【岗位职责】 1、负责将厨房制作完成的菜品准确、及时地传送到指定餐桌或包间，确保菜品温度、摆盘不受影响； 2、协助服务员进行餐前准备工作，包括餐具摆放、餐台整理等； 3、保持传菜区域的整洁卫生，及时清理空盘、餐具及杂物； 4、与厨房、服务员保持良好沟通，确保菜品传递流程顺畅，避免错漏； 5、遵守酒店服务标准和操作规范，维护酒店形象； 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立及走动的工作强度； 2、具备良好的服务意识和团队协作精神，服从工作安排； 3、动作敏捷，责任心强，能高效完成传菜任务； 4、无经验要求，愿意学习酒店服务流程及相关技能； 5、能适应早晚班轮班制度，包括周末及节假日工作安排。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、热情接待顾客，提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验 3、保持餐厅环境整洁，维护餐具和设备的清洁与摆放 4、熟悉菜单内容，能够为顾客提供准确的菜品介绍和推荐 5、协助处理顾客的投诉和建议，及时反馈给上级主管 6、遵守酒店的各项规章制度和服务标准 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够与顾客和同事有效互动 2、身体健康，能够适应长时间站立和走动的工作环境 3、工作认真负责，具备团队合作精神 4、能够适应早晚班轮班制度 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训

【岗位职责】 1、负责宴会厅的日常服务工作，包括餐前准备、餐具摆放、酒水服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保客人用餐体验满意； 3、协助宴会主管完成宴会活动的现场布置、设备调试及流程协调； 4、及时响应客人的需求，处理服务过程中的突发情况； 5、保持宴会厅的整洁与卫生，确保服务区域符合酒店卫生标准； 6、熟悉宴会菜单及酒水知识，能够为客人提供专业的推荐与介绍； 7、配合团队完成其他临时安排的宴会服务任务。 【岗位要求】 1、年龄18-40岁，身体健康，形象端正，具备良好的服务意识； 2、具备较强的沟通能力与团队协作精神，能够适应高强度工作； 3、有酒店或餐饮行业服务经验者优先，无经验者可提供培训； 4、能够适应倒班工作制，包括周末及节假日； 5、工作认真负责，具备较强的抗压能力与应变能力； 6、服从管理安排，遵守酒店规章制度。

Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释 Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务 Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information   与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息 Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议 Attends and participates in training sessions as scheduled 参加和参与计划好的培训课程 Ensure restaurant operating equipment is clean and in working order 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作 Maintaining impeccable uniform and personal presentation standards in accordance with hotel policy 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准 Creating a reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the reservation book 为客人登记预订并注明用餐喜好，如客人没有预订则在预订系统记录 Being attentive to guest requests 周到的满足客人要求 Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐 Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards 接听电话订位并按餐厅的规范在预订系统上记录 Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件 Maintain responsibility of cleanliness of hostess stations 保持迎宾台的清洁 Maintain responsibility of cleanliness of all menus and drink menus 保持所有菜单和饮料单的清洁 Assist with food & beverage service 协助饮料及食品服务 Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials 对菜单有具体的了解，包括每日特价 Ensure tables are cleared quietly and efficiently 确保迅速且高效的清理餐桌 Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages 安全的使用餐盘使破损将到最低 Maintain current information on all general activities of the hotel 了解当前酒店所有的活动 Abide by hotel rules 遵守酒店规定的各项制度 Fullfill other duties that required by superior 随时履行上级要求的其他职责。

餐饮中餐、西餐、宴会服务员，月休6天，免费食宿，18周岁以上即可

1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正； 4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜； 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 6、督导服务员认真落实餐厅各部门规章制度； 7、妥善处理客人投诉，不断改善服务质量， 8、做好班组员工考勤、培训工作。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 5、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、大专或具有同等学历。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.负责协助西餐厅经理、主管做好西餐厅服务管理工作。根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数安排管理工作。 2.能有简单的解决宾客投诉能力，沟通能力强。 3.工作中可以领导提出有效建议，提高工作效率。 岗位要求 1.大专及以上学历。 2.2年以上同等酒店工作经验，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社交能力、组织能力和执行能力。

