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  • 西餐厨师

    5千-6千
    辽阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作,包括前菜、主菜、甜点等,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全与卫生规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以满足客人需求 5、维护和保养厨房设备,确保其正常运转 6、与其他部门协调配合,确保出餐效率与服务质量 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能,能独立完成常见西餐菜品制作 2、了解西餐食材特性及烹饪工艺,掌握基本摆盘技巧 3、工作认真负责,具备良好的团队合作意识 4、能够适应倒班工作制,承受一定的工作压力 5、有相关工作经验者优先 6、身体健康,持有健康证
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 03-04
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    凉菜辣炒师傅
  • 锦州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-18
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    岗位职责/职位描述 1.在厨师长的领导下,出品西餐热菜并保证质量; 2.协助早餐团队完成自助早餐的菜品制作; 3.检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料; 4.执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生。 岗位要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求; 2.工作有责任心,做事认真负责。
  • 沈阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、 协助主厨及厨师长研制菜肴的新品种和更换菜谱; 2、严格按照菜谱、标准制作高品质食物,巡查各餐段的出品质量; 3、虚心听取员工的意见和要求,不断提高菜肴的质量,满足合理的员工要求; 4、协助厨师长,严格落实消防安全条例及食品安全卫生制度; 5、保证厨房设施设备的正常运作和保养; 岗位要求: 1、熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、1年以上同星级同岗位工作经验; 3、工作有责任心,做事认真负责。
  • 锦州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 02-11
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1.在厨师长的领导下,出品西餐热菜并保证质量; 2.协助早餐团队完成自助早餐的菜品制作; 3.检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料; 4.执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生。 岗位要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求; 2.工作有责任心,做事认真负责。
  • 大连 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:22
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    • 投递简历
    The Four Seasons Hotel Dalian is looking for talent who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. 大连四季正在寻找你 - 对工作具有极大的热情,热爱你所从事的职业。 About Four Seasons  关于四季酒店 We have chosen to specialize within the hospitality industry by offering only experiences of exceptional quality. Our objective is to be recognized as the company that manages the finest hotels, resorts, and residence clubs wherever we locate. We create properties of enduring value using superior design and finishes and support them with a deeply instilled ethic of personal service. Doing so allows Four Seasons to satisfy the needs and tastes of our discerning customers, and to maintain our position as the world's premier luxury hospitality company. We succeed when every decision is based on a clear understanding of and belief in what we do, and when we couple this conviction with sound financial planning. We expect to achieve a fair and reasonable profit to ensure the prosperity of the company and to offer long-term benefits to our hotel owners, our customers, and our employees. We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our guests, customers, business associates and colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us. 我们对酒店服务心无旁骛,矢志不渝,并以高品质为重。无论我们的酒店、度假酒店、及住宅俱乐部坐落在何处,目标都是成为举世公认的最佳酒店管理集团,且盈利可观。要达到这种卓越的成绩,必须在各方面都超越群伦。我们所创建的酒店,在设计及选料方面,均属无上之选,务求能够满足客人的高贵品味和严格要求,同时保持豪华酒店的优质崇高地位。 我们的成功,有赖于清楚认定我们对每件事的信念,并与有效的财政计划相互配合。我们预计能为酒店带来合理的利润,确保业绩蒸蒸日上,并为股东、客人及员工谋求长远的利益。 我们将四季酒店的信念,通过彼此互敬互重及互相建立榜样,切实地具体表现出来。我们所坚持的价值观或原则,正是我们如何善待客人、商业伙伴及同事。 About Four Seasons Dalian  关于大连四季酒店 The Four Seasons Hotel Dalian boasts a prime location, situated at the heart of Renmin Road and the core of the Donggang Business District. It’s this history that inspired the NBBJ Shanghai-designed building’s interiors by acclaimed international firm Hirsch Bedner Associates of Singapore. The design concept for Four Seasons Hotel Dalian draws inspiration from the rich historical of the city, particularly its deep-rooted connection with trains and the romantic allure associated with Dalian. Artfully designed rooms that offer a brand of comfort and cutting-edge technology, capturing both the city’s magnificent skyline and the stunning ocean vistas. The interiors of the hotel’s signature restaurants were conceived by Tokyo-based Strickland, which drew inspiration directly from the city’s history and culture to create authentic and unforgettable experience. A distinguished collection of six restaurants and bars, including Cantonese delicacies, Western fare, Japanese cuisine, specialty bars, lounges, and a deli shop. With top-notch chefs and exceptional ingredients, we create an unparalleled fine dining experience that lingers in memory. 大连四季酒店地理位置优越,坐落于人民路东港商务区中心地带,眺望海景和港口景色,是东港商务区核心所在。 NBBJ操刀设计的大楼内,新加坡著名的Hirsch Bedner Associates公司由城市悠久历史中汲取灵感进行室内设计,尤其是与火车密不可分的深厚渊源以及这座城市本身的浪漫情怀。 每间客房都是巧思设计之作,融合了舒适与前沿技术,不仅捕捉了城市壮观的天际线,更有绚烂的海景尽收眼底。 酒店特色餐厅的内部设计由东京知名工作室Strickland操刀,其灵感直接来源于当地历史文化,旨在打造真实而难忘的体验。 六个餐厅和酒吧构成了独特的美食合集,包括粤式菜肴、西餐、日本料理、威士忌、大堂吧和甜品坊。凭借顶级大厨和卓越食材,为宾客打造一种无与伦比的高级餐饮体验,让人回味无穷。 Key Responsibilities  主要工作职责 1. Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 2. Provides a courteous and professional service at all times. 3. Facilitate the process of producing food from scratch to final produce which comply to strict hygiene standard and according to recipe. 4. Help in keeping par stocks and to ensure sufficient supplies at all times. 1. 与其他同事积极灵活地合作,以酒店的总体业绩和客人的满意为重点。 2. 服务中保持礼貌专业。 3. 按照食谱优化生产流程并严格遵守相关卫生标准。 4. 帮助保持标准库存并确保库存充足。 Preferred Skill and Qualification  任职要求 1. High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience. 2. At least 2-3 years' related working experience. 1. 食品烹饪相关高中学历或相关工作经历。 2. 至少2-3年相关岗位工作经验。 Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: 想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职业机会:http://jobs.fourseasons.com/
  • 厨师

