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  • 客服

  • 安顺 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 宿舍近
    • 员工价便宜
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 12%公积金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.熟练掌握各种凉菜,熟食的加工,制作,改刀,装盘,能充分利用原材料,并具有创新能力。 2.精通各种凉菜菜肴的制作方式,熟练掌握拌菜技巧,有良好的刀工技术,有广泛的凉菜菜肴知识。 3.掌握并严格执行凉菜类制作的投料标准。 4.对凉菜的制作原材料能够正确使用,鉴别及保存,并能准确核算制作成本。 5.协助领导做好本部门的各项工作。
  • 东莞 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年年高升
    • 这里有高富帅
    • 这里有白富美
    • 领导亲切
    • 提供食宿
    • 节日有礼收
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助部门做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、制定餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率; 5、亲自收集客人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式,推广特别介绍,组织特色食品节。 6、每日检查各个厨房的卫生,检查各个厨房的食品质量,把好食品卫生安全质量关 7、检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺.制订原料采购计划,控制原料的进货质量。 8、加强与楼面及有关部门之间的联系,搞好合作,处理重要投诉。   岗位要求 1.中技以上文化程度 2.熟悉日式饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 崇左 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 岗位津贴
    • 海外工作机会
    • 生日福利
    • 店龄奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、核心菜品制作与口味把控 泰式经典菜品烹制 菜品创新与优化 泰式特色呈现 二、食材管理与成本控制 食材甄选与预处理 库存与成本管控 三、厨房运营与团队协作 厨房流程管理 团队配合与出餐效率 四、合规与安全管理 食品安全把控 合规操作执行
  • 冷菜主管

    6千-8千
    衡阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责冷菜间的日常运营管理,包括食材准备、出品制作及质量把控,确保符合酒店卫生与安全标准。 2. 根据季节变化和菜单需求,创新研发冷菜品种,提升菜品特色与客户满意度。 3. 监督并指导冷菜团队工作,合理分配任务,确保出餐效率与团队协作。 4. 控制食材成本,严格执行库存管理制度,减少浪费并优化采购计划。 5. 参与厨房设备维护与清洁,确保工作环境符合食品安全法规及酒店规范。 【岗位要求】 1. 需具备扎实的冷菜制作技能及厨房管理能力。 2. 熟悉各类冷菜(如沙拉、卤味、刺身、拼盘等)的制作工艺与调味技巧。 3. 具备良好的团队领导力与沟通协调能力,能有效调动员工积极性。 4. 注重细节,对菜品摆盘、口味及卫生有较高标准,适应快节奏工作环境。 5. 有创新意识,能结合衡阳本地特色或酒店定位开发新菜品者优先。
  • 拉面师傅

    5千-5.5千
    兰州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2. 指导下属员工完成菜品制备与菜品出品工作。 3. 严格遵守本部门的标准及程序。 4. 保持高标准的个人卫生、仪容仪表及职业形象。 5. 确保正确、安全地使用所有设备、机器和工具。 6. 严格保持厨房、库房、冷藏及冷冻设备的食品卫生与环境整洁。 7. 严格做好所有食材的收货、查验及规范储存工作。 8. 保障所有厨房设备正常运行,发现设备故障或损坏立即上报。 9. 参与下属员工的日常培训工作。 10. 按时参加所有本岗位对应的各级培训。 11. 维护安全、稳定的工作环境。 12. 主动处置各类安全隐患,并及时向主管或经理上报潜在危险。 13. 严格遵守并落实各项规章制度、工作流程及员工手册条例。 14. 时刻遵循万豪客人满意标准,高效服务宾客、对接同事。 15. 高效开展工作,维护团队和谐,积极配合团队协作。
  • 合肥 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 公积金10%
    • 丰厚的年终奖
    • 工龄奖励
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    协助厨师长管理厨房的运作,坚持高标准的食品和高质量的产品。 为客人和员工高效率的提供食品,并做到物美价廉。 保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 根据要求参与制作服务。 参与培训和发展员工。 当接到指示时,所有区域都要进行食物的准备工作。 保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 协助厨师长组织和计划所分配的区域。 保证制服干净、整洁。
  • 西厨房实习生

