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  • 客服

  • 头荷/打荷

    4千-6.5千
    昆明 | 1年以上 | 中专
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步处理,包括清洗、切割、腌制等工作 2、协助厨师进行菜品摆盘和装饰,确保出品美观 3、维护工作区域卫生,保持操作台整洁 4、头荷要求有星级酒店工作经验,能管理团队 5、按要求完成上级分配的其他相关工作 【岗位要求】 1、身体健康,能适应厨房工作环境 2、具备基本的食品安全意识 3、工作认真负责,吃苦耐劳 4、有团队合作精神,服从管理 5、有相关工作经验者优先考虑
  • 宁波 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    参与菜单的策划和成本核算  编写食谱标准成份  研究新菜式和产品  协助组织特殊宴会和餐饮推广  保持全面的产品知识,包括:成分、设备、供应商、市场和当前趋势,人而对厨房的适当调整提出建议。  维持厨房卫生  清洁厨房和设备  良好的个人卫生  确保所收货物情况良好且与清单上一致  确保卫生状况良好,符合当局和铂岦酒店集团的要求  保证所有的存为货区域保持井然有序且干净卫生
  • 西厨厨师

    4.5千-6.5千
    拉萨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年假路费报销
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 岗位职责 1、备餐、出餐,确保食品安全。 2、确保服务质量。 3、有效培训下属。 岗位要求 1、有西厨房工作经验,拥有5星级酒店工作经验优先考虑。 2、熟知食品卫生安全知识及设施设备操作。
  • 昆明 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.督促宴会厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2.负责所有宴会的准备、烹饪及装饰工作,以达到食品卫生安全的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况、 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 任职资格: 1.同岗位工作经验一年以上或炒锅岗位工作经验5年以上。 2.会云南菜系及粤菜的制作。 3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4.身体健康,精力充沛。
  • 西热厨师

    5千-6.5千
    潍坊 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险
    • 帅哥美女
    • 住房补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西式热菜的制作,包括但不限于牛排、意面、披萨等西式主菜及配菜; 2、根据菜单要求,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合标准; 3、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 4、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全及卫生规范; 5、合理控制食材成本,避免浪费,确保库存管理有序; 6、配合团队完成每日备餐及出餐任务,确保高效协作。 【岗位要求】 1、具备西式热菜制作基础,熟悉西餐烹饪流程及技巧; 2、对食材选择、调味及火候掌握有一定经验; 3、工作细致认真,具备较强的责任心和团队合作意识; 4、能够适应快节奏工作环境,具备一定的抗压能力; 5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训; 6、身体健康,无不良嗜好,符合餐饮行业从业要求。
  • 炒锅厨师

    4千-5千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 夜班补贴
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 岗位晋升
    • 交通补贴
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 完成高质量菜肴出品,并合理控制成本; 2. 协助完成制定菜单,测算菜肴成本; 3. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作; 4.  安全使用厨房所有的设备、机器和工具,做好餐前餐后各项工作。 任职要求: 1. 1年以上炒锅工作经验; 2. 熟悉中厨房的工作规范和要求,掌握各种烹饪技巧和质量要求; 3. 了解食品安全工作要求; 4. 身体健康,乐观积极。
  • 巴州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理,监督食品制备流程,确保出品质量与效率 2、制定菜单及成本控制方案,定期优化菜品结构 3、督导厨师团队规范操作,落实食品安全及卫生标准 4、协调食材采购与库存管理,控制厨房运营成本 5、处理突发运营问题,优化厨房工作流程 【岗位要求】 1、具备中式/西式烹饪专业技能,熟悉各类厨房设备操作 2、有团队管理经验者优先,能有效分配工作任务 3、掌握食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、具备较强的抗压能力与突发情况处理能力 5、对菜品创新有敏锐洞察力,关注餐饮行业趋势
  • 粤菜炒锅

