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  • 客服

  • 打荷台员工

    3.3千-3.5千
    贵阳 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险两金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.接受过食品安全培训; 2.打荷岗位1年以上相关工作经验,良好的沟通能力及团队协助能力; 工作内容: 1.将砧板配好的材料按先后顺序送炉头厨师制作; 2.保持工作场地及员工餐厅室内物品的齐全,干净,整洁; 3.开餐前准备好出品所需的器皿等。
  • 贵阳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 班车接送
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.保证员工餐厅按时提供各种菜肴给酒店员工。 2.监督厨师做好日常服务工作。 3.确保所有员工收到过岗位培训,具备高效率完成工作任务的技能。 4.监督和管理员工餐厅货物的收领和贮存。 岗位要求: 1.良好的烹饪技术及电脑操作。 2.至少二年相关酒店同岗位工作经验。 请注意:您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责(客房服务员) 1、负责客房清洁工作。 2、正确使用清洁剂及清洁工具。 3、严格执行安全操作规程,防止意外事故发生。 【岗位要求】 1、高中以上学历。 2、有1-3年以上相关工作经验。 3、能进行简单英文对话。 4、身体健康,相貌端正。 5、接受过正规客房服务培训。
  • Wok 1 头锅

    7千-8千
    贵阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 ·         计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·         严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·         在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 ·         必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 ·         能够接受外场工作任务。 ·         能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·         可接受盘点库存的工作。 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.在总厨的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按总厨的要求,完成宴会、自助餐的菜品制作。 3.了解各岗人员工作特点和技术水平,根据各人专长,合理安排技术岗位。 4.与相关部门一起调查了解市场货源进出,其他酒店的出品价格,做好菜谱的合理定价,以获得较好的利润。 5.严格执行消防操作规程,预防发生事故。 岗位要求: 1.中专以上学历或同等学历,2年以上同岗位工作经验。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4.身体健康,工作责任心强。
  • 热菜主管

    5千-6千
    贵阳 | 1年以上 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责热菜厨房的日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及呈现符合标准; 2、制定热菜菜单,优化菜品结构,定期更新创新菜品,提升顾客满意度; 3、监督食材采购、验收及储存流程,确保原材料新鲜、安全且符合成本控制要求; 4、组织并指导厨师团队完成菜品制作,合理安排工作流程,提高厨房运作效率; 5、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保厨房环境、设备及操作符合相关法规; 6、负责厨房人员排班、培训及绩效考核,提升团队专业技能与协作能力; 7、协调与其他部门(如冷菜、面点、前厅等)的配合,保障整体餐饮服务顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的热菜烹饪技能,熟悉各类菜系(如川菜、粤菜、黔菜等)的制作工艺; 2、有较强的厨房管理能力,能高效组织团队完成高强度工作任务; 3、熟悉食材特性、成本控制及厨房设备操作,具备食品安全与卫生管理意识; 4、具备良好的沟通协调能力,能妥善处理突发问题; 5、工作责任心强,注重细节,能适应酒店行业弹性工作时间; 6、有团队合作精神,愿意培养和指导下属,提升整体厨房水平。
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有初中学历,工作1年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 贵阳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.配合厨师完成中西餐菜品的加工与烹制辅助工作。 2.负责食材粗加工、分类储存,确保符合卫生与成本控制要求。 3.参与餐具清洗、消毒、分类存放,维护厨房器具整洁完好。 4.清洁工作区域、设备,落实厨房分区卫生与消杀标准。 5.遵守厨房安全操作规范,严控食材保质期与生熟分开原则。 6.协助食材、调料盘点,登记领用情况,杜绝浪费与损耗。 7.参与岗位培训,掌握各厨房操作流程与基础烹饪技能。 8.负责完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1.厨房相关专业。 2.身体健康,适应倒班轮休工作。
  • 西厨热菜