    5千-7千
    大连 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-31
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练 。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 沈阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时采购。 5、配合食品卫生负责人抽查菜品及留样品种,确保食品的绝对安全。 岗位要求: 1、有1年厨房冷菜工作经验 2、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 辽菜厨师

    8千-1万
    辽阳 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康,精力充沛。
  • 拉面厨师

    3.5千-6.5千
    大连 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:34
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    • 投递简历
    工作要求 具备良好的烹饪技能和食品知识,熟练掌握拉面的制作技巧。 注重细节,关注食品安全和卫生,严格遵守厨房操作规程。 具备良好的团队合作精神和服务意识,能够与餐厅其他部门密切合作,为客户提供优质的用餐体验。有3年以上工作经验。 具备创新意识和研发能力,能够不断研发新的拉面口味和面食品种。 具有良好的沟通和协调能力,能够处理客户订单和解决客户问题。
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    极 简 主 义 科 幻 主 题 的沉浸式交互体餐厅宾客服务管家、迎宾接待 专业及技能: 1、学习掌握餐厅系统 2、良好读写和会话能力 3、拥有良好的人际关系及沟通技巧、团队协作能力 4、能够熟练操作电脑office软件 教育: 1、大专或本科学历,旅游管理/酒店管理专业优先 2、至少6个月实习期 其它技能要求: 1、健康状况:身心健康,有一定抗压能力; 2、礼貌:礼貌问候,以及面带微笑,友善的目光接触,乐于与人交谈; 3、仪态:行为举止优雅得体自信; 4、口齿清楚:说话流利大方,无明显口音,普通话标准, 5、表达:完整表达或回答问题,思路灵活敏捷; 6、态度:积极向上,乐于进取,善于接受新鲜事物,处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正,适应性强。自信,沉着,善于交流。
  • 蒸灶

    4千-5千
    金华 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 缴纳五险
    • 绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、配合行政总厨,完善内部管理,配合各部门提供一流的饭菜,做好设备物料的保养,具有高度的生产安全意识,防范意识。 2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法,全面掌握菜品的生产工艺,并且有技术创新能力。 3、对厨房设备设施的安全性,正确操作方法全面了解,发生事故能正确及时无误的处理、解决。 【岗位要求】 体能要求:身体健康、无传染性疾病,适合二班工作 知识技能: (1)获得国家劳动部门核发的厨师等级证; (2)熟悉食品卫生法及其相关法律法规; (3)熟知本岗位的工作职责、程序、标准。
  • 邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 1-49 人
    发布于 03-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 烧菜师傅

    4千-5千
    武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-02
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    • 投递简历
    岗位要求: 1、能吃苦,身体健康,3-5年的厨师工作经验,会炒家常菜的师傅即可; 2、为人热情,做事细心、认真;
  • 厨师

    5千-6千
    常州 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    准备备餐及食物准备,支持Great Room的工作;保持厨房实现符合洲际集团食品卫生管理的相关食物服务标准。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 在智选假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到: 展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备 体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) · 维护和管理厨房所需的设备 · 组织准备菜品的原料 · 按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务 · 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 · 协助定购、验收及存放货品 · 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量 · 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理 · 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 · 清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求 · 处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 · 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 · 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 · 参加相关的例会及培训 · 确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求 · 严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求  · 持有食品服务许可或当地政府规定的,有效的卫生或食品上岗证 · 能够与团队成员及酒店客人沟通互动 条件要求 · 能够读写并按照相关的要求规定工作 学历 · 中专以上学历或同等经验者 经验 · 商业经营或餐厅工作经验
  • 昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长分工,完成大型酒吧、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、中专学历,或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
  • 石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 02-08
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    会颠锅就行
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 04-07
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    岗位职责: 1、负责做好上岗前准备工作; 2、负责制作各种蒸、煲、扣、炖类菜品; 3、保证工作区域、厨具的清洁卫生; 4、负责完成上级交办的其他事项 5、1年以上酒店厨房上什工作经验; 任职资格: 1、身体健康,反应灵敏; 2、踏实肯干,做事认真负责; 3、服从领导管理,为人友好和善。
  • 丽江 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 出国旅游
    • 管理规范
    • 节日礼物
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    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-20
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    • 投递简历
    1. 西餐/西点烹饪专业大中专应届毕业生 2. 有意向在酒店行业长期发展 3.较强的餐饮卫生安全意识及烹饪的专业知识和技能
  • 烧烤厨师

    6千-8千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 管理规范
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    1.根据餐厅菜单和顾客需求,熟练运用烤炉、烤架等专业烧烤设备,精心烤制各类食材,确保烧烤菜品的口味、色泽和熟度达到标准。 2.负责烧烤食材的预处理工作,如切配、腌制、调味等。 3.负责烧烤设备的日常维护与卫生管理。 4.严格遵守食品卫生安全标准,保持烧烤工作区域的清洁卫生。 5.具备良好的职业道德和敬业精神,工作认真负责,注重细节,对烹饪事业有热情。 6.具备较强的团队协作能力和沟通能力,能够与同事、上级和顾客保持良好的合作关系。 7.具备较强的学习能力和适应能力,能够快速掌握新的烹饪技术和理念,适应餐饮行业的发展变化。
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