    8千-8.5千
    哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责粤菜热菜的制作,包括食材准备、刀工处理、火候掌握及菜品烹饪,确保出品质量稳定; 2、根据菜单要求,独立完成各类粤菜炒制,如小炒、爆炒、焖炖等,保证菜品色香味俱全; 3、严格把控食材新鲜度及卫生标准,遵守食品安全与厨房操作规范; 4、协助研发新菜品,优化现有菜谱,提升粤菜出品水平; 5、维护厨房设备及工具,确保工作区域整洁有序; 6、配合团队完成每日备餐及高峰时段出餐任务,确保高效协作。 【岗位要求】 1、具备粤菜烹饪基础,熟悉粤菜制作工艺及调味技巧,有相关工作经验者优先; 2、能熟练操作炒锅、灶台等厨房设备,掌握火候与刀工技术; 3、对食材特性有基本了解,注重菜品品质与卫生安全; 4、吃苦耐劳,适应快节奏工作环境,具备团队合作意识; 5、无学历、年龄限制,欢迎热爱烹饪的求职者加入。
  • 西厨房主管

    5千-5.5千
    台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.在西厨厨师长的领导下,按照菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; 2.按照西厨厨师长分工,完成大型宴会、团餐等菜品制作任务。 岗位要求: 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术质量要求; 2.一年以上同岗位工作经验;有国际品牌酒店工作经验优先; 3.能独立进行工作,有责任心,做事认真负责。
  • 厨房中工

    5千-6千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 机场板块
    • 高级别视野
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责】 1、负责西厨房热菜的制作与出品,确保菜品质量符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生 4、协助研发新菜品,提升菜品品质 5、遵守食品安全与卫生规范 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验,熟悉西餐烹饪技巧 2、能够独立完成热菜制作,保证出品稳定性 3、具备良好的团队合作意识,适应高强度工作 4、对食材处理与储存有基本了解 5、无学历要求,有相关工作经验者优先
  • 中式面点

    5千-6千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 机场板块
    • 高级别视野
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位描述: 负责制作各类中式面点,如包子、馒头、饺子、油条等,确保食品质量与安全。 2、根据酒店宾客的需求和口味偏好,不断创新和改进面点的制作工艺和风味。 3、维护后厨整洁与卫生,严格遵守食品安全规定、操作程序等。 4、如若有炒菜等经验更佳。 5、与其他厨房团队成员紧密合作,确保出品效率、服务质量。 6、完成上级其他合理分配的职责和任务。
  • 冷菜主管

    4.5千-6.5千
    南通 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理,确保菜品质量和出品标准 2、制定冷菜制作流程和标准,监督执行并持续优化 3、控制冷菜成本,合理规划原料采购和使用 4、培训并指导冷菜厨师团队,提升整体技能水平 5、维护冷菜间卫生安全,确保符合食品安全规范6、根据季节和市场需求,开发新式冷菜品种 【岗位要求】 1、2年以上冷菜制作或厨房管理相关工作经验 2、精通各类冷菜制作工艺和摆盘技巧 3、具备良好的成本管控意识和团队管理能力 4、熟悉食品安全法规和厨房卫生标准 5、能适应酒店行业工作节奏,具备较强抗压能力 6、有创新意识,能根据市场需求调整菜品结构 7、具备国际品牌酒店冷菜厨师工作经验。 工作地点:江苏盐城
  • 喀什 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理,确保菜品质量和出品效率; 2、制定菜单并控制食品成本,优化食材采购流程; 3、监督食品卫生安全标准的执行,确保符合国家相关规定; 4、培训指导厨房员工,提升团队专业技能和服务水平; 5、协调前厅后厨工作,及时处理客人的特殊需求及投诉。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,熟悉各类菜系制作工艺; 2、能适应早晚班次,具备高强度工作承受能力; 3、持有相关职业资格证书者优先; 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力; 5、有成本控制意识,熟悉厨房设备操作及维护。
  • 切配主管

