岗位职责 1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗位工作经验，在成本核算岗位工作5年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.通晓财务核算流程，有会计从业资格证，能熟练运用财务软件及办公软件。 6.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责酒店固定资产的登记、盘点、折旧核算及账务处理，确保资产账实相符； 2、定期编制资产报表，分析资产使用状况，提出优化管理建议； 3、监督资产采购、调拨、报废等流程，确保符合财务制度及内控要求； 4、配合内外部审计工作，提供相关资产数据及凭证； 5、协助完善资产管理制度，优化管理流程，提升资产使用效率； 6、与其他部门协作，解决资产使用过程中的问题，确保资产安全。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域基础知识，熟悉固定资产管理流程； 2、熟练使用财务软件及办公软件，如Excel、用友、金蝶等； 3、工作细致严谨，责任心强，具备良好的数据分析和问题解决能力； 4、具备一定的沟通协调能力，能与各部门高效协作； 5、有酒店行业资产管理工作经验者优先，无经验者可培训上岗； 6、能适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力。

岗位职责 1、根据库存物资库存量、月耗用量及存量标准，审核仓库的月/周采购计划，保证购进数量的合理性，减少资金占用； 2、根据市场调查结果对照采购部的月度定价表，对异常报价同采购部进行沟通，监督价格合理性； 3、定期组织酒店布草、玻瓷的盘点，并审核盘点报告； 4、审核酒店各部门报损单，审查报损原因是否合理，并提出处理建议； 5、组织制定各仓库、大宗低值易耗品的配置定额，并应用到日常管理； 6、组织仓库和各部门月度盘点，对积压闲置物资提出处理意见； 8、不定期检查厨房、餐厅、酒吧、客房等营业部门是否有浪费现象，商议节约成本的方法； 9、审核员工对各营业点的检查，检查员工的工作质量，发现问题及时指出，并培训改进； 10、组织本部门员工进行成本和费用分析，并编制报表及分析报告； 11、组织收集、跟踪成控意见，排查成控盲点。 任职要求 1、财务类、酒店管理类专科及以上学历，4年以上相关工作经验，近期有1年及星级酒店从事经验;国际品牌酒店成本主管2年及以上经验也可； 2、熟练操作办公软件和财务系统、具有相关电脑系统的初始化设置及应用能力； 3、有较强的原则性与工作自主性，对物料管控有较强的实战经验优先。

工作描述： Job Description 1、协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养； Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 2、协助各部门经理，提供他们所需要的成本数据，以便他们更好地对其营运部门进行管理，实现利润最大化； Provides Department Heads with the cost figures necessary for them to operate their individual profit centre profitably. 3、确保所有的采购申请单和其他的库存物品的采购，均通过总经理和财务部总监的批准； Ensures that all purchase requests, other than inventory items,are approved by the General Manager and Director of Finance. 任职资格： Qualification： 1. 较好的沟通能力。 Good ability to communicate. 2. 工作经验：有同岗位工作经验（国际联号工作经验优先）。 Work experience: similar position working experience（work experience in international chain hotel as priority). 3. 有强烈的上进心、责任感与团队合作精神，吃苦耐劳。 Strong aspiration，sense of responsibility and team spirit，hard – working.

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本日报告，控制食品、饮品营业成本； 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场原材料价格信息； 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据；编制餐饮销售分析月报，为餐饮价格调整及时提供信息； 4、定期与各厨房餐厅酒吧沟通，并提供成本信息，降低成本； 5、定期与采购部、餐饮部共同调查分析市场价格，更有效地控制进价。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务相关专业优先考虑； 2、2年及以上酒店同岗位工作经验，有酒店开业成本工作经验，洲际集团工作经验者优先考虑； 3、熟练使用财务软件（如MC、PICC、Sun、AC等）及办公软件（Excel、Word等）； 4、具备较强的数据分析能力，能够独立完成财务报表编制及分析； 5、40周岁以下（1984年10月以后出生）； 6、条件优秀者可适当放宽条件。

岗位职责： 1.负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。  2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。  4.与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。  5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。  6.负责编制每月饮食成本报告。  7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。  任职资格：  1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗3年以上工作经验。  2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。  3.人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。  4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。  5.通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。  6.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

