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  • 客服

  • 昆明 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 五险
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.熟悉各种食物加工切配技术,保障食物出品质量标准 2.负责所属菜品的配制,熟悉原料保存保鲜方法 3.每天做好岗位的清洁卫生工作,已达到卫生检查要求 岗位要求 1.有过该同岗位3年以上工作经验 2.身体健康,无特殊传染性疾病
  • 西厨

    5千-6千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有相关工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
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    • 免费拓展体验
    • 班车接送
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    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助西厨厨师长管理西厨房日常运营,确保菜品出品质量稳定且符合标准。 2.负责西餐菜品的研发与创新,定期更新菜单,提升顾客用餐体验。 3.监督食材的验收、储存及使用,确保食品安全与成本控制。 4.培训并指导厨房员工,提升团队专业技能与工作效率。 5.维护厨房设备,确保操作规范及卫生标准符合酒店要求。 6.协调与其他部门的沟通,确保餐饮服务流程顺畅。 7.完成领导交代的其他工作任务。 岗位要求: 1.具备扎实的西厨烹饪技能,能高效安排团队工作。 2.有一定的厨房管理经验,能够高效安排团队工作。 3.对食材品质有敏锐的判断力,注意食品安全与意识。 4.具备良好的沟通协调能力,能承受高强度工作压力。 5.有创新意识,能够根据市场需求调整菜品结构。 6.工作细致认真,具备团队合作精神。 7.有星级酒店或国际连锁酒店工作经验者优先考虑。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 4.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.有多年厨房工作经验 2.现主要招聘热房主管一名
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 周末双休
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中/西餐菜品的切配、打荷、炉台、冷菜、热菜等环节的制作 2、按照标准食谱和工艺流程完成菜品烹饪 3、保持工作区域整洁卫生,符合食品安全标准 4、协助厨房日常运营,包括食材准备、设备维护等 5、根据客流量调整工作节奏,确保出餐效率 【岗位要求】 1、对烹饪有热情,愿意学习中/西餐烹饪技术 2、能够适应快节奏工作环境 3、具备团队合作精神,服从工作安排 4、无经验者可接受培训,有相关经验者优先
  • 中厨厨师长

    1.5万-2万
    舟山 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、岗位工作经验5-10年以上。 2、接受过专业技术训练,需要认识舟山海鲜。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 西餐厨师长

    1.5万-2万
    赤峰 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】    1. 菜品研发与创新   • 深入研究西餐烹饪技艺与流行趋势,结合本地食材特色与宾客口味偏好,定期推出新颖、独特且高品质的西餐菜品,确保菜单的丰富性与吸引力,同时保证新菜品符合酒店标准与品牌形象。   • 对现有菜品进行定期评估与优化,根据宾客反馈与销售数据,调整菜品口味、分量和搭配,提升菜品整体质量与市场竞争力。   2. 厨房运营管理   • 全面负责西餐厨房的日常运营管理工作,制定并执行厨房各项规章制度与工作流程,确保厨房工作高效、有序进行。   • 合理安排厨房员工的工作岗位与工作任务,根据实际运营需求灵活调配人力,提高工作效率,控制人力成本。   • 严格把控食材采购质量与数量,与采购部门密切合作,建立稳定的食材供应渠道,确保食材新鲜、优质、安全,同时合理控制食材成本,避免浪费。   • 固定资产管理:负责厨房设备的日常维护与保养,定期检查设备运行状况,及时安排维修与更换,确保设备正常使用,延长设备使用寿命。 • 管理范围:西餐云中庭厨房、ADD早餐厨房、饼房。  3. 团队管理与培训   • 确保能够培养一支高素质、专业化的西餐厨师团队,选拔、培养和激励优秀厨师人才,营造积极向上、团结协作的工作氛围。   • 制定详细的员工培训计划,定期组织内部培训与技能考核,提升团队成员的烹饪技能、服务意识和创新能力,为酒店培养储备人才。   • 关注团队成员的职业发展规划,为员工提供晋升机会与发展空间,激发员工的工作积极性与创造力。   4. 食品安全与卫生管理   • 严格遵守国家食品安全法律法规与酒店食品安全管理制度,确保厨房食品安全与卫生达到高标准要求。定期组织厨房员工进行食品安全与卫生培训,提高员工的食品安全意识与操作规范。   5. 与其他部门协作   • 与餐饮部其他餐厅厨师长保持密切沟通与协作,共享菜品研发经验与资源,共同提升酒店整体餐饮水平。   • 与餐厅服务团队紧密配合,了解宾客需求与反馈,及时调整菜品与服务策略,为宾客提供优质的用餐体验。   • 与餐饮部以外其他部门保持良好的沟通与协作。 【岗位要求】   1. 具备相关专业的大专及以上学历,持有国家认可的西式高级烹调师资格证书或国际认证的西餐厨师资格证书者优先。   2. 具有5年以上五星级酒店西餐厨房同等厨师长岗位工作经验,有米其林餐厅或知名高端西餐厅工作经验者优先。   3. 精通法式、意式、等主流西餐及东南亚菜烹饪技法,能够独立制作高品质的西餐菜品。同时保证:ADD自助早餐及节日主题活动自助餐、下午茶、冷餐会、客房送餐等相关西餐高标准出品品质。   4.具备出色的团队管理能力与组织协调能力,能够合理控制食材成本、人力成本与能源成本,具备良好的问题解决能力与应急处理能力,能够及时应对厨房运营过程中出现的各种问题与突发情况。   5. 具有创新思维与创意能力,能够不断推陈出新,研发出新颖、独特的西餐菜品,满足宾客日益多样化的需求。善于借鉴国内外先进的餐饮理念与烹饪技术,将其融入到酒店的菜品研发与厨房管理中。   6.具备良好的职业道德与职业操守,诚实守信,责任心强,工作认真负责,注重细节。具有较强的抗压能力与团队合作精神,能够在高强度的工作环境下保持良好的工作状态,与团队成员密切配合,共同完成工作任务。具备良好的沟通能力与服务意识,能够与酒店各部门员工、宾客进行有效的沟通与交流,为宾客提供优质的服务。
  • 打荷

