岗位职责 1.负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4.与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6.负责编制每月饮食成本报告。 7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗一年以上工作经验，在成本核算岗位工作三年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。

岗位职责 1.负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4.与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6.负责编制每月饮食成本报告。 7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗3年以上工作经验。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

工作职责： • 对收货人员监督管理，确保所有进来的货物均通过收货部收货，收货单和采购清单核对； • 核对所有食品及饮料的发票以便检查价格，总价和单价，需与批准的市场采购价格一致； • 与采购经理监督记录收到的存货，发出，退回和调拨，及其合理授权； • 监督并审查破损情况，采取适当措施减少损坏； • 与餐饮经理和行政总厨执行配方成本核算，并对食物和餐饮的零售价格提出建议； • 定期抽查并检查仓库，收货区域和所有零售点； • 检查赋税发票以确保使用正确赋税； • 对酒店库存系统拥有全面和广泛的知识，并负责系统维护， 一旦发现系统故障，应及时通知财务总监或助理财务总监； • 对酒店库存系统的使用者进行培训，并协助建立申请单，采购清单等； • 根据运营需要准备成本日报和月报，组织成本沟通会，必要时参与损益会； • 与其他运营部门就成本和销售价格进行合作； • 进行每月成本核算，并根据财务总监要求上交月末报表； • 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点； • 执行并与相关部门协调运营设备和固定资产盘点； • 准备每月移动缓慢和陈旧的存货清单并给出建议以确保在收到物品的有效期限内损坏最小化； • 就高职的工作餐及宴请单计算每日销售成本； • 与采购经理和部门经理紧密合作，在不损失质量的前提下最小化成本； • 与采购经理以及行政总厨定期监督食物销售成本，以确保在预算之内； • 及时，有效，友好地处理所有要求和询问； • 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害，使得意外的风险和员工赔偿费用最小化； • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 大学会计和管理方面的学位 • 至少三年作为成本主管或服务行业更高职位工作经验 • 有财务管理经验 • 具备成本控制知识 • 具备操作电脑技能 • 成熟可信赖 • 具有领导，指导和发展员工的能力 • 会计资格 • 英文书写及口语流利 • 工作时间灵活

职 位：成本审计主管 职 级：主管级 直接上司：总账会计 工作概述：负责酒店收入的全面审核，发票、有价证券的管理，备用金管理，对银行各项回款报表的审核，收入扣减项目及内部挂帐的审核确认；负责成本核算及控制，各种成本数据的审核，成本相关报表的制作，成本分析，做好相关成本管理。 岗位职责： 1. 按照酒店的各项相关管理规定，对收银员的所有操作进行审核，确保酒店各项收入的正确性、完整性。 2. 编制酒店的各种财务及营业收入报表，正确统计酒店的营业收入。 3. 负责发票的管理。 4. 负责有价证券的管理。 5. 负责收入预算历史资料的整理及准备。 6. 负责安排对因长期周转使用而存放在各部门的备用金的盘点、抽查、核查。 7. 负责所有从收入扣减的费用审核。包括房费、洗衣、mini bar 、代销车票等。 8. 负责酒店消费账单的审核。 9. 负责扣减及无效账单的审核及汇总。 10. 负责客房房态的抽查。 11. 负责内部挂帐及宴请单的审核及汇总。 12. 负责假房（或已退未结房帐）的处理。 13. 按结账方式分类对消费账单及对消费细目审核。 14. 审核各收银点的原始凭证及其报表是否正确无误。 15. 负责酒店备用金的盘点、抽查、核查。 16. 建立成本控制体系，确保其有效实施以减少浪费及损失。 17. 负责编制酒店成本预算。 18. 对酒店所有采购物资的采购价格进行严格审核，确保价格的合理定位。 19. 协同餐饮部门建立成本卡片体系，并持续的加以监督，以确保成本控制的有效实施。 20. 定期报出《成本报表》，进行成本分析，提出相关的合理化建议。 21. 根据酒店各餐饮营业网点的食品酒水实际销售情况，结合毛利率，就餐厅销售或推广品种的选定提出建议，为提高餐厅的经营业绩提供信息。 22. 负责经营部门已领用食品及酒水的抽查工作，对抽查中发现的问题及时汇报。 23. 负责酒店固定资产的日常管理，定期及不定期进行固定资产的盘点工作，完成盘点报告，就报损及丢失状况向财务总监提交报告。 24. 负责组织餐饮类营运器皿的半年度盘点工作，完成盘点报表，就报损及丢失状况向财务总监提交报告。 25. 必要时负责代为处理财务其他岗位职责范围内的事务 26. 完成上级安排的其他工作。

