The Role 岗位职责： 1. The basic responsibilities to ensure the smooth and efficient operation of cost control, storerooms, and receiving and to assist management in keeping the cost of food, beverage and other supplies to a minimum. 基本职责是确保顺利有效的成本控制,储物和接收,并协助管理层保持食物,饮料和其他供应商成本的最小化。 2. Inspects and tests goods whenever he/she deems necessary especially with regard to food & beverage items. 任何时候当他/她认为必要时,检查并测试货物，特别对于食物和饮料。 3. Has full and extensive knowledge of the hotel inventory system and is responsible for the maintenance of the system. Should there any system error detected, bring attention to DOF immediately. 对酒店库存系统拥有全面和广泛的知识，并负责系统维护. 一旦发现系统故障，应及时通知财务总监。 4. Maintains adequate control on all inwards and outwards goods into the loading dock and storerooms. 对所有进出收货区域及仓库的货物保持足够的控制。 5. To liaise with other departments on a regular basis to ensure over or under stocking is minimised. 定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化。 6. Ensure current par stock levels are maintained and constantly reviewed. 确保保持当前的基准库存水平，并经常审查。 7. Introduces stringent cost control measures. 引入严谨的成本管理措施。 8. Monitors and investigates spoilage and recommends appropriate actions to reduce. 监督并审查破损并采取适当的措施减少损坏。 9. Co-ordinates with Dir of F&B and Executive Chef for performing recipe costings and recommended retail prices for food & beverage items. 与餐饮总监和行政总厨执行配方成本核算，并对食物和餐饮的零售价格提出建议。 10. Co-ordinates with Other Operating Departments for performing costings and recommended selling prices. 与其他运营部门就成本和销售价格进行合作。 11. Conducts monthly costings and ensures prompt submission of all month-end reports within deadlines. 进行每月成本核算，并确保按时上交所有月末报表。 12. Conducts and co-ordinates monthly stock takes of outlets and storerooms. 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点。 13. Conducts and co-ordinates stock take of operating equipment with concerned departments. 执行并与相关部门协调运营设备的存货盘点。 Talent Profile 能力&技能需求： College diploma required.  大专及以上学历。 3 to 4 years experience in Finance. 3至4年财务工作履历。 Accountant Certification required.  会计从业资格证。 Good command of both oral and written English. 良好的英语说写及沟通能力。

岗位职责 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1、财务类专业毕业，持会计师资格证。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 4、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。

任职要求 1.本科及以上学历，财务、会计、酒店管理、成本控制相关专业，持中级及以上会计职称，3年及以上高星级酒店成本控制/餐饮成本管理工作经验。 2.精通酒店全品类成本核算体系，熟练掌握食材、酒水、物料、人力等核心成本管控流程，熟悉酒店行业成本标准与核算方法。 3.能独立搭建并优化酒店成本管控体系，制定成本管理制度、消耗标准与考核指标，推动各部门落地成本控制措施。 4.负责日常成本核算与分析，定期开展食材、物料盘点，核对进销存数据，精准排查成本异常，出具成本分析报告并提出优化方案。 5.对接采购、仓库、后厨、餐饮等部门，审核采购报价、把控物资验收标准、监督物资领用消耗，严控采购成本与库存损耗。 6.熟练使用财务软件、成本管控系统及办公软件，能高效完成成本数据统计、预算编制、成本报表出具等工作，支撑经营决策。 7.参与酒店经营分析，结合成本数据为菜品定价、物资采购、运营优化提供专业财务建议，推动降本增效。 8.具备团队管理能力，负责成本控制团队的日常管理、工作安排与技能培训，协调跨部门成本管控工作，确保流程顺畅。 9.熟悉国家财税法规及酒店行业运营特点，了解唐山本地食材、物料市场价格行情，数字敏感度与逻辑分析能力突出。 10.工作严谨细致、责任心强，具备优秀的沟通协调与执行力，抗压能力佳，恪守财务职业操守，无不良从业记录。 岗位职责 1.成本调研与分析：牵头开展企业各环节成本调研（生产、采购、运营、人力成本等），梳理成本结构，识别高成本环节与浪费点，通过数据对比（同比 / 环比、行业对标）分析成本异常原因。 2.预算与成本管控：参与制定企业成本预算方案，明确各部门成本控制目标。跟踪预算执行进度，监控成本支出（如采购支出、费用报销），对超预算项目及时预警并协调调整。 3.降本方案制定与落地：针对高成本环节设计降本方案（如优化采购渠道、改进生产工艺、精简冗余流程），推动方案落地执行，跟踪降本效果，确保达成降本目标。 4.成本核算监督：监督企业成本核算流程（如原材料成本分摊、制造费用归集、库存成本计算），确保核算符合会计准则与成本管理规范，保证成本数据真实准确。 5.跨部门成本协同：对接采购、生产、运营等部门，提供成本管控建议（如优选高性价比供应商、减少生产废料）。收集各部门成本优化需求，协调资源解决成本管控中的配合问题。 6.成本数据复盘与报告：定期编制成本分析报告（成本构成、预算执行、降本成果），提炼成本管控亮点与待改进点。向管理层汇报成本状况，为经营决策提供成本维度支撑。 7.成本制度与标准建设：制定或优化成本管理制度（如成本核算标准、费用管控细则、采购成本标准），明确成本管控责任与流程，推动成本管理标准化、规范化。 8.成本风险把控：识别成本管理中的潜在风险（如原材料价格波动、预算超支风险、核算漏洞），制定风险应对预案（如建立价格预警机制、完善审核流程），降低成本失控风险。

