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  • 开封 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
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    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 酒店环境优美
    • 优雅设计
    • 省内屈指可数
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    Primary Responsibilities 主要职责 Responsibility and Means 职责和方法 . To evaluate standard recipe and determine its potential cost. 根据预算的标准来决定成本潜在价值。 ·         To check Store and Receiving to ensure the control policies and procedures are followed. Ensure proper record keeping of inventories. 检查仓库和收货部确保其部门按照政策程序工作。 ·         To conduct periodical butchering and yielding tests to ensure the effectiveness of the control system in Butchery. 定期对半成品肉食进行检查确保半成品肉食系统工作正常。 ·         To check Market List, Receiving Record, Costing List to ensure the effectiveness of the control system. 检查采购清单、收货记录、成本报表确保系统工作正常。 ·         To supervise stock-tacking in stores, kitchens and bars. 管理仓库、厨房和酒吧的存贮。 ·         To pre-cost all menus for the purpose of determining proper selling price. 为餐饮的特式菜单计算成本及建议定价。 ·         To assist in establishing par stock for all the bars and restaurants. 协助酒吧和餐厅建立库存。 ·         To assist in costing and pricing of all new menu. 协助制定所有新菜单的成本价格。 ·         To perform periodic checks on balance of stock at store. 在仓库中定期抽查仓库盘点表。 ·         To make suggestions for possible improvement in cost control procedures. 对成本控制程序提出合理建议。 ·         To review periodically F&B Sales against F&B produce report to make sure there is no irregularity, and that the pricing of Guest Checks is in accordance with current menu while on food is leaving the kitchen without being checked and priced. 定期根据餐饮出品报表复核餐饮销售是一致而正常的,并复核客人账单与菜单上的标价一致,同时还要检查是否未标价而存在厨房的食物。 ·         Ensure the Operation Equipment shall be checked according to P&P regularity and distribute the analysis report to Director of Finance. 定期按照制度与程序对OE 物品的规定进行盘点并向财务总监上交分析报表。 ·         Supervise food store keeper. 监督食品保管员的工作。 ·         Ensure that security of food stores under supervision are adequate and regular checked. 确保食品数量的正确。 ·         Make ocular inspection of the storeroom and take note of items within the minimum level and items which are about to expire. 确保仓库内物品的安全,并对即将到期的物品做标记。 ·         Calculate daily food cost and employee’s meal cost based on requisitions. 计算每日食品成本和工作餐成本。 ·         Ensure that meat tags are properly used and control. 确保肉类标签的正确和管控。 ·         Check food storeroom issuing summary. 清点食物储存量。 ·         Collect information and maintain statistics. 收集食物报废数量。 ·         Conduct butcher test and cooking testing. 了解食品加工过程。 ·         Perform recipe costing for food. 控制菜谱成本。 ·         Participate in the month-end physical inventory. 清点月底存货数量。 Knowledge and Experience知识和经验 ·         College degree or above. 大专或以上学历 ·         2 years or above experience in related work. in the area of recruitment at 4 or 5 star international hotels 两年以上国际品牌酒店相关工作的经验 ·         Fluent oral and written English. 有良好的英语能力 ·         With capability of communication and coordination 有较强的沟通协调和管理能力 ·         Work honestly with strong responsibility, fairly handle matters 工作认真负责,作风正派,处事公正,有良好的素质 ·         Well complete each work task designated at the above Job Responsibility 能较好完成上述工作职责规定的各项任务
