酒店厨房招聘网_最新酒店厨房招工招聘信息

Chef De Partie-ADD 西厨房主管

5.5千-6千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
领导好

上海大宁福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位概述：根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。专业知识技能：必须具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作能够指导和管理小组工作。能够领导自己的员工。能够培训和激励员工。能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

二锅

4.5千-5.5千

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
节日礼物
人性化管理
管理规范
集团内部调动

烟台威斯汀酒店及烟台雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责酒店炒锅菜品的制作与出品，确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制原料成本 3、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助厨房其他岗位完成备餐工作 5、定期维护保养厨房设备

Commis I 员工餐厅厨师

5千-6千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

员工五险
包吃包住
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升
大小周调休
夜班/宵补贴
工龄奖金
技能培训
生日福利

广州南站福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口味符合标准 2、按照菜单要求准备食材，合理控制食材用量，避免浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生管理制度 4、协助厨房主管完成食材验收、库存管理等工作 5、定期维护和保养厨房设备，确保设备正常运转 6、配合完成上级安排的其他相关工作【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，了解常见菜品的制作方法 2、工作认真负责，能适应餐饮行业的工作节奏 3、具有良好的团队合作意识，服从工作安排 4、持有健康证，无传染性疾病 5、有餐饮行业工作经验者优先 6、能适应倒班工作制

Commis I 热厨厨师

5千-6千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

员工五险
包吃包住
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升
大小周调休
夜班/宵补贴
工龄奖金
技能培训
生日福利

广州南站福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责热厨房日常菜品的基础烹饪工作，确保出品符合酒店标准 2、协助主厨完成食材准备、初加工及烹饪流程的执行 3、严格遵守食品安全及卫生操作规范，保持工作区域整洁 4、按要求维护厨房设备并报告异常情况 5、参与菜单研发并执行标准化烹饪流程 6、按时完成上级指派的其他厨房工作任务【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，了解常见中式/西式热菜制作方法 2、能适应高温工作环境，体力良好可承受高强度工作 3、具有团队协作意识，服从工作安排 4、持有健康证等餐饮行业必备证件 5、有酒店或连锁餐饮工作经验者优先 6、愿意学习提升烹饪技术，对菜品质量有追求

一级厨师-风味厨房 Commis I-Specialty Kitchen(J19779)

3千-4千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
节日礼物

广州天河希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 负责餐厅热菜、前菜、意面、披萨及基础酱汁等标准化制作与出品，确保风味、工艺及摆盘符合标准； 2. 严格执行食材验收、储存、解冻、加工及废弃管理流程，落实HACCP关键控制点与厨房卫生标准； 3. 按照菜单要求执行食谱，控制单份成本与出品一致性，配合主厨完成新品测试与本地化口味优化； 4. 维护厨房专用设备（如意面机、披萨窑炉、真空低温机等）日常清洁与基础保养； 5. 协同餐厅，及时反馈食材使用情况与备料需求，保障高峰时段出品效率与质量。任职资格： 1. 学历不限，烹饪工艺、西餐烹饪、餐饮管理等相关专业优先； 2. 拥有正规西餐厅或意式餐饮品牌后厨工作经验者优先考虑，熟悉经典意餐技法（如手工意面制作、慢煮番茄酱、披萨面团发酵、烩饭火候控制等）； 3. 熟练掌握刀工、酱汁调制、乳制品与奶酪应用、橄榄油及香草搭配等意式烹饪核心技能，能独立完成常规岗位菜品出品； 4. 具备食品安全与操作规范意识，适应快节奏工作环境，责任心强，注重细节与团队协作； 5. 适应调班制度。

凉菜厨师

4千-7千

宜昌 | 5年以上 | 中专

五险一金
法定三薪
工龄奖金
带薪年假
月休8天
生日福利
节假日福利
免费工作餐
提供员工宿舍
技能培训

宜昌三峡艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有5年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