    2.5千-2.7千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 月休8天
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【酒店现处于筹备阶段,我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘,计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、协助西厨房厨师完成食材的初步处理,包括清洗、切配、分类及储存,确保符合食品安全标准。 2、负责厨房工作区域的日常清洁与消毒,维护设备及工具的卫生与正常使用。 3、根据主厨指示,准备并摆放自助餐或零点菜肴所需的配料、酱汁及装饰物。 4、参与西餐菜品的制作流程,学习并掌握基础烹饪技巧(如煎、烤、炸、煮等)。 5、协助管理食材库存,及时报告原料损耗及短缺情况,配合厨房团队控制成本。 6、遵守酒店食品安全与卫生规范,确保操作合规。 【岗位要求】 1、对西餐烹饪有浓厚兴趣,愿意从基础岗位开始学习并长期发展。 2、态度积极,吃苦耐劳,能适应厨房倒班及高强度工作节奏。 3、具备良好的团队协作精神,服从主厨及领班的工作安排。 4、品行端正,无不良嗜好,具有服务意识和责任心。
  • 邢台 | 1年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 具备家常菜烹饪基础技能; 2. 熟悉厨房工作流程,能独立完成切配、调味及火候控制; 3. 具有良好的团队协作意识,服从工作安排与调度; 4. 诚实守信,工作认真负责,注重食品卫生安全。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照标准流程清洗酒店餐厅及厨房的餐具、厨具,确保无油污、无残留、无破损。 2、负责洗碗间日常清洁维护,包括水槽、地面、工作台等区域的卫生清理,保持环境干燥整洁。 3、正确操作洗碗机及消毒设备,定期检查设备运行状态,发现问题及时上报。 4、协助厨房进行食材容器、存储箱等的清洗与归位,配合监督餐具使用后的损耗情况。 5、严格执行食品卫生安全规范,确保清洗消毒后的餐具符合卫生标准,并合理摆放备用。 【岗位要求】 1、年龄35-55周岁,学历不限,身体健康,能承受长时间站立及偶有搬运碗筐的体力劳动。 2、具备1年以上酒店或餐饮行业洗碗工作经验,熟悉洗碗机操作与手工清洗流程。 3、工作责任心强,手脚麻利,注重细节,能适应早班、晚班轮换及节假日加班。 4、拥有良好的卫生意识,无传染性疾病,持有有效健康证者优先考虑。
  • 西点主厨

