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享悦中餐厅主管Team Leader - XIANG YUE

4千-5千

兰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
每周双休
提供食宿
管理规范
岗位晋升
年底双薪
员工生日礼物
员工活动
技能培训

兰州凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-02

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投递简历

【薪资组成】综合薪资组成：合同工资+营业提成+月度绩效奖金+月度服务达标津贴3000元/月（月休4天）【岗位职责】 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 3、保持操作台的干净和整齐。 4、和厨房保持有效的沟通。 5、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 6、问候客人，处理评论和问题，维护良好的客户关系 7、接受餐厅经理安排的其它工作。【岗位要求】 1、至少1年以上的同岗位工作经验。 2、良好的运营和管理技能。 3、形象气质佳，积极主动，女士优先。 4、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

餐厅主管

4千-5千

酒泉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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六险
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
艺术定制课程
知名学者互动
外出交流学习

东驿敦煌酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-12

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投递简历

岗位职责：负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。处理宾客的投诉，不断改善服务质量。抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求：形象气质佳。熟悉中餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能，有三年及以上相关工作经验。热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的责任感；

中餐服务主管

3千-4千

南阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
月休八天
男神女神多多

南阳建业森林半岛假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 05-26

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投递简历

岗位职责确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。领导素能。岗位要求全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

中餐厅主管

3千-4千

昌江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
五险一金
年终奖金

海南棋子湾开元度假村

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-08

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投递简历

【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。良好的英文书面和口语能力。

餐饮主管

4千-5千

徐州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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包吃包住
员工生日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
五险

丰县明发集团国际大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-12

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投递简历

岗位描述：在餐饮部经理的领导下，全面负责自己所属工作，对部门经理负责，完成部门领导交给的各项经营服务工作，向部门分管经理汇报。工作职责： 1、按时参加部门例会和各项业务会议，严格按照部门经理拟定的各项计划负具体组织实施，并将相关内容传达给员工。 2、根据餐饮营业指标，制定餐厅经营计划和工作计划，完成本餐厅的各项指标和日常运转工作。 3、掌握每天每餐客情，根据人员出勤情况合理调配服务力量，保证对客任务的顺利完成。 4、坚持做好每日主管日报表的填写，准时参加每日部门晨会，及时将客情、日营收、菜肴及服务质量等方面的信息反馈给部门经理。 5、认真做好每月经营分析，总结酒水销售、菜肴销售及服务质量中存在的不足，做好评估，准时参加部门召开的经营、服务质量分析会及酒水、菜肴分析会。 6、认真做好员工个人情况的详细记录，掌握员工发展情况，挖掘员工潜力，发挥其特长优势，用各种方式激发员工的积极性和创造性，努力做好员工的榜样，形成餐厅积极向上的凝聚力。 7、定期对员工的职业道德、劳动纪律、服务技能和水平做好公正的评价、考核及评估，以此作为对员工进行奖惩的依据，并做好每月员工评估表及详细记录。 8、定期召集餐厅领班召开一周工作总结会，总结上周工作中的不足，安排好下周工作和经营服务的重点，针对一周所在班次人员的出勤情况、日常工作、服务接待和卫生工作等做出正确的总结，以作为员工的考核依据，并由专人做好相关会议记录。 9、坚持做好餐厅增收节支工作，建立各项物品领用及财产盘点制度，由专人负责，严格执行领用签字制度及损坏、丢失物品赔偿制度，控制好餐厅各项费用，最大限度的降低成本，减少浪费。 10、认真做好餐厅各项设备设施的保养维护工作，督导服务员严格按标准程序操作，认真检查设备、灯源、家具用具等的完好，并做好各项财产盘点。 11、不断完善餐厅的服务程序和工作程序，并负责培训落实。 12、根据员工的服务能力制定详细的培训计划，负责具体实施，保持和提高西餐厅的服务水准。 13、对餐前准备工作加强督导和检查，按标准保质保量，确保餐中服务的正常运转。 14、及时与厨房沟通，每餐前与厨师长协调，掌握菜肴供应情况，餐后及时反馈菜肴信息和宾客建议，不断提高菜肴质量，做好新菜及特选菜的培训工作，保证及时销售。 15、组织召开班前会，按标准检查服务人员仪表仪容，通报菜肴供应情况，当餐客情，服务中的注意事项及有关案例分析，确保服务效果和服务质量。 16、餐中按标准检查服务程序，督导服务员临台服务，有效控制服务质量，对VIP宾客亲自安排接待，主动接受宾客的点菜及有关菜肴的推荐，确保餐中服务效果。 17、餐中主动征询宾客意见并及时有效地处理好宾客的投诉，做好相关记录，与客户建立良好的关系。 18、具有较强的营销意识，巩固老客户，发展新客户，做好客史档案的记录，供业务推广时参考。 19、做好餐后了尾的检查，督促并落实好各项了尾工作的检查记录及餐厅的各项安全检查工作，确保了尾工作安全、彻底。 20、积极做好与相关班组的协调工作，保证各项工作顺利开展。 21、完成上级领导临时布置的其它工作任务。

