酒店西厨热菜厨师招聘网_最新酒店西厨热菜厨师招工招聘信息

西厨厨师领班

4千-5千

南京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
节日礼物
包吃包住
人性化管理
管理规范
领导好
年度旅游

南京喜玛拉雅假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导西厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动。 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： House Rules and Regulation 酒店的规则和规定 Health and Safety 健康和安全 Grooming 仪表仪容 Quality 质量 Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁

烹饪专才 - 精酿吧厨房 Brewery Kitchen Commis

4.3千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
员工生日礼物
绩效奖金
年度旅游

深圳前海JEN酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

我们正在寻找一位精酿吧厨房-烹饪专才（Commis)，需要独立承担以下岗位职责： 1.正确执行所有健康和安全标准及政策. 2.确保设备的正确使用和清洁, 严格控制食品损耗. 3.按照相关操作流程完成工作任务. 候选人应具备以下特质： 1.熟悉厨房设备及相关卫生程序。 2. 熟练掌握东南亚/ 日式 / 西式菜品制作工艺。 3.积极主动，善于团队合作。 4.具备餐厅或五星级酒店的工作背景。如果您就是合适的人选，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

全日制厨房明档

3千-4千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
五险
人性化管理
提供食宿

宇通客车股份有限公司铂笙酒店分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1. 根据餐厅经营管理及客户就餐需要，按照菜肴烹制流程、要求，完成明档出品的制作，保证菜品达到出品要求； 2. 并根据时令推出新品种，确保满足客户就餐需求； 3. 根据售餐收尾、回收及入库管理规定，严格控制剩菜量，做好回收入库存放过程的规范，杜绝食品安全事件发生。该岗位与第三方劳务公司签订劳动合同。

西厨房热菜厨师 Commis I(J16509)

3.5千-4.2千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
管理规范
意外险

余姚希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作职责： 1. 负责西式热菜的独立制作与出品，包括但不限于煎、烤、焗、烩等工艺，确保菜品风味、摆盘、温度及出餐时效符合标准； 2. 严格执行食品安全操作规范，落实食材验收、储存、加工及留样要求，保障食品卫生安全； 3. 配合主厨完成菜单执行、成本管控、新品试制及标准化作业流程（SOP）落实； 4. 维护西厨房设备清洁与日常保养，保持操作区域整洁有序，遵守消防安全与安全生产规定。任职资格： 1. 具有正规酒店、餐饮企业西厨房热菜岗位工作经验，熟练掌握常见西餐酱汁、肉类/海鲜/蔬菜类主菜制作及基础法餐/意餐/现代欧陆菜系技法； 2. 具备良好的食品安全知识、团队协作意识及执行力，能适应快节奏出品环境。

早餐厅厨师

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

岗位晋升
管理规范
技能培训
包吃包住
人性化管理
五险一金
带薪年假
员工生日礼物

杭州萧山万枫酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1、掌握点心及简单自助早餐的制作技术，负责制作简单热菜及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

热菜高级厨师

4千-5千

厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
管理规范
岗位晋升
员工生日礼物
技能培训
节日礼物
帅哥多
美女多

厦门帝元维多利亚大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责酒店热菜厨房的日常运营，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成热菜的烹饪、装盘及创新菜品的研发； 3、严格把控食材的选用、储存及加工流程，确保食品安全与卫生标准； 4、协助厨房主管优化工作流程，提高出餐效率，控制成本； 5、定期维护和保养厨房设备，确保其正常运行； 6、配合团队完成大型宴会、VIP接待等特殊活动的菜品制作任务； 7、遵守酒店规章制度，保持厨房环境整洁有序。【岗位要求】 1、具备扎实的热菜烹饪技能，熟悉闽菜、粤菜或其他地方菜系者优先； 2、能够熟练操作各类厨房设备，掌握不同烹饪技法； 3、对食材特性、调味搭配有较深理解，具备创新意识； 4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作节奏； 5、具备良好的团队协作能力，服从管理安排； 6、持有厨师相关职业资格证书者优先考虑； 7、无不良从业记录，身体健康，符合餐饮行业从业要求。

西厨厨师

3千-4千

厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

厦门集美喜来登大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1.Maintain food quality and service in accordance with standardized company recipes and procedures. 依照酒店的标准和程序，保持高质量的食品和优质的服务。 2.Keep the Executive Chef informed of all pertinent information regarding the preparation kitchen, through the Sous Chef or Chef de Partie. 通过厨师长或厨师领班向总厨汇报相关厨房工作。 3.Keep all production charts properly filled out and use all charts as per SOP. 根据运作标准，确保所有相关记录表格都填写无误。 4.Conduct daily taste panel with the first cook 每天第一件事就是组织试菜。 5.Attend all associate Meeting, and come up with suggestion for solving problems 出席所有的员工会议，并为解决问题提出建议。 6.Strictly practices and enforces the “clean as you go” policy. 严格遵守并执行“及时清理”政策。

