酒店厨房招聘网_最新酒店厨房招工招聘信息

金华皇冠假日酒店-西厨主管

4千-5千

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
法定三薪
提供食宿
免费工作餐
带薪年假
职业发展规划

金华皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理，包括菜品出品、食材准备、厨房卫生及人员调度。 2、严格把控菜品的质量、口味及外观标准，确保符合酒店品牌要求与宾客期望。 3、根据季节变化和客人需求，参与研发新菜品，制定并更新菜单。 4、监督食材的采购、验收及库存管理，有效控制成本，减少浪费。 5、严格执行食品安全与卫生规范，确保厨房操作符合法律法规及酒店制度。 7、协助厨师长完成部门目标，及时处理厨房突发问题。【岗位要求】 1、热爱西餐烹饪，具备扎实的烹饪基本功及创新能力。 2、有责任心，能吃苦耐劳，适应酒店行业的快节奏工作。 3、良好的团队管理与沟通协调能力。 4、熟悉食品安全与厨房卫生标准，具备成本控制意识。

厨师

3千-4千

洛阳 | 经验不限 | 学历不限

绩效奖金
法定三薪
生日福利
岗位津贴
节假日加班费
免费工作餐
提供员工宿舍
工龄奖金
带薪年假
岗位晋升

有投必应

洛阳福朋喜来登酒店&洛阳万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐或西餐菜品的制作，确保出品符合酒店标准及食品安全要求 2、根据菜单及客流量，合理准备食材、调料及辅料，控制成本与损耗 3、协助厨师长完成新菜品的研发、试制及工艺优化 4、严格执行厨房卫生管理制度，保持工作区域整洁、设备运转正常 5、配合团队完成宴会、自助餐、零点等不同用餐形式的菜品供应与摆盘 6、参与食材验收、库存盘点及物料申购，确保食材新鲜、符合质量标准【岗位要求】 1、学历、专业、工作经验、年龄均不限，热爱餐饮行业，愿长期从事厨房工作 2、具备基本的刀工、火候掌握及烹饪基础，有酒店或餐饮后厨经验者优先 3、身体健康，能适应酒店厨房工作节奏及站立作业，无传染性疾病 4、责任心强，注重食品卫生与安全，具备良好的团队协作与沟通能力 5、服从排班安排，能接受早班、晚班及节假日轮值者优先

中厨厨师长

7.5千-9千

邯郸 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
员工生日礼物
领导好
技能培训
帅哥多
美女多
缴纳五险

邯郸丛台温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、大专及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

西饼房领班/主管

3.3千-5千

大连 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理

大连铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责包房日常产品制作，确保所制作产品品质符合出品标准 2、完成所安排的工作内容 3、控制原材料成本，管理库存及申购工作 4、协助研发新品及改良现有产品配方 5、维护食品安全及卫生标准，确保符合规范要求 6、培训新员工及提升团队专业技能【岗位要求】 1、具备面包制作专业能力，熟悉各类烘焙工艺 2、能适应早晚班工作安排 3、具备成本控制意识及食品安全知识 4、工作细致认真，有责任心

西厨房主管Chef de Partie

4千-4.5千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住

青岛即墨希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工，完成大型自助、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.熟悉西厨房热房的工作规范和要求，掌握中式热菜的烹饪，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 3.一定的文字语言表达能力。 4.工作有责任心，做事认真负责。

ADD Chef de Partie 西厨主管（热厨）

4.5千-5.5千

佛山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
国际工作环境
员工生日礼物

佛山罗浮宫索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Primary Responsibilities主要职责 Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized. Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting FSMS regulations. Is actively involved in meeting the department's targets: -By following the cooking instructions to the letter. -By avoiding waste and loss of food items. -By respecting the procedures and internal audits applicable in the hotel. Helps conduct inventories. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴。视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。适时提供菜肴, 以满足客人的期望。根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。始终遵守FSMS的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。积极参加部门会议并达到部门目标： -严格遵照烹饪说明完成工作。 -避免食物的浪费和损失。 -尊重酒店内部审计流程。协助进行库存盘点。 Knowledge and Experience知识和经验 Vocational certificate or diploma in professional cuisine. 2 to 3 years of experience. Acknowledged managerial skills. Perfect knowledge of FSMS guidelines . Computer literate in the Windows environment . Languages: fluent in the national language, knowledge of English. 持有烹饪专业资格证书。 2到3年的相关经验。具有相关管理技能。了解，熟悉FSMS知识。熟悉电脑操作知识。语言要求：中文熟练，会英语更佳。