餐饮店长

8千-1万

温州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
技能培训
带薪年假
节日礼物
包吃包住
管理规范
五险
高温补贴
法定假期
夏季礼包

温州市天天餐饮管理服务有限公司

中式餐饮 | 500-999人

发布于 06-09

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投递简历

职位描述: 1.负责店面日常营运工作,确保门店的正常营业 2.维护好与客户关系,提高客户满意度 3.保证店铺环境的清洁与卫生 4.完成上级领导交办的其他任务职位要求: 1.良好的服务意识、沟通能力及一定的组织能力； 2.熟悉电脑操作及办公软件； 3.有餐饮相关经验者优先

中餐营业主管

4千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
年底双薪
包吃包住
技能培训
员工生日礼物
管理规范

深圳市观澜格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

【岗位职责】 1、需对中餐厅的运营流程、菜品知识、酒水搭配等有深入了解，以便更好地指导员工和满足顾客需求。具备中餐厅的相关工作经验，熟悉餐厅日常管理和客户服务流程。 2、具备出色的组织协调能力和团队管理能力，能够合理安排员工工作，优化排班，确保餐厅运营顺畅。 3、负责餐厅的日常运营工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾等。监督员工执行服务标准和操作流程，确保服务质量。协调前厅与厨房的工作，确保菜品及时、准确地上桌。【岗位要求】 1、具备中餐厅2年以上的相关工作经验，熟悉餐厅日常管理和客户服务流程。 2、良好的运营和管理技能。 3、良好的仪容仪表。 4、积极主动。 5、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 6、良好的英文书面和口语能力。

中餐主管

5千-6千

东莞 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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免费食宿
季度优秀奖励
多种带薪假期
免费提供制服
精美生日礼物
社会综合保险
丰富员工活动
生活设施齐全
培训系统完善
职业发展机会

东莞市塘厦三正半山酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-29

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投递简历

岗位职责； 1.协助部门经理做好餐销工作，客户关系维护； 2.协助部门经理做好日常vip客户接待，菜品意见收集分析； 3.完成经理下达任务并进行现场督导； 4.协助经理及时调查、处理宾客投诉的相关事宜； 5.完成领导临时交代的工作事宜。要求： 1.女：身高160cm及以上，形象端正，性格外向，能接受客户应酬。

餐饮主管/领班

3千-4千

北海 | 经验不限 | 学历不限

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北海太合经贸有限责任公司南珠宫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 06-23

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投递简历

职位描述 1、全面负责营业部的日常管理和菜式推销工作, 2、具备本岗位较强的知识水平和技能，有一定的组织能力和沟通能力。 3、建立和整理客户档案，保持与客户的良好关系, 任职要求 1、全面负责营业部的日常管理和菜式推销工作。 2、具备本岗位较强的知识水平和技能，有一定的组织能力和沟通能力。建立和整理客户档案，保持与客户的良好关系。 3、 4、形象气质佳，沟通协调能力强，需有2年以上相关工作经验。