    3.8千-4.2千
    珠海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 工作环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    有1 年以上中厨房打荷工作经验,有星级酒店 / 连锁餐饮经验优先 了解中式烹饪流程,熟悉基本摆盘、备料、餐具搭配 手脚麻利、反应快,能适应高温、站立、倒班工作
  • 南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 连锁酒店集团
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    在行政总厨的领导下,全面负责中厨房的生产管理工作,贯彻酒店的各项规章制度;研究中餐饮食经营特点、产品风味,结合客源需求,选择产品种类,负责制定中餐宴会、零点、客房送餐和自助餐菜单及套餐的菜单。 工作职责 1. 根据餐饮部的经营目标和下达的生产任务,负责零点、客房送餐及自助餐菜肴的开发及发展计划的制定; 2. 督促和检查下属员工认真贯彻执行各类工作计划,提高中餐厨房的工作效率和工作质量; 3. 认真仔细做好每天的工作总结,及时向上级汇报工作; 4. 定期参加部门例会,提出合理化建议,主持中厨房会议; 5. 负责中厨房的组织管理,监督厨房领班对人员调配,班次安排等工作 6. 督导下属带头履行岗位职责和各种生产规格标准,负责重要宴会或重要宾客菜肴的制作; 7. 编制中餐食品原料申购计划,预定每天所需原材料; 8. 负责中厨用原料、调料申领单的签审,定期检查库存食品,采取有效措施,准确控制成本; 9. 负责中厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导,提出设备添置的建议,审批器械检修报告; 10. 加强中餐零点厨房员工队伍的基本建设,掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活; 11. 及时组织检查与评比,表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正; 12. 主动征询宾客意见和建议,与餐厅保持良好的沟通,不断改正和调整菜肴口味; 13. 提高菜肴品质,不断满足宾客的需求; 14. 负责对下属的考勤、绩效考核和评估; 15. 组织开展厨房培训活动,提高员工业务水平; 16. 相关日常行政事务; 17. 负责与其他厨房保持较好的联系与信息沟通 ; 任职标准 1. 体貌要求:五官端正 2. 工作经验:具有一年以上中餐厨师长或两年以上相应管理工作经历 3. 基本素质:掌握较全面的菜肴烹饪知识,熟悉中厨房生产流程和菜肴质量标准;有一定的组织安排、协调管理能力;有较强的事业心,热爱本职工作,认真负责
  • 潍坊 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    综合性酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位工作地址北京,介意慎投~】 【创意融合菜、鲁菜】 工作内容: 1.根据预订情况及主管安排,准备好当日所用调料和佐料,做好开餐一切准备; 2.严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回; 3.严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法,保证每种烹调方法所出菜品的独特风味; 4.负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理,盛器定期清洗; 5.对每天的用料消耗情况,做到心中有数,节约能源,降低成本,杜绝浪费; 6.负责工作区域设备及厨具的维护保养; 7.完成领导交派的其他工作; 任职要求: 1、3-5年工作经验,有高端会所经验优先; 2、熟悉厨房配置,对食材把握能力强; 3、有团队配合意识,沟通能力好;
  • 炒锅主管