Prepare thecosting for recipes and menus prepared by the Executive Chef and suggest theselling price.  准备行政总厨准备的食谱和菜单的成本核算，并建议售价。 Performtest checking on the receiving of goods at the hotel to ensure that theprocedures are followed correctly.  在酒店接收货物时进行测试检查，以确保正确遵守程序。 Preparedaily flash report of food costs and verify daily outlet void control sheets.  编制每日食品成本日报，并核实每日餐厅缺乏控制表格。 Randomlytest the inventory of outlets by reconciling the opening stock with the closingstock, taking account of store issues and sales. 通过核对期初库存和期末库存，随机抽查餐厅库存，同时核算库存使用和销售额。 Verify andcontrol complimentary bar order forms, Club Lounge Food & Beverage cost,fruit baskets in the rooms, etc.  核实并控制免费迷你吧单、俱乐部酒廊餐饮费用、房间里的果盘等。 Accountingfor daily inter-outlet transfer requests for proper cost allocation whilemaintaining accurate inventory reconciliation.  在维护准确的库存对账的同时，对各餐厅间的日常调拨进行会计处理，来进行适当的成本分配。 Performbeverage outlet spot checks on random basis.  随机对销售酒水的餐厅进行抽查。 Conductspot checks on receiving items, verifying invoice quantities and weightsagainst actual quantities and quality received. 对收到的物品进行抽查，根据收到的实际数量和质量核实送货单和发票的数量和重量。 Analyzesand costs work orders following company’s costing system.  根据公司的成本核算系统分析并计算工单成本。 Preparesthe monthly cost of sales figures by analyzing material, labor, and expenses.  通过分析原料、劳动力和费用，准备每月的销售成本数据。 Responsiblefor performing any additional duties assigned by Management and assisting inother areas of Accounting as needed.  负责履行管理层分配的任何额外职责，并根据需要协助会计的其他领域。 Assists thechef accountant in preparing monthly journal entries.  协助总会计师编制月度记账分录。 Maintainsinventory system and follows established valuation method.  维护库存系统并遵循既定的估价方法。 Assists inthe quarterly and year-end physical process.  协助季度和年终的结账流程。 Reviews andaudits the costing system.  回顾和审计成本核算系统。 Analyzesvariances from cost estimates.  分析与成本估算的差异。 Preparesreport for chef accountant and recommends changes.  为总会计师准备报告并提出调整建议。 Analyzefinancial information and prepare financial reports to determine or maintainrecord of assets, liabilities, profit and loss or other financial activitieswithin an organization.  分析财务信息并编制财务报告，以确定或保持酒店内资产、负债、损益或其他财务活动的记录。 Accumulateand analysis of cost information for internal use to aid management inplanning, controls, and decision making. Prepare, examine, and analyzeaccounting records, financial statements, and other financial reports to assessaccuracy, completeness, and conformance to reporting and procedural standards.  积累和分析成本信息，供内部使用，以帮助管理层进行规划、控制和决策。编制、检查和分析会计记录、财务报表和其他财务报告，以评估准确性、完整性以及是否符合报告和程序标准。 Analyzebusiness operations, trends, costs, revenues, financial commitments, andobligations, to project future revenues and expenses or to provide advice.Report to management regarding the finances of establishment.  分析业务运营、趋势、成本、收入、财务承诺和义务，以预测未来的收入和支出或提出建议。向管理层报告酒店的财务状况。

