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    【岗位职责】 1、负责酒店日常物资、设备及服务的采购工作,包括供应商开发、比价、谈判及合同签订 2、制定并执行采购计划,确保酒店各部门物资及时供应,控制采购成本 3、建立和维护供应商档案,定期评估供应商绩效,优化采购渠道 4、跟踪市场行情,及时掌握物资价格波动情况,提出采购建议 5、负责采购订单的审核、跟踪及到货验收,确保物资质量符合标准 6、处理采购过程中的突发问题,协调解决供应商交货异常情况 7、定期编制采购报表,分析采购数据,提出改进方案 8、遵守公司采购流程和财务制度,确保采购工作合规性 【岗位要求】 1、熟悉采购流程及供应链管理,具备成本控制意识 2、具备较强的市场分析能力和谈判技巧 3、工作细致认真,责任心强,具有良好的职业道德 4、具备较强的沟通协调能力和团队合作精神 5、能熟练使用办公软件及采购相关系统 6、有酒店行业采购经验者优先考虑 7、能承受一定的工作压力,适应快节奏工作环境
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    1. 完成各类别待招采物资(如食材、酒水、清洁耗材、设备备件等品类)的SKU清单; 2. 建立食材、耗材、设别等各种物资的采购标准; 3. 每完成各种类物资下的供应商的开发,保证各类别下存在2-3家活跃的供应商; 4. 完成付款方式优化目标,延长合同付款周期,: 5. 降低备库产品数量,建立更高效的食材、耗材等的采购周期; 6. 主导各品类供应商谈判,实现综合成本同比下降5%; 7. 建立供应商准入标准(资质审查、食品安全认证、社会责任报告),新供应商试用期考核通过率≥85%; 8. 每季度对供应商进行KPI评分(质量合格率≥98%、交货准时率≥95%),实行末位淘汰制,年度供应商更新率≥15%; 9. 审核采购申请单,监督订单执行,确保采购流程符合《食品安全法》《招投标法》及酒店内控要求; 完成上级领导交办的其他工作。 任职要求: 1. 本科及以上,供应链管理、物流管理相关专业优先; 2. 3年以上五星级酒店或高端餐饮企业采购管理经验; 3. 熟练使用企查查/天眼查核查供应商资质、熟练使用Microsoft等办公软件; 4. 年龄 22 - 35 周岁,身体健康,持有有效健康证明,无传染性疾病; 5. 形象气质佳,仪表端庄,着装整洁得体,符合酒店服务行业形象要求; 具备良好的语言表达能力和沟通能力,普通话标准。
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