【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营成本的分析、监控及优化，制定成本控制方案并监督执行； 2、定期审核采购订单、供应商报价及合同，确保采购成本合理可控； 3、编制月度、季度及年度成本分析报告，提出降本增效的具体建议； 4、监督库存管理，定期盘点并分析库存数据，避免浪费或积压； 5、与财务、采购、运营等部门协作，确保成本控制措施落地； 6、跟踪市场行情及行业动态，及时调整成本控制策略； 7、完善成本管理制度及流程，提升成本管理效率。 【岗位要求】 1、具备成本控制、财务分析或相关领域的工作经验，酒店行业背景优先； 2、熟悉成本核算、预算管理及财务分析工具，熟练使用Excel等办公软件； 3、逻辑清晰，数据分析能力强，能够独立完成成本报告并提出优化建议； 4、具备良好的沟通协调能力，能与各部门高效合作； 5、工作细致严谨，责任心强，能承受一定的工作压力； 6、对数字敏感，具备较强的成本意识和风险管控能力。

1.分析餐饮报告，核算餐饮成本； 2.对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告； 3.抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量； 4.每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量； 5.与行政总厨共同制定标准食谱成本细节； 6.计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息； 7.比较菜单的食品成本与售价； 8.合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降至最低； 9.进行市场调查； 10.检查已收货物的质量； 11.确保物品的存储安全； 12.处理发票； 13.核对货品定单及收货与发票是否一致； 14.检查出库申请和库房收货，以查证库房记录是否正确； 15.保持标准库存量并定期审核； 16.每月进行食品、文具及总仓的库存盘点； 17.编制报表； 18.监督并汇报一切不正常或超标准成本； 19.准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析； 20.针对如何降低成本提出合理化建议； 21.关注损耗慢的存货项目； 22.进行采购价格比较，定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较； 23.确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求； 24.定期地对收货程序进行检查及评估； 25.完成其他所派给的任务。

Revie wall kinds of Fapiao especially the VAT Special Fapiao and certificate the Fapiao directly.  严格对各种发票特别是增值税专用发票进行审核，及时进行发票认证。 Assist Director of Finance in daily administration. 协助财务总监做好财务部日常行政工作。

·       To ensure that all goods is examined for both quality and quantity against approved PO. 根据批准的采购单确保所有货物的质量和数量都经过检查。 ·       To ensure goods is forwarded to either the storerooms (if hotel has store); or in the case of direct orders, to the department concerned. 确保货物被运送到仓库(如酒店拥有仓库)或直入部门。 ·       Ensures that all incoming goods are received via the Receiving Area, with deliveries properly checked against purchase orders and market lists. 确保所有进来的货物均通过收货部验收,并且与采购单和市场采购清单核对。 ·       Records and verifies on a daily basis all food & beverage invoices for price extension, total and unit prices which should conform to the approved market prices. 每天记录并核对所有食品及饮料的发票以便检查价格,总价和单价，需与批准的市场采购价格一致。 ·       To properly document and account for all outgoing merchandise with gate pass from Security. 根据保安部提供的出门单合理记录并清点所有出店的货物。 ·       To check incoming goods expiry dates to ensure that it is within acceptable limits of the hotel. 检查收入货物的过期日期以确定是酒店可接受的范围内。 ·       To ensure the imported items are provided legally with proper certificate provided by Government. 确保进口货物有政府提供的合法证明。 ·       To prepare receiving logs and daily receiving record summary. 准备收货日志和每日收货记录汇总表。 ·       To check that supplier tax invoices are correct according to purchase order and items supplied. 根据采购订单和收到的货物，检查供应商税务发票金额的正确性。 ·       To follow up on any discrepancies relating to quality and/or quantity (including weight) of goods received. 就收到货物的质量和/或数量（包括重量）差异进行跟进。 ·       To ensure that only goods ordered and approved are received. 确保收到的物品仅为定购和批准的物品。 ·       Maintains adequate control on all inwards and outwards goods into the loading dock and storerooms (if any). 对所有进出收货区域及仓库(如有)的物品保持足够的控制。 ·       Ensures all documentation (purchase orders, invoices, delivery dockets etc.) is forwarded to Accounts Payable on a timely basis. 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员。 ·       Assist in the preparation of month end reports and other ad hoc reports that may be required from time to time. 协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告。 ·       To be familiar with all emergency procedures. 熟悉所有突发事件程序。 ·       Has full and extensive knowledge of the hotel cost system and is responsible for the maintenance of the system. Should there any system error detected, bring attention to FM/Chief Accountant immediately. 对酒店成本系统拥有全面和广泛的知识，并负责系统维护. 一旦发现系统故障，应及时通知财务经理或总会计师。 ·       Ensures all inventory items are correctly set up in the hotel inventory system including sizes, descriptions, purchase units etc. 确保所有库存在酒店库存系统的正确建立，包括大小，描述，采购单位等。 ·       Ensures that proper records are kept of inventory receipts, issues, returns and transfers and proper authorization thereof（if hotel has storeroom）. 确保正确记录收到的存货，发出，退回和调拨，及其合理授权(如酒店拥有仓库)。 ·       To ensure the loading dock and storage areas are free from clutter and hazards and are kept clean and tidy at all times. 确保卸货区域和仓库区域的安全，并始终保持干净整洁。 ·       To liaise with other departments on a regular basis to ensure over or under stocking is minimised. 定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化。 ·       Ensure current par stock levels are maintained and constantly reviewed. 确保保持当前的基准库存水平，并经常审查。 ·       Keeps stock inventory descriptions, size and weight current(if hotel has storeroom） 保持库存的描述，大小和重量（(如酒店拥有仓库)。 ·       Monitors and investigates spoilage and recommends appropriate actions to reduce. 监督并审查破损并采取适当的措施减少损坏。 ·       Conducts and co-ordinates monthly stock takes of outlets and storerooms (if any). 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点(如有)。 ·       Conducts and co-ordinates stock take of operating equipment with concerned departments. 执行并与相关部门协调运营设备的存货盘点。 ·       Conducts market price surveys in conjunction with the Purchasing and Chef. 与采购和总厨合作进行市场价格调查。 ·       Training to department on receiving and storekeeping. 培训部门收货及仓储。 ·       Is flexible in relation to working hours. 灵活的工作时间。 ·       Maintains good relations with other hotel departments and team members. 与酒店其他部门和员工保持良好关系。 ·       Handles all requests and enquiries in a timely, efficient and friendly manner. 及时,有效,友好地处理所有要求和询问。 ·       Minimizes the risks of accidents and workers compensation costs by ensuring the correct work practices are used and that the area is safe from hazards. 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化。 ·       To perform any additional tasks assigned to ensure that the department functions smoothly. 执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作。