【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算工作，包括食材、酒水、客房用品等各项成本的统计、分析与审核； 2、定期编制成本报表，监控成本变动情况，及时反馈异常数据并提出优化建议； 3、参与库存盘点工作，确保账实相符，并对差异进行分析与处理； 4、协助制定成本控制标准与流程，监督执行情况，提出改进措施； 5、配合财务部门完成月度、季度及年度成本相关报表的编制与汇总； 6、与其他部门沟通协作，确保成本数据的准确性与及时性。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的基础知识，了解成本核算原理及方法； 2、熟练使用Excel等办公软件，具备基本的数据处理与分析能力； 3、工作细致认真，责任心强，能够独立完成成本核算任务； 4、具备良好的沟通能力，能够与各部门有效协作； 5、有酒店行业成本会计经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 6、对数字敏感，具备较强的逻辑思维与问题解决能力。

1.确保所有进入仓库的货物有合适的书面文件（送货单，采购单等） 2.根据批准的采购单确保所有货物的质量和数量都经过检查. 3.确保货物被运送到仓库或直入部门. 4.根据保安部提供的出门单合理记录并计算所有出店的货物. 5.检查收入货物的截止日期以确定在酒店可接受的范围内. 6.确保进口货物有政府提供的合法证书. 7.准备收货日志和每日收货记录汇总表. 8.根据采购订单和提供的项目，检查供应商税务发票的正确性. 9.就收到货物的质量和/或数量（包括重量）差异进行跟进. 10.确保收到的物品仅为定购和批准的物品. 11.协助定期对运营设备的存货盘点. 12.对所有进出收货区域及仓库的物品保持足够的控制. 13.协助每月库存盘点流程. 14.与所有酒店部门和供应商保持良好关系. 15.拥有对Excel, Microsoft Word和酒店库存/采购软件的丰富知识. 16.确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员. 17.协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告. 18.保持警惕性以确保收货区域和所有仓库的安全. 19.熟悉所有突发事件程序. 20.维护足够的且最新的档案系统. 21.灵活的工作时间,特别是在月末. 22.即时,有效,友好地处理所有要求和询问. 23.确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化. 24.执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作.

【岗位职责】成本主管 1、负责酒店日常成本核算工作，包括食材、酒水、客房用品等各项成本的统计、分析与审核； 2、定期编制成本报表，监控成本支出情况，确保成本数据的准确性和及时性； 3、负责用友出库、入库工作；审核采购订单、入库单及供应商发票，核对成本数据的真实性与合理性； 4、协助制定成本控制方案，提出优化建议，降低酒店运营成本； 5、参与库存盘点工作，确保账实相符，并对差异进行分析与处理； 6、配合财务部门完成月度、季度及年度成本核算与财务分析工作； 7、完成上级领导交办的其他与成本核算相关的任务。 【岗位要求】 1、具备中级及以上的财务或会计知识，熟悉成本核算流程及方法； 2、熟练使用Excel等办公软件，具备数据处理与分析能力； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通与团队协作能力； 4、能适应酒店行业的工作节奏，具备一定的抗压能力；