透彻了解凯悦国际对成本审计的目标，以协助主管建立一个有效的审计系统，对物料管理部门的活动进行审计；协助各部门经理，提供他们所需要的成本数据，以便他们更好地对其营运部门进行管理，实现利润最大化；对后场的活动进行审计，比如：物料管理和中央厨房；对餐饮部各个外场的每日营运进行审计；透彻了解物料部的运作，如：收货，采购，发货，入库和中央厨房；全面掌握内部控制程序。 Understands thoroughly Hyatt International objectives in Cost Audit as to provide an effective auditing system for the activities of the Materials Management division. Provides Department Heads with the cost figures necessary for them to operate their individual profit centre profitably. Audits back-of-house functions; namely, materials management and the commissary kitchen. Audits the day-to-day operation of all Food & Beverage outlets. Fully conversant with operation of the Materials Department, i.e. receiving, purchasing, issuing, storing and commissary kitchen. Fully familiar with internal control procedures. 最好拥有财务、商业或酒店/旅游管理的本科或专科学历；至少三年大型机构的成本控制相关经验；必须具有良好的解决问题、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a university degree or diploma in Finance, Commerce or Hospitality/Tourism management. Minimum 3 years cost control related work experience in larger operation. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.

 Relevant working experience International Hotel Background

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 7、固定资产管理，每月盘点资产，做好资产管理工作。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

Job Responsibilities 岗位职责  1. Be responsible for the cost reports of hotel food and beverages, and control the operating costs of food and beverages. 负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本。  2. Inspect the procurement channels of food raw materials, the receiving procedures and the quality of raw materials, and grasp the price information of raw materials in the market. 检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。  3. Supervise the preparation of meal allocation cards to provide a basis for formulating sales prices. Prepare the ten-day report on catering sales analysis, adjust catering prices, and provide information in a timely manner. 督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价格，及时提供信息。  4. Communicate with kitchens and restaurants, provide cost information, and reduce costs. 与各厨房餐厅沟通，提供成本信息，降低成本。  5. Regularly conduct market price surveys and analyses together with the Purchasing Department and the Catering Department to control purchase prices more effectively. 定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。  6. Be responsible for preparing the monthly catering cost report. 负责编制每月饮食成本报告。  7. Strictly implement the relevant procedures and standards for the purchase, inspection, storage and delivery of various items, food and beverages. 严格执行各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。  Job Requirements 岗位要求  1. Have a college degree or above in finance major (with more than 5 years of academic education) or hold an accountant qualification; have more than 1 year of working experience in this position and more than 2 years of working experience in the cost accounting position. 具有5年以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗1年以上工作经验，在成本核算岗位工作2年以上。  2. Possess strong management, communication and coordination abilities, and a sense of teamwork. 具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。  3. Be upright and honest, have good professional ethics and quality, and have a strong sense of responsibility. 人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。  4. Be able to conduct targeted analysis on cost accounting indicators and put forward reasonable suggestions. 能对成本核算指标进行针对性分析并提出合理的建议。  5. Be familiar with the financial accounting process and proficient in using financial software and office software. 通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。  6. Conduct scientific cost estimation effectively according to the business needs of the hotel. 根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。

岗位职责 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1、财务专业学历或会计师资格；具有本岗3年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

· To evaluate standard recipe and determine its potential cost. 根据预算的标准来决定成本潜在价值。 · To advise the Cost Controller of food and beverage costs. 协助成本控制经理控制酒店的成本。 · To check Store and Receiving to ensure the control policies and procedures are followed. Ensure proper record keeping of inventories. 检查仓库和收货部确保其部门按照政策程序工作。 · To conduct periodical butchering and yielding tests to ensure the effectiveness of the control system in Butchery. 定期对半成品肉食进行检查确保半成品肉食系统工作正常。 · To check and advise the food and beverage cost of the talent meal in the Talent Canteen and Restaurant. 对人才餐厅和餐厅的食品和酒水的成本要进行复查。 · To check Market List, Receiving Record, Costing List to ensure the effectiveness of the control system. 检查采购清单、收货记录、成本报表确保系统工作正常。 · To supervise stock-tacking in stores, kitchens and bars. 管理仓库、厨房和酒吧的存贮。 · To pre-cost all menus for the purpose of determining proper selling price. 为餐饮的特式菜单计算成本及建议定价。 · To assist in establishing par stock for all the bars and restaurants. 协助酒吧和餐厅建立库存。 · To assist in costing and pricing of all new menu. 协助制定所有新菜单的成本价格。 · To perform periodic checks on balance of stock at store. 在仓库中定期抽查仓库盘点表。 · To make suggestions for possible improvement in cost control procedures. 对成本控制程序提出合理建议。 · To review periodically F&B Sales against F&B produce report to make sure there is no irregularity, and that the pricing of Guest Checks is in accordance with current menu while on food is leaving the kitchen without being checked and priced. 定期根据餐饮出品报表复核餐饮销售是一致而正常的，并复核客人账单与菜单上的标价一致，同时还要检查是否未标价而存在厨房的食物。 · Ensure the Operation Equipment shall be checked according to P&P regularity and distribute the analysis report to Director of Finance. 定期按照制度与程序对OE 物品的规定进行盘点并向财务总监上交分析报表。