中餐炒锅厨师

6.5千-8.5千

青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
五险一金
带薪年假
免费食宿
节日礼物

青岛颐海花园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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中餐炒锅岗位、烧鱼岗位、蒸车岗位厨师需熟知单份菜品的制作工艺、烹调时间、上菜流程；需参与协助中餐切配、主配厨师菜品原料的加工、盛器的装饰、原料开单等工作；负责所属打荷员工的业务培训。遵循本部门工作时间调配机制、工作岗位调配机制。下班前检查所有的水、电、气、开关，确保设备的安全。懂得本岗位设备设施的正确使用、维护；熟知本岗位潜在危险性，确岗位隐患均能得到自查。

员工餐厅厨工

4千-5千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
领导好

上海大宁福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职责义务： 1. 根据标准食谱卡、为员工准备食品。 2. 遵守本部门的标准及程序。 3. 保持高标准的个人卫生及形象。 4. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 5. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。

厨师长

6千-8千

长沙 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
五险一金
带薪年假
员工生日礼物
法定三薪
岗位津贴

长沙格诗庭酒店及服务公寓

精品酒店 | 1-49 人

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1. Focus on constant improvement of training Manuals and SOP’s. 具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善。 2. Can be utilize during inventories. 可以被要求进行盘存工作。 3.Preparation menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 4. Purchase and control of produce. 采购和控制产品。 5.Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量确保节约原材料。 6. Monitors the overall food operation and ensures that food items are being prepared in atimely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 7. Controls、monitors and is responsible for the optimum food cost to yield the maximum amount of outlet profit and maximum guest satisfaction. 控制、监控和负责获得的成本控制以获得各部分的收益和客人满意度。

管事部主管

5.5千-6千

上海-浦东新区 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
领导好
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
技能培训
年度旅游
岗位晋升
管理规范

上海浦东喜来登由由酒店及公寓Sheraton Shanghai Hotel and Residence, Pudong

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 3.有较强的责任心,工作认真踏实。 4.身体健康，精力充沛。

Associate Dining Kitchen Chef De Partie 员工餐厅厨房主管

4.7千-5.8千

广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年终奖
人性化管理
技能培训
员工活动
做五休二
六险一金
年度旅游

广交会威斯汀&广交会万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位概述：保证员工餐厅厨房及服务区域顺利、有效运作。负责厨房出品、准备及展示。为员工提供培训及指导，并控制成本。职责义务：行为准则：任何时候遵守商业行为准则、广交会威斯汀酒店及广交会万怡酒店员工手册、集团和广交会威斯汀酒店及广交会万怡酒店的政策和执行程序。在任何时候严格保守机密。不断分析、评估、提高个人工作表现。以专业的、积极的态度和各部门及员工建立亲密关系以促进团队精神及进行有效的双向沟通。与具备不同文化背景的客人和同事进行有效沟通。在团队中有效工作。安全与消防：清楚工作职责，执行酒店健康及安全法规、政策及执行程序。遵守酒店安全及紧急情况政策及执行程序。了解掌握酒店安全、急救及消防程序。按时参加保安部及酒店组织的安全与紧急情况程序的培训，并积极参与、认真记录培训内容。积极参加酒店规定的消防演习及其他紧急情况演习。学习并了解酒店工伤处理相关程序，及雇主责任险的报案流程及理赔流程。日常工作：为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。监督厨房的正常运作。协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。管理并参与本部门的制作工作。协助自助餐的装饰和装饰品发展食谱卡和产品。参与菜单的制作发展。遵守酒店和公司的所有工作指南。遵守酒店的管理制度。遵守酒店员工手册。遵守酒店的规章制度。保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。保证安全和正确的使用设备、工具和机器。负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。保持仪容仪表和个人卫生。保持安全和可靠的工作环境。采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。参与制定食品需求和当天市场采购单。制定提货单。监督和控制存货的质量和数量。监督采购程序的执行。监督存货控制程序的执行。参与员工的培训和发展。使用TSW / MFT 对员工进行培训和发展。参加所有相应级别的培训。在需要时对员工进行面对面的个别指导。以和谐的关系与各部门进行沟通。随时表现出积极的职业态度和行为。激励和鼓励员工运用威斯汀酒店客人满意标准为客人服务。以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工交往，以培养和谐的关系，处境团队精神和确保有效的双向沟通。维持和实施有效的人际交流技巧。与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通。在团队内有效工作。掌握并使用餐饮电脑系统。掌握并使用字处理电脑软件。其他: 具备高度的团队协作精神，为保障酒店、集团的整体运营效率，无条件服从酒店在特殊运营时期安排的临时性支援关联酒店（广交会万怡酒店等）的工作。