【岗位职责】 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1.经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。 【其他要求】 年龄要求：18-35岁 【说明】 本岗位为三方公司招聘，无五险一金，具体福利需与面试工作人员详谈。

1、听从领导指挥，做好餐前准备工作。 2、严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。 3、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。 4、团结协作，完成接待任务。 5、妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况；及时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟；及时清理桌面，更换干净的桌垫。 6、及时为顾客提供服务。 7、.具有良好的服务意识，高度的责任心，工作积极主动岗位 8、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的服务要求。 9、身材匀称，有良好的职业形象和气质，懂得基本的接待礼仪。

工作职责： 1、主动热情接待宾客，按服务程序及标准为客人提供优质服务 2、负责餐厅环境、家具、台面、地面的清洁卫生和安全防火及家具用具的保养 3、负责开餐前的准备工作，按规定和要求布置餐厅和餐桌摆台及补充各种物品 任职资格： 1、经验不限，男女不限 2、具备良好的服务意识与热情，茶水服务知识

岗位职责： 1.保证工作范围行进线路区域的卫生质量和物品摆房标准正确； 2.为用餐客人提供用餐服务，如指引、倒茶水、上菜等； 3.保证工作范围的卫生质量以及所有餐具、用具的清洁卫生； 4.严格遵守餐饮服务流程与规范服务好每一位客人； 5.按照标准出品饮品、酒水等； 6.主动销售意识强，能按照主管下达的销售任务完成指标，树立良好品牌和公众形象； 7.协助厨房做好餐饮的服务工作； 8.保证当班财务账目无问题； 9.做好酒店会员推广和专项营销活动； 10.善于沟通征求客户意见及时反馈，并能注意客人喜好以便提供更优质的服务； 11.参与酒店培训学习新的知识； 12.完成上级领导交办的其他事务。 岗位要求： 1.有耐心、较强的亲和力，热爱服务行业认同既下山酒店值观； 2.良好沟通理解能力，立志在旅游行业长远发展； 3.热爱旅行，热爱旅游事业，接受新事物能力强，喜爱新媒体； 4.星级酒店工作者优先 职位福利： 入职购买社会保险/高额提成/专业系统培训/工费出游野遍全国/门店员工包食宿/转正即享酒店住宿餐饮员工价优惠/年度旅游/活泼的工作氛围/舒适开放的办公环境…

· Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information         与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 · Establishes and maintains effective employee working relationships      与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled       参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled       参加和参与计划好的培训课程。 · Prepares for service by ensuring:       确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： o Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o Outlet equipment is clean 设备干净 o Equipment is sorted and stored 设备分类且存放好 o Glassware is polished 玻璃器皿擦亮  o Flatware is polished 擦亮餐具 o China is clean 清洁瓷器 o Waiter stations are prepared 准备好服务台 o Cutlery is placed for buffet and table service 摆放好自助餐桌上的餐具 o Tables are set 摆设好餐台 o Reservations are read and familiarized 阅读并熟悉预订 o Special occasions are ready 准备好特别活动 o Music is on 放音乐 o Lighting is on 开灯 o Outlet is ready for service and guest comfort 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 · Carries out effective service by ensuring: 高效的提供服务： o Guests are greeted and seated 迎宾并安排客人就坐 o Daily specials are explained and upsold 说明并推销每日特价 o Food orders are processed accurately 准确的下餐单 o Trays and tray jacks are effectively used 有效的利用托盘和托盘架 o Food orders are taken quickly 快速的为客人写餐单 o Payment methods are handled accurately 确的处理付款方法 o Working areas are cleaned and re-set quickly 快速的清洁工作区和重新布置 o Bar is clean 清洁的酒吧 o Used ashtrays are regularly cleaned 定时清理用过的烟灰缸 o Guests are conversed with in relation to the food and beverage products 与客人谈论有关的餐饮产品 · Carries out effective beverage service by ensuring:       通过确保以下内容高效的提供饮品服务： o Beverages are upsold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations 遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 o Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine 与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 o Promoting and selling cocktails to guests 向客人推销鸡尾酒 o Making and presenting cocktails 调配和装饰鸡尾酒 o Coffee and tea is served hot and in accordance with standard 按规范提供热的咖啡和茶 · Take appropriate action to resolve guest complaints       正确处理客人的投诉。 · Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures 按照酒店的规定存储餐饮存货。 · Performs related duties and special projects as assigned · 承担相关的职责和安排的特别项目。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房、餐厅等区域的餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作，确保餐具卫生达标； 2、按照标准操作流程完成洗碗机、消毒柜等设备的日常使用与维护，保持设备清洁及正常运行； 3、及时清理工作区域内的垃圾，保持洗碗间及周边环境的整洁卫生； 4、遵守酒店卫生安全制度，严格执行消毒规范，配合相关部门检查。 【岗位要求】 1、具备基本的清洁卫生意识，工作细致认真，责任心强； 2、能适应倒班制（含早晚班），服从工作安排； 3、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先，无经验可培训上岗； 4、具备团队协作精神，能与同事有效配合完成工作任务。