    4.5千-5千
    贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西式热菜的制作,包括但不限于牛排、意面、披萨等西式主菜及配菜; 2、根据菜单要求,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合标准; 3、负责厨房设备的日常使用、清洁及维护,确保操作安全规范; 4、协助厨房主管进行食材验收、库存管理及成本控制; 5、保持工作区域卫生整洁,符合食品安全及卫生标准; 6、根据客流量灵活调整备餐节奏,确保出餐效率; 7、参与新菜品的研发及菜单优化建议。 【岗位要求】 1、具备西式热菜制作基础技能,熟悉常见西餐烹饪技法; 2、了解食品安全及卫生规范,持有健康证; 3、能适应早晚班及节假日排班,具备较强抗压能力; 4、工作细致认真,有团队协作意识; 5、有酒店或西餐厅相关工作经验者优先; 6、对西餐文化及创新菜品有热情者优先。
  • 贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店西餐冷菜的制作与出品,确保菜品质量符合标准; 2、根据菜单要求,完成冷菜、沙拉、开胃菜等西式冷盘的备料、加工及装盘; 3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及储存条件,确保食品安全; 4、协助研发新菜品,定期更新冷菜菜单,提升菜品创新性与吸引力; 5、维护厨房设备及工具,确保工作区域整洁有序,符合卫生规范; 6、配合团队完成每日备餐任务,确保出餐效率与时效性; 7、遵守酒店食品安全及操作规范,落实厨房5S管理要求。 【岗位要求】 1、具备西餐冷菜制作基础,熟悉沙拉、冷盘、酱汁等西式冷菜工艺; 2、对食材特性有基本了解,能独立完成冷菜备料、加工及装盘; 3、注重细节,对菜品摆盘及呈现有审美要求; 4、具备团队协作意识,能适应快节奏工作环境; 5、无经验者可接受培训,有酒店或西餐厅冷菜岗位经验者优先; 6、身体健康,持有有效健康证,无食品行业从业禁忌症。
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在饼房厨师长及主管的指导下,协助完成基础准备工作,确保符合出品标准。 2、按照操作规程,辅助进行食品的简单制作与装盘,保证安全卫生。 3、负责工作台、器具、地面及相关设备的日常清洁与维护,保持工作区域整洁有序。 4、协助完成食材、调料的领用、验收、存储及盘点,确保食材新鲜、库存合理。 5、遵守酒店及厨房的各项规章制度,包括食品安全、消防安全、个人卫生规范等,杜绝安全隐患。 6、积极配合团队完成日常工作,必要时参与送餐、收餐等协助工作。 7、主动学习制作技巧与饼房相关知识,不断提升操作技能,参与厨房技术交流与培训活动。 【岗位要求】 1、实习6个月以上。 2、身体健康,持有有效的健康证或通过入职体检,无传染性疾病。 3、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应快节奏、高强度的工作环境及轮班制。 4、具有良好的团队协作精神,服从主管安排,能主动与同事沟通配合。 5、注重个人及食品卫生,有基本的安全意识,遵守厨房操作规范。 6、积极好学,动手能力强,餐饮相关专业优先考虑。
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责酒店厨房各类餐具、厨具、器皿的清洗、消毒及归位工作,确保符合卫生标准; 2、按照操作规程正确使用洗碗机及相关清洁设备,定期维护设备清洁与基础保养; 3、及时清理厨房垃圾,保持洗碗间及后厨区域整洁有序; 4、协助厨师团队完成食材初加工或简单备餐任务(如蔬菜清洗、分装等); 5、严格执行食品安全与卫生管理制度,记录消毒及清洁情况。
  • 初级厨师

