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华人顺峰 |粤菜切配/打荷

6千-8千

沈阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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沈阳华人顺峰餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人
发布于 06-10
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一、企业介绍： "華人·顺峰”，开创健康美味餐饮新局面。强强联合，華人集团与顺峰集团达成战略合作，是華人集团与顺峰集团在沈阳合作打造的首个餐饮项目，也是華人集团全力打造的沈城餐饮新标杆。四方食事，不过一碗人间烟火。此次双方的深度战略合作，成立合资公司，是基于对彼此优势的充分认识和对市场需求的深刻洞察。通过此次合作，人酒店将借助顺峰餐饮在餐饮市场的强大渠道和品牌影响力，进一步扩大其在东北地区的覆盖和知名度。二、岗位职责 1、负责粤菜食材的切配工作，按照标准要求进行食材的切割、分装及预处理 2、协助厨师完成菜品准备工作，包括原料准备、调料调配及菜品摆盘 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全及卫生操作规范 4、定期检查食材新鲜度及库存情况，及时汇报异常情况 5、配合厨房团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与质量三、岗位要求 1、具备2年以上粤菜厨房切配或打荷相关工作经验 2、熟悉常见粤菜食材特性及切配标准，掌握基本刀工技巧 3、能适应餐饮行业工作节奏，具备较强的工作抗压能力 4、年龄18-48周岁，身体健康，无传染性疾病 5、具有团队协作意识，服从工作安排，责任心强四、薪资福利包吃住，满一年8天带薪年假
后厨

4千-5千

大连 | 经验不限 | 学历不限

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延奶奶汤饭馆

日韩料理 | 2000人以上
发布于 06-25
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一、岗位职责： 1、负责后厨食材的清洗、切配、预处理等准备工作，确保食材符合卫生标准 2、按照标准操作流程完成汤饭类餐品的烹饪制作，保证出品质量稳定 3、维护后厨设备及工具的正常使用，及时报告设备故障情况 4、严格执行食品安全管理制度，保持工作区域整洁卫生 5、协助进行每日食材验收、库存盘点等基础工作 6、配合前厅服务需求，确保出餐速度和菜品温度达标二、岗位要求： 1、身体健康，持有有效健康证明 2、具备基础厨房操作能力，有餐饮行业经验者优先 3、工作细致认真，具备团队协作意识 4、能承受厨房高温环境下的体力劳动 5、服从管理安排，遵守企业各项规章制度三、薪资待遇： 4000元，年龄不要求，包吃，节假日有福利
Yu Mansion Commis 中厨房厨师

2千-3千

沈阳 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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- 五险一金
- 带薪年假
- 服务年限奖励
- 节日福利
- 生日福利
- 技能培训
- 晋升机会
- 团建活动
- 特殊班次津贴
- 员工宿舍
沈阳新世界酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-08
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岗位职责： 1、根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时采购。 5、配合食品卫生负责人抽查菜品及留样品种，确保食品的绝对安全。岗位要求： 1、有1年厨房冷菜或砧板工作经验 2、身体健康，能吃苦耐劳。
切配，凉菜，抓串

4千-5千

长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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四喜小炉子八分熟烧烤

火锅/烧烤 | 1-49 人
发布于 07-02
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四喜小炉子烧烤店招聘前厅经理一名工资 4500 加 500 满勤➕酒水提成➕两天休息服务员 3600 加 500 加酒水提成➕两天休息抓串一名工资 3500➕500满勤➕两天休息（只抓不分）凉菜一名工资 3500➕500满勤➕两天休息后厨打杂底薪 3300 ➕200 满勤➕两天休息（认字的）供吃供住每月15号开资寝室无线网淋浴洗衣机 [庆祝][庆祝] 电话 13944118574 微信同步地址长春市南关区自由大路与东岭南街交汇
后厨帮厨

4千-5千

天津 | 经验不限 | 学历不限

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- 岗位晋升
- 领导好
- 人性化管理
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 包吃包住
- 管理规范
- 节日礼物
天津生态城希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-17
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协助主厨煎蛋、煎肠、煮面等备餐准备；协助早餐出品及商务餐出品早餐明档出品服务做餐厅/厨房卫生/收餐及协助主厨安排的其他事宜
砧板4 Chopper 4

