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客服

西厨房厨师

3千-3.5千

南昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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南昌喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-04
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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

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头锅 Wok 1

5千-7千

萍乡 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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江西武功山voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-05
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岗位职责 1、进行川菜、湘菜以及本地菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食材原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。 4、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 5、指导厨房帮手的工作。 6、与员工建立并保持良好的工作关系。 7、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。任职要求：身体健康、精力充沛，酒店行业厨房工作经验，对食品安全管理体系（如：HACCP、FSMS等）了解；具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、食材处理方法；对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
厨师

6千-8千

宜春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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御泉山居.秘境度假村

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 05-24
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【岗位职责】 1、负责度假村餐厅的日常菜品制作，确保出品符合酒店标准及食品安全要求。 2、根据菜单需求，完成中式热菜、凉菜、面点等菜品的烹饪与创新，定期更新菜品。 3、严格把控食材质量，合理控制成本，减少浪费。 4、保持厨房设备及工作区域的清洁卫生，符合食品安全与卫生规范。 5、配合团队完成大型宴会、团体用餐等特殊活动的菜品制作与供应。 6、协助厨师长进行厨房日常管理，包括食材验收、库存盘点等工作。【岗位要求】 1、年龄25-45岁，持有健康证，具备3年以上酒店或餐饮行业厨师工作经验。 2、精通中式烹饪技法，擅长赣菜、湘菜或川菜者优先。 3、熟悉厨房设备操作及维护，具备食品安全与卫生知识。 4、能适应弹性工作时间，包括节假日及加班需求。 5、具备团队合作精神，工作细致认真，责任心强。 6、有创新意识，能根据季节或客户需求开发新菜品者优先。
赣菜主管

8千-1万

吉安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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江西文信酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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【岗位职责】 1、全面负责赣菜厨房的日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及出品质量监督，确保符合酒店标准。 2、根据市场需求和季节变化，定期更新赣菜菜单，突出地方特色并提升菜品竞争力。 3、制定厨房操作规范及食品安全流程，监督执行卫生、安全标准，确保符合国家相关法规。 4、负责赣菜厨师团队的培训与考核，提升团队专业技能及服务意识。 5、协调与其他部门（如采购、前厅）的协作，优化食材采购成本及客户反馈处理。 6、定期分析厨房运营数据（如毛利率、损耗率），提出改进方案并落实执行。【岗位要求】 1、年龄30-45岁，中专及以上学历，烹饪或酒店管理相关专业优先，5年以上赣菜厨房工作经验，其中至少2年主管或同等管理岗位经验。 2、精通传统赣菜烹饪技法及创新融合，熟悉本地食材特性，具备扎实的菜品研发能力。 3、持有厨师职业资格证（二级及以上）或食品安全管理员证书，熟悉HACCP体系。 4、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，处理突发问题果断高效。 5、责任心强，抗压能力突出，适应高强度工作及弹性排班制度。 6、无不良职业记录，身体健康，需提供健康证明。
湘菜头锅

8千-1万

吉安 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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江西文信酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-13
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【岗位职责】1、负责湘菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味正宗，符合酒店标准。2、根据市场需求和季节变化，参与研发新菜品，优化现有菜单，提升菜品竞争力。3、严格把控食材采购、验收及储存环节，确保原材料新鲜、安全、符合成本控制要求。4、监督厨房卫生及食品安全规范的执行，确保符合国家相关法律法规及酒店内部标准。5、协调厨房团队分工，合理安排工作流程，提高出餐效率，保障高峰期运营顺畅。6、负责厨房设备维护与保养，确保设备正常运行，降低损耗。7、定期对厨房员工进行技能培训与考核，提升团队整体专业水平。【岗位要求】1、年龄30-45岁，具有5年以上湘菜头锅工作经验，熟悉湘菜烹饪工艺及调味技巧。2、精通湘菜经典菜品制作（如剁椒鱼头、毛氏红烧肉等），能独立研发创新菜品。3、具备较强的厨房管理能力，擅长成本控制、人员调配及流程优化。4、持有厨师资格证（中级及以上），熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准。5、责任心强，能承受高强度工作压力，具备良好的团队协作与沟通能力。6、有星级酒店或知名连锁餐饮企业工作经验者优先。
粤菜厨师

8千-1万

上饶 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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鄱阳县翼天悦麓观堂酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-09-10
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1、能烹制经营风味的零点菜肴和一切宴会菜式，掌握菜肴的销售价格与毛利率的核算。 2、熟悉各种原材料的出产及市场供应情况，能根据季节的变化更换菜式。 3、按规定操作程序和工艺流程进行菜肴的烹调。 4、能熟练运用不同的装盘技艺，能根据不同的菜肴进行装盘处理。 5、负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作。
厨师

6千-8千

威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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荣成市川友记餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-19
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家常菜
西厨主管 Western Kitchen Chef de Partie

4千-5千

上海-徐汇区 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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HALO星寰

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-23
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极简主义科幻主题的沉浸式交互体餐厅宾客服务管家、迎宾接待专业及技能: 1、学习掌握餐厅系统 2、良好读写和会话能力 3、拥有良好的人际关系及沟通技巧、团队协作能力 4、能够熟练操作电脑office软件教育: 1、大专或本科学历，旅游管理/酒店管理专业优先 2、至少6个月实习期其它技能要求: 1、健康状况:身心健康，有一定抗压能力; 2、礼貌:礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈; 3、仪态:行为举止优雅得体自信; 4、口齿清楚:说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5、表达:完整表达或回答问题，思路灵活敏捷; 6、态度:积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。
蒸灶