岗位要求 1、有财务相关工作经验或财务相关专业毕业，有经验会计优先； 2、初级职称或会计从业资格证书优先； 3、会使用财务软件和office办公软件。 4、爱岗敬业，严谨踏实，有良好职业操守，责任心强，工作细致手脚麻利，做事有条理。 5、有良好的学习能力，善于处理流程性事务，执行能力强； 6、能承受较大工作压力，有良好的沟通能力和团队精神。 成本方向

岗位职责： 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求： 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作5年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括收入、成本、费用的审核与记账； 2、编制月度财务报表，确保数据准确、及时，并定期进行财务分析； 3、监督酒店资金流动，管理银行账户及现金收支，确保资金安全； 4、协助制定年度预算，并跟踪执行情况，提出优化建议； 5、负责税务申报及税务筹划，确保合规性，降低税务风险； 6、配合内外部审计工作，提供所需财务资料，并落实审计建议； 7、优化财务流程，提高工作效率，确保财务制度的严格执行。 【岗位要求】 1、具备财务相关基础知识，熟悉会计准则及税务法规； 2、熟练使用财务软件及办公软件（如Excel、Word等）； 3、工作细致严谨，责任心强，具备良好的数据敏感度； 4、具备良好的沟通能力及团队协作精神； 5、能适应酒店行业的工作节奏，具备较强的抗压能力。

岗位职责： 1.负责供应链入库审核、成本核算与管控，参与采购询比价议价； 2.制定成本标准并监督执行，分析异常并提出降本建议； 3.管理应付账款、合同台账及资产盘点； 4.审核破损单据，配合内外部审计与税务检查。 任职要求 1.年龄原则上不超过35周岁，本科（含）或以上学历，财会相关专业，符合酒店要求者可适当放宽； 2.具备5年以上高星级酒店成本会计工作经验； 3.熟悉固定资产全盘操作流程；年末进行资产清查盘点，对新增固定资产入库计提折旧、账务处理熟悉对报废处理和出售不使用固定资产按公司财务管理制度执行； 4.熟悉酒店财务软件及常用办公软件。

工作职责 1.维护财务办公室的文件系统。 2.管理保险事宜，包括续保和索赔。 3.向本部门其他员工传达财务总监的相关工作要求并跟进。 4.向财务部人员分发培训信息、新闻和备忘录。 5.处理财务部办公室的文具申请，并保持适当的文具库存。 6.为所有办公室订购水并跟进供水。 7.维护财务部办公室的所有办公设备处于良好状态。 8.翻译和解释口头和书面文件。 9.安排并妥善准备所有文件，以供财务总监批准。 10.组织和参加会议，包括准备议程和会议记录。 11.跟踪并确保妥善维护所有合同、协议、执照、许可证、保险单、法律记录和所有其他重要文件。 12.保存和更新所有财务部助理的考勤和人事记录。 13.安排财务部助理和/或见证普通出纳员收集的每日现金收入的清点。 14.全面了解酒店有关消防、安全和卫生的政策。 15.根据行业、公司或酒店的要求，应对部门职能的变化。 16.执行分配的任何其他职责。 任职要求 1.高中同等及以上学历 2.流利的口头及书面英语 3.良好的沟通能力 4.能运用电脑进行运算 5.熟悉报表制作

