岗位职责：
1、全面主持处理采购工作，严格执行酒管公司下发的各项采购制度及统一采购相关指示，确保各项采购任务的顺利完成；
2、供应商、渠道考察和开发，选择供应商和采购方式，控制采购成本，合同谈判和管理；
3、根据供应商的交货质量、价格、交货期，每月对供应商进行评估考察；
4、负责组织相关部门进行设备、服务，食品原材料验收以及质量跟踪工作。
5、根据实际情况，制定年度采购招标计划，合理安排部门全年招标任务；
6、负责统筹原材料寻源和开发，搭建品类的采购网络布局和优化；
7、通过各种方式掌握最新酒店用品信息，向使用部门推荐质优价廉的新产品，加强与部门的沟通；
8、制定品类采购管理标准，负责品类的供应商提升；
9、负责核实供应商的履约情况，进行采购合同的款项结算；
10、负责对接紧急采购需求，第一时间做好手续后补工作；
11、对部门员工的业务能力、综合素质负有教育培训和检查监督责任；教育属下员工在工作中，要遵纪守法，对工作认真负责，不贪污、不受贿。
任职要求
1、年龄30-45岁，统招本科及以上学历
2、5-10年以上采购工作经验，五星级酒店采购总监职位一年以上工作经验
3、精通酒店产品知识及采购流程，具有商务谈判能力和合同管理能力；
4、沟通协调能力强，具备编制采购计划和预算的能力，善于市场分析及成本控制；
5、要求有高度的商业保密意识，严禁向外泄露酒店的商业秘密；
6、熟悉使用办公软件，积极进取，责任心强，良好的团队合作精神；
7、拥有良好的沟通能力、谈判能力和成本控制能力，坚持原则，廉洁自律。