    7千-8千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 管理厨房部切配方面所有工作,负责食材的切割、分拣和预处理工作,确保符合菜品制作标准。 2. 根据厨房需求合理准备配料,保障出餐效率与质量。 3. 管理切配区域的日常运作,确保工作流程有序进行。 4. 监督食材使用情况,控制损耗,保证原料合理利用。 5. 指导切配人员完成工作任务,提升团队操作规范性。 任职要求: 1.有大型自助、宴会(200人以上)统筹工作经验。 2.有5年以上带团队的经验。 3.有管理经验,会做考勤、会培训、会带教。能统筹管理部门冷库、冰箱等收档工作。 4.身体健康态度积极、服从管理,性格大方开朗。
  • 西冷厨师

    6千-8千
    连云港 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 午夜餐补贴
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厨房的日常菜品制作,确保出品质量稳定 2、熟练掌握西式冷盘、沙拉、开胃菜等西冷菜品的制作工艺 3、根据菜单要求准备食材,控制食材成本与浪费 4、保持工作区域整洁卫生,符合食品安全标准 5、协助研发新菜品,定期更新菜单 【岗位要求】 1、年龄18-40岁,身体健康,无不良嗜好 2、具备西餐冷厨基础技能,有相关工作经验者优先 3、了解西餐食材特性及保存方法 4、能够适应早晚班次安排,工作细致认真 5、具备团队合作精神,服从厨房工作安排
  • 砧板师

    6千-8千
    韶关 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 购买五险
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    1、了解营业情况,熟悉菜单,确保各项切菜工作顺利进行。 2、按照规格切配,保证接收菜单与半成品加工有条不紊的进行。 3、合理用料做到物尽其用,准确把好质量关,严格按照菜品要求准确及时切配原料,把好成本控制关,杜绝浪费。 4、如果宾客当餐没有的菜品应及时进行协调及上报,尽可能的满足客人的要求。 5、确保负责的区域卫生,做好每餐的收尾工作。 6、爱护并正确使用各种设施设备及工具,节约用水用电及日常消耗品的使用,发现设施设备损坏,出现故障等情况及时报告厨师长。 7、严格遵守公司规章制度,完成上级领导临时安排的其他工作任务。 职位福利:全勤奖、包吃、包住、弹性工作、六险.
  • 炉灶厨师

    7千-8千
    常州 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 法定三薪
    • 管理规范
    • 节假日福利
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.接收指令,配合部门主管/领班认真完成厨房工作计划; 2.熟知菜肴特性,合理使用原材料,严格掌握好菜点的色、香、味、形、器、热度和装盘的标准; 3.接收上级指令,开餐期间根据出单和宴会菜单,适时出品。保证质量,量大时确保出品快捷,做到有条不紊,急顾客之所急; 4.根据新品开发要求,配合主管进行菜品研发; 5.接受处理结果,按指定要求进行菜品调整; 6.按部门规定,正确领取和使用物资物料; 7.合理使用并维护好本班组的设施设备,严格按照食品安全、操作安全规范操作,妥善保管好加工工具; 8.保持工作过程中的环境整洁,如有问题及时上报。 【岗位要求】 1、知识、技能: 1.1具备基础的厨房操作能力,能按要求完成食材清洗、切配辅助、厨具清洁等工作; 1.2了解厨房基本安全规范,能正确使用工具; 1.3能识别食材新鲜度,发现变质食材及时上报; 1.4.具备基础卫生意识,能按要求清洁个人与工作区域; 1.5.具备配合意识,能听从领班与厨师的指导完成任务 2、工作经验: 至少 1年餐饮厨房工作经验,了解厨房基础工作流程,食材预处理、厨具清洁相关经验者优先; 3、素质&能力: 3.1身体健康,持有有效健康证,能适应厨房高温、体力工作; 3.2工作认真负责,细致耐心,能按标准完成重复性工作; 3.3无不良从业记录,服从工作安排。
  • 上什厨师