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营成本的分析、监控及优化，制定成本控制方案并监督执行； 2、定期审核采购订单、供应商报价及合同，确保采购成本合理可控； 3、编制月度、季度及年度成本分析报告，提出降本增效的具体建议； 4、监督库存管理，定期盘点并分析库存数据，避免浪费或积压； 5、与财务、采购、运营等部门协作，确保成本控制措施落地； 6、跟踪市场行情及行业动态，及时调整成本控制策略； 7、完善成本管理制度及流程，提升成本管理效率。 【岗位要求】 1、具备成本控制、财务分析或相关领域的工作经验，酒店行业背景优先； 2、熟悉成本核算、预算管理及财务分析工具，熟练使用Excel等办公软件； 3、逻辑清晰，数据分析能力强，能够独立完成成本报告并提出优化建议； 4、具备良好的沟通协调能力，能与各部门高效合作； 5、工作细致严谨，责任心强，能承受一定的工作压力； 6、对数字敏感，具备较强的成本意识和风险管控能力。

1、确保成本控制的政策及程序得到有效执行Ensure the implementation and compliance with the cost control policies and procedures as laid down by Mgt. 2、协助制定菜品、采购规格及产出的标准化。Assist in the establishment of standards in function, receipts, purchase specifications and yields. 3、实施月度食品酒水存货盘点。Practice monthly physical inventory of F&B stock items in store and kitchen. 4、报告每月各餐厅实际食品、酒水成本。Report on the actual monthly F&B costs against each outlet. 5、管理和指导收货部和仓库在他们工作范围内依照工作程序严格执行各项工作。Supervise and direct the Accounts Officer (Receiving) and Accounts Officer (Stores) on the implementation and compliance with established policies and procedures in their areas of control. 6、不定期地进行肉类出净率实验以确定净料成本。 Conduct occasional butcher tests to ascertain the costs of trimmed meat, etc 7、负责月度所有厨房、酒吧及库房存货的盘点工作。Take charge of the monthly physical inventory of all kitchens, bar and sub-store. 8、编制月度各营业点食品、酒水成本报告。 Prepare Monthly Food Costs by Outlet Report and Reconciliation. 9、负责系统采购价格的更新。 Post purchase unit prices on daily price board. 10、对菜品的份量情况进行检查，确保出品符合菜单标准。Check portion controls established on various standard menu recipes. 11、计算领货单及内部转移单据的成本。Calculate the cost of each requisition or transfer from the unit costs established from invoices or daily price board. 12、计算每个宴会成本/ 员工餐成本/高级员工签单及ENT的成本Calculate the banquet food cost from Banquet Function Orders/Reconcile/calculate cost of employees’ meal/Calculate cost of officer’s meal and ENT cost. 13、抽查收货工作，确保验收程序得到严格执行。 Spot check of the Receiving areas to ensure no foul plays and compliance with procedures. 14、确保验收，发货及库存保管程序的执行到位。Ensure that the receiving, distribution, issuing and storeroom procedures are complied with. 15、确保每件货物进入酒店必须有正确的商标。 All merchandise entering the hotel must be supported by proper documentation. 16、食物(货物)必须检查数量及质量(品牌，规格及型号). 任何与验收标准不符的情况都必须当场与供应商确定处理方法。 Merchandise must be examined for both quantity and quality， any discrepancies must be brought to the attention of and settled immediately with the supplier. 17、确保每件食品,货物必须检验数量和质量,确认肉类,家禽的质量,并且获得申请部门负责人的确认。All applicable goods/merchandise must be weighted or physically counted. For approval of quality for meats/poultry and other special products, approval of requisitioning department heads must be obtained. 18、收到货物后尽可能快地请使用部门保存货物。 Ensure all merchandises are kept in good order once received and forwarded to various departments as soon as possible. 19、督促收货部员工做完整的收货记录,并且把收货记录分发到不同的部门。Prepare proper and accurate receiving records and distribute these records to proper departments. 20、完成上级交办的其他工作事项。Perform other duties as assigned by the supervisor. 任职要求1、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。Possess strong management, communication and coordination capabilities as well as excellent teamwork awareness. 2、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。Be honest and upright with sound professional ethics and a strong sense of responsibility. 3、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。Capable of conducting targeted analysis on cost accounting metrics and providing sound recommendations. 4、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。Effectively carry out scientific cost calculation based on the hotel's operational requirements.

1. 确保成本控制的政策及程序得到有效执行。 2. 协助制定菜品、采购规格及产出的标准化。 3. 制定销售目标为评估餐饮销售情况提供衡量尺度。 4. 报告每日餐厅销售成本情况。 5. 实施月度食品酒水存货盘点。 6. 报告每月各餐厅实际食品、酒水成本。 7. 管理和指导收货部和仓库在他们工作范围内依照工作程序严格执行各项工作。 8. 抽查收货工作，确保验收程序得到严格执行。 9. 与相关部门负责人共同确定库存数量。 10. 确保验收，发货及库存保管程序的执行到位。 任职要求 1、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 2、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 3、能对成本核算指标有分析能力，提供合理的建议。

【岗位职责】 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、 2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6、按期编制每日成本报告，、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 【岗位要求】 1、大专及以上财务专业学历。 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。