厨师长

6千-8千

长春 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
帅哥多
美女多
领导好
管理规范
岗位晋升
技能培训
人性化管理
带薪年假

长春汽开区福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，制定并执行厨房工作计划及标准操作流程 2、设计开发符合酒店定位的菜单，定期更新菜品并控制成本 3、监督食品制备全过程，确保出品质量、卫生标准及食品安全 4、管理厨房团队，包括人员排班、培训考核及工作协调 5、负责厨房设备维护保养及食材采购计划制定【岗位要求】 1、10年以上星级酒店或高端餐饮机构厨房管理经验 2、精通中西餐烹饪技法，具备创新菜品研发能力 3、持有厨师职业资格证，熟悉食品安全及卫生管理规范 4、具备优秀的团队管理能力和成本控制意识 5、能适应高强度工作，具备处理突发情况的能力

切配主管

6千-8千

兰州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
加班补贴
节假日加班费
免费工作餐
提供员工宿舍
带薪年假
育儿假
岗位晋升
集团内部调动

兰州机场佰翔酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责切配间的日常运营，合理分配切配人员工作，确保出餐效率和出品标准。 2、严格按照菜品标准进行食材切配，掌控原料用量与规格，减少浪费、降低成本。 3、监督食材验收、储存及保鲜工作，定期检查库存，确保食材新鲜度与安全性。 4、定期培训切配员工刀工技巧、操作规范及食品安全知识，提升团队整体技能。 5、保持工作区域卫生清洁，督促设备日常维护，确保符合卫生安检要求。 6、配合厨师长完成新品研发及菜单调整，提供切配环节的技术支持与优化建议。【岗位要求】 1、2-3年切配相关工作经验。 2、熟练掌握各类食材（蔬菜、肉类、水产等）的精细刀工及处理技巧。 3、具备一定的成本控制意识，能合理规划食材使用。 4、工作认真负责，有良好的团队协作和沟通能力，能承受工作压力。 5、身体健康，持有有效健康证，熟悉食品安全基本规范。 6、能适应酒店排班制度及快节奏工作环境。

厨师+苏州香雪海饭店

4.5千-7千

苏州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

管理规范
领导好
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
五险一金
帅哥多
美女多

苏州市香雪海饭店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人

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厨房各岗位。炉灶、凉菜、配菜等等。厨艺技术稳定，学习能力强，有特长及专攻，为人勤快，服从安排。应聘时，能明确岗位。

高级厨师 – 中厨房 Demi Chef de Partie - Chinese Kitchen

4.6千-5.2千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
集团内部调动

深圳柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【招聘岗位】高级厨师（领班级别）– 上什/打荷 Demi Chef de Partie - Chinese Kitchen 【工作职责】根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。根据不同的要求，清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜。根据不同的要求，调制酱料。根据不同的要求，为菜肴切配肉类。协助保证食品的质量。【福利待遇】为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。薪资：提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金福利： 10天起带薪年假，每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目职业发展：全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训身心健康：丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits. Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood. Stirs and strains soups and sauces. Carves various cooked meats. Assists in quality control of items.