Primary Responsibilities主要职责 ·To evaluate standard recipe and determine its potential cost. ·To advise the Cost Controller of food and beverage costs. ·To check Store and Receiving to ensure the control policies and ·procedures are followed. Ensure proper record keeping of inventories. ·To conduct periodical butchering and yielding tests to ensure the effectiveness of the control system in Butchery. ·To check and advise the food and beverage cost of the staff meal in the Staff Canteen and Restaurant. ·To check Market List, Receiving Record, Costing List to ensure the effectiveness of the control system. ·To supervise stock-tacking in stores, kitchens and bars. ·To pre-cost all function menus for the purpose of determining proper selling price. ·To assist in establishing bar stock for all the bars and restaurants. ·根据预算的标准来决定成本潜在价值。 ·协助成本控制经理控制酒店的成本。 ·检查仓库和收货部确保其部门按照政策程序工作。 ·定期对半成品肉食进行检查确保半成品肉食系统工作正常。 ·对员工餐厅和餐厅的食品和酒水的成本要进行检查。 ·检查购物清单、收货记录、成本报表确保系统工作正常。 ·管理仓库、厨房和酒吧的存贮。 ·为餐饮的特式菜单计算成本及建议定价。 ·协助酒吧和餐厅建立库存。   Knowledge and Experience知识和经验 ·College degree or above. ·Minimum 2 year cost control/accounting experience, preferably in a five star hotel. ·Strong oral and written communication skills，preferably in both Chinese and English. ·A good understanding of cost control/accounting principles and practice. ·Analytical skills. ·大专或以上学历。 ·最少2年五星级酒店成本控制/会计工作经验。 ·流利地使用中英文书写及口语沟通能力。 ·对成本控制工作有良好的理解。 ·专业的财务分析技能 。

【岗位职责】 1、做好酒店的餐饮、食品、饮料和其它物品的成本控制； 2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证； 3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证； 4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监； 5、按照酒店的规定复核有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门； 6、按期编制每日成本报告，汇总各项成本及分析报告报财务总监； 7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点，保证成本真实准确。 【岗位要求】 1、男女不限，40 及岁以下，有2年以上酒店成本控制岗位相关经验； 2、专科及以上学历，会计、财务管理等相关专业优先，需持有初级会计师证及以上； 3、熟悉酒店成本核算、食品采购、仓储管理等业务流程； 4、有五星级及以上酒店工作经验者优先； 5、特别优秀者可适当放宽条件。

【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算与控制，确保成本数据的准确性和及时性2、定期分析成本差异，提出优化建议并跟踪改进措施 3、审核采购订单及供应商发票，确保符合成本控制标准 4、编制月度成本报表及经营分析报告5、参与库存盘点工作，监督存货管理流程 6、协助制定年度预算及成本控制目标 7、配合内外部审计工作，提供相关财务数据 【岗位要求】 1、5年以上成本会计相关工作经验，酒店行业优先 2、熟悉成本核算方法及财务分析工具 3、具备较强的数据处理能力和Excel应用技巧 4、工作细致严谨，具备良好的职业操守 5、能够独立完成成本分析报告 6、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神

【岗位职责】 1、负责酒店成本核算体系的建立与完善，制定成本控制流程及标准； 2、监督各部门成本执行情况，定期分析成本数据，提出优化建议； 3、审核采购申请及合同，确保采购成本合理可控； 4、监控库存管理，定期盘点，减少损耗与浪费； 5、编制成本报表，为管理层提供决策支持； 6、协调各部门落实成本控制措施，推动降本增效。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域知识，熟悉成本核算方法； 2、逻辑清晰，数据分析能力强，熟练使用Excel等办公软件； 3、责任心强，注重细节，具备良好的沟通与协调能力； 4、能独立完成成本分析报告，并提出有效改进方案； 5、有酒店行业成本管理经验者优先。

岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、财务、会计等相关专业大专以上学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位职责 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控 制、 2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证 3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6、按期编制每日成本报告，、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 岗位要求 1、大专以上财务专业学历。 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。

成本经理 岗位职责 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1、具有大专以上财务专业学历或助理会计师资格；具有本岗位2年以上工作经验。  2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。 8、完成上级领导交办的其他工作。

【岗位职责】 1、负责酒店成本核算体系的建立与完善，制定成本控制流程及标准； 2、监督日常采购、仓储及领用环节的成本管控，定期分析成本数据并提出优化建议； 3、编制月度、季度成本报表，确保数据准确并及时上报管理层； 4、审核供应商报价及合同条款，协助采购部门控制采购成本； 5、定期盘点库存，确保账实相符，减少损耗与浪费； 6、配合财务部门完成年度预算及成本相关审计工作； 7、对部门员工进行成本管理培训，提升团队成本意识。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关专业背景，熟悉成本核算及财务管理流程； 2、熟练掌握Excel等办公软件，能独立完成数据分析与报表制作； 3、逻辑清晰，责任心强，具备良好的沟通与协调能力； 4、有酒店行业成本管理经验者优先； 5、能适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对。 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业本科学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