4千-5千

金华 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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东阳凤凰谷天澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
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【岗位职责】 1、配合行政总厨，完善内部管理，配合各部门提供一流的饭菜，做好设备物料的保养，具有高度的生产安全意识，防范意识。 2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法，全面掌握菜品的生产工艺，并且有技术创新能力。 3、对厨房设备设施的安全性，正确操作方法全面了解，发生事故能正确及时无误的处理、解决。【岗位要求】体能要求：身体健康、无传染性疾病，适合二班工作知识技能： (1)获得国家劳动部门核发的厨师等级证； (2)熟悉食品卫生法及其相关法律法规； (3)熟知本岗位的工作职责、程序、标准。
全日餐厅厨师

3.6千-4.5千

伊犁 | 经验不限 | 中专

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新疆华美胜地伊宁洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-21
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· Prepares kitchen equipment foruse · 准备厨房设备以便使用 · Assembles and prepareingredients for menu items · 为菜单上的项目安排准备原料 · Prepares simple food items · 准备简单的食品 · Prepares food for service · 准备食品为客人服务 · Portions and plates food · 将食品切片并置于盘子上 · Assists with checking andreceiving goods · 协助检查和接收货物 · Store goods · 储存货物 · Maintain storage areas · 管理储存区 · Clean and store equipment · 清洁和储存设备 · Clean premises · 清洁房屋 · Handle waste and linen · 处理垃圾和布草 · Maintain a hygienic kitchen · 保持厨房卫生 · Cleans kitchen and equipment · 清洁厨房和设备 · Maintain high standards ofpersonal hygiene · 保持高度的个人卫生 · Attends to all briefings · 参加所有说明会 · Participates in training · 参加培训活动
西餐厅厨工

4千-5千

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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重庆宜北汀文化传播有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-07
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沙拉打荷及后厨帮厨。
厨师

5千-6千

西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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西安市长安区金花小松鼠餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 06-09
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负责餐厅日常烹饪工作，确保菜品质量与口味；制定每日菜单并保证食材新鲜；监督厨房卫生及安全操作流程；培训新员工，提升整体烹饪水平。具有5-10年的厨师工作经验；具备良好的团队协作精神和沟通能力；能够适应轮班制工作。
后厨

4千-6千

呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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南京海上花餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人
发布于 06-25
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有后厨经验的都可以哦
配菜

4千-5千

长沙 | 1年以上 | 学历不限

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弘苑茶荟馆

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 06-23
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主职配菜最好以后能培养成炒菜师傅
厨师

6千-8千

杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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浙江良宇酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人
发布于 05-15
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岗位职责： 1.负责酒店住宿客人的早餐，包括炒菜、炒面、炒饭、油炸物等； 2.做好切配工作，确保出品质量，合理控制食品成本； 3.负责厨房的安全监督和检查工作，保证厨房的卫生干净整洁； 4.员工餐的制作。任职要求： 1.年龄在25-55岁之间，身体健康； 2.具有制作酒店早餐的工作经验，能够按照酒店标注出餐； 3.具有强烈的责任心，勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情； 4.需要会煎炸、炒锅等基本功。联系电话：19157763831
烤鸭主管

5千-5.5千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛涵碧楼酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-09
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岗位职责： 1、能够北京挂炉烤鸭制作： 1）鸭胚的加工制作； 2）挂炉烤制； 3）片鸭摆盘； 4）会拉条片法； 2、能够使用广东烧腊炉。岗位要求： 1、中技学历、2年以上工作经验； 2、入职后可内部培训学习； 3、身体健康、五官端正、服从管理。
川湘融合菜

6千-8千

周口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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周口市示范区日常餐饮店

其他 | 1-49 人
发布于 05-30
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岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。
炒锅师傅

3.5千-5.5千

太原 | 经验不限 | 学历不限

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馋猫烤小黄鱼

火锅/烧烤 | 1-49 人
发布于 06-30
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简单小炒，烧烤店，炒方便面，海鲜，不需要技术，会翻锅就行
餐厅厨师长-韩国料理

8千-1万

上海-浦东新区 | 8年以上 | 大专 | 食宿面议

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- 氧吧里的酒店
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上海滴水湖洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-13
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岗位职责 1、做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费岗位要求 1、熟悉韩餐饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级
烧腊师傅

4千-5千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

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云南丽水云泉酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-09
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按照菜单要求制作各类烧腊食品，如烤鸭、叉烧、烧鹅、腊肉、腊肠、卤水拼盘等，确保菜品的质量、口味、色泽和造型符合标准。熟练掌握烧腊的整个制作流程，包括选材、腌制、上叉、烧烤、卤制、斩件等各个环节，保证出品的及时性和稳定性。根据季节变化、节日需求和市场流行趋势，协助厨师长研发和创新烧腊菜品，不断丰富菜品种类，提升菜品的竞争力。具备1年以上中厨房烧腊制作经验，熟练掌握各种烧腊菜品的制作工艺和技巧，有大型酒店或知名餐厅工作经验者优先。
亚房主管

5千-7.5千

上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海静安铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-16
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1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3.擅长东南亚菜系、泰国菜系、印度菜系任一一种菜系。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.3年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。