【岗位职责】 1、负责酒店成本核算与控制，定期分析成本数据并提出优化建议 2、编制物业相关财务报表，完成日常账务处理及税务申报 3、监督采购流程，审核采购订单及供应商付款单据 4、定期盘点固定资产及库存物资，确保账实相符 5、配合年度审计工作，整理提供所需财务资料 6、制定和完善成本管理相关制度及流程 【岗位要求】 1、1年以上酒店/物业行业成本会计或全盘会计工作经验 2、熟练使用财务软件及Excel数据处理，具备基础财务分析能力 3、掌握成本核算方法，了解酒店业运营成本结构 4、工作细致严谨，具备较强的数据敏感度和风险意识 5、能适应高强度工作节奏，具备跨部门沟通协调能力

岗位职责： 财务日审：负责每日营收及账单核对、渠道订单对账，专项对接携程商旅结算与回款备注；核对月结明细、编制应收台账，维护PMS系统账务，配合财务完成月结、税务辅助工作。 仓管相关：负责餐饮食材控价与质检，统筹大仓及软饮出入库、金碟系统录入与单据归档；每月完成成本核算及月结，参与月度盘点、跨部门协作，确保账实相符、工作可追溯。 完成领导交办其他工作，严格保守酒店财务、供应商等核心机密。 任职要求： 22-45岁，大专及以上学历，财务、物流相关专业优先； 有1-2年酒店日审/仓管工作经验，复合岗经验者优先； 会操作PMS、金碟系统及办公软件，细心严谨、责任心强； 拥有良好的跨部门沟通能力，能承受一定的工作压力，服从部门安排。

Understands thoroughlyHyatt International objectives in Cost Audit as to provide an effectiveauditing system for the activities of the Materials Management division. 透彻了解凯悦国际对成本审计的目标，以协助副理建立一个有效的审计系统，对物料管理部门的活动进行审计。 Provides summaryreports of the costs required by the Accounting and Control Divisions toprepare daily and monthly reports. 提供成本摘要报表给财务部，以制作每日和每月财务报表。 Ensures accurate datainput by operation level personnel. 确保操作部门员工数据输入的正确性。 Audits back-of-housefunctions; namely, materials management and the commissary kitchen. 对后场的活动进行审计，比如：物料管理和中央厨房。 Audits the day-to-dayoperation of all Food & Beverage outlets. 对餐饮部各个外场的每日营运进行审计。 Fully conversant withoperation of the Materials Department, i.e. receiving, purchasing, issuing,storing and commissary kitchen. 透彻了解物料部的运作，如：收货，采购，发货，入库和中央厨房。 Fully familiar withinternal control procedures. 全面掌握内部控制程序。 Ensures that threequotations have been obtained for all items purchased. 确保所有采购的物品都获得三个报价。 Ensures that accuratepar levels are established and ordering is done in accordance with the set parand no alterations are to be made to the purchase orders unless approved. 确保建立正确的入仓数量，并且所有的采购均按照仓存数量为标准进行，除非得到批准，否则不允许对采购申请单进行更改。 Ensures that all goodsdelivered by suppliers are channelled to the Receiving Department. 确保所有供应商送到的商品都经由收货部收货。 Ensures that allinvoices are stamped and signed by the Materials clerk.  All direct purchased items should also besigned by the outlet manager. 确保所有的送货/收货单均有物料部员工的签名和盖章。所有直接采购的物品均由相关餐厅经理签署。 Spot checks to ensurethat goods are received as per specifications. 协助进行抽查，以确保所有收到的货物都符合采购规格。 Ensures all liquorbottles are stuck and stamped with the appropriate control labels. 确保证所有的酒水存放方法正确，并且附有正确的控制标签。 Audits monthlystocktake and prepares stock reconciliation for all stockrooms. 对每月的仓库盘点进行监控，并准备所有仓库的库存核对。 Ensures that allmonthly inventories purchased are in balance with the accounts payable. 确保每月仓库采购物品和应付账款的账目保持平衡。 Prepares month-endcost audit report, which includes reconciliation of all storerooms. 准备每月成本审计报表，包括所有仓库的库存核对。 Ensures that allPolicies & Procedures are being followed. Counts cash on hand, inspectsnotes receivable and payable, negotiable. 确保酒店的所有制度和程序都有执行。清点备用金，检查应收和应付票据和其他可兑现票据。