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营成本的归集、核算与分析，确保各项成本数据准确、及时； 2、审核采购订单、入库单、领料单等相关单据，监控食材、耗品、能源等成本的异常波动； 3、定期盘点仓库及各部门物资，核对账实差异，并编制盘点报告及调整建议； 4、协助编制月度成本报表，对成本变动趋势进行对比分析，为管理层提供降本增效的数据支持； 5、跟踪酒店各项费用支出，按照财务制度完成成本费用的账务处理； 6、参与制定和完善成本控制流程，对采购、库存、损耗等环节提出优化建议； 7、配合财务部完成月度结账、年度审计及预算编制中的成本相关数据整理。 【岗位要求】 1、财务、会计、审计等相关专业背景优先，但非硬性要求，愿意学习并长期从事成本会计工作者均可； 2、熟练使用Excel等办公软件，对数据敏感，具备基本的账务处理逻辑； 3、工作认真细致，有责任心，能耐心核对大量单据与数据，不排斥重复性工作； 4、了解酒店行业或餐饮行业成本流程者优先，无经验但学习能力强、态度积极者亦可； 5、具备良好的沟通协作能力，能与采购、仓储、厨房等部门保持有效配合； 6、能适应月末、月初结账期间的加班节奏，抗压能力较强； 7、遵守财务职业道德，严守公司财务数据及经营信息的保密要求。

【岗位职责】 1、协助准备包含每日食品消费成本的食品和酒水报告，以及员工餐厅的成本。 2、协助每月食品和酒水盘点,以及每半年一次的营运物资盘点。 3、如必要时,参加每月食品/酒水和总仓物品的市场调查。 4、协助准备每月食品和酒水成本及制作相关的分类账凭证。 5、成本控制经理分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末和年末、及时,有效,友好地处理所有的要求和询问、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

确保所有进来的货物均通过收货部收货,并且与采购单和市场采购清单核对。 任何时候当他/她认为必要时,检查并测试货物，特别对于食物和饮料。 每天记录并核对所有食品及饮料的发票以便检查价格,总价和单价，需与批准的市场采购价格一致。 确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致。 定期抽查并检查仓库,收货区域和所有零售点。 检查赋税发票以确保使用正确赋税。 对酒店库存系统拥有全面和广泛的知识，并负责系统维护. 一旦发现系统故障，应及时通知财务总监或助理财务总监。 对酒店库存系统的使用者进行培训，并协助建立申请单，采购清单等。 确保所有库存在酒店库存系统的正确建立，包括大小，描述，采购单位等。 确保正确记录收到的存货，发出，退回和调拨，及其合理授权。 确保卸货区域和仓库区域的安全，并始终保持干净整洁。 对所有进出收货区域及仓库的货物保持足够的控制。 保持警惕性以确保收货区域和所有仓库区域的安全。 确保在工作时间以外，没有无授权进入仓库。 定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化。 确保保持当前的基准库存水平，并经常审查。 保持库存的描述，大小和重量。 引入严谨的成本管理措施。 监督并审查破损并采取适当的措施减少损坏。 与餐饮经理和行政总厨执行配方成本核算，并对食物和餐饮的零售价格提出建议。 与其他运营部门就成本和销售价格进行合作。 进行每月成本核算，并确保按时上交所有月末报表.。 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点。 执行并与相关部门协调运营设备的存货盘点。 与采购经理和行政总厨合作进行市场价格调查。 准备每月移动缓慢和陈旧的存货清单并给出建议以确保在收到物品的有效期限内损坏最小化。 就成本问题与其他部门协调，特别是餐饮部门。 就高职的工作餐及宴请单计算每日销售成本。 与采购经理和部门经理紧密合作，在不损失质量的前提下最小化成本。 定期监督食物销售成本，以确保在预算之内。 灵活的工作时间。 与酒店其他部门保持良好关系。 及时,有效,友好地处理所有要求和询问。 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化。 执行一切额外要求的工作,以确保酒店顺利运作。