头砧

5千-6千

大连 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
人性化管理
岗位晋升
包吃包住

大连泛太平洋酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房头砧岗位的日常工作，包括食材的切配、加工及准备工作 2、根据菜单要求，准确高效地进行食材的切割、腌制等预处理工作 3、保持砧板区域的卫生清洁，严格执行食品安全标准 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制 5、定期维护和保养刀具及砧板设备，确保工具处于良好状态 6、配合其他厨房岗位完成出餐任务，保证菜品出品质量【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能够熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性及处理方法 3、工作细致认真，有责任心，能够适应快节奏的工作环境 4、具备团队合作精神，能够良好沟通协作 5、遵守厨房规章制度，服从工作安排 6、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训

西式厨房主管

4千-5千

海口 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
领导好
管理规范
技能培训
节日礼物
双休
年终奖

海口澄迈绿发蔚景温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按照厨师长的分工，完成宴会，桌餐的菜品制作。岗位要求 1.中专及以上文化，相关专业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作。 3.3-5年以上同星级同岗位工作经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5具有一定的文字语言表达能力。 6.工作责任心，做事认真。

中厨炒锅

4千-5千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
管理规范
人性化管理
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
做五休二

中国大酒店

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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工作任务: 1．确保本部门之日常运作效率 A．负责检查所有汁酱； B．保证汁酱达到高品质水平。 2．控制及保持食物出品的素质 A．注意食物的品质及存放方法，保持卫生，避免损耗； B．监察食物制作过程，成本和食物质素； C．保持工作环境卫生及冷藏库清洁。 3．防止工作过程受阻 A．报告物料和配料的所需或补充，机器方面的损坏和故障，避免影响生产； B．保证物料供应充足； C．保证食物储存与服务规模一致。 4．促进部门之整体运作效率 A．当头锅离开工作岗位时，负责代替其职责； B．与其他厨房和餐厅通力合作； C．配合管事部保持厨房之高度卫生清洁。

实习生 - 厨房(J18368)

2千-3千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住

佛山希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责：烹饪技巧愿意学习和发展基本烹饪技巧，包括刀工、烹饪方法和摆盘。表现出对烹饪的热情和提高技能的愿望。注重细节严格遵守卫生和安全程序，确保工作环境清洁安全。密切关注说明和食谱，力求确保食物制备的一致性和质量。团队合作与其他学员和厨房员工合作良好，为团队工作做出积极贡献。寻求资深员工的指导和反馈，以促进个人成长和发展。适应性和灵活性能快速适应不断变化的厨房时间表、任务和工作要求。在压力下保持冷静和高效，有助于厨房平稳运行。沟通技巧与团队成员、高级职员以及有时的客人进行有效沟通，以澄清指示并解决问题。认真聆听并适当回应反馈和改进建议。任职资格： • 至少在五星级酒店或高标准的独立餐厅担任厨师或实习生半年。 • 熟悉国际美食 • 能够在压力环境下工作，在压力下保持冷静并能够解决问题 • 能够在潮湿、炎热且有时嘈杂的环境中工作

打荷厨师

2千-3千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
职业规划
包吃包住
员工生日礼物

郑州港区智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 根据厨房各点所列领料清单如数领料并分到各点。 2. 开餐前准备好常用菜肴盛装器皿，了解当天订餐情况，及所需器皿做好相应准备。 3. 确保入堂菜单依次序出菜，提示灶台厨师漏菜或催菜情况。 4. 协助灶台厨师做好盘饰点缀，上粉加料工作。 5. 协助厨师做好菜品质量把关，未炒熟及有异物的菜品要及时提出返工和重做。严格把关食物质量问题避免发生食物中毒。 6. 每天下班后必须清理打荷台和双向调理台，未使用的器皿应及时放回餐具保洁柜内，盘饰点缀材料应处理保存好，调味盒应收盖放到指定位置。 7. 严格按要求摆放调料和味盒做好防鼠、防虫工作。

实习生 - 厨房(J19488)

2千-3千

珠海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
包吃包住
离口岸近
离长隆近
制服好看
团队活力满分