餐饮主管/领班

4.8千-5.5千

佛山 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

嘉颐酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-20

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投递简历

【岗位职责】在工作中和下属员工沟通，维护已确定的备餐流程。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。熟练下单系统，工作有条不紊。【岗位要求】至少1年以上的同岗位工作经验。良好的仪容仪表。积极主动，团队有良好的沟通才能。

餐饮主管

5千-8千

丽江 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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中旅泸沽湖（丽江）旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

发布于 2024-12-29

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投递简历

餐饮主管/领班岗位职责： 1、协助店长对餐厅进行管理，确保餐厅执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 4、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 5、保持操作台的干净和整齐。 6、和厨房保持有效的沟通。 7、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 8、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 9、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 10、维护良好的客户关系和提高个人的修养。 11、依据库存的要求来采购物品。 12、接受店长安排的其它工作。任职资格： 1、了解餐厅及吧台的产品出品，熟悉西餐、酒水、咖啡等文化，能全面负责员工的培训工作。 2、具有较强的组织协调管理能力，能全面负责餐厅的营业工作。 3、具有2年相关岗位从业经验，具有星级酒店从业经验者优先。 4、同等条件，党员优先。

中餐厅主管

4.5千-6.5千

金华 | 经验不限 | 学历不限

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金华十二杉房开元名庭度假酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 03-21

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投递简历

1.熟知每日餐厅活动安排，带领并指导团队成员进行整个活动安排和执行，确保活动高质量的呈现: 2.积极主动问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议; 3.按照餐饮标准和服务标准做好开餐前的准备工作; 4.及时解决客人提出的意见和要求，确保客人满意度，如有必要及时向上级汇报; 5.掌握正确的结账、挂账流程，做到准确周到、无误; 6.确保服务的食品和饮料有质量保证 7.积极地参加业务技能培训，定时给员工开展餐饮服务技能培训:

餐饮主管

5千-6千

四平 | 经验不限 | 学历不限

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伊通悦如温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

发布于 05-14

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保符合酒店服务品质要求 3、督导员工完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，及时处理现场突发情况 4、定期检查餐厅设施设备维护状况，协调工程部进行维修保养 5、负责餐厅成本控制，包括餐具损耗管理、食材浪费管控及人力成本优化 6、组织员工专业技能培训，提升团队服务意识与业务水平 7、收集并分析顾客反馈意见，持续改进服务质量【岗位要求】 1、具备较强的现场管理能力与团队领导力，能有效调动员工积极性 2、熟悉餐饮服务流程及标准，掌握酒店餐饮运营管理基础知识 3、具有优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户投诉及突发事件 4、工作细致认真，具备较强的问题发现与解决能力 5、能适应倒班工作制，节假日及高峰期需在岗值守 6、有星级酒店或大型餐饮机构工作经验者优先考虑

餐饮部领班

4千-5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住

象山大目湾假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 06-27

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【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少2年的餐饮运营经验。至少1年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。良好的英文书面和口语能力。

中餐厅领班、主管

4千-5千

舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
午餐补贴
带薪年假
包吃包住

舟山财富大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-27

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投递简历

有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题，掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法，工作主动、热情、认真，责任心较强，有同等酒店工作经验者优先考虑。

餐饮服务主管

3.5千-4.5千

泰州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
包吃包住
带薪年假
管理规范
技能培训
岗位晋升
节日礼物
员工活动丰富
提成丰厚
双休