岗位职责： 传菜员 1、负责将厨房制作好的菜肴准确、及时地传送到相应的包厢或台号，确保菜品能够迅速到达客人餐桌。 2、传菜员需要与厨房保持良好的沟通，及时传递客人的用餐需求和餐厅的变动情况，确保餐厅运营顺畅。 3、负责撤换脏餐具、整理清洁各楼层洗涤间卫生等。 翻台员 1、负责按照流程标准向楼层和宴会传菜。 2、负责宴会摆台和场面布置。 3、负责餐饮临时和辅助性工作。 任职要求： 1、男女不限 2、品行端正，身体健康，吃苦耐劳，55岁以内，优秀或是有经验者，条件可适当放宽。 岗位福利： 1、每周单休。 2、工作餐。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供优质的餐饮服务，确保服务品质符合酒店标准 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的点餐建议 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具及设备的正常使用 5、及时响应客人需求，妥善处理客人投诉及特殊要求 6、协助完成每日营业报表及库存盘点工作 7、遵守酒店卫生安全标准，确保食品安全及操作规范 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，热爱酒店服务行业 2、普通话流利，具备基本的英语交流能力者优先 3、能够适应早晚班轮班工作制（含周末及节假日） 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证 5、具备团队合作精神，工作积极主动，责任心强 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验可提供培训

1、遵循万豪福朋喜来登品牌标准,热情接待宾客,提供规范、贴心的用餐服务； 2、负责撤餐等全流程服务,及时响应宾客需求,保障宾客用餐体验； 3、保持餐厅酒吧区域卫生整洁,整理餐桌、餐具,及时清理餐后垃圾,保障用餐环境； 4、熟悉餐厅餐食、饮品品类及特色,耐心解答宾客问询； 5、配合后厨做好餐食补充等协同工作,保障餐厅运营顺畅。 6、熟知酒吧酒水饮品销售品类、产地与口感特色，有效向客人推广； 7、妥善处理宾客简单诉求,及时向管理人员反馈异常情况,杜绝服务失误； 8、遵守酒店及餐厅规章制度,落实食品安全、消防安全要求；