    4千-4.5千
    贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的备料、切配、烹饪及装盘工作,确保出品质量符合标准 2、按照菜单要求准确执行烹饪流程,保证菜品口味一致性和出品时效性 3、维护厨房设备及工具清洁,严格执行食品安全与卫生管理制度 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制工作 5、参与新菜品研发及季节性菜单调整工作 【岗位要求】 1、具备基础刀工及烹饪技能,了解常见菜系制作方法 2、能够适应早晚班轮班制度,具备较强的工作抗压能力 3、持有有效的健康证明,熟悉食品安全操作规范 4、具有团队协作意识,服从厨房工作安排与管理 5、有酒店/餐饮行业实习经验者优先考虑
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 - 负责西式面包、蛋糕及面点的制作与出品 - 协助完成西餐厅日常点心供应工作 【职位要求】 - 有1-2年相关工作经验,熟悉星级酒店操作流程者优先 - 掌握基础西点制作技能,能独立完成常规产品
  • 贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西饼房的日常运营管理,包括生产计划制定、人员排班及工作分配; 2、监督西饼房产品的制作流程,确保出品质量、卫生标准及食品安全符合公司要求; 3、研发新品及优化现有产品配方,定期更新西饼房菜单,提升产品竞争力; 4、负责西饼房原材料的采购计划、成本控制及库存管理,避免浪费并确保供应充足; 5、培训、指导及考核西饼房员工,提升团队专业技能与服务意识; 6、处理客户反馈及突发问题,确保西饼房服务高效、有序运行; 7、配合酒店其他部门完成相关活动或宴会的西点供应需求。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作技能,熟悉各类面包、蛋糕、甜点的工艺流程及质量标准; 2、有较强的管理能力,能高效组织团队完成生产任务; 3、对食品安全及卫生规范有深刻理解,严格执行相关操作标准; 4、具备创新意识,能根据市场需求调整产品结构; 5、良好的沟通协调能力,能与其他部门紧密配合; 6、责任心强,能承受工作压力,适应弹性工作时间安排; 7、有相关岗位经验者优先,无经验但热爱烘焙行业且学习能力强者亦可考虑。
  • 西厨厨师长

    1.2万-1.6万
    贵阳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 全面负责西厨房的日常运营管理,包括菜品研发、出品质量控制及成本控制。 2. 制定并执行西餐菜单,结合本地特色创新菜品,确保符合酒店定位与客户需求。 3. 监督厨房卫生与食品安全标准,确保符合行业规范及酒店制度。 4. 管理厨房团队,包括排班、培训、考核,提升团队技能与工作效率。 5. 协调与采购、前厅等部门合作,确保食材供应及时、库存合理。 6. 定期检查设备维护状况,确保厨房设备安全高效运行。 【岗位要求】 1.具备西餐烹饪与厨房管理能力。 2. 精通西餐制作工艺,熟悉各类食材特性与烹饪技法。 3. 具备良好的团队领导与沟通协调能力,能有效管理厨房团队。 4. 对成本控制、食品安全及卫生管理有清晰认知。 5. 责任心强,具备创新意识,能适应酒店行业工作节奏。 6. 有星级酒店或高端餐厅工作经验者优先考虑,非必需。
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、确保有足量的面包供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 炒锅

    8千-9千
    贵阳 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式菜肴的烹饪制作 2、根据菜品标准把控食材用量与火候 3、保持厨房设备清洁及操作区域卫生 4、协助研发新菜品并优化现有菜谱 5、配合厨房团队完成每日备餐任务 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功 2、能独立完成炒锅岗位各项工作 3、熟悉常见食材特性及处理方法 4、有团队协作意识及抗压能力 5、持有健康证及相关职业资格证优先
  • 凉菜师傅

    1万-1万
    贵阳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 意外险
    • 年终奖
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 电话联系
    盘,确保菜品口味与外观符合标准; 2. 按照餐饮运营需求完成食材预处理及冷菜加工工作; 3. 参与各类餐饮服务中凉菜部分的出品与供应; 4. 遵守食品卫生规范,维护操作区域清洁与安全; 任职要求: 1. 熟悉各类凉菜制作工艺,掌握基本刀工与调味技巧; 2. 具备食品安全意识,能严格执行厨房卫生管理制度; 3. 具有团队协作能力,工作认真负责,执行力强; 4. 能够适应餐饮行业工作节奏,服从工作安排。 同岗位5年以上工作经验
  • 贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 意外险
    • 年终奖
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 电话联系
    【岗位职责】 1、负责融合菜系/贵州菜的研发、创新及菜品标准化制定,确保菜品品质与口味符合公司要求; 2、根据季节变化及市场需求,定期更新菜单并推出特色菜品; 3、严格把控食材采购、验收及储存环节,确保食品安全与新鲜度; 4、负责厨房日常运营管理,包括备餐、烹饪、出餐等全流程工作; 5、保持厨房环境整洁卫生,严格执行食品安全及卫生管理制度; 6、合理控制食材成本,优化厨房运营效率; 7、协助培训厨房其他工作人员,提升团队整体技能水平。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,熟悉各类烹饪技法及食材特性; 2、擅长融合菜系(如中西结合、创意菜等)、贵州菜系,有创新意识和研发能力; 3、熟悉厨房设备操作及维护,具备基本的食品安全知识; 4、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境; 5、具备良好的团队协作能力及沟通能力; 6、有星级酒店或高端餐饮同岗位5年以上工作经验。
  • 打荷