世茂泰州茂御酒店 Yuluxe Taizhou

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-27

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投递简历

1、为客人提供有效率以及专业的服务，确保所有服务都符合标准。 2、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 3、遵守服务程序，保证每个送餐都按照服务标准。 4、向客人介绍食品，酒水，及相关调味品, 调整餐具。 5、正确处理任何投诉，严格遵守卫生及安全守则。 6、主动的对待客人，满足客人合理的要求，在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 7、了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 8、礼貌用语和遵守公司的各项规章制度，完成经理指派的的任何其他工作。

中餐厅主管

4千-6千

邯郸 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
五险

邯郸开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-21

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投递简历

.1根据中餐厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入； 4.2每日向上级汇报中餐厅经营接待情况； 4.3合理制定中餐厅员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度； 4.4定期参加部门例会，提出合理化建议，了解每日接待、预订情况； 4.5开餐前15分钟召开班前例会，准确传达上级旨意，落实具体工作任务； 4.6组织带领员工完成每日接待工作，发展良好的客户关系，督导并参与重要接待活动，全面掌握本区域内客人用餐状况； 4.7及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉，并建立客史档案； 4.8及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠； 4.9做好餐厅销售服务统计，填写每日工作日志，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成； 4.10控制餐厅低值易耗品成本，做好节能控制； 4.11监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 4.12掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 4.13经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 4.14与厨房保持密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给厨房； 4.15定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动； 4.16做好本班组的人才开发和培养工作； 4.17协助上级负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件； 4.18完成上级交办的其他任务；

东园茶社瘦西湖店招前厅领班/主管

6千-8千

扬州 | 经验不限 | 中专 | 提供吃

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
年度旅游

扬州京华大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-25

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投递简历

全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、物料采购、成本控制等。2. 监督餐厅服务质量，确保顾客满意度，处理客诉问题。3. 管理餐厅团队，培训员工，提升团队凝聚力与工作效率。4. 维护餐厅环境卫生，确保符合食品安全标准。5. 协调与厨房、后勤等部门工作，保障餐厅运营顺畅。要求：40周岁以内，有相关工作经验者优先，该岗位工作地点：东园茶社瘦西湖店。咨询电话0514-82706789/17368911367。

Chinese Restaurant Captain 中餐厅领班

3千-4千

苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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人性化管理
管理规范
技能培训
岗位晋升
五险一金
环境优美
包吃包住
带薪年假
节日礼物
员工生日礼物

水月周庄铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-19

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投递简历

• 指导员工的准备、服务工作。与厨房协调好当日或每月的特色菜及推荐菜。 • 记录并保存销售额，客人的投拆、解决办法及所涉及的人员和设备方面的细节。 • 参加每天的晨会和每月的交流会议，总结并讨论服务及工作的准备情况。 • 监督并指导餐厅员工的服务情况。 • 询问客人对饭菜和服务是否满意，并要明确客人的要求或需要。 • Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. Coordinates with kitchen on daily or monthly specials and promotions. • Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference. • Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation. • Monitors and supervises service flow in the restaurant.

中餐厅主管

4千-6千

连云港 | 经验不限 | 大专

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
人性化管理

连云港海州湾VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-07

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投递简历

完成上级分配的各项工作任务，确保餐厅的日常运营和管理符合公司的规章制度和政策要求。负责员工的管理与调度，包括仪容仪表、考勤纪律以及员工培训计划的制定与实施。维护餐厅的清洁卫生，合理拟定周期卫生计划，并监督各种用品的正常使用以控制成本和费用。负责餐厅与工程部、厨房的横向联系，包括保修、申购、领货等协调事宜。接待顾客，提供热情、礼貌、耐心、周到的服务，并处理顾客的投诉和意见反馈。与厨师、餐饮负责人一起拟定菜单，以吸引目标市场并达到预期的销售目标。负责餐厅的日常管理、营业费用及劳力的预测及控制，定期盘点，合理控制损耗。主持每日班务会，进行工作分配及重要事项讲解。完成上级交办的其他工作，包括但不限于物料用品的领用、保管及耗用账目管理，以及设备、设施的维护和更新。