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客服

西厨面档厨师/一二级厨师/领班/主管

3千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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可随时随地查看职位
- 五险一金
- 岗位晋升
- 技能培训
- 人性化管理
- 带薪年假
- 管理规范
南京涵月楼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、餐饮全日餐厅厨房烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、准备一日三餐菜品，确保符合标准流程，保证客户用餐体验。 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 6、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。 3、烹饪专业或有一定厨房工作经验。 4、同岗位工作经验优先。
西厨热菜厨师

4.5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 节日礼物
苏州宝带桥国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.根据岗位职责，完成餐厅、酒会的菜品制作任务。岗位要求： 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 3.有一定的文字语言表达能力。 4.工作有责任心，做事认真负责。
热菜厨师 Hot cook

5千-6千

重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
重庆南滨路万达安柏酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 04-30
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- 投递简历
· 维护和管理厨房所需的设备 · 组织准备菜品的原料 · 按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务 · 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 · 协助定购、验收及存放货品 · 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量 · 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理 · 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 · 清洁厨房操作间，保持集团和卫生部门的相关标准及要求 · 处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 · 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则炒中餐家常菜技术优良早班：530-14:30 两头班5:30-11:3015:30-18:30
Italian Restaurant CDP 意大利厨房厨师主管

5千-6千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 管理规范
- 节日礼物
上海虹桥绿地世界中心酒店群

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-30
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- 投递简历
拥有3年及以上国际品牌酒店相关工作经验。 At least 3 years relevant working experience in international brand hotel.
西餐厨师Food cooks

4.5千-6千

上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 人性化管理
- 集团内部调动
- 提供员工宿舍
- 优秀员工奖励
上海静安铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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- 投递简历
1.至少1年以上国际酒店管理公司的相关工作经验 2 良好的沟通组织及处理问题的技巧 3.丰富的中/西餐厨房（冷房）经验 4 良好的团队精神，能适应较大的工作压力
西餐热菜厨师

5千-6千

北京 | 10年以上 | 学历不限 | 提供吃

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- 五险一金
- 带薪年假
- 年底双薪
- 员工生日礼物
- 岗位晋升
- 年终奖
- 包吃包住
- 技能培训
北京贵宾楼饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-30
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- 投递简历
1、要求10年以上工作经验 2、擅长零点装盘，意、法等基本菜系 3、能适应早晚夜三班倒班 4、服从厨房工作安排
Western Kitchen CDP 西厨房主管

5.5千-6千

北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 奢华的品牌
- 业界声誉良好
- 绅士淑女众多
- 培训体系完善
- 晋升机会多
- 团队凝聚力强
- 人性化管理
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 六险一金
北京丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-30
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- 投递简历
Culinary Team, Food & Beverage Team, Human Resource Team, Stewarding Team, Finance Team, Engineering Team, Rooms Division Team, Sales & Marketing Team, Administration 内部关键关系：厨房团队, 餐饮团队, 人力资源团队, 管事部团队, 财务团队, 工程团队, 房务部团队, 市场销售团队, 行政办公室 The Chef de Partie, as a supervisor in the team is playing an important role, linking the line employees with the management. The Chef de Partie is living our companies’ values and displays good leadership and judgement at all times. The Chef de Partie represents the sous chef / outlet chef in his / her absence and supervises his assigned ladies & gentlemen to achieve the company’s strategic goals. 作为团队中的主管，他扮演着重要的角色，连接着员工与管理层。厨房主管始终实践着我们公司的价值观，他有着很好的领导力和判断力。厨房主管在各个餐厅的副厨师长/厨师长缺席的时候代表他们，并监督着分配给他的绅士&淑女来实现公司的战略目标。
Western Chef De Partie 西厨热厨主管

5千-6千

无锡 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 帅哥多
- 美女多
- 包吃包住
- 年底双薪
- 人性化管理
- 领导好
江阴黄嘉喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
- 收藏
- 投递简历
岗位要求： 1、具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 2、能够指导和管理小组工作。 3、能够领导自己的员工。 4、能够培训和激励员工。 5、能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。
西餐热菜主管

5千-6千

福州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 包吃包住
- 人性化管理
- 月休8天
- 管理规范
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 年底双薪
福州名城酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备； 2.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 3.组织厨房运营并制作各种菜肴，管理好团队员工。岗位要求： 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 3.一年以上同星级同岗位工作经验； 4.工作有责任心，做事认真负责。
肉房主管 Chef Butcher

