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  • 重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责西餐菜品的制作与出品,确保食品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,减少浪费; 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生,遵守食品安全规范; 4、协助研发新菜品,提升西餐菜品的创新性与吸引力; 5、配合团队完成每日餐品供应,确保出餐效率与品质; 6、定期检查厨房设备,确保其正常运行并及时上报维修需求; 7、遵守酒店规章制度,维护良好的工作环境与团队协作。
  • 重庆-江北区 | 3年以上 | 初中 | 食宿面议
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    • 岗位晋升
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    • 外宿津贴
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. Maintain a high standard of food preparation and service in westernkitchen outlets; maintain food preparation standards set by western chef 致力于高水准的完成食品加工,努力完成并争取超越西厨厨师长制定的标准。 2.Have general knowledge of food technique. 据有常规的烹饪技能和知识。 3.Ensure mise-en-place is completed prior to service. 确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。 4.Supervise and take active part in cleaning kitchen chillers to ensurethat is clean and safe for operation. 积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。 5.Ensure that the suppliers are picked up in time. 确保供应商及时的到货。 6.Exercise responsible management and behaviour at all times andpositively representing the hotel management team. 在任何时间表现负责的管理和行为,并以积极的形象代表酒店管理团队。 7.Understand and strictlyadhere to Rules and Regulations established in the Colleague Handbook and thehotel’s policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 8.Respond to changes in the Food and Beverage function as dictated by theindustry, company and hotel. 根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。 9.Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。 任职资格: 1.SecondarySchool. 中等学历 2.Savoury cookingcertification preferred but not required 烹饪专业文凭者优先 3.Minimum 3 yearsexperiences as western food cook; hotel experience is preferred but notrequired 至少3年以上餐饮部工作经验
  • 重庆-北碚区 | 经验不限 | 学历不限
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责酒店西厨热房的日常烹饪工作,根据菜单和客人需求准备各类西式菜肴; 2、确保所制作的菜品符合酒店的质量标准与口味要求,保持食品新鲜卫生; 3、对厨房设备进行日常检查和维护,确保其正常运转并及时报告维修需求; 4、协助厨师长进行库存管理,清点并记录所需食材及其他物资的使用情况,避免浪费; 5、参与新菜品的研发与创新过程,提供创意建议并实施试制方案; 6、遵守酒店的各项规章制度以及食品安全相关法律法规。 任职资格: 1、具备相关西餐烹饪经验1年以上,熟悉各种西式烹调方法及技巧; 2、了解基本的营养搭配知识并能够运用到实际工作中去; 3、有良好的团队合作精神和服务意识,能够承受一定的工作压力并在高峰时段保持高效率工作状态; 4、持有健康证以及相关职业资格证书者优先考虑录用; 5、热爱厨艺事业,对待工作认真负责。
  • 重庆 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责 1. 根据标准食谱卡,完成西餐加工制作,符合酒店运营需要及客户满意的产品; 2. 定期评估厨房设备运行状态,确保设备及时得到维修; 3. 根据操作流程,安全使用厨房设施设备; 4. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、确保食品安全; 5. 参与培训,熟悉酒店产品知识,食品安全知识; 6. 完成上级交办的其他工作事项。 任职要求 1. 工作中数学方面的知识; 2. 计算机基本的软件知识。 教育水平和专业资格 1. 高中或职高。 相关从业经验 1. 至少2年四星级酒店工作经验。 专长和技能 1. 西餐烹调知识; 2. 西厨房技能技巧。 【请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作】
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 带薪年假
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    • 月休8天
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    罗宾斯厨房厨师岗位职责: 1.主要负责黑珍珠一钻餐厅高品质热菜的准备与出品工作 2.根据预订和日常运营情况,准确预估次日所需食材,减少浪费 3.积极与餐厅服务团队沟通,了解客人反馈,并及时向主管汇报 岗位要求 1.五星级酒店工作经历优先 2.精通热菜的制作与盘饰艺术 3.具备扎实的食品安全与卫生知识 岗位说明:负责自助餐厅的菜品制备、出品; 根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 渝厨房厨师岗位说明:负责自助餐厅的菜品制备、出品; 根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 岗位职责: 1.食品的制作 严格按照标准完成自助餐厅菜品的备料、烹饪、摆盘,确保食品的鲜美、新鲜、安全 2.食品的管理 参与食材验收,确保原料新鲜、质量达标 合理控制食材库存,减少浪费,遵循“先进先出”原则 3.食品卫生安全 严格执行食品安全规范,保持工作区域清洁,工具消毒 遵守厨房设备操作流程,确保用电、用火安全 岗位要求: 抗压能力强,适应一定强度工作 团队合作意识强,沟通能力良好 注重细节,对菜品品质有高标准要求
  • 西厨房领班

    3千-3.5千
    重庆-渝中区 | 1年以上 | 中专
    • 五险一金
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准 2、协助主厨进行菜单研发和成本控制 3、督导厨房员工规范操作,维护食品安全卫生标准 4、管理厨房设备维护及原料库存 5、配合宴会及特殊活动餐饮需求 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能,熟悉各类西式菜品制作 2、能适应倒班工作制,抗压能力强 3、具有团队协作意识,良好的沟通能力 4、有星级酒店工作经验者优先考虑
  • 重庆-渝中区 | 经验不限 | 学历不限
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    • 管理规范
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    • 人性化管理
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    • 年度旅游
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 在厨房主管指导下,协助完成西餐菜品的准备、加工、烹制及装盘工作; 2. 严格遵守食品安全与操作规范,保持工作区域清洁卫生,落实厨房食品卫生管理要求; 3. 配合团队完成日常备料、餐具整理、设备清洁及收尾工作,保障后厨运营有序高效。 任职资格: 1. 年满16周岁,身体健康,无传染性疾病,具备餐饮服务健康证明; 2. 烹饪类专业在校学生或具备基础西餐知识与实操经验者优先; 3. 具备良好的学习能力、责任心和团队协作意识,能适应轮班及快节奏工作环境。
  • 西餐厨师

    4千-5千
    重庆-九龙坡区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 五险
    • 员工餐
    • 节假日三倍工
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    餐厅主打无国界料理,西餐融合菜,Bistro以及罗马菜等。 岗位要求 1.年龄20-40,身体健康、精力充沛; 2.具备西餐餐厅厨师相关工作经验,熟悉西式烹调; 岗位职责: 1.负责餐厅日常出餐工作; 2.执行公司下达对餐厅的各项工作任务和工作指示; 福利: 底薪加绩效奖金 全勤奖励 五险+商业险 包住宿 包员工餐 生日补贴 定期团建 4000-4500 工作时间:11:00-14:30 16:30-21:30 (8.5h)
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