Your future mission 岗位职责： 1. To check Market List, Receiving Record, Costing List to ensure the effectiveness of the control system. 检查购物清单、收货记录、成本报表确保系统工作正常。 2. To make suggestions for possible improvement in cost control procedures. 对成本控制程序提出合理建议。 3. To review periodically F&B sales against F&B produce report to make sure there is no irregularity, and that the pricing of Guest Checks is in accordance with current menu while on food is leaving the kitchen without being checked and priced. 定期根据餐饮出品报表复核餐饮销售是一致的，并复核客人账单与菜单上的标价是否一致，同时还要检查是否未标价而存在厨房的食物。 4. To ensure all goods received and delivered in and out of the hotel stores are properly documented and accounted . 确保所有进出酒店仓库物品均有书面记录。 5. To perform daily and monthly Food and Beverage reconciliations, using POS-generated sales analysis reports and ensuring that all discrepancies are explained. 制作每日及每月食品酒水调节表，与POS系统中产生的销售分析表核对，确保所有的差异都可被解释。 6. To perform the physical count of all storeroom stocks and month-end inventory, with final balances to be reconciled with the general ledger month-end balance. 月底对所有的库存进行实地盘点，结出月底库存金额，并与总账金额核对一致。 7. To report the daily and monthly F&B costs with emphasis and detailed analysis on exceptional variances such as trend of cost of sales ratios, slow moving items, loss, etc. 每日及每月报告餐饮成本，对于异常部分重点分析，比如成本率趋势，慢动项目，破损及丢失等等。 You are 岗位要求： 1. College degree or above, have education in accounting. 大专或以上学历,财务相关专业。 2. Minimum three (3) years relevant experience in a similar position at international hotels. 在知名国际酒店内从事至少三年类似岗位的经验。 3. Fluent oral and written English. 良好的英文听说读写能力。 4. With capability of communication and coordination. 有较强的沟通协调和管理能力。 5. Work honestly with strong responsibility, fairly handle matters. 工作认真负责，作风正派，处事公正。

【岗位职责】 协助编制每日食品、酒水消费成本报告及员工餐厅成本分析。 协助执行每月食品、酒水盘点，以及每半年一次的运营物资盘点工作。 根据需要参与每月食品、酒水及总仓物品的市场调研。 协助整理月度食品、酒水成本数据，并编制相关分类账凭证。 按要求完成其他交办任务，配合弹性工作安排，特别是在月末与年末等重要时段。 及时、高效、妥善地处理各项业务咨询与需求。 严格遵守操作规程，确保工作区域安全，降低意外风险与相关费用。 履行各项附加职责，保障酒店运营顺畅。 【岗位要求】 1、本科及以上财务专业学历优先。 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。

岗位职责： 1.成本核算与监控：负责酒店餐饮、客房、物料等各项成本的日常核算、归集与分摊，确保成本数据及时、准确、完整。 2.成本分析与优化：定期进行成本差异分析、毛利分析及趋势分析，识别成本异常波动，提出具有可操作性的成本控制建议与优化方案。 3.预算与目标管理：参与酒店年度预算的编制工作，协助制定并分解成本控制目标，监控预算执行情况。 4.跨部门协作与流程改进：与采购、餐饮、仓库、运营等部门紧密协作，推动成本节约措施的执行，并对实施效果进行跟踪评估，促进成本管理流程的持续优化。 5.资产与库房管理：负责或监督库房资产管理，包括存货的盘点、计价、损耗监控，确保账实相符，提高资产使用效率。 6.财务支持：负责或协助收货环节的合规性审核，并完成上级安排的其他相关财务工作。 任职要求： 1.专业背景：财务、会计、审计或相关专业大专及以上学历，具备成本会计基础知识。 2.核心技能： ·精通成本核算方法与流程，熟悉酒店业成本特点者优先。 ·具备出色的数据敏感度和分析能力，能熟练使用Excel等工具进行数据处理；熟练操作金蝶、用友等主流财务软件。 ·具备优秀的沟通协调能力，能有效与业务部门沟通协作，推动管理措施落地。 3.职业素养：工作严谨细致，责任心强，具备良好的职业道德和抗压能力，能适应一定强度的工作。