    4.5千-5千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工; 2. 参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行; 3. 当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态; 4. 协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道; 5. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和 要 按 照 标 准食谱制作并且要符合食品卫生 ; 5. 协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 ; 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 打荷厨师

    4千-5千
    杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 年终奖励
    • 岗位晋升
    • 工龄津贴
    • 各项技能津贴
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1、根据营业情况备齐各类器皿、用品,做好各种调味料、小料的准备工作,并做到加工精细、品种齐全、符合标准。 2、协助灶台人员调整上菜次序、饭菜程序、原料的初垫加工,以及出菜前的拼摆造型和原料腌制、调味、上粉、上浆等工作。 3、严把菜品质量关,确保菜品质量。 4、根据菜单要求并按上菜顺序上菜,做到不积压、不错乱、不疏漏;准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度。 5、根据宴会要求、档次和菜品的特点,合理、精心点缀,力求高雅脱俗。 6、对烹制品须把握好火候,做到报料准确,调味适当,火候适宜。 7、工作中摆放的物品要整齐,便于使用。 8、发现食品质量不符合要求,上道工序的操作不符合标准,应及时上报或处理。 9、妥善保管各种设备设施,合理放置;注意食品卫生,生熟砧板要分开;检查设备设施及食品的存放,确保安全。 工作结束后,做好本岗位的清洁卫生工作及能源的关闭,合理存放各种调料、小料,防止交叉污染。
  • 昆明 | 2年以上 | 初中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 双休
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作,确保食材处理符合菜品标准 2、根据菜单要求,准确高效地完成食材的切配和准备工作 3、保持切配区域的卫生整洁,遵守食品安全规范 4、协助厨师长进行食材的验收和库存管理 5、定期维护和保养切配工具及设备 【岗位要求】 1、具备扎实的刀工技巧,熟悉各类食材的切配方法 2、能够适应高强度工作环境,具备良好的团队协作能力 3、对食品安全和卫生有高度意识,严格遵守操作规范 4、有酒店或餐饮行业切配工作经验者优先 5、身体健康,能适应早晚班工作安排
  • 饼房厨师

    3千-4千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 岗位要求 1、西点专业毕业,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 行政总厨

    1.8万-2.5万
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 2、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 4、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 5、与本各部门建立良好的联系。 6、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 7、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 8、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片。 【岗位要求】 1、国际联号高端/全服务酒店同岗位3年以上工作经验。 2、具备优秀的专业技术及领导力。 3、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备性能、使用及保养方法。 4、要求中餐、宴会背景。
  • 厦门 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底多薪
    • 每月绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.  协助管理厨房的日常运作,保证食品质量与外观展示维持最高标准。 2.  在厨房运作方面支持厨房长工作,保证随时提供高效率的服务。 3.  协助厨师长组织和计划所分配的工作职责。 4.  负责员工工作区域和存储区域的卫生、防疫及整洁。 任职要求: 1.  具备熟练的厨艺技能,熟悉厨房实际操作知识。 2.  熟知厨房出品的工作流程,注重卫生标准。 3.  具备3年以上相关工作经验。
  • 西点师