西点厨房实习生

2.7千-2.9千

北京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
补充医疗
员工活动
人性化管理
管理规范
节日礼物
员工生日礼物
六险一金

北京新世界酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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任职要求:年满18周岁实习时间：此岗位开放给2026年7月份实习的同学 · 工作范围 a) 执行她/他的经理分配和委任的任务。 b) 代表新世界酒店始终保持饱满的服务精神和专业化的管理。 c) 确保遵循食谱和烹饪步骤，使用记录以保证食物的美味、外形的美观、新鲜、正确的分量和安全。 d) 把任务授权给服务员和厨师，监督完成质量以及结果的准确性。 e) 在上级的指导下做好生产的准备工作，根据业务要求遵循每日生产表。 f) 给厨房实习生、服务员和厨师定位并在任务中帮助他们。 g) 始终实施和执行卫生标准。 h) 非常重要的第一印象如干净制服、准备和积极的态度是职责中必不可少的。 i) 处理设备并通知管理者维护、损坏和维护需求等问题。 j) 始终遵守安全准则对不安全的工作条件和实践进行报告。 k) 遵守并执行制服标准，包括基本卡片、调整准了的温度计和绿色卫生卡片。 l) 执行管理者分配的温度检查和记录工作；记录和报告发现的不安全的温度问题。 m) 如果工作迟到或生病（等来上班的时候把医生的证明带来）立即报告给直接主管。 n) 工作期间不允许接听个人电话。 o) 在需要的时候能够在部门的其他领域工作或提供帮助，必要时参与到交叉训练中。 p) 在交换的开始和结尾，检查冰箱内的食物；帮助实习生和服务员，在必要的时候纠正和训练他们。 q) 维持并执行节能措施，下班后关掉所有设备的开关或者关闭不需要的设备的开关。 r) 服务结束后，把部门清扫干净并为下次服务做准备。 s) 准时遵循工作室已经贴出的安排表和报告。以及部门上级领导或酒店委派的其他工作任务。虽然此职位描述旨在准确反映该职位所涉及的职责，但公司保留在业务需要时增加、删除或更改职责的权利。关键技能和任职资格 · 具备厨房的相关知识 · 当地和国家的资格证书；厨房教育方向优先 · 好的沟通技能（口语、听力和书写）声明本岗位严格遵循：多元、公平、包容原则，严禁职场骚扰、歧视、劳动剥削、童工，并保障员工所有法定劳动权利。

行政总厨

3万-4万

广州 | 10年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
节日礼物
技能培训
全勤奖

广州星河湾酒店物业管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

洗碗工

4.5千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
发展空间
节日福利
年终奖金
提供食宿
岗位晋升
人性化管理
帅哥多

杭州萧山众安假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1.开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2.服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3.准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神；岗位要求基本素质：对工作有责任心。自然条件：身体健康特殊要求：工作细心、耐心。

中厨房主管-炒锅

6千-7千

衢州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
员工活动

衢州希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述 A Chef de Partie prepares and cooks according to standard procedures, recipes, photographs and given instructions, assisting the Sous Chef in training team members. He / she participates in product development and ensures the smooth operation of the kitchen. 根据工作标准、备料单、根据菜肴标准的照片及上级的指示准备食物，协助副厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。

西厨厨师主管

5.5千-6.5千

上海-普陀区 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物

有投必应

上海明捷万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有丰富的厨房工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

面点工

4千-5千

佛山 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
宿舍近
拎包入住

佛山南海利泰皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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招聘1名面点工，长期兼职，工资面议只需上早班：平日：06:00-10:30 周末及节假日：06:00-11:00 用餐自理岗位要求： 1、负责自助早餐期间云吞馅料调配及现包制作，各类面食的煮制出品工作； 2、严格按照出品标准把控食材口味、份量与品相，保障早餐餐品供应及品质； 3、保持操作区域卫生整洁、厨具用具规整，做好食材存放与损耗管控； 4、有餐饮面点制作经验、星级酒店后厨工作经验者优先。

日厨房主管 Chef de Partie

4.5千-5.5千

青岛 | 3年以上 | 高中

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住

青岛即墨希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时汇报。 3、按照分工，完成大型宴会、小型宴会、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】 1、烹饪学历，或相关专业毕业。 2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。

洗碗工

4千-5千

北京 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好

北京海润艾丽华酒店及服务公寓

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作 2、保持洗碗区域卫生清洁，符合食品安全标准 3、协助厨房进行食材初加工及备餐工作 4、定期清理厨房垃圾并做好分类处理 5、维护保养洗碗设备，及时报告故障问题【岗位要求】 1、能适应早晚班轮班制度，吃苦耐劳 2、具备基础餐具消毒知识 3、动作麻利，能高效完成大批量餐具清洗 4、遵守卫生安全操作规范 5、有团队协作意识，服从工作安排此岗位为外包岗！！！时薪制月结算！！！