  • 成本主管

    3.6千-4.4千
    洛阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    1、建立成本控制体系,确保其有效实施以减少浪费及损失。 2、负责协助财务总监及财务经理编制酒店成本预算。 3、对酒店所有采购物资的采购价格进行严格审核,确保价格的合理定位。 4、定期组织并实施市场调查,确保市场信息资料的及时更新。 5、协同餐饮部门建立成本卡片体系,并持续的加以监督,以确保成本控制的有效实施。 6、负责监督仓库货物的验收、领用、盘点等工作,确保酒店资产的完整。 7、负责审核制定仓库存货的存货量,确保存货的合理库存以及及时补充。 8、每月协同仓库对库存的滞留存货进行跟踪,确保减少滞留品报废损失。 9、定期报出《成本报表》,进行成本分析,提出相关的合理化建议。为酒店高层管理者提供日常管理信息资料。 10、根据酒店各餐饮营业网点的食品酒水实际销售情况,结合毛利率,就餐厅销售或推广品种的选定提出建议,为提高餐厅的经营业绩提供信息。 11、负责经营部门已领用食品及酒水的抽查工作,对抽查中发现的问题及时向财务经理及财务总监汇报。 12、负责酒店固定资产的日常管理,定期及不定期进行固定资产的盘点工作,完成盘点报告,就报损及丢失状况向财务总监提交报告。 13、负责组织餐饮类营运器皿的季度盘点工作,完成盘点报表,就报损及丢失状况向财务总监提交报告。 14、完成上级安排的其他工作。
  • 南通 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 简历投递
    1.分析餐饮报告,核算餐饮成本 2.对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告 3.抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况,及酒吧库存量 4.每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量 5.计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本,建立所有食品采购成本的信息 6.合理控制出品分量,压降浪费和失窃情况 7.其他与工作相关的内容
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店成本核算与控制,审核物资采购、领用、消耗等环节的账务,确保成本数据准确; 2、统筹总账模块的日常核算,编制月度、季度及年度财务报表,按时完成税务申报及年度审计; 3、监控酒店各项成本指标,定期出具成本分析报告,提出降本增效建议; 4、参与存货盘点,监督库房管理,确保账实相符,处理盘盈盘亏账务; 5、配合财务经理完成预算编制,跟踪预算执行情况,并提供财务分析支持; 6、协调内外部审计工作,确保成本及总账相关流程符合酒店财务制度与法规要求。 【岗位要求】 1、财务、会计、审计等相关专业,具备初级以上会计职称优先; 2、熟悉酒店行业成本核算及总账账务处理,有1年以上酒店财务工作经验者优先; 3、熟练使用财务软件及Excel等办公软件,能独立处理全盘账务; 4、工作严谨细致,责任心强,具有良好的财务数据分析能力及沟通协调能力; 5、具备团队合作精神,能承受一定工作压力,适应酒店行业工作节奏。
  • 大理州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 年终奖
    • 节假日加班费
    • 提供员工宿舍
    • 免费工作餐
    • 周末双休
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责: 1、编制酒店年度经营预算目标,确保成本得到合理控制; 2、审核酒店各项成本的支出,进行成本核算、费用管理,每月进行成本分析,编制成本分析报表; 3、定期检查监督各部门执行成本情况,并就出现问题及时上报; 4、协助各部门进行成本经济核算,并分解下达成本、费用、计划指标;收集有关信息和数据,进行有关盈亏预测工作。 5、完成财务总监要求的其他工作。 任职要求: 1、大专以上学历,财务管理、会计等相关专业优先; 2、熟悉会计、审计、税务、财务管理及相关法律法规; 3、良好的组织、协调能力,良好的表达能力和团队合作精神。
  • 成本控制主管

    4.5千-5.5千
    苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 节假日加班费
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 简历投递
    确保所到货物均通过收货部收货,并且与采购单和采购清单核对。 每天记录并核对所有食品及饮料的发票、总价和单价,需与批准的市场采购价格一致。 确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致。 定期抽查并检查仓库,收货区域和所有零售点。 检查赋税发票以确保使用正确赋税。 对酒店库存系统的使用员工进行培训,并协助建立申请单、采购清单等。 确保所有库存在酒店库存系统的正确建立,包括规格、描述、采购单位、单价、金额等。 确保对库存收货、发放、退货、调拨等事项进行规范的记录,并有相应的授权。 确保卸货区域和仓库区域的安全,并始终保持干净整洁。 对所有进出收货区域及仓库的货物进行有效的管控。 定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化。 与餐饮部和厨房执行配方成本核算,并对食物和餐饮的零售价格提出建议。 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点,执行并与相关部门协调运营设备的存货盘点。 协助每月食品和酒水盘点,以及每季度一次的营运物资盘点,准备包含每月食品消费成本的食品和酒水报告。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 成本部主管

    4.8千-5.2千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 购买社保
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业学历,有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
  • 预算主管

    7千-9千
    广州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 法定三薪