    6千-8千
    银川 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房上什岗位的日常工作,包括但不限于蒸制、炖煮、煲汤等烹饪工作; 2、根据菜单要求,准备和制作各类蒸品、炖品及汤类菜品,确保出品质量稳定; 3、协助主厨完成菜品研发与创新,提升菜品品质与口感; 4、严格把控食材的新鲜度与卫生标准,确保食品安全; 5、维护和保养厨房设备,保持工作区域的整洁与卫生; 6、配合团队完成厨房其他相关工作,确保出餐效率。 【岗位要求】 1、具备一定的烹饪基础,熟悉蒸、炖、煮等烹饪技法,有相关经验者优先; 2、对食材有基本的鉴别能力,能够确保食材的新鲜与卫生; 3、工作认真负责,具备良好的团队合作精神,能够适应高强度工作环境; 4、身体健康,无不良嗜好,能够遵守酒店的各项规章制度; 5、对菜品制作有热情,愿意学习并提升自身技能。
  • 景德镇 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接向餐厅经理负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,同岗位工作经验3年以上 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在星级酒店工作不得少于3年以上 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识 5、身体健康,精力充沛
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类食材的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 面点主管

    6千-8千
    保定 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 五险
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本。 【岗位要求】 1、 高中学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验三年年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 炉灶厨师

    3.5千-8千
    南京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年节福利
    • 工龄补贴
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房炉灶菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗2、根据菜单要求准确掌握火候、调味及装盘标准,保证菜品色香味形俱佳 3、每日检查所用食材新鲜度,合理控制原料使用,避免浪费 4、保持工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范 5、协助研发新菜品,定期参与菜单更新与改良 6、维护保养厨房设备,及时报告器械故障问题 【岗位要求】 1、高中及以上学历,持有健康证及厨师职业资格证书 2、3年以上星级酒店或大型餐饮企业炉灶岗位工作经验 3、精通淮扬菜系烹饪技法,掌握川湘菜系者优先 4、能独立完成爆、炒、熘、炸、煎等中式烹饪工艺 5、具备成本控制意识,熟悉食材特性及储存要求 6、身体健康,能适应早晚班次及节假日工作安排 7、年龄25-45周岁,有团队协作精神及应急处理能力
  • 西热厨师

    7千-8千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西式热菜的制作与出品,确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单 5、维护厨房设备,确保正常运转 【岗位要求】 1、具备西式热菜制作经验,熟悉各类西餐烹饪技法 2、了解食品安全与卫生相关法规 3、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作精神 4、对食材有基本鉴别能力,能合理控制成本 5、有创新意识,愿意学习新菜品与技术
  • 早餐炉灶

    7千-8千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责早餐时段各类热菜、面点、汤品等食品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据每日菜单准备食材,合理控制原料使用,避免浪费 3、保持炉灶区域清洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、协助厨房主管进行设备维护和日常检查工作 5、配合团队完成早餐时段高峰期的出品任务 【岗位要求】 1、具备基础的中式烹饪技能,能熟练操作厨房设备 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、能够适应早班工作(通常6:00-14:30) 4、具有团队合作精神,工作认真负责 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先
  • 中餐厨师

    6千-8千
    周口 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅的日常菜品制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,完成各类中式热菜、凉菜、面点等的烹饪工作; 3、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 4、严格把控食材的验收、储存及使用,确保食品安全与卫生; 5、维护厨房设备,保持工作区域整洁,符合酒店卫生标准; 6、配合团队完成大型宴会、会议等活动的餐饮服务任务; 7、遵守酒店规章制度,执行厨房操作流程,确保高效运作。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能; 2、能够独立完成菜品制作,对火候、调味有精准把控能力; 3、具备良好的食品安全意识,熟悉厨房卫生管理规范; 4、工作认真负责,能适应高强度工作环境,具备团队协作精神; 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先,无经验者可培训上岗; 6、身体健康,无不良嗜好,能适应倒班工作制。
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