过二级预订系统将收到的预订信息输入酒店系统并向预订者确认预订信息； · 帮助培训新员工及其他被分配的工作任务； · 完成其他被分配的职责和培训，让自己成为一名优秀的万豪酒店团队成员； · 负责酒店前台,商务区域，大堂的清洁工作； · 值夜班时控制并调整酒店大堂,办公室以及前台照明亮度，以节约能源消耗，同时关闭不需使用的电脑；

岗位职责： 1、负责宴会厅的场地布置，按标准完成摆台、桌椅摆放及物品准备； 2、协助上级落实服务流程，确保迎宾、上菜、分餐、撤盘等环节顺畅； 3、宴会期间保持巡台，及时响应宾客需求，处理一般性突发情况； 4、宴会结束后协助场地清理、物资盘点及餐具回收； 5、配合团队完成大型宴会、会议用餐等活动的现场服务。 任职要求： 1、40岁以下，形象良好，无纹身，持有健康证； 2、有餐饮或宴会服务经验者； 3、吃苦耐劳，反应灵敏，具备良好的服务意识和团队协作能力； 4、能适应轮班制。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、有3年以上五星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2、持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5、在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7、了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 8、熟练掌握产品知识，了解餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 9、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 10、可以向客人推荐其它具有吸引力的酒店产品。 11、在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 12、微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 13、保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 14、满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题及时与上级联系。 15、确保所有服务都符合标准。 16、确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 17、服务时对所有客人尽职责。 18、在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 19、将服务客人放在首位。 20、在工作过程中始终体现职业素质。 21、避免使用冒犯或不礼貌的语言。 22、向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 23、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、具有高端酒店工作经验者优先。 2、形象气质佳，普通话标准，男性身高170cm以上，女性身高160cm以上，特别优秀可适当放宽条件。 3、富有亲和力，工作主动、热情、认真，责任心较强。

岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理备货的记录和库存。 4.故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

【​​​岗​​​位​​​职​​​责​​​】​​​ ​​​ ​​​炒锅 ​​​1​​​、​​​负​​​责​​​酒​​​店​​​餐​​​厅​​​各​​​类​​​菜​​​品​​​的​​​烹​​​饪​​​制​​​作​​​，​​​包​​​括​​​炒​​​锅​​​、​​​​​等​​​岗​​​位​​​工​​​作​​​，​​​确​​​保​​​出​​​品​​​质​​​量​​​符​​​合​​​酒​​​店​​​标​​​准​​​ ​​​ ​​​ ​​​2​​​、​​​严​​​格​​​按​​​照​​​菜​​​品​​​标​​​准​​​操​​​作​​​流​​​程​​​进​​​行​​​加​​​工​​​制​​​作​​​，​​​保​​​证​​​食​​​品​​​卫​​​生​​​安​​​全​​​ ​​​ ​​​ ​​​3​​​、​​​根​​​据​​​营​​​业​​​情​​​况​​​合​​​理​​​控​​​制​​​原​​​材​​​料​​​使​​​用​​​，​​​避​​​免​​​浪​​​费​​​ ​​​ ​​​ ​​​4​​​、​​​保​​​持​​​工​​​作​​​区​​​域​​​整​​​洁​​​卫​​​生​​​，​​​符​​​合​​​食​​​品​​​安​​​全​​​卫​​​生​​​管​​​理​​​要​​​求​​​ ​​​ ​​​ ​​​5​​​、​​​定​​​期​​​维​​​护​​​保​​​养​​​厨​​​房​​​设​​​备​​​，​​​确​​​保​​​正​​​常​​​运​​​转​​​ ​​​ ​​​ ​​​6​​​、​​​参​​​与​​​新​​​菜​​​品​​​研​​​发​​​，​​​提​​​出​​​创​​​新​​​建​​​议​​​ ​​​ ​​​ ​​​7​​​、​​​配​​​合​​​厨​​​房​​​团​​​队​​​完​​​成​​​每​​​日​​​备​​​餐​​​及​​​收​​​尾​​​工​​​作​​​ ​​​ ​​​ ​​​【​​​岗​​​位​​​要​​​求​​​】​​​ ​​​ ​​​ ​​​1​​​、​​​中​​​技​​​及​​​以​​​上​​​学​​​历​​​，​​​烹​​​饪​​​相​​​关​​​专​​​业​​​优​​​先​​​ ​​​ ​​​ ​​​2​​​、​​​具​​​备​​​扎​​​实​​​的​​​烹​​​饪​​​基​​​本​​​功​​​，​​​熟​​​悉​​​各​​​类​​​菜​​​系​​​制​​​作​​​工​​​艺​​​ ​​​ ​​​ ​​​3​​​、​​​持​​​有​​​健​​​康​​​证​​​，​​​了​​​解​​​食​​​品​​​安​​​全​​​相​​​关​​​法​​​规​​​ ​​​ ​​​ ​​​4​​​、​​​能​​​适​​​应​​​酒​​​店​​​餐​​​饮​​​行​​​业​​​工​​​作​​​时​​​间​​​安​​​排​​​ ​​​ ​​​ ​​​5​​​、​​​工​​​作​​​认​​​真​​​负​​​责​​​，​​​具​​​备​​​团​​​队​​​合​​​作​​​精​​​神​​​ ​​​ ​​​ ​​​6​​​、​​​有​​​星​​​级​​​酒​​​店​​​工​​​作​​​经​​​验​​​者​​​优​​​先​​​考​​​虑​​​ ​​​ ​​​ ​7​、​有​一​定​管​理​能​力​ ​​​8​、​​​对​​​菜​​​品​​​创​​​新​​​有​​​热​​​情​​​，​​​学​​​习​​​能​​​力​​​强​​​

· 监管前台的全部运作活动 · 保证前台所有员工为酒店客人提供高效礼貌的服务 · 保证为前台所有员工和新聘员工提供适当的培训 · 保证对客房作合适的安排，优先保证到客的住房，并与房务部协调房态，如需要可做安排 · 安排到达和离店团体，保证所有的安排都按“团队指南”进行 · 保证所有日报表和统计表都按管理层的要求制定 · 保证每个服务收银台有足够的流通现金，经常核对，以免短缺 · 为前台员工举行每日班前会 · 保证每个前台员工的仪表达到酒店要求 · 完成分配的其它任务