工作职责： 1. 始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求. 2. 承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响. 3. 自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩. 4. 对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务. 5. 通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点. 6. 提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序. 7. 积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商. 8. 执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全. 9. 通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境 任职资格： • 大专毕业 • 至少2年作为收货主管的工作经验 • 基本掌握计算机技能 • 具有领导，指导和发展员工的能力 • 了解采购物品的知识 • 成熟可信赖 • 以有相关职位经验为优

【岗位职责】 1、负责酒店成本核算体系的建立与完善，制定成本控制流程及标准； 2、监督采购、仓储及运营环节的成本执行情况，定期分析成本数据并提出优化建议； 3、编制月度、季度成本报表，确保数据准确性和及时性； 4、审核供应商报价及合同条款，协助采购部门控制采购成本； 5、定期盘点库存，核对账实差异，提出改进措施； 6、与其他部门协作，推动成本节约措施的落地执行； 7、完成上级交办的其他成本管理相关工作。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关专业背景，熟悉成本核算及控制方法； 2、了解酒店行业成本管理特点，有相关经验者优先； 3、熟练使用财务软件及办公软件，具备较强的数据分析能力； 4、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通与协调能力； 5、能够承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境； 6、具备团队合作精神，能独立完成工作任务。

Job Responsibilities 岗位职责  1. Be responsible for the cost reports of hotel food and beverages, and control the operating costs of food and beverages. 负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本。  2. Inspect the procurement channels of food raw materials, the receiving procedures and the quality of raw materials, and grasp the price information of raw materials in the market. 检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。  3. Supervise the preparation of meal allocation cards to provide a basis for formulating sales prices. Prepare the ten-day report on catering sales analysis, adjust catering prices, and provide information in a timely manner. 督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价格，及时提供信息。  4. Communicate with kitchens and restaurants, provide cost information, and reduce costs. 与各厨房餐厅沟通，提供成本信息，降低成本。  5. Regularly conduct market price surveys and analyses together with the Purchasing Department and the Catering Department to control purchase prices more effectively. 定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。  6. Be responsible for preparing the monthly catering cost report. 负责编制每月饮食成本报告。  7. Strictly implement the relevant procedures and standards for the purchase, inspection, storage and delivery of various items, food and beverages. 严格执行各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。  Job Requirements 岗位要求  1. Have a college degree or above in finance major (with more than 5 years of academic education) or hold an accountant qualification; have more than 1 year of working experience in this position and more than 2 years of working experience in the cost accounting position. 具有5年以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗1年以上工作经验，在成本核算岗位工作2年以上。  2. Possess strong management, communication and coordination abilities, and a sense of teamwork. 具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。  3. Be upright and honest, have good professional ethics and quality, and have a strong sense of responsibility. 人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。  4. Be able to conduct targeted analysis on cost accounting indicators and put forward reasonable suggestions. 能对成本核算指标进行针对性分析并提出合理的建议。  5. Be familiar with the financial accounting process and proficient in using financial software and office software. 通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。  6. Conduct scientific cost estimation effectively according to the business needs of the hotel. 根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。

工作职责： 1. 核对货品订单及收货与发票是否一致，核对单位成本； 2. 计算标准食品和酒水的成本； 3. 编制各餐厅每月餐饮成本报告； 4. 参与制定成本控制目标与预算方案，协同财务、采购、生产等部门落实降本增效措施。 任职资格： 1. 有良好酒店成本控制意识和实操经验有相关工作经验优先考虑； 2. 熟练运用财务软件及办公软件； 3. 熟悉成本核算，具备较强的财务分析能力与数据敏感性； 4. 具备良好的跨部门沟通协调能； 5. 遵守职业道德与保密义务，严格履行个人信息保护责任。

1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、 2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6、按期编制每日成本报告，、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。