    1万-1.5万
    陵水 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 员工住房福利
    • 节假日福利
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    直接管辖:西饼房团队(覆盖面包,甜品,巧克力,冰激凌相关产品、同时提供相应产品给ADD全日制餐厅、意大利餐厅、美式餐厅、日料餐厅、fini dining 餐厅、各种不同类型宴会需要定制类产品) 核心职责: 1. 协助行政主厨进行菜品规划和开发,确保菜品反映餐厅对季节性食材和烹饪传统的承诺。 2. 监督服务时间的厨房运营,包括食品准备、烹饪和出餐,以确保及时和高效的服务。 3. 监督厨房人员,根据需要提供指导和支持,以保持高水平的表现和呈现专业水平。 4. 监控食品质量和一致性,必要时实施纠正措施,以维护餐厅的标准。 5. 与行政总厨及其他厨房主厨成员相互合作,优化厨房工作流程,确保客人享受无缝的用餐体验。 6. 协助管理库存,控制食品成本,并保持厨房卫生和卫生标准。 7. 以身作则,展示烹饪技巧、团队合作精神,承诺对厨房运营各方面提供稳定的支持。。 资格条件: 1. 精通法式面包,欧式面包,酥类,法式甜点,冰激凌和巧克力的各种制作 2. 在五星级酒店和高级西餐厅担任过西点主厨或同职位厨房管理职务的经验。 3. 具有着重质量和创造力的优秀烹饪技能。 4. 出色的领导和沟通能力,能够激励和领导厨房人员。 5. 理解厨房运营,包括食品安全法规和库存管理。 6. 能够在压力下工作并适应变化的优先考虑。 7. 具有烹饪西点学位或同等资格者优先考虑。
  • 宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工活动
    • 年底奖金
    • 员工价
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责炉端烧菜品的制作,包括食材准备、腌制、烤制及装盘,确保出品质量与口感符合高端社餐标准; 2、根据菜单要求,熟练操作炉端烧设备,掌握火候与烤制时间,保证菜品风味一致; 3、每日检查食材新鲜度,合理控制库存,避免浪费; 4、保持工作区域清洁卫生,严格遵守食品安全与操作规范; 5、协助研发新菜品,参与菜单更新与优化; 6、配合团队完成厨房其他相关工作,确保出餐效率。 【岗位要求】 1、具备炉端烧或日式烧烤相关工作经验者优先,无经验者可提供培训; 2、熟悉炉端烧工艺及食材特性,能独立完成烤制流程; 3、对食材品质有较高要求,注重细节与出品美观度; 4、具备较强的学习能力与团队协作意识,能适应快节奏工作环境; 5、身体健康,无不良嗜好,能接受排班制工作。
  • 拉面主管

    4千-5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 快捷班车接送
    • 舒适员工公寓
    • 自助餐厅
    • 免费医疗服务
    • 带薪年假
    • 月度奖金
    • 酒店员工价
    • 丰厚年底奖金
    • 节日福利
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责酒店西餐厅早餐拉面菜品的制作与出品,确保拉面口味、外观、质感符合五星级酒店标准。 2. 根据季节变化及客人需求,研发创新拉面品种,丰富菜单选择,提升顾客满意度。 3. 管理拉面厨房日常运营,包括食材采购计划、库存管理、成本控制及厨房卫生安全。 4. 培训、指导拉面厨房员工,提升团队技能水平,确保出品质量稳定。 5. 配合厨师长完成菜品质量检查、食材验收及厨房设备维护工作。 6. 遵守酒店食品安全及卫生标准,确保操作流程符合HACCP要求。 【岗位要求】 1. 熟练掌握拉面制作全流程,包括和面、醒面、拉面、汤底熬制及配料搭配。 2. 具备一定创新意识,能结合本地或时令食材开发特色拉面产品。 3. 责任心强,具备良好的团队协作及沟通能力。 4. 能适应酒店厨房高强度工作节奏,包括节假日及周末轮班。 5. 学历、经验、年龄不限,有酒店或社会餐饮拉面岗位经验者优先。
  • 明档厨师

    5千-1万
    保定 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.    负责明档粉面类和本地面食菜品的制作,保证出品稳定,口味正宗; 2.    根据营业情况和出租率准备所需要的试菜,合理控制原材料成本,避免浪费; 3.    保持明档操作区域的清洁卫生,严格执行食品安全标准; 4.    配合厨房团队完成其他相关工作,如设备维护,备料等; 完成上级交办的其他工作。
  • 博州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责新疆本地特色菜品的烹饪制作,确保菜品口味正宗、品质稳定 2、根据菜单要求,独立完成各类炒锅菜品的备料、加工及出品 3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、合理控制食材成本,避免浪费,做好原材料管理和库存盘点 6、配合厨房团队完成每日餐前准备工作及收尾工作 【岗位要求】 1、熟练掌握新疆本地菜系烹饪技法,如大盘鸡、手抓饭等特色菜品 2、具备扎实的炒锅基本功,能熟练控制火候并保证出品速度 3、了解各类食材特性及储存方法,具备基础的食品卫生安全知识 4、能适应高强度工作节奏,具备团队协作意识和服务精神 5、有创新意识,能根据季节变化调整菜品口味和呈现方式 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先
  • 上什主管