意大利厨房高级厨师/厨师 Italian Kitchen Demi Chef/Commis

3.5千-3.8千

万宁 | 1年以上 | 中技

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
免费房晚

神州半岛君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1、始终熟知各自厨房内需要提供的所有菜单项目； 2、确保所有厨房事项均已经根据生产计划实施到位； 3、检查食品储存区域和冷藏柜，确保它们清洁且功能正常，如发现任何异常情况，将问题上报给主管； 4、确保对厨房内的所有储存物品不断轮换； 5、在整个食品制备过程中，确保始终遵守高卫生标准; 6、始终保持工作站的清洁和整洁； 7、必要时或经要求，协助其它食品生产区域进行工作； 8、按照所有合理要求行事，或在公司制定的参数范围内按照工作时间或工作区域的变动要求进行工作。

西厨热菜厨师

5千-6千

福州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
免费食宿
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
节日礼物

福州福清金辉喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责: 1. 负责西餐菜品的烹饪与制作，确保出品质量稳定； 2. 按照标准菜谱执行烹饪流程，保证口味统一与食品安全； 3. 参与菜单研发与菜品改良，提升餐饮创新水平； 4. 维护厨房设备与工作区域的清洁卫生，遵守操作规范； 5. 配合团队完成日常备餐及高峰时段的出餐任务。

西厨厨师

3千-3.5千

惠州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

人性化管理
交通便利
美女、帅哥多
岗位晋升
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
包吃包住
领导好

惠州佳兆业铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1、协助西厨房、宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中，西餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求岗位要求： 1.高中以上学历，烹饪相关专业； 2.具有酒店或知名餐饮企业相关工作经验； 3.身体健康，热爱餐饮烹饪工作，有较强责任心和事业心。

西厨房主管 Western Kitchen Chef de Partie

4千-5.5千

厦门 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
一日四餐
员工公寓
班车接送
班次补贴
节日福利
丰富员工活动
年终奖
技能培训

七尚酒店 Lohkah Hotel & Spa

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责： 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3、工作地点为榕舍鼓浪屿。岗位要求： 1、中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、2年以上同星级同岗位工作经验。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。 6、工作有责任心，做事认真负责。

西厨热菜厨师

3千-3.5千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
提供食宿
技能培训

珠海南湾福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1、负责所有市集出餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准 2、检查存货及成品 3、检查所有食品的准备情况 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜

西厨房厨师

3.2千-3.5千

温州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
帅哥多
美女多
年终奖

温州万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies and Wenzhou Marriott standards of excellence; training and guidance of trainees and attendants 通过坚持和执行各种万豪标准政策和温州万豪酒店的各项政策; 培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务

厨房主管

4千-4.5千

徐州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
领导好
五险
岗位晋升
员工生日礼物
管理规范
包吃包住
节日礼物
帅哥多

徐州彭城广场希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

负责早餐厅早餐出品以及员餐中餐出品简单西餐出品能上早班

中西餐厨师

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪

广州雅诗阁琶洲服务公寓

国际高端酒店/5星级 | 2000人以上

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

Under the direction of supervisor and food specifications, prepare a variety of food and ensure the quality and safety of the food. 在上级的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量、卫生安全。  Being familiar with the information concerning the name, source, specification, price, rate and seasonal demand of the food. 熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季供应需求等信息。  Assist the Chief Chef in checking the quality and quantity of the food, report to the supervisor in case of problem. 协助主厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题及时向上级汇报。  Carry out supervisory responsibilities for the kitchen’s daily sanitation and cleanliness. 负责厨房日常卫生工作。  Cook the staff meal. 员工餐的烹制。  In compliance with the Ascott Group's Environmental Health and Safety (EHS) guidelines and policies, pay attention to energy conservation and the safe operation in daily work. 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。  Ensuring all service guarantees and commitments are met. 完成领导交办的其他工作。 Requirements 资质要求  Secondary specialized diploma or above, or relevant diploma; 中技以上文化程度，或相关专业毕业；  Good understanding of different kitchen procedures and good mastering of the food preparation and quality control; 熟悉厨房各区块流程和作业要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；  Good at eastern and western cooking; 擅长中、西式烹饪料理；  Good understanding of food safety regulations;了解食品卫生法；  Be able to work independently according to the working regulations and quality specifications, have equivalent technique level; 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；  Responsible, hard working, positive and good communication; 有责任心，能吃苦耐劳、工作主动性强，有一定的沟通能力；  Good team spirit. 良好的团队合作精神

普拉那啤酒坊厨师

2.8千-3.5千

大连 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理

大连铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1.西餐工作经验，品格端正,吃苦耐劳的精神; 2.国际五星级酒店品牌经验优先; 3.良好的工作态度,有良好的服务意识。 4.能够接受晚班工作时间