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    1、完成公司年度、季度、月度财务预算编制; 2、统一规范预算管理数据及考核口径,客观反映业务活动的经营实质; 3、对项目整体成本费用进行监控与分析,持续跟踪业务数据,形成定期业务管理报表,包括但不限于收入成本分析,各项费用跟踪管控,并定期向财务负责人汇报; 4、对业务部门各项经营开展进行事前、事中、事后跟踪管理,完成业务盈亏测算、预算执行情况差异分析等相关工作; 5、完善财务管理分析工作,通过审阅经营数据,从财务角度把控经营风险及财务风险,定期进行企业内部流程梳理,对可能存在的经营风险提前预警并提供改进建议; 6、配合经营业务开展情况完成专项预算、测算等工作,完成各专项财务分析、财务预测、财务筹划建议/报告等; 7、完成其他上级领导安排的工作。 任职要求: 1、本科(含)以上学历,财务会计、经济管理、税务等相关专业,有初级(含)以上职称; 2、3年以上工作经验,2年以上同岗位工作经验,有中型以上企业同行业工作经验优先; 3、熟悉日常会计操作,熟悉相关财务、税收政策; 4、具备预算编制、财务管理等相关业务知识和能力; 5、擅长数据处理,具备较强的数字分析及报告能力; 6、能够与其他人充分沟通,具备较强的逻辑思维与表达能力; 7、能够理解公司经营规划,擅于跨部门协作,推动落地能力强; 8、较强的独立工作能力和执行力、具有自发的创新思维。
  • 陵水 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、财务、会计等相关专业,有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
  • 成本经理

    8千-1.3万
    嘉兴 | 2年以上 | 大专 | 提供住
    • 简历投递
    优秀者可给到财务经理Title 1、负责连接酒店管理部和景区财务部,在集团财务的指导下,健全酒店管理部和下属单体酒店的核算制度,检查执行情况,对核算工作的质量进行监督; 2、在集团和景区财务部的指导下,不断健全酒店财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督; 3、在集团和景区财务部的指导下,拟订酒店的年度、季度、月度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,成本核算、利润分析; 4、与酒店管理部总经理一起,共同担负起对酒店成本管理的责任,撰写成本报告、控制人力物力成本,降低能耗。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业、统招本科及以上学历; 2、同岗位工作经验两年以上。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 学历津贴
    • 语言津贴
    • 夜班补贴
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗5年以上工作经验,在成本核算岗位工作2年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 法定三薪
    • 生日福利
    • 班车接送
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    岗位职责 1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6.负责编制每月饮食成本报告。 7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗3年以上工作经验,在成本核算岗位工作5年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7.对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 唐山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 班车接送
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    任职要求 1.本科及以上学历,财务、会计、酒店管理、成本控制相关专业,持中级及以上会计职称,3年及以上高星级酒店成本控制/餐饮成本管理工作经验。 2.精通酒店全品类成本核算体系,熟练掌握食材、酒水、物料、人力等核心成本管控流程,熟悉酒店行业成本标准与核算方法。 3.能独立搭建并优化酒店成本管控体系,制定成本管理制度、消耗标准与考核指标,推动各部门落地成本控制措施。 4.负责日常成本核算与分析,定期开展食材、物料盘点,核对进销存数据,精准排查成本异常,出具成本分析报告并提出优化方案。 5.对接采购、仓库、后厨、餐饮等部门,审核采购报价、把控物资验收标准、监督物资领用消耗,严控采购成本与库存损耗。 6.熟练使用财务软件、成本管控系统及办公软件,能高效完成成本数据统计、预算编制、成本报表出具等工作,支撑经营决策。 7.参与酒店经营分析,结合成本数据为菜品定价、物资采购、运营优化提供专业财务建议,推动降本增效。 8.具备团队管理能力,负责成本控制团队的日常管理、工作安排与技能培训,协调跨部门成本管控工作,确保流程顺畅。 9.熟悉国家财税法规及酒店行业运营特点,了解唐山本地食材、物料市场价格行情,数字敏感度与逻辑分析能力突出。 10.工作严谨细致、责任心强,具备优秀的沟通协调与执行力,抗压能力佳,恪守财务职业操守,无不良从业记录。 岗位职责 1.成本调研与分析:牵头开展企业各环节成本调研(生产、采购、运营、人力成本等),梳理成本结构,识别高成本环节与浪费点,通过数据对比(同比 / 环比、行业对标)分析成本异常原因。 2.预算与成本管控:参与制定企业成本预算方案,明确各部门成本控制目标。跟踪预算执行进度,监控成本支出(如采购支出、费用报销),对超预算项目及时预警并协调调整。 3.降本方案制定与落地:针对高成本环节设计降本方案(如优化采购渠道、改进生产工艺、精简冗余流程),推动方案落地执行,跟踪降本效果,确保达成降本目标。 4.成本核算监督:监督企业成本核算流程(如原材料成本分摊、制造费用归集、库存成本计算),确保核算符合会计准则与成本管理规范,保证成本数据真实准确。 5.跨部门成本协同:对接采购、生产、运营等部门,提供成本管控建议(如优选高性价比供应商、减少生产废料)。收集各部门成本优化需求,协调资源解决成本管控中的配合问题。 6.成本数据复盘与报告:定期编制成本分析报告(成本构成、预算执行、降本成果),提炼成本管控亮点与待改进点。向管理层汇报成本状况,为经营决策提供成本维度支撑。 7.成本制度与标准建设:制定或优化成本管理制度(如成本核算标准、费用管控细则、采购成本标准),明确成本管控责任与流程,推动成本管理标准化、规范化。 8.成本风险把控:识别成本管理中的潜在风险(如原材料价格波动、预算超支风险、核算漏洞),制定风险应对预案(如建立价格预警机制、完善审核流程),降低成本失控风险。