5千-6千

北京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 补充医疗保险
- 工会福利
- 丰厚年终奖
- 五险一金
- 领导好
- 员工生日礼物
- 管理规范
- 节日礼物
北京丽都皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-30
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有投必应
有投必应

岗位职责/职位描述岗位职责 1.协助出品的准备工作，并有效开展本部门的工作。 2.确保所有货物的清洁、新鲜。 3.为避免食品变质，要控制好冰箱的存量。 4.指导员工有效工作,监督菜品制作过程，控制成本，保证菜品质量。 5.指导水台清洁及存放各类货物。 6.了解次日用餐人次，制定次日生产计划，确保销售需要。岗位要求 1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉厨房肉房操作规程。 3.有3年以上肉房管理经验。 4.有一定的沟通能力，和管理能力。
西厨热菜厨师

5千-7千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 领导好
- 技能培训
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 人性化管理
- 五险
- 管理规范
- 提供食宿
- 员工生日旅游
广东裕通大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-30
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岗位职责 1.根据预订情况及炒锅主管安排下，做好厨房每日的餐前、餐中、餐后各项准备工作，负责菜品的烹制，严格区分各种烹调方法，保证上市过程中出品供应的质量和速度，监督好打荷员的工作及各岗位的卫生清洁。 2.协助总厨及厨师长做好营运管理、团队管理、考核管理、成本管理、卫生安全管理等相关流程和制度，为各部门提供良好的支持保障，为员工创造良好的工作生活条件。 3.严格执行操作规程，保证菜品质量，对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回 4.严格区分炒、爆、焖、炸、煎、烩等烹调的方法，保证每种烹调方法所出菜品的独特风味 5.掌握所烹制菜系的基本特点，并熟知本店经营菜式的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感、营养卫生的标准。 6.执行总厨及厨师长的要求，积极改进技术，研制新菜品 7.负责工作区域的清洁卫生，对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理，盛器定期清洗 8.对每天的用料消耗情况，做到心中有数，节约能源，降低成本，杜绝浪费。岗位要求 1. 熟练的烹饪技术及相关工作经验。 2. 身体健康，精力充沛。有较强的责任心,工作认真踏实。 3.有3年以上同等级酒店经验，半年以上岗位经验
副厨师长

6千-8千

佛山 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 员工生日礼物
- 包吃包住
佛山希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-28
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1、协助厨师长的日常工作安排； 2、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅，严格按照菜谱、标准和摆盘标准； 3、正确操作所有的设备、器具和机器； 4、时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 (招西厨副厨师长、中央厨房副厨师长）
厨师

6千-7千

广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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广州火车站希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 04-30
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岗位职责： 1.在上级领导下，烹制各类西餐出品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持其清洁卫生，下班前要检查是否关好煤气、水电等开关，以免发生事故。。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。岗位要求： 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.有热菜相关工作经验。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。 5.认同欢朋文化，集体感强。
西厨热房领班

5.5千-5.8千

上海-闵行区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 包吃包住
绿瘦酒店（上海）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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岗位职责本岗位招聘是西厨热菜职位 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3.西式和中式最好都会些。岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.2年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级 4.工作有责任心，做事认真负责。
西厨初级副厨师长/Junior Sous Chef

5千-6千

厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
- 育儿假
- 月休八天
- 年终奖
- 班次补贴
厦门马哥孛罗东方大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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至少两年以上国际型酒店本职位的工作经验,熟悉冷房工作,良好的成本控制能力，具有一定的管理经验。
西热厨师

5千-6千

合肥 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 带薪年假
- 节日生日礼券
- 结婚礼金
- 工会福利
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 年终奖金
- 免费健康体检
安徽饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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按照岗位工作要求，做好相关菜品制作等工作。
西厨热房厨师

4.3千-5.5千

上海-长宁区 | 经验不限 | 中专 | 提供住

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- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 丰厚年终奖
- 技能培训
- 岗位晋升
- 年底双薪
上海扬子江丽笙精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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招聘职位西厨房-热房厨房：一级厨师/二级厨师 Commis I/II （具体职位与待遇，以面试结果为准）岗位职责 1、各类热荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房热菜工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。其他如有需要，可提供本酒店客房改造的员工宿舍（四人间，有独立卫浴）。
西厨厨师

3.5千-5.5千

北京-朝阳区 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议

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- 人性化管理
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- 节日礼物
名人国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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岗位职责 1.各类西式热菜或者冷菜的烹调制作，并有创新精神. 根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有西厨房热菜/冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
西厨高级厨师