酒店早餐厅领班 部门： 餐饮部 汇报对象： 早餐厅主管 / 餐饮部经理 一、 岗位概述 直接负责早餐厅每日开餐与闭餐的全流程现场执行。在早餐高峰期带领服务员团队完成高强度的对客服务，确保餐厅整洁、食品供应流畅、客人用餐满意。 二、 岗位职责 1. 开餐与闭餐的现场落地执行 开餐前检查与准备（提前到岗）： 负责开餐前对照《开餐检查表》逐项核对：餐台卫生、餐具数量、纸巾/牙签填充、餐炉加热灯是否开启、食品卡是否正确摆放。发现问题当即整改，确保准时开餐。 餐中高频巡视与补给： 高峰期在自助餐台区域流动巡视；随时整理被客人弄乱的餐台摆件和餐具。 闭餐收尾清理： 闭餐后带头完成餐台清洁、餐炉拆卸清洗、剩余食品密封入库/报损；检查咖啡机、果汁机等设备是否断电并完成内部管路清洗。 2. 现场服务与客诉首问负责 主动服务： 在餐厅入口协助领位，主动为客人拉椅、递送咖啡/茶水；针对老人、儿童提供必要的餐食协助。 即时响应： 在主管/经理不在场时，作为现场负责人解决客人提出的菜品不足、餐具不洁等简易客诉，争取“投诉不出餐厅”。 3. 带领小团队 带领当班服务员完成当餐工作，合理分配每个人的盯台区域和补给任务。 带教新员工：示范标准的摆台动作、托盘使用技巧及对客问候话术，纠正新人不规范的操作习惯。 执行主管下发的排班计划，记录员工每日出勤及当班表现。

1、酒店餐厅服务； 2、有一定的亲和力和服务意识； 3、有餐饮服务或领班经验者优先。

岗位职责： 1.负责吧台的收银 、点菜及酒水服务工作. 2.妥善处理服务中的突发事件每日最好总结，并及时向领导汇报. 3.餐厅类各项服务及VIP接待 4.配合直属上司最好服务接待，不断完善公司各种规章制度并监督实施. 5.全力配合公司的营销计划，做好营销、销售推广。 6.不断学习，完善自己让团队更上一个高度。 岗位要求： 1.高中以上或同等学历 2.具有一定的酒水知识和服务知识者，有收银工作经验者优先. 3.身体健康仪表端正. 4.开朗乐观、善沟通、爱交流、具备诚恳、勤劳、坚韧品性，服从工作调配。 咨询电话：0533-5030999

岗位职责 1. 确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2. 检查指派的分区工作，保证餐厅桌面及椅子的清洁和整洁，按照标准摆台。 3. 确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4. 检查必须的服务工具的准备工作：服务托盘、笔、清洁抹布、酒刀等。 5. 熟练准确运用点单及收款系统，任何取消操作要经过主管批准。 6. 确保完全了解食品出品，已做更好推销。 7. 完成经理，副经理，督导分配的工作。 8. 熟知餐厅所有菜单的菜品特点、装饰、配料及制作方式，当客人对菜品提出问题时能迅速、简练的满意回答。 9. 开餐前要熟悉了解当日特别推荐的菜式、酒水明细以及沽清菜品。 10. 确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 11. 完成所有必须的开餐及关餐工作，包括其他所分配的任务。 12.在服务中能够按照标准对客人进行点菜、结帐、下单以及上菜服务。 13. 服从经理安排的工作，按要求出席会议，按要求参加员工培训。

【岗位职责】 1、负责酒店餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作 2、保持洗碗区域及后厨环境的清洁卫生 3、定期检查清洗设备运行状况并做好基础维护 4、严格执行食品安全及卫生管理制度 5、协助完成厨房其他辅助性工作 【岗位要求】 1、能适应早晚班次轮换 2、具备基础餐具分类认知能力 3、有责任心，工作细致认真 4、能承受一定强度体力劳动 5、有酒店洗碗工作经验者优先

【岗位职责】 严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准。 确保用餐期间餐台的正确摆放。 确保服务边台永远保持干净整洁。 保持和厨房良好的沟通。 详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。 对客人和同事保持礼貌和友好。 为客人点单。 为客人推荐相应的菜品及酒水。 为客人服务食品和酒水。 能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。 在客人光临及离开时为客人拉椅服务。 清理脏餐具到指定清洁区域。 持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。 在客人离开后尽快翻台。 不断补充服务所需物品。 及时清理用过的脏布草到指定区域。 完成经理、副经理、主管交给的其他工作。 需贯彻执行主管交给的其他工作。 积极参加酒店组织的各种培训活动。 对服务流程有详细的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作时间的调整。 良好的团队合作。