    6千-8千
    衡阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责上什(蒸灶)区域的日常运营管理,确保出品质量符合酒店标准。 2、制定并执行蒸菜、炖品、汤羹等菜品的制作流程与规范,控制火候、时间及调味。 3、监督食材验收、储存及使用,确保新鲜度与成本控制。 4、带领团队完成每日餐前准备、高峰出品及收档清洁工作。 5、定期研发新菜品,优化传统配方,结合季节变化调整菜单。 6、负责设备维护与安全检查,及时报修故障并监督操作规范。 7、培训、考核下属员工,提升团队技能与工作效率。 【岗位要求】 1、有星级酒店或大型社会餐饮背景优先。 2、精通蒸、炖、煲等烹饪技法,熟悉各类干货、海味、禽肉的处理与火候调控。 3、具备成本意识与食材管控能力,能独立核算用料并控制损耗。 4、责任心强,能承受高峰压力,具备良好的沟通与统筹能力。 5、熟悉食品安全与卫生规范,持有健康证。 6、需具备实际操刀能力与团队领导力。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西饼房的日常运营管理,确保出品质量和生产效率,满足酒店餐饮及宾客需求。 2、制定并执行西点、面包等产品的生产计划,合理控制原材料成本及损耗,达成利润目标。 3、监督烘焙设备的安全使用与日常维护,落实厨房卫生、食品安全及消防制度。 4、组织员工技能培训与考核,提升团队专业水平,协调排班及任务分配。 5、参与新品研发及菜单更新,结合季节与市场趋势设计应季产品。 6、处理客户对西点的反馈与投诉,持续优化产品与服务。 【岗位要求】 1、热爱烘焙行业,具备扎实的西点制作基础,熟悉面团发酵、裱花、装饰等工艺。 2、责任心强,工作细致,能带领团队高效完成每日生产任务。 3、具备良好的沟通协调能力与成本意识,能适应酒店业快节奏工作环境。 4、有健康证,无不良嗜好,能够承受一定工作压力。 5、具备一定的创新能力和学习意愿,愿意接受新工艺与配方。 6、经验不限,但有同岗位或酒店后厨管理经历者优先。
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    住家,女性,26岁-45岁,会做东北菜、西北菜面食、凉菜会卤肘子烙春饼等 上班地址:青秀区临江路1号
  • 上什主管

    6千-8千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责上什(蒸菜、炖菜、煲汤等)菜品的制作与出品质量把控,严格执行酒店标准化操作流程。 2. 管理上什岗位的日常运营,包括食材备料、加工、出品及卫生清洁,确保食品安全符合酒店及行业标准。 3. 协调与厨房其他岗位(如炒锅、砧板、点心等)的配合工作,保证出菜速度和菜品一致性。 4. 带领并指导上什团队完成日常工作,安排员工排班、培训新员工,提升团队技能水平。 5. 控制上什食材成本,合理利用原料,减少浪费,定期盘点库存并提交采购需求。 6. 参与新菜品的研发与试制,根据季节或客户需求调整蒸、炖、煲类菜肴的菜单。 7. 监督维护蒸柜、汤煲等设备的使用与保养,及时报修故障设备。 8. 完成厨师长交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1. 学历不限,工作经验不限,年龄不限,有酒店或大型餐饮上什岗位工作经验者优先。 2. 熟悉蒸菜、炖菜、煲汤等中餐制作工艺,能独立完成出品。 3. 具备良好的食品安全与卫生意识,了解厨房HACCP或相关管理体系者优先。 4. 能够适应酒店厨房快节奏工作环境,具备抗压能力和团队协作精神。 5. 有责任心,注重细节,能够带领1-3人小团队完成日常任务。 6. 愿意学习新技能,接受培训和标准化管理。
  • 管事员