1. 分析餐饮报告，核算餐饮成本。 2. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。 3. 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况及库存量。 4. 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 5. 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 6. 合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降至最低。 7. 进行市场调查。 8. 检查已收货物的质量，确保物品的存储安全。 9. 计算标准食品和酒水的成本。 10. 编制各餐厅每月餐饮成本报告。 11. 每月进行食品、文具及总仓的库存盘点。 12. 监督并汇报一切不正常或超标准成本。 13. 准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。 14. 进行采购价格比较。 15. 定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。 16. 确保根据要求完成每日收货记录。 17. 确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。 18. 定期地对收货程序进行检查及评估。 19. 分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。 20. 执行内部标准控制制度和总监检查清单。 21. 完成财务总监或直属经理交给的其它任务。

岗位职责: 1. 负责酒店日常成本核算与控制，确保成本数据的准确性。 2. 定期编制和审核成本报表，对成本相关科目进行定期检查和清理。 3. 参与酒店项目的成本分析，提出成本控制措施。 4. 监督和管理酒店存货，确保实物账目与财务记录的一致性。 5. 负责供应商的应付账款管理，及时处理账目中的各项事宜。 任职要求： 1. 具备良好的成本管理和分析能力，能够独立处理和解决成本相关问题。 2. 熟练掌握相关财务软件及办公自动化软件，如金蝶等。 3. 有较强的责任心和职业操守，能够承受一定的工作压力。 4. 良好的团队合作精神，能够与团队成员有效沟通。 5. 对成本控制有一定的认识和实践经验，能够提出合理的成本控制措施。

Responsibility 岗位职责 Work under the guidance of the Chief Financial Officer, responsible for food and goods receiving control and inventory management, checking the warehouse status on time and timely feedback to ensure maximum profit. 在财务总监的指导下工作，负责食品及物品的收货控制和库存管理，按时核查库房情况并及时反馈以确保利益。 Compare invoices, purchase requests, sales and compile cost and sales reports. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。 Spot check the implementation of purchasing, receiving, inventory, delivery work, and bar inventory. 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。 Reasonable control of the amount of output to minimize waste and theft. 合理控制出品分量，减少浪费和失窃情况。 Monthly food, stationery and general warehouse inventory. 每月进行食品、文具及总仓的库存盘点。 Implement internal standard control system and director checklist. 执行内部标准控制制度和总监检查清单。 Strict implementation of all internal control measures. 各项内部控制衡量措施的严格执行。 Focus on slow depletion inventory items. 关注损耗慢的存货项目。 Maintain standard stock levels and review them regularly. 保持标准库存量并定期审核。 Monitor and report any abnormal or out-of-standard costs. 监督并汇报一切不正常或超标准成本 Prepare monthly F&B cost control report and analyze variance. 准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。 Job Requirement岗位要求 Three years of relevant experience or an equivalent combination of education and relevant work experience. 三年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 Bachelor's degree in materials, cost management or related field. 具有物资，成本管理或相关领域学士学位。 Proficient in Microsoft Windows software, good writing skills. 熟练使用微软窗口软件,良好的写作技能。 Problem solving, reasoning, summoning, organizing and training skills. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。