珠海横琴希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 在厨师指导下协助完成食材初加工、切配、摆盘及厨房日常清洁工作； 2. 遵守食品安全与操作规范，配合完成餐前准备、出餐辅助及餐具回收整理； 3. 参与厨房基础运营支持工作，包括物料清点、工具归位及简单台账记录。任职资格： 1. 现为中等职业技术学校（中专/技校/职高）在读学生，烹饪、餐饮服务、食品加工等相关专业优先； 2. 具备基本的厨房安全意识和卫生习惯，能适应餐饮行业工作节奏与倒班安排； 3. 责任心强，踏实肯学，具备良好的沟通能力与团队协作意识。

中厨炒锅厨师 Chinese Kitchen Wok Commis

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

广州白云机场铂尔曼大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. Assist the Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food presentation and quality of product. 协助厨师长管理厨房的运作，坚持高标准的食品和高质量的产品。 2. Prepares food for guests and associates efficiently and economically. 为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉。 3. Ensures hygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the kitchen including storage, cool rooms, Freezers, dry stores. 保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。 4. Have a good knowledge of Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner. 具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。

西厨房厨师Kwee Zeen Kitchen Commis

2千-3千

昆明 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

雅高欢迎卡
学习发展
技能培训
职位晋升
带薪年假
五险一金
包吃包住
领导好
帅哥多
美女多

昆明索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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冷菜岗位 1.把食品整齐摆放在货架上和冰箱内 Stock food items neat in shelves and fridges. 2.保持本部门工作场地干净、整齐 Keep the section that he is assigned to in good working order. 3.协助清洗设备及用具 Assist in cleansing utensils and equipment. 4.根据标准的烹饪方法在制作 Work accordingly to standard recipes. 5.遵守饭店的规章制度 Follow hotel rules and regulations at all times.

西厨房实习生 Kitchen Trainee

2.8千-3千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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技能培训
岗位晋升
人性化管理
节日礼物

深圳南山香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】按照酒店管理标准，在负责区域西厨房食品的准备工作，服务方面保持高标准。【岗位要求】性格开朗，能吃苦耐劳，良好的沟通能力及团队合作精神热爱酒店行业，热爱美食可根据实习表现获得转正机会

厨房实习生

2.6千-3千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
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领导好
帅哥多
美女多

杭州木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责员工餐厅菜品清洗、切配、打菜等工作； 2、协助上级管理整个员工餐厅、厨房的有效及顺利运作。 3、根据员工需求提供高品质的食品及服务。 4、确保厨房达到食品安全及卫生标准。岗位要求： 1、工作细致 2、有责任心、具有积极的学习态度。

中厨房厨师

4千-5千

常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

年度旅游
岗位晋升
带薪年假
管理规范
年底双薪
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生日福利

常州艾美酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据需求，合理准备食材，控制成本，减少浪费。 2、协助中厨主管完成食材验收、库存管理及厨房设备维护。 3、严格遵守食品安全操作规范，保持厨房环境整洁，落实卫生消毒制度。 4、配合团队完成菜品供应。 5、完成上级交办的其他厨房相关工作任务。

中式面点师

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
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管理规范
人性化管理
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工作氛围愉悦

青岛东方影都皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.掌握蒸饺、煎包、锅贴等中式面点的制作。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得更佳效益。

Pastry Demi Chef 饼房领班（面包）

4.2千-5千

武汉 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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武汉泛海费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· Maintains excellent grooming standards at all time. 保持良好的仪容仪表。 · Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: 备食品备料、烹饪及服务和储存。主要职责如下： - Pastries, cakes and yeast goods. 糕点类、蛋糕类、及面包产品类。 - Fresh baked bread (European style). 现烤面包（欧式面包）。 - Petits fours. 精美小点。 - Hot and cold desserts. 冷热甜品。 - Chocolate art work. 巧克力工艺。 - Decorate portion and present. 装饰、份量及出品。 - Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency. 项目所需要的冷热汁酱并保持出品的一致性。