2.8千-3.5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
- 人性化管理
- 月休八天
长沙大王山朗豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-04
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岗位要求 1.餐饮技能或相关专业 2.1年相关工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 3.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证
砧板厨师

4千-5千

济宁 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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曲阜尼山鲁源文化旅游投资有限公司

其他景区 | 100-499人
发布于 07-05
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1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
火锅切配

4千-5千

哈尔滨 | 3年以上 | 初中

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哈尔滨食锁餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 50-99人
发布于 04-27
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切肉配菜，辅助厨师长安排的工作，服从管理，技能娴熟，人品正直，
切配

4.5千-5.5千

杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 技能培训
- 包吃包住
- 五险
- 员工生日会
- 氛围好
- 帅哥多
- 美女多
杭州木守西溪酒店

精品酒店 | 100-499人
发布于 2024-11-08
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岗位职责： Responsibilities 1、负责原料的切配加工半成品及成品工作； Responsible for raw material cutting and processing semi-finished products and finished products. 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作； Responsible for curing and changing knives of some dishes in advance. 3、负责本岗位原料保管及验货工作； Responsible for the storage and inspection of raw materials. 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴； Organize cutting and matching dishes according to the requirements of menus and standards. 5、负责本岗位区域的卫生清理工作； Responsible for the sanitation and cleaning work of the post area. 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； Responsible for marinating and seasoning the prepared raw materials, powder and sizing, and cooking them in the oven. 7、协助厨师制作出锅造型。 Assist the chef in making dish style. 任职资格： Requirements 1、18-40岁，普通话流利； 18-40 years old, fluent in Mandarin. 2、身体健康，反应灵敏； Healthy and responsive. 3、踏实肯干，做事认真负责； Practical and hardworking, serious and responsible. 4、服从领导管理，为人友好和善； Obey leadership and management, be friendly and kind. 5、热爱本职工作，有团队合作精神。 Love the job, team work spirit.
配菜

3千-4千

石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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正定县印哥快餐店

中式快餐 | 1-49 人
发布于 07-07
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【岗位职责】 1、负责餐厅日常配菜工作，根据菜品需求进行食材的清洗、切配和分装 2、按照标准操作流程进行食材预处理，确保食材新鲜度和卫生安全 3、协助厨师完成菜品准备工作，保证出餐效率 4、维护配菜区域的整洁卫生，符合食品安全规范 5、定期检查食材库存，及时补充所需原料 6、配合厨房团队完成其他相关工作【岗位要求】 1、年龄18-50周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、工作认真负责，注重细节，有团队协作意识 3、有餐饮行业相关经验者优先，无经验可培训上岗
切配

4千-4.8千

河池 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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巴马`福寿源土菜馆

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 06-30
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粤菜为主，其它地方菜为补
案板厨师

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险
- 包吃包住
- 人性化管理
南京宁归来首站公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-09
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1.负责对蔬菜、配菜等原料进行分配、切制加工处理，控制掌握原料的出成率; 2.负责本岗位的工具使用、保管及设备的维护保养工作，清洁卫生工作及厨房餐具存放; 3.负责完成厨师长安排的其他工作。
厨师

6千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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杭州市余杭区狄邦文理学校

教育/院校 | 100-499人
发布于 06-24
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1. 学历要求：初中及以上； 2. 能力要求：具备团餐或酒店厨师工作经验，熟练掌握多种菜系，有西餐基础知识和工作经验优先考虑； 3. 岗位：厨师 4. 岗位职责：负责菜品制作，对菜品做好质量的把控； 5. 工作经验：五年以上相关工作经验； 6. 其他要求：爱岗敬业，工作认真负责；工作待遇：底薪+奖金提成+五险一金+住宿+工作餐
切配

4千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳市福考思餐饮有限公司

其他 | 100-499人
发布于 05-07
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1.具备国际酒店/团餐工作经验优先。 2.至少1年同等岗位的工作经验。
砧板