  • 沧州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 简历投递
    1.根据公司的业务需求和市场状况,制定有效的采购策略,包括供应商选择、价格谈判、合同条款等。 2.负责供应商的开发、评估和维护,确保供应商的质量和交货能力满足公司需求。 3.执行采购订单,跟踪货物的运输和到货情况,确保采购物品按时到达并符合质量要求。 4.通过市场调研和价格谈判,有效控制采购成本,提高采购效益。 5.控制采购行为,检查监督采购制度和采购纪律的执行情况。堵塞采购中可能发生的漏洞,降低采购成本,节约资金支出。 6.分析进货倾向,稳定货源供应,协调质量控制,平衡成本比重;密切关注因市场环境变化而引发的价格上涨,以及相关税费等问题。 7.及时汇报采购工作中出现的问题,提出改进意见,提高工作效率。 8.负责采购合同的起草、审查和签订,确保合同条款的合规性和有效性。 9.不定期抽查采购的食品,酒水的质量及标准,以保证酒店规定得到正确执行。 10.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 11.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 12.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 13.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 14.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 15.负责编制每月饮食成本报告。 16.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 17.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Develop effective procurement strategies based on company needs and market conditions, including supplier selection, price negotiations, and contract terms. 2. Source, evaluate, and maintain suppliers to ensure quality and delivery capabilities meet company requirements. 3. Execute purchase orders, track shipment and delivery status, and ensure timely arrival of goods that meet quality standards. 4. Control procurement costs through market research and price negotiations to improve procurement efficiency. 5. Monitor procurement activities, enforce compliance with procurement policies and discipline, identify potential loopholes, reduce costs, and optimize spending. 6. Analyze purchasing trends, stabilize supply sources, coordinate quality control, and balance cost ratios; closely monitor price fluctuations due to market changes and related tax implications. 7. Promptly report issues in procurement processes, propose improvements, and enhance operational efficiency. 8. Draft, review, and finalize procurement contracts to ensure compliance and validity of terms. 9. Conduct random inspections of purchased food and beverages to verify adherence to hotel quality standards. 10. Responsible for preparing the hotel's food and beverage cost reports, and controlling operational costs for F&B items. 11. Inspect procurement channels, receiving procedures, and quality of food raw materials, while maintaining up-to-date knowledge of market prices for ingredients. 12. Supervise the preparation of recipe costing cards to support sales price formulation. Prepare ten-day F&B sales analysis reports, adjust menu pricing, and ensure timely dissemination of relevant information. 13. Liaise with various kitchens, restaurants, and bars to share cost data and drive cost reduction initiatives. 14. Conduct regular market price surveys and analyses jointly with the Purchasing and F&B Departments to improve purchase price control effectiveness. 15. Responsible for compiling monthly F&B cost reports. 16. Enforce strict procedures and standards for the procurement, inspection, warehousing, and issuance of all goods, food items, and beverages. 17.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.