【岗位职责】 1、负责酒店成本核算体系的建立与完善，制定成本控制流程及标准； 2、监督各部门成本执行情况，定期分析成本数据，提出优化建议； 3、审核采购申请及合同，确保采购成本合理可控； 4、监控库存管理，定期盘点，减少损耗与浪费； 5、编制成本报表，为管理层提供决策支持； 6、协调各部门落实成本控制措施，推动降本增效。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域知识，熟悉成本核算方法； 2、逻辑清晰，数据分析能力强，熟练使用Excel等办公软件； 3、责任心强，注重细节，具备良好的沟通与协调能力； 4、能独立完成成本分析报告，并提出有效改进方案； 5、有酒店行业成本管理经验者优先。

【岗位职责】 协助编制每日食品、酒水消费成本报告及员工餐厅成本分析。 协助执行每月食品、酒水盘点，以及每半年一次的运营物资盘点工作。 根据需要参与每月食品、酒水及总仓物品的市场调研。 协助整理月度食品、酒水成本数据，并编制相关分类账凭证。 按要求完成其他交办任务，配合弹性工作安排，特别是在月末与年末等重要时段。 及时、高效、妥善地处理各项业务咨询与需求。 严格遵守操作规程，确保工作区域安全，降低意外风险与相关费用。 履行各项附加职责，保障酒店运营顺畅。 【岗位要求】 1、本科及以上财务专业学历优先。 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。

Primary Responsibilities主要职责 ·To evaluate standard recipe and determine its potential cost. ·To advise the Cost Controller of food and beverage costs. ·To check Store and Receiving to ensure the control policies and ·procedures are followed. Ensure proper record keeping of inventories. ·To conduct periodical butchering and yielding tests to ensure the effectiveness of the control system in Butchery. ·To check and advise the food and beverage cost of the staff meal in the Staff Canteen and Restaurant. ·To check Market List, Receiving Record, Costing List to ensure the effectiveness of the control system. ·To supervise stock-tacking in stores, kitchens and bars. ·To pre-cost all function menus for the purpose of determining proper selling price. ·To assist in establishing bar stock for all the bars and restaurants. ·根据预算的标准来决定成本潜在价值。 ·协助成本控制经理控制酒店的成本。 ·检查仓库和收货部确保其部门按照政策程序工作。 ·定期对半成品肉食进行检查确保半成品肉食系统工作正常。 ·对员工餐厅和餐厅的食品和酒水的成本要进行检查。 ·检查购物清单、收货记录、成本报表确保系统工作正常。 ·管理仓库、厨房和酒吧的存贮。 ·为餐饮的特式菜单计算成本及建议定价。 ·协助酒吧和餐厅建立库存。   Knowledge and Experience知识和经验 ·College degree or above. ·Minimum 2 year cost control/accounting experience, preferably in a five star hotel. ·Strong oral and written communication skills，preferably in both Chinese and English. ·A good understanding of cost control/accounting principles and practice. ·Analytical skills. ·大专或以上学历。 ·最少2年五星级酒店成本控制/会计工作经验。 ·流利地使用中英文书写及口语沟通能力。 ·对成本控制工作有良好的理解。 ·专业的财务分析技能 。

1.大专或相等学历 2.会计文员，前台或应收帐职位或类似职位的工作经验；或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3. 熟练使用酒店相关电脑办公软件 4. 良好的书写技能。

【岗位职责】 1、负责酒店库存物资的成本核算与控制，定期核对相关账目； 2、协助上级领导建立健全酒店的成本管理制度； 3、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况； 4、协助厨房编制配餐卡，为每一种食品菜肴根据成本价编出成本卡，为制定销售价格提供依据； 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格执行各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。确保所有物品妥善收货、入仓及发货，并熟知收货程序及酒店的标准和要求； 6、协调使用部门与供应商的送货时间，减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本； 7、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。做好与餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出改进意见； 8、规划并执行盘点作业，复核盘点相关报表； 9、完成上级领导交办的其他任务。 【任职要求】 1、大专及以上学历，财务、会计等相关专业； 2、具备3年及以上酒店财务或成本兼收货相关工作经验者优先。有国际酒店联号工作经验者优先考虑； 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识； 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地，并能了解不同供应商提供的物资质量及价格差别； 5、熟练操作Office办公软件及财务/酒店管理软件（如Opera，金蝶，绿云等）。 【职业素质】 1、具备一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识； 2、责任心强，工作细致、认真，坚持原则。