    3千-4千
    贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年底奖金
    • 包吃包住
    • 完善的培训
    • 最佳雇主企业
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 烧腊师傅

    7千-8千
    贵阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 意外险
    • 年终奖
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 电话联系
    岗位职责: 1、负责烧腊产品的制作、加工及质量控制,确保出品符合标准; 2、根据每日需求准备烧腊原料,合理控制食材成本; 3、维护烧腊操作间的卫生与设备清洁,遵守食品安全规范; 4、研发新式烧腊产品,优化现有工艺流程; 5、协助管理烧腊档口的日常运营工作。 岗位要求: 1、具备3年以上专业烧腊制作经验,熟悉粤式烧腊工艺; 2、能独立完成烧鸭、烧鹅、叉烧等传统烧腊制作; 3、持有健康证,熟悉餐饮行业卫生安全标准; 4、具备较强的责任心与团队协作意识; 5、能适应餐饮行业工作时间安排。
  • 中厨厨师长

    8千-8.5千
    贵阳 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,包括菜品研发、成本控制、人员调配及工作流程优化; 2、制定并执行厨房操作规范及食品安全标准,确保菜品质量稳定、符合卫生要求; 3、根据酒店需求设计菜单,定期更新菜品,兼顾创新与传统风味; 4、监督食材采购、验收及库存管理,合理控制成本,减少浪费; 5、负责厨房团队培训与考核,提升员工专业技能及工作效率; 6、协调与其他部门(如前厅、采购)的沟通协作,确保餐饮服务顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技术功底,熟悉川、粤、湘等主流菜系制作工艺; 2、有厨房团队管理经验,能高效统筹后厨运作,抗压能力强; 3、熟悉食品安全法规及厨房5S管理标准,持有健康证及相关职业资格证优先; 4、对食材成本敏感,具备较强的成本管控及数据分析能力; 5、工作严谨细致,责任心强,能适应高强度工作节奏。
  • 蒸锅师傅

    6千-7千
    贵阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 意外险
    • 年终奖
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 电话联系
    岗位职责: 1、 负责蒸锅类菜品的日常制作,确保口味稳定、出品及时; 2、 根据用餐需求准备食材,合理控制用量与出餐节奏; 3、遵守食品卫生安全标准,完成食材处理、蒸制及出品全过程; 4、维护蒸锅区域整洁,定期清理设备与操作台面。 岗位要求: 1、熟悉各类蒸制菜肴的加工流程,能独立完成蒸锅岗位工作; 2、 工作踏实认真,具备较强的责任心和执行力; 3、严格遵守厨房卫生与安全规范; 4、具备良好的协作能力,能在高强度工作环境下保持高效作业。
  • 贵阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制; 2、制定并执行西餐厨房的工作流程和标准操作规范,确保食品安全与卫生符合相关法规; 3、监督厨房团队的工作表现,合理分配任务,提升团队协作效率; 4、定期培训厨房员工,提升其专业技能和服务意识; 5、负责食材的采购计划与库存管理,优化成本控制,减少浪费; 6、根据市场需求和客户反馈,持续优化菜品结构,提升顾客满意度; 7、协调与其他部门的工作对接,确保餐饮服务的顺畅运行。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能,熟悉各类西餐菜系(如法餐、意餐等)的制作工艺; 2、有较强的厨房管理能力,能够高效组织团队完成工作任务; 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准,具备良好的成本控制意识; 4、具备良好的沟通协调能力,能够与其他部门紧密配合; 5、工作责任心强,能承受高强度工作压力,适应弹性工作时间; 6、有创新意识,能够根据市场趋势开发新菜品; 7、有相关岗位经验者优先,无经验者需展示出较强的学习能力和潜力。
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