  • 珠海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 全球免费房
    • 服务费分享
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    Responsibilities 工作职责 1. To account, record, control, evaluate, and report the food & beverage flow in the operation. 为餐饮运营流动记账,并记录、管理、评估和汇报餐饮运营流动。 2.To provide Financial Controller, F&B Manager, and Executive Chef the accurate and timely information for cost controlling, menu pricing, and sales strategy purpose. 为财务总监、餐饮部经理和行政总厨提供准确、及时的信息,以便控制成本。 3.To prepare the monthly reports including the food cost report, beverage cost report, slow moving items, resume of sold items in the various restaurants, comparative per unit purchasing price of food and beverage items, monthly store room condition, monthly food and beverage re-conciliation. 编制每月食物成本报告,酒水成本报告,滞积物品报告,各餐厅已售物品摘要,食物和酒水采购单价对比,每月仓库情况,每月酒水调整。 4.To spot check the receiving practices and ensure that receiving meets specifications by physically checking daily food, beverage and supplies. 现场检查收货工作,亲自检查每日食物、酒水和供应,确保所收物品符合要求。 Job Specs 职位要求 1.University Preferred Commerce Degree in Accounting and Management. 大学会计和财务管理方面的学位。 2.At least 3 years of working experience as Cost Controller or higher in the hospitality industry. 成本经理有足够的教育背景,作为成本主管或服务行业更高职位至少三年的工作经验。 3.Knowledge of Cost Control. 具备成本控制知识。
  • 惠州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 美女多
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析报表,调整餐饮价格,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上学历,具有本岗2年以上工作经验,财务类专业优先。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 财务助理

    5.5千-6千
    沧州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 简历投递
    1.辅助财务经理制定酒店财务管理制度、流程及内控体系,优化财务运作效率,确保财务工作合规有序; 2.主导日常账务处理,包括营收核算、费用报销审核、应收应付账款管理、固定资产盘点等,保证账务真实准确; 3.负责财务报表编制与分析,按时出具月度 / 季度 / 年度财务报告、经营分析报表,为管理层决策提供数据支持; 4.统筹酒店成本管控工作,监控食材、物料、人力等成本支出,分析成本差异并提出优化建议,降低运营成本; 5.协助财务经理对接税务、审计、银行等外部单位,完成纳税申报、审计配合、资金往来对接等工作; 6.管理财务团队日常工作分配与指导,开展新员工财务培训,提升团队专业能力; 7.负责财务档案的整理、归档与保管,确保凭证、报表、合同等资料完整规范; 8.完成财务经理交办的其他财务相关管理工作。
  • 博州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有财务专业学历或会计师资格;具有本岗1年以上工作经验,在成本核算岗位工作2年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 白山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 集团工作机会
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 简历投递
    岗位职责: 1 监控定购、采购、收货、储存和分发事务。 2 检查食物、饮料和一般物品的收货报告、分发和转送。 3 准备每日食物和饮料成本快报。 4 估计最大和最小库存量,确定有效库存量。 5 整理员工签单,登录月末报表。 6 协助餐饮部更新菜谱和核算菜谱成本 7 每年或在需要时对生产存货进行盘点。 8 负责月末存货清点并制作月末餐饮控制报告。 9 完成财务总监要求的其他工作。 岗位要求: 1 熟悉并了解被采购的商品。 2 了解采购、储存和分发存货控制程序。 3 良好的财务软件和办公软件操作技巧。 4 3年以上财务成本工作经验。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责酒店日常运营成本的监控与分析,确保各项支出符合预算要求; 2、定期审核采购订单、供应商合同及付款申请,确保成本控制措施有效执行; 3、编制月度、季度成本分析报告,提出优化建议以降低运营成本; 4、协助财务部门完成成本相关数据的核对与账务处理; 5、监督库存管理,定期盘点并分析差异,确保物资使用效率; 6、与其他部门协作,制定成本控制标准并推动实施; 7、跟踪市场行情及行业动态,为成本优化提供数据支持。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的基础知识,熟悉成本控制流程; 2、熟练使用Excel等办公软件,能够处理和分析大量数据; 3、具备较强的逻辑思维能力和细节关注度,善于发现问题并提出解决方案; 4、良好的沟通与协调能力,能够与各部门高效合作; 5、责任心强,工作严谨,能够承受一定的工作压力; 6、有酒店行业或相关领域工作经验者优先,但无硬性要求。
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 简历投递