4.5千-5.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 年度旅游
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深圳市观澜格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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1.完成上岗前准备工作。（1）检查个人清洁卫生状况，保证工作服与个人卫生符合厨房卫生标准。（2）检查本岗工作所需设备的正常状况、工具的齐备程度和环境清洁状况，应符合生产要求。（3）参加班前会，领受任务。（4）检查工作日志，了解上班次存留货品与工作状况。 2.上岗操作，按宴会订单和上级领导的要求，根据岗位的安排，烹制各种菜式，保证出品质量。 3.完成收档后工作。（1）整理滞售食品，按餐饮部和厨房有关规定处理。（2）做好本岗的各设备和炊具的清洁消毒工作，做好维护保养。（3）配合管事部清理各类垃圾和废物，保证环境清洁卫生。（4）填写工作日志，做好交接班工作。 4.努力学习，积极参加酒店举办的各类培训，提高工作技艺。 5.完成上级交派的其他任务。
Chef de Partie 厨师主管

4.3千-5.5千

厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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厦门海景洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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- 投递简历
In absence of Manager, conductsshift briefings to ensure hotel Participate in the planning and costing of menus 参与菜单的计划和成本核算工作。 Develop and write standard recipes 制订并编写标准菜谱。 Develop new dishes and products 开发新菜和新产品。 Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained 确保优秀的餐饮技巧得以保持。 Assist with organizing special events and special food promotions 协助组织特别活动和特别食品促销活动。 Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 Maintain a hygienic kitchen 保持厨房的卫生。 Clean the kitchen and equipment 清洁厨房和设备。 Maintain personal hygiene 保持个人卫生。 Supervise and Training of assigned employees 管理和培训属下员工。 Works with Executive Chef in manpower planning and management needs 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget 和行政总厨一起编制和管理部门预算。
泰安门厨房主管/厨房领班

4千-5.5千

广州 | 3年以上 | 中技

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- 生日派对
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- 月休八天
- 职业规划
广州花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 04-30
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- 投递简历
请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com，谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1、有良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。 2、有进取心和热情主动的工作态度。 3、具有一定的西餐烹饪专业技术。【工作职责】 1、严格按照酒店的规章制度和泰安门餐厅的工作程序。 2、协助主厨和副主厨监管所属厨房员工的操作和表现。 3、主持并参与厨房出品的制作工作。 4、检查每天备货量及食品的保存状况。 5、检查每个食物出品，确保符合质量标准。 6、维护厨房用具的清洁。 7、完成上司分配的其它工作任务。
热菜厨师 Hot cook

6千-8千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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- 酒店内部兼职
- 包吃包住
- 人才培养计划
- 人性化管理
宁波东钱湖华侨豪生大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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1、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；3、精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。任职需求：有热菜厨房管理经验2年以上，关于团队管理，沟通能力强，责任心强。
热厨领班

6千-6.5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

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- 岗位晋升
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- 星级酒店
- 年度旅游
- 包吃包住
- 管理规范
东莞市嘉辉会酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
发布于 04-30
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- 投递简历
1.负责厨房热菜的制作。 2.有指挥安排烹调厨师和配菜厨师工作指导 3.带领本组员工及时按规格烹制各类菜肴,做到出品质量稳定,风味纯正,前后有序。 4.负责调制热菜的调味汁、芡汁,确保菜肴口味统一。
西餐厨师

6千-8千

广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 包吃包住
- 岗位晋升
广州九龙湖生态度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-28
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- 投递简历
岗位职责： 1、接受厨房管理人员的工作指令，开展厨房的日常工作。 2、严格执行公司及部门各项管理制度，按规定的着装上班，保持个人卫生。 3、负责厨房干货调料库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查，做好原调料的存储保管、清洁工作。 4、负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。 5、负责菜品烹饪工作，按照标准提供专业及高水准的出品，并严格按照要求合理调配、生产，降低各类原料的消耗。 6、严格执行和正确使用各种厨政设备、设施，并在操作过程中防止安全事故和火灾事故的发生。 7、做好设备、设施的日常维护，对故障设备及时保修及汇报，确保设备正常运转。 8、其他上级交代的工作任务。任职要求: 1、中专学历以上，2-5年以上西餐厨房从业经验，酒店行业优先考虑。 2、熟练掌握西餐菜品的烹饪方法，熟悉食品卫生安全体系，具有食品安全意识。 3、具有较强的事业心和责任感，具有良好的职业道德和纪律修养。 4、具有较好的语言表达、沟通能力，掌握基本的电脑办公软件使用。 5、注重个人仪容仪表及卫生，心态乐观积极。
西餐厨房领班

5千-6千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
上海宏安瑞士大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。