【岗位职责】 1、全面负责酒店运营成本的核算、分析与控制，建立并完善成本管控体系，确保各项成本指标符合预算要求。 2、定期编制成本报告，对餐饮、客房、后勤等各业务板块的成本数据进行归集、比对与差异分析，及时提出预警及改进建议。 3、审核采购申请、采购订单及供应商报价，监控原材料、物料及能耗的领用与消耗，防止浪费与不合理支出。 4、参与制定年度预算及成本目标，跟踪预算执行情况，协助各部门优化成本结构，提升运营效益。 5、组织并参与月度、季度及年度存货盘点，核对账实差异，处理盘盈盘亏并分析原因，确保资产账目准确。 6、与财务、采购、餐饮、客房等部门保持密切沟通，推动成本控制流程的落地与执行，监督相关制度的合规性。 7、建立和维护标准成本数据库，定期更新物料清单及成本核算模型，为新菜品、新项目提供成本测算支持。 8、完成上级交办的其他成本管理相关工作，配合内外部审计，提供所需的成本数据与凭证。 【任职要求】 1、具备财务、会计、审计或相关专业背景者优先，热爱酒店行业，对成本控制工作有清晰认知。 2、熟悉成本核算流程，掌握成本分析、预算管理的基本方法，能熟练操作Excel及财务软件（如金蝶、用友等）。 3、工作严谨细致，具备较强的数据敏感度和逻辑分析能力，能独立完成成本数据的统计与比对。 4、具有良好的沟通协调能力，能有效推动跨部门协作，原则性强，坚持成本管控标准。 5、具备主动学习意愿，能快速熟悉酒店运营流程及物料特性，适应酒店行业工作节奏。

【岗位职责】 确保对食品、酒水及营运成本进行有效监督和控制，支持酒店盈利目标及预算管理。 监督、审核及分析库存流转、成本差异和采购活动，确保符合酒店政策及内部控制要求。 协助编制成本报表、菜单成本分析、库存核对及财务分析报告，为酒店经营决策提供支持。 监督库存管理、采购价格及存货水平，保障酒店资产安全并识别成本优化机会。 协助监督每日食品、酒水及总仓物资消耗情况，并调查重大差异。 编制日、周、月成本控制报表，并协助进行差异分析。 定期抽查采购、收货、仓储及发货流程。 核实所有库存交易均准确记录并附有完整支持文件。 参与食品、酒水、营运物资及总仓的月度盘点工作。 核对实际库存与系统记录，并调查差异原因。 协助制定及维护标准食谱成本及菜单成本资料。 通过监控食品成本率及售价，协助开展菜单工程和盈利能力分析。 进行市场调查及供应商价格比较，确保采购价格具有市场竞争力。 审查采购价格，寻找节约成本及提升营运效率的机会。 监督滞销、呆滞或过量库存，并提出改善建议。 协助编制月度餐饮成本报告及管理层分析摘要。 确保遵守文华东方集团政策、内部控制制度及审计要求。 妥善保管及归档成本控制相关文件和记录。 完成成本控制经理或财务管理层安排的特别项目及其他工作任务。 【岗位要求】 大专及以上学历，财务管理、会计、审计、酒店管理或相关专业优先。 具备3年以上五星级酒店成本控制、成本核算或财务相关工作经验，其中至少1年主管级经验。 熟悉酒店食品成本、酒水成本、营运物资成本及库存管理流程。 熟悉采购、收货、仓储、发货及盘点作业流程，具备较强的内部控制意识。 能够独立完成成本报表编制、成本分析及差异调查工作，并提出改善建议。 熟练使用Excel及酒店管理系统（如MC、Material Control、SunSystem、Vision或同类系统）进行数据分析和报表制作。 具备较强的数据分析能力，能够通过成本率、毛利率及库存周转率等指标发现经营问题。 熟悉菜单成本核算、标准食谱管理及餐饮成本控制相关流程。 具备良好的市场敏感度，能够开展供应商价格比较及采购成本分析。 具备优秀的沟通协调能力，能够与采购部、仓库、餐饮部、厨房及财务团队保持高效合作。 工作认真细致，具备较强的责任心、风险意识及问题解决能力，能够确保数据准确性和资产安全。 具备良好的团队管理和培训能力，能够指导下属开展成本控制及库存管理工作，并确保符合酒店政策及审计要求。

1.确保采购、收货、入仓及发货严格遵守规章制度。 2.实施控制系统，在不降低质量前提下，减少浪费或丢失以控制成本。 3.积极主动协助餐饮部制定价格、试菜、菜单修改以及成本控制。 4.从日审处获取前一日餐饮收入、折扣、职员单及宴请单以便核算成本。 5.完成一份日/月餐饮销售和成本报表。 6.安排仓库盘点时间表。 7.准备每月餐饮成本报表，包括调节表。 9.严密监控慢出物品状况，提出建议减少损失并调查原因。 10.经常检查潜在成本及实际成本以便修改标准食谱。清点核查仓库价格及数量。 11.组织季度运营物资盘点，并完成审核报告。