4千-5千

昌江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
- 岗位晋升
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- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 包吃包住
- 带薪年假
- 管理规范
- 员工生日礼物
海南万国棋子湾海滩大酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-29
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岗位职责 1、接受领班分派的工作，按操作标准进行初加工。 2、对原料进行拣剔、洗涤，保证加工原料的清洁卫生。 3、保证原料的营养成分，尽可能先洗后切，减少存放时间，及时送往厨房各需处。 4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途，注意分割利用，提高切削率。 6、注意下脚料的综合利用，降低食品成本。 7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。岗位要求 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。 3、身体健康，精力充沛。
砧板领班

3千-4千

琼海 | 2年以上 | 高中

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- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 管理规范
- 待遇丰厚
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 领导好
- 住宿补贴
琼海博鳌道纪海景大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-21
- 收藏
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1、接受砧板主管分派的工作，服从主管临时安排的其他工作。 2、根据宴会和零点菜单要求，把食品原料进行刀工处理。 3、负责冰箱内原料的新鲜度，每天检查，做到先进后用。 4、保养所使用的冰箱、工具等，使之处于良好的工作状态。 5、保养所使用的冰箱、工具等，使之处于良好的工作状态。
沾板

4千-5千

普洱 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 发展空间
- 娱乐活动
- 舒适住宿
- 丰富员餐
- 社会保险
- 岗位晋升
- 管理规范
- 节日礼物
普洱景迈假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 03-07
- 收藏
- 投递简历
1.根据中餐厨师长的标准准备食物。 2.在准备前检查所有食物的质量。 3.处理高价食品质素与存货。 4.识别各种菜市配料及用具，指挥下属工作。 5.按时指定存货表。 6.严格控制食物的客重和耗损。 7.处理好易腐烂食物。 8.保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。 9.保持对产品全面知识的了解包括配料，设备、供应商、市场和发展趋势并就厨房合适的调整给出建议。 10.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 11.负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。
切配主管

6千-8千

盐城 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
盐城月亮湾维景国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-03
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【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作，确保食材按照标准规格进行加工处理 2、协助厨师长完成菜品准备工作，确保出菜效率和质量 3、有相关工作经验者优先 4、个人居住地于江苏省内优先。
砧板

5千-6千

苏州 | 3年以上 | 中专

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- 学习高尔夫
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- 岗位晋升
苏州太湖高尔夫酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-21
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岗位要求： 1.协助每日中厨房运作合理有效地完成中厨切配、西厨日常冻房和自助餐食品的备货、出品及装盘等。 2. 服从厨师长的工作安排。负责将切配中心提供的原料进一步加工处理，使原料符合烹调要求。 3. 熟悉各种食品原料和切配制作技术，负责食品原料的保存和保洁、保鲜，根据厨师长布置的任务和菜单要求，及时地做好原料准备和加工切配工作。 4. 采取主辅料搭配和以低补高的办法，合理使用和综合利用原料，注意成本核算，控制用料标准和毛利率。 5. 严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度，确保食品安全，做到切配场地台面干净整洁，各种工具盛器清洁卫生，个人卫生符合要求。 6. 珍惜使用各种设备和用具，做好保养、保管工作。完成上级领导指派的其他工作。任职资格： 1. 25-35岁，热爱厨师行业； 2. 2年以上星级酒店或高级会所同等级别相关工作经验； 3. 爱岗敬业、责任心强，能较好与领导及同事沟通，完成领导交办的各项事项。
案台

5千-6千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 包吃包住
- 管理规范
- 员工生日礼物
濮锦酒店

精品酒店 | 100-499人
发布于 07-10
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- 投递简历
岗位职责： 1.根据菜品出品单，准确配齐所需食材及调料。 2.保持食材的新鲜和储存环境的清洁卫生。 3.根据厨师要求，及时调整食材数量和搭配。 4.负责炒菜、拌菜、淋汁等简单加工工作。 5.记录每日配菜量，并根据需要制定进货计划。任职要求： 1.具备一定的厨师专业知识，能够准确分辨各类食材。 2.熟练使用各类厨房器具及烹饪技巧。 3.工作认真细致，有较强的责任心和团队合作精神。 4.45岁以内，有相关酒席案子职位经验者优先考虑