    3千-4千
    上海-嘉定区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 提供食宿
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅、厨房及公共区域的餐具、厨具、器皿的清洗、消毒与整理工作,确保卫生达标; 2、按照标准操作流程使用洗碗机及相关清洁设备,定期维护保养设备,发现故障及时上报; 3、分类存放清洁后的餐具,协助厨房及餐厅完成物资盘点与补给; 4、保持洗碗间及工作区域的清洁卫生,地面无积水、无异味,垃圾及时清运; 5、配合完成上级安排的其他临时性清洁辅助工作。 【岗位要求】 1、学历不限,经验不限,年龄不限,能适应酒店倒班制工作节奏; 2、身体健康,吃苦耐劳,有责任心,注重个人卫生及操作规范; 3、具备基本沟通能力,能服从领班工作调配及团队协作要求; 4、有酒店或餐饮业洗碗/清洁工作经验者优先,无经验可提供岗前培训。
  • 点心厨工

    3千-5千
    福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日会
    • 领导好
    • 技能培训
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助点心师傅完成各类中式/西式点心的原料准备、制作、成型、蒸炸等工序,确保出品符合酒店质量标准; 2、负责工作区域的卫生清洁,包括操作台、工具设备、地面等的日常维护,保证食品安全与卫生规范; 3、按需进行原料的领用、清点、储存,确保食材新鲜且无浪费,协助台账记录; 4、配合团队完成早餐、宴会、零点等不同时段的点心供应,保证出餐速度和品质; 5、定期检查设备运行状况,发现异常及时上报,确保生产安全。
  • 泉州 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日活动
    • 竞争力的薪资
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责东南亚菜系烹饪与制作,确保菜品口味正宗、出品稳定 2.有在东南亚或泰国做过厨师
  • 闽菜头锅

    8千-1万
    泉州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日活动
    • 竞争力的薪资
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据季节和市场变化,研发创新闽菜菜品,定期更新菜单 3、严格把控食材采购、验收、储存等环节,确保原材料品质 【岗位要求】 1、3年以上闽菜主厨或头锅工作经验,精通传统闽菜烹饪技法 2、熟悉闽菜特色食材和调味料的使用,掌握闽菜经典菜品制作工艺 3、具备菜品创新能力,能根据市场需求开发新式闽菜 4、了解食品安全法规和厨房卫生标准 5、具备良好的团队管理能力,能有效协调厨房各岗位工作 6、身体健康,能适应高强度厨房工作环境
  • 大连 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容  1)开餐前进行调味料&烤串品种的添加和确认  2)开餐后根据客人点单以及菜品制作标准进行烧烤品种的烤制  3)进行餐中对客服务,为客人介绍菜品并现场制作(主厨房需要)  4)在开餐结束后,进行原料和工具的归档收纳  5)清理自己的工作区域,使其随时保持干净  6)检查下次开餐前的燃料(木炭)的使用量,做好准备  7)正确操作所有的设备、器具和机器  录用条件  1)具备烧烤工作经验  2)熟悉厨房相关设备  3)熟悉火和燃料(木炭)的使用  4)具有食品安全基础知识
  • 炉台厨师

    8千-9千
    温州 | 3年以上 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1、负责自助餐厅、包厢、员工餐厅等菜品烹制,保证菜点质量; 2、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程的各项准备工作; 3、了解客情及菜肴制作特殊要求,做好开餐前 4、对需要提前加工菜点,认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工,然后按烹制要求上灶制作;制,保证客人需求; 5、对客人有特殊要求的食品,采用特殊方法烹 6、根据厨师长安排,烹制厨房提供的特式茶点和食品节、美食节等美食菜点,积极进行产品创新品,保证出品质量和出菜时间;
  • 炒锅厨师

    7千-1万
    塔城 | 2年以上 | 学历不限
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
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