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营所需各类物资、食材、耗品、工程维修材料等的市场价格信息收集与询价工作； 2、根据采购申请单或部门需求，通过电话、网络、市场走访等方式，主动联系供应商进行比价、议价，并如实记录询价结果； 3、建立并维护供应商信息库和价格信息台账，定期更新市场价格变动情况，为采购决策提供数据支持； 4、对同类商品或服务进行多家比对，筛选出质量合格、价格合理的供应商，形成初步建议报上级审核； 5、协助采购专员核实供应商资质、产品质量及供货能力，必要时参与实地考察； 6、及时反馈市场行情波动及异常涨价、缺货等风险信息，协助部门制定应急采购方案； 7、配合财务部门核对采购价格，确保询价记录与采购订单、发票信息一致； 8、完成上级交办的其他与询价、比价相关的临时性工作任务。 【岗位要求】 1、大专，工作经验3-5年，年龄45岁以下，熟悉酒店行业者优先考虑； 2、工作认真细致，具备良好的沟通表达能力和谈判技巧，能清晰、准确地向供应商传达询价需求； 3、具备较强的责任心和职业操守，坚持公正、透明的询价原则，维护酒店利益； 4、学习能力强，能快速熟悉各类物资的规格、品质和常见品牌，掌握基本的价格判断能力； 5、熟练使用办公软件（如Excel、Word）或能快速学习使用电子表格进行价格记录和整理； 6、能适应外出市场走访或现场询价工作，具备一定的抗压能力和时间管理能力； 7、无不良商业记录，严守酒店商业机密，不泄露内部询价底价及供应商信息。

对酒店餐饮部食品和酒水的成本费用管理提供合理化建议，确保对收货部、仓库和货物分发管理，掌握酒店食品和酒水控制系统。对餐饮部食品和酒水销售价格、菜式推广和菜单计划提出可赢利的合理方案。 1、核对酒店管理人员的工作餐费帐单和宴请招待费帐单等是否按照酒店规定的程序操作，编制每日宴请报告 2、计算所有的食谱成本和厨房之间的内部调拨成本，以及酒店人才的餐饮成本 3、制定酒店的库存水平，标准库存管理系统并确保各个部门严格遵守和执行酒店库存管理制度 4、确保进出酒店库房的所有物品都有详细的书面记录并入账 5、根据销售点系统生成的销售分析报告，完成每日/每月的食物和饮品销售/消耗情况对账表, 确保每项差异都得到解释 6、严格按照酒店程序，每月对库房物品和各营业点存货进行实物盘点，月末进行存货结算，核对最终实际结余与总账账面月末余额是否相符 7、编制日常/月度餐饮成本报表，并对异常差异，销售成本比率的变化，滞销项目，丢失和破损情况等进行详细分析

【岗位职责】 1、全面负责酒店成本核算、成本控制、仓库管理、采购稽核、存货盘点、损耗管控工作，监督餐饮、客房、工程、后勤等全部门物资耗用，出具成本分析报表，落实降本方案，防范跑冒滴漏。 2、负责餐饮、客房易耗品、工程物料、布草洗涤等成本核算，按时编制日成本、周成本、月度成本报表，计算餐饮毛利率、客房单耗。 3、审核出入库单、调拨单，核对单据真实性、审批流程完整性，完成月末系统盘点结转，及时准确地编制成本凭证。 4、按时向财务经理提交：月度成本分析报告、存货盘点报告、价格对比表、损耗统计表。 5、完成上级安排的其他成本管控、专项核查工作（如专项物资核查、活动宴会成本测算）。 【岗位要求】 1、学历：财务、会计相关专业，大专及以上；有酒店财务成本经验优先。 2、经验：2 年以上酒店成本 / 仓库主管经验，熟悉酒店进销存系统（捷信达、用友等）。 3、能力：熟悉酒店财务流程，细心严谨，具备数据分析能力；了解食品安全、食材保质期管理。 4、素质：原则性强，善于沟通，抗压，能配合月度盘点加班。