    Job Summary 职位简述 Manager, Treasury of Treasury to ensure the completeness and accuracy of all Fixed Asset recording and the physical verification thereof. 协助资产管理经理确保所有固定资产的账簿记录与实物位置的完整性和准确性。 Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 Develop, update as required and implement the departmental operations manual including policies, procedures and task-lists in line with the overall Resort policies and procedures and relevant Government Regulations. 根据要求完善更新并执行部门运营手册,包括与度假村程序政策和相关政府规章相一致的部门政策程序。 Ensure all movements in fixed assets are accurately recorded in the fixed asset system. 在固定资产系统里准确的记录所有的固定资产的移动。 Ensure all requested CAPEX follow the required recording, evaluation and approval process prior to ordering and are properly bar-coded and recorded upon delivery. 确保所有有需求的资本支出按照规定的程序记录,评估和审批后再进行下单,贴条形码,记录到货情况。 Ensure all depreciation data, calculations and records are maintained and reported for inclusion in the accounting system. 要在会计系统中维护和列报固定资产折旧情况。 Ensure the physical verification of all fixed assets on a cyclical basis with assistance from other departments, compare with the fixed asset register, investigate discrepancies and report accordingly to the Manager, Assets Management. 在使用部门的协助下定期的实地察看固定资产的实物情况,并于固定资产登记册进行核对,说明差异情况并向资产管理经理报告。 Report on apparent abuse of fixed assets, obsolescence, or inactivity. 报告固定资产的不正当使用与无法使用的情况。 Prepare requests for write-off, as applicable. 准备注销程序(如试用)。 Use initiative to query and follow through on unusual transactions and undertake other audit techniques to assist with verifying the completeness and accuracy of the fixed assets. 主动的跟踪查找固定资产的异常转移,并在其他审计方法的配合下证明固定资产的完整性与准确性。 Ensure various systems and reports are maintained and highlighted for key performance indicators. 各系统和报告中强调和维护关键性能指标。 Bring to the immediate attention of the Manager, Assets Management (or more senior person) any matters which appear to represent a material non-compliance with contractual agreements, possible fraud or irregularity, violation of laws or regulations, or significant deficiencies in internal control. 出现与合同协议有悖的文件,可能是虚假违规,违反法律法规以及重大内部缺陷的情况应及时提醒资产管理经理(更高级别领导)。 Ensure any required General Ledger postings are prepared on a timely basis. 确保及时完成所需的总分类账。 Ensure all records are appropriately filed for ease of future reference, tidiness and for audit purposes, and utilize electronic storage as much as possible taking into consideration all relevant Government Regulations. 适当的保存所有的凭证记录,方便以后的查阅,确保清晰整洁以备审计人员进行审计,如果使用电子设备存档还要尽可能的考虑相关的政府规章制度。 Liaise with other departments as appropriate to ensure the smooth running of the Resort operations, that there is complete communication flow and a positive working environment for the overall Resort. 与其他部门有效沟通以确保度假村的有效运转,并在度假村内形成完整的沟通链条和积极的工作氛围。 Undertake any other assignments as reasonably issued by the Manager, Assets Management. 接受资产管理经理分配的其他合理的任务。 Skills, Experience & Educational Requirements 技能、经验和教育要求 Strong analytical skills. 很强的分析能力。 Understanding of business/financial analysis. 熟悉业务/财务知识。 Strong organizational skills. 较强的组织能力。 The position requires managing demanding deadlines. 这个职位要求管理严谨。 Strong interpersonal skills. 良好的人际交往能力。 Extensive experience working in Excel, Word, Project, and PowerPoint. 有丰富的Excel,Word,PPT的工作经验。 The ability to work on projects independently. 能够独立完成工作的能力。 Preference of experience in job required. 有工作经验者优先考虑。 College degree. 大专学历。
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