点心主厨

5千-7千

大连 | 5年以上 | 中专

五险一金
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大连泛太平洋酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店各类中式、西式点心的研发、制作及出品，确保点心品质符合酒店标准 2、根据季节变化和市场趋势，定期更新点心菜单，创新产品种类 3、严格把控原材料验收、储存及使用，控制成本并减少浪费 4、管理点心厨房的日常运作，包括设备维护、卫生清洁及安全规范执行 5、培训并指导点心厨房员工，提升团队整体技能水平 6、配合宴会、自助餐等大型活动的点心供应，确保按时按量完成【岗位要求】 1、具备扎实的点心制作基本功，熟悉各类中式、西式点心工艺 2、有较强的创新能力，能独立研发新式点心产品 3、了解食品安全及卫生管理相关法规，持有健康证 4、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房工作 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境 6、有同等五星级酒店或高端餐饮点心制作经验者优先，工作经验5年以上。

厨师 - 各厨房 Commis

3.5千-3.8千

三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
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人性化管理
管理规范
年终红包

三亚太阳湾柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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招聘岗位：西式热菜厨师1人 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 从仓库领取原料并保存好记录。 Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found. 以礼貌、有效的方式处理客人和员工的要求，如果不能及时找到解决办法，则进行汇报。

各厨房厨师/领班/主管

3千-7千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

员工活动多
五险一金
龙头酒店
晋升快
福利多
包吃住
提成较高
节日礼物
员工生日礼物
外出考察

三亚天域度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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中厨房：打荷厨师 1名、早茶点心一级厨师1名西厨房：一级冷菜、一级热菜厨师各1名员工厨房：热菜一级、二级厨师各1名

实习生 - 厨房部 Trainee - Culinary

2千-3千

宁波 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
管理规范
年底双薪
员工免费房

宁波柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 2.从仓库领取原料并保存好记录。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 3.组织干货及蔬菜的储存。 Organises the storage of dry goods and vegetables. 4.一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 5.严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 6.严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.

中餐厨师长

1万-1.5万

哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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领导好
帅哥多
美女多
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哈尔滨JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厨房的日常运营管理，包括菜品出品、食材采购、库存控制及成本核算，确保厨房高效运转。 2、主导中餐菜单的研发与创新，结合哈尔滨地方特色与酒店定位，定期推出季节性、主题性菜品，提升顾客满意度。 3、监督并执行食品安全与卫生标准，确保符合国家及酒店相关规定，杜绝食品安全事故。 4、负责中餐厨师团队的日常管理、排班、培训与考核，提升团队专业技能与服务质量。 5、协调与其他部门（如餐厅、采购、宴会）的沟通，确保宴会、自助餐及零点服务的中餐出品准时、优质。 6、监控食材成本与物料损耗，通过合理控制用料、优化采购流程，达成部门利润目标。 7、定期检查厨房设备运行状况，落实维护保养计划，确保安全生产。【岗位要求】 1、具有中餐烹饪专业背景，精通各类中式烹饪技法（炒、蒸、炖、烤、爆等），熟悉东北菜及经典粤菜、川菜者优先。 2、具备5年以上中餐厨房工作经历，其中至少2年以上团队管理经验，有星级酒店或高端餐饮同岗位经验者优先。 3、拥有较强的菜品研发与创新能力，能根据市场需求灵活调整菜单。 4、熟悉食品安全管理体系及成本控制方法，具备良好的财务意识。 5、具备优秀的团队领导能力、沟通协调能力及抗压能力，能有效处理突发事件。 6、敬业负责，注重细节，具备良好的职业操守及服务意识。

Trainee-Kitchen 厨房部实习生

2.6千-3千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
年度旅游

卓越雇主

绍兴东山大观

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位描述： Job Description: 1. 负责食材清洗、切配、腌制、初加工等基础工作 2. 协助厨师进行烹饪、摆盘、备餐与出品 3. 负责厨具、设备、区域卫生清洁与消毒 4. 协助原料领取、存放、盘点及成本控制 5. 遵守厨房操作规范与食品安全卫生制度岗位要求： Job Requirements: 1.教育背景：餐饮管理、西餐烹饪相关专业在校生，或对西餐行业有浓厚兴趣并具备基础厨房知识。 2.技能与素质：具备基本的刀工和厨房操作安全意识；能够适应快节奏、高温的厨房环境，具备团队合作精神； 3.吃苦耐劳，愿意从基础工作做起，积极主动学习；能够适应轮班制工作（含周末及节假日）。 4.语言能力：普通话流利，基础英语沟通能力者优先。