"负责支票开具，确保金额的正确，交易合法并附有完整的凭证资料。 Process check payments and ensuring mathematical accuracy, legitimacy of the transaction and completeness of the documents. " "每日账务处理，每日导入应付凭证，总出纳报表，银行余额表。 Daily accounting treatment,Daily import of payable vouchers,Impore of general cashiers report,Bank balance sheet" "每日审核酒店各部门付款申请单,审核各部门的士费,快递费,审核外包及帮工单据。 Daily review the payment application form of each department of the hotel,Review the taxi fare of each department,Express fare,Review the outsourcing and helper coucher" "每月做账户分析及预付账款员工借款未冲账统计表。 Make monteiy account analysis and uncharged statements of loan insurance claims of employees with advance payment" "每月发票整理并进行进项税台账录入，每月制作进项税转出报表。 Prepare monthly invoices and input input tax ledger,Prepare monthiy input tax transfer report" "将每天付款凭证银行回单粘贴在付款凭证后。 Paste the daily payment voucher bank receipt after the payment voucher" "整理装订付款凭证。 Arrange and bind payment voucher " "每月制作银行存款余额调节表并扫描 Make bank reconciliation and scan monthiy" "回答供应商的对账,客户及各部门的询问并查证 Answer supplier reconciliation,customer and department inquiries and verify" Supervise general cashier tooperate safe according to procedure and assist general cashier to countremittance slips " "审核供应商及内部员工提交的付款申请单 Audit payment applications submitted by suppliers and internal staff" "每天审核各项业务是否正确计入系统并平衡； Daily review of business incorporation into the system and balance " "每月准确待摊或预提费用，结转科目并结账，出具财务报告； Accurate monthly amortization or advance charges, carry over items and settle accounts, and issue financial reports" 协助成本分部工作，协助收货的数量、质量，确保与实际及标准一致；定期抽查每日收货监控录像，确保收货、称重正常正确，确保成本部工作衔接顺畅。 Supervise the quantity and quality of receipts to ensure consistency with actual and standard. Regular spot check of daily receipt monitoring video to ensure that the receipt and weighing are normal and correct. "协助月末系统结账工作； Responsible for system checkout at the end of the month" 协助准备资产负债表的科目调节和分析； Subject Adjustment and Analysis of Prepared Balance Sheet "完成指派的其它任务； Finish assigned other duties;"

招聘成本控制员[岗位职责] 1、协助准备包含每日食品消费成本的食品和酒水报告,以及员工餐厅的成本. 2、协助每月食品和酒水盘点,以及每半年一次的营运物资盘点。 3、如必要时，参加每月食品/酒水和总仓物品的市场调查。 4、协助准备每月食品和酒水成本及制作相关的分类账凭证。 5、成本控制经理分配的其他工作、灵活的工作时间，特别是在月末和年末、及时,有效,友好地处理所有的要求和询问、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害，使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺，主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持，以团队目标为追求，保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

岗位职责 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、 分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1、大专以上学历，会计相关专业，具有酒店本岗3年以上工作经验。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责酒店所有到货物品的验收工作，核对送货单据与采购订单、发票的一致性，确保品名、规格、数量、质量符合要求。 2、对验收合格的货物及时办理入库手续，并准确记录收货台账，确保账实相符。 3、对验收中发现的数量短缺、质量异常或单据不符等情况，及时上报财务部及相关部门，协助完成退换货或补货流程。 4、负责收货区域的日常管理，保持环境整洁，确保货物存放规范、标识清晰，并遵守食品安全与卫生相关标准。 5、定期与仓库、采购及使用部门核对收货数据，协助完成月度库存盘点及财务对账工作。 6、妥善保管所有收货单据及原始凭证，按财务制度要求整理归档，确保资料完整、可追溯。 【岗位要求】 1、学历大专及以上，工作经验不限，年龄不限，酒店管理、财务或相关专业优先考虑。 2、工作认真细致，责任心强，沟通能力强，具备良好的数字敏感度和记录习惯，能准确完成单据核对与台账登记。 3、身体健康，能适应一定强度的体力工作（如搬抬、清点货物），服从部门工作安排。 4、具备基本的电脑操作能力，能使用Excel或仓储管理系统进行简单数据录入者优先。 5、为人正直诚实，坚守原则，具备良好的沟通能力和团队协作精神，能与供应商及内部部门有效配合。 6、能接受倒班或弹性工作时间安排者优先。

要求退休人员优先，男女不限 1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制. 2.审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3.审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4.审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6.按期编制每日成本报告，.汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。

【岗位职责】 1. 负责餐饮成本核算与分析，审核成本日报、月报（成本会计编制），复核成本数据准确性； 2. 监控食材、酒水采购价格与成本率，分析成本差异； 3. 复核仓管领班组织的实物盘点，组织账实核对与盘点差异审核； 4. 复核仓管领班验收单据与出入库凭证，核对采购订单、送货单与发票一致性，发现差异即时上报； 5. 负责标准成本维护与成本档案管理； 6. 与餐饮部/厨师长协作维护菜单标准成本卡，跟进成本率异常菜品的测算与调整； 7. 配合成本经理完成月末成本核算与成本类凭证准备，处理成本差异分摊的基础数据； 8. 指导成本会计的日常工作； 9. 筹开期重点：参与验收流程测试与仓库盘点组织，配合成本卡搭建与开业前全量盘点。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。