西厨房厨师

3千-3.4千

成都 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
员工生日礼物
人性化管理

成都恒邦天府喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1、所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道。 2、据标准食谱卡、为客人准备和制作食品。 3、根据餐厅时间要求，准时制备完成食品。 4、工作中服从管理，并遵守本部门的标准及程序。 5、保持高标准的个人卫生及形象。 6、确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 7、高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 8、所有食品必须用保鲜膜（或大小适当的盖子）封好保存，由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 9、本岗位区域相关食品卫生表格准确准时填写。 10、参与员工培训，以及所有相应级别的培训。 11、按要求准时参加所有的会议。 12、认真学习并贯彻食品卫生与安全标准指南。 13、完成上级交代的工作任务。

西厨厨师

3.4千-3.8千

江门 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
保险齐全
帅哥多
美女多
领导好
岗位晋升

江门中心福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】负责自助餐菜品的制作，包括冷菜、热菜、甜点等，确保出品符合酒店标准根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费。保持厨房工作区域的清洁与卫生，严格遵守食品安全及卫生标准。协助主厨研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验。维护厨房设备，确保其正常运转，发现问题及时上报。配合团队完成每日餐品供应，确保出餐效率与质量。遵守酒店规章制度，服从工作安排，完成上级交办的其他任务。【岗位要求】热爱烹饪，对西餐制作有基本了解，愿意学习与提升技能。具备团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境。注重细节，对菜品质量有较高要求，责任心强。身体健康，无传染性疾病，能够适应站立工作及倒班安排。有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训。持有厨师相关资格证书者优先考虑。

西厨热菜厨师

3.5千-3.8千

杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
午餐补贴

浙江大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.初中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

中/西热菜厨师

3.5千-4千

三亚 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

凯悦免费房
丰厚季度奖
提供食宿
五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
员工生日礼物

三亚中心凯悦嘉轩酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责酒店中/西热菜的制作，确保菜品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、根据每日菜单及客情需求，合理备料并控制食材成本 3、严格执行食品安全及卫生操作规范，保持工作区域整洁有序 4、参与新菜品研发，定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护厨房设备，及时报告故障并协助基础保养【岗位要求】 1、中技及以上学历，持有厨师职业资格证书优先 2、2年以上星级酒店或高端餐饮中/西热菜岗位工作经验 3、熟练掌握炒、爆、炖、煎等烹饪技法（中餐）/西式酱汁调制及主菜烹制（西餐） 4、年龄25-35岁，身体健康，能适应倒班及高强度工作 5、具备团队协作意识，有成本控制及食品安全管理经验者优先

热菜厨师

5千-5.5千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
领导好
包吃包住
管理规范

绍兴鲁迅故里希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅热菜的制作，确保菜品质量、口味和摆盘符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全和卫生标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转 6、配合团队完成每日餐品供应，高效应对用餐高峰期【岗位要求】 1、具备热菜烹饪基础技能，能独立完成菜品制作 2、了解常见食材特性及烹饪方法，掌握基本刀工和火候控制 3、有较强的食品安全和卫生意识，熟悉厨房操作规范 4、能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5、身体健康，无传染性疾病，持有健康证优先 6、愿意学习新菜品和技术，对烹饪有热情和追求

西厨房热厨二级厨师

3千-4千

深圳 | 2年以上 | 中技

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住
年底双薪

深圳凯宾斯基酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

- 一年以上西厨房热厨工作经历，有五星级酒店工作经验者优先考虑； - 吃苦耐劳，能承受一定的工作压力；

开唐厨房厨师 Service Associate- Open House Kitchen

3千-3.5千

昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范

昆明香格里拉 l 昆明JEN酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位描述】 1、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准； 2、保证厨房区域干净整洁； 3、协助主管工作，提供高效率的服务； 4、安全、正确的使用设备、工具和机器。【岗位要求】 1、有酒店西厨房工作经验者优先考虑； 2、工作细致，认真负责，服从管理。

厨房主管(J15122)

4千-5千

文昌 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
活动丰富多彩
成长发展机会
集团员工价
免费班车接送
管理规范
员工生日礼物

文昌绿发希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

工作职责：烹饪技巧拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合高质量和口味标准。团队合作与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。注重细节密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，尽可能地减少错误和浪费。解决问题发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。适应性和灵活性能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。沟通技巧与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。任职资格： • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，接受领班晋升。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

西厨房热菜主管

4千-5千

天津-河东区 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
岗位晋升
丰厚的年终奖
美味的工作餐
交叉培训机会
丰富员工活动
全球就业机会
节日礼物
带薪年假
包吃包住

天津香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，负责亚餐炒菜部分内容烹饪，保证出品质量。 2.各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 6.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。岗位要求 1.有多年厨房热菜工作经验。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。