后厨帮工

4千-5千

北京 | 1年以上 | 学历不限

节日礼物
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好

北京海润艾丽华酒店及服务公寓

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、接受分派的工作，按操作标准进行初加工。 2、对原料进行拣剔、洗涤，保证加工原料的清洁卫生。 3、保证原料的营养成分，尽可能先洗后切，减少存放时间，及时送往厨房各需处。 4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途，注意分割利用，提高切削率。 6、注意下脚料的综合利用，降低食品成本。 7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。【岗位要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。 3、身体健康，精力充沛。此岗位为外包岗

西厨房厨师

4千-5千

成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
定期体检
年终奖
提供食宿
工龄奖金
带薪年假
月休8天
集团内部调动

成都金融城美憬阁精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、职位概述作为雅高集团美憬阁品牌标准下的西厨房厨师，需在西厨厨师长及主管的领导下，严格遵循酒店烹饪标准与操作流程，精准完成冷热菜品制作，协助推进宴会茶歇、中西式宴会及零点菜单的出品工作，同时严守食品卫生安全规范与HACCP体系要求，参与原材料管理、设备维护及工作区域清洁等事宜，以稳定的出品质量和高效的协作能力，助力提升宾客用餐体验，保障西厨房日常运营有序开展。二、主要关键工作事项 1. 协助厨师长统筹西厨房日常运作，保障各环节高效衔接，确保对客服务及时到位。 2. 按照标准流程、配方卡及上级指示，完成各类冷热菜品的加工制作与摆盘。 3. 参与宴会茶歇、半/全自助及中西式宴会菜品的筹备与制作执行工作。 4. 协助传菜环节运作，保障菜品及时、准确送达用餐区域。 5. 严格遵循HACCP相关规范，维护工作区域及食材的卫生安全。 6. 参与原材料的领用、验收及存储管理，确保食材合规使用。 7. 服从工作安排，灵活承担西厨房各区域的食品准备任务。 8. 规范操作厨房各类设备、工具及机械，确保使用过程安全无误。 9. 协助厨师长规划所分配工作区域的日常任务，保障工作有序推进。 10. 自觉维护个人制服整洁及仪容仪表规范，符合酒店品牌形象要求。 11. 积极参加酒店及部门组织的各类对应级别培训，提升专业技能。 12. 负责并维护工作区域与存储区域的卫生、防疫及整洁标准。 13. 协助完成厨房物资的接收、清点及分类存储工作。 14. 定期对厨房设备及工作场地进行清洁与保养，延长设备使用寿命。 15. 参与部门成本控制工作，合理使用食材，避免浪费，助力降本增效。三、知识与经验要求 1. 具备高中学历，且拥有正规烹饪专业院校的学习经历。 2. 拥有至少2-4年四、五星级酒店西厨房相关岗位的工作经验。 3. 掌握扎实的西厨菜品制作专业知识，熟悉高端酒店出品标准。 4. 精通HACCP食品安全管理体系相关知识，能严格落实执行。 5. 具备基础的沟通协作能力，可顺畅对接团队成员及上级领导。 6. 具备基础的英语沟通能力，能够理解并执行英文操作指令者优先。

金华皇冠假日酒店-西厨主管

厨师

中厨厨师长

西饼房领班/主管

西厨房主管Chef de Partie

ADD Chef de Partie 西厨主管（热厨 ）

中餐炒锅厨师

员工餐厅厨工

厨师长

管事部主管

Associate Dining Kitchen Chef De Partie 员工餐厅厨房主管

厨师长

切配主管

厨师+苏州香雪海饭店

高级厨师 – 中厨房 Demi Chef de Partie - Chinese Kitchen

西点厨房实习生

行政总厨

洗碗工

中厨房主管-炒锅

西厨厨师主管

面点工

日厨房主管 Chef de Partie

洗碗工

后厨帮工

西厨房厨师

ADD Chef de Partie 西厨主管（热厨）