    5千-7千
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 投递简历
    1、负责酒店各类面点、甜品的日常制作工作,严格遵循标准配方与出品规范操作,保障出品口味稳定、品相统一,严控出品品质。 2、协助点心主管开展点心房日常运营管理,做好每日食材备货、餐前筹备、餐后收尾等工作,保障厨房日常工作有序高效运转。 3、负责岗位责任区域的卫生清洁、厨具餐具消毒、物料工具归位整理,严格遵守食品卫生安全操作规范,筑牢食品安全防线。 4、每日检查岗位设备设施,做好清洁、保养及日常维护工作,发现设备故障或异常及时上报,确保安全生产、设备正常运作。 5、熟练掌握并维护部门标准食谱,积极参与点心菜品改良、新品研发与创新工作,丰富酒店点心出品品类。 6、服从部门排班及各项工作安排,积极配合团队开展技能培训,具备良好的服务意识与团队协作精神,维护和谐的岗位工作氛围。 任职要求: 1、自然条件:男女不限,24-45岁为佳,身体健康,精力充沛,仪容端正。 2、工作经验:具备2年及以上大中型酒店点心部从业经验,拥有专业点心师从业经历。 3、业务素质:具有强烈的事业心和责任感以及良好的礼貌修养,性格外向活泼。 4、普通话标准,表达和书写能力强。
  • 景德镇 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 法定三薪
    • 结婚生育福利
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房(西厨房、饼房、中厨房、凉菜)日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、监督并指导厨师团队完成食品准备、烹饪及装盘工作,保证出餐效率 3、严格执行食品安全与卫生标准,确保厨房区域清洁及设备维护 4、协助行政总厨开发新菜品,定期更新菜单并控制食材成本 5、管理厨房库存,协助完成食材采购计划及验收工作 6、培训新入职厨师,提升团队专业技能与服务意识 7、处理厨房突发情况,及时解决运营中的问题 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能,熟悉中西餐烹饪技法及厨房工作流程 2、有较强的团队管理能力,能有效协调厨房各岗位工作 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 4、具备成本控制意识,能合理规划食材使用 5、工作细致认真,能适应高强度工作环境 6、有创新意识,能根据季节及市场需求调整菜品 7、持有厨师相关职业资格证书者优先
  • 中餐面点

    3.5千-4千
    金华 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责东北菜烹饪,熟练制作各类饺子等面点 2. 把控食材品质,确保菜品色香味俱全 3. 协助优化菜单,创新菜品以吸引顾客 任职要求 1. 中专以上学历,烹饪相关专业 2. 熟悉东北菜烹饪技巧,有包饺子经验 3. 具备良好的团队协作精神,工作认真负责 可接受退休返聘
  • 蒸灶厨师

    3千-4千
    金华 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、了解掌握每天的工作任务和要求,做好所需的原料、调料盒各种用具的准备,严格按照蒸灶工作规程进行加工操作,确保制作质量。 2、严格做好食品卫生和作业区域、工作用具及个人卫生工作。 岗位要求 1、高中及以上学历,为人正直,有责任心。 2、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 切配厨师

    3千-4千
    金华 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据计划要求,掌握食堂餐供应流动量,在数量、质量、品种和职工要求上应有足够的估计,具有后备机动供应能力,不使供应脱节。 2、根据供应时间安排,分批就餐,实行分批供应,做到品种供应丰富多样,使就餐者满意。 岗位要求: 高中及以上学历,有餐饮/酒店相关工作者优先。
  • 江西菜厨师

    8千-1.5万
    抚州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    【岗位职责】 1、负责餐厅江西菜的正宗出品,精通各类经典江西菜烹饪技法,确保菜品风味纯正稳定 2、严格把控菜品质量,从食材处理到装盘全程监管,保证色香味形符合高标准 3、坚守江西菜传统调味特色,拒绝风味妥协,保持菜品本味 4、参与研发时令新菜,结合"山里菜"理念创新菜品 5、高效完成备料、烹制等后厨工作,确保出餐效率 6、严格执行食品安全标准,维护后厨卫生规范 【岗位要求】 1、5年以上江西菜烹饪经验,有餐厅主厨经验者优先 2、精通江西菜烹饪技法,尤其擅长爆炒等关键工艺 3、熟悉江西特色食材特性及处理方法 4、持有有效健康证明,食品安全意识强 5、具备工匠精神,对出品质量要求严格 6、能适应餐饮行业高强度工作,团队协作能力强
  • 乐山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1 year same position working experience. 拥有同岗位1年工作经验。
  • 厨师

    5千-7千
    武汉 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、维护和保养厨房设备,确保设备正常运转 6、配合团队完成大型宴会及特殊活动的餐饮服务工作 【岗位要求】 1、具备烹饪基本功,能独立或辅助完成各类热菜、冷菜制作 2、熟悉厨房工作流程,了解食品安全及卫生管理规范 3、有较强的责任心和团队合作精神,能适应酒店行业工作节奏 4、具备一定的创新能力,对菜品研发有热情 5、身体健康,持有健康证 6、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先
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