重庆酒店中厨厨师长招聘网_最新重庆酒店中厨厨师长招工招聘信息

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客服

中厨厨师长

9千-1.5万

重庆-永川区 | 经验不限 | 初中
- 五险一金
- 包吃包住
- 带薪年假
- 节日礼物
- 技能培训
- 管理规范
- 岗位晋升
重庆中交豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 负责酒店中餐厅的菜品研发与菜单优化，结合市场趋势与客户需求打造特色菜系。 2. 统筹厨房日常运营管理，制定标准化操作流程，确保出品质量与食品安全。 3. 主导厨房成本控制，优化食材采购与库存管理，提升餐饮板块盈利能力。 4. 带领厨师团队开展技能培训与考核，提升团队专业水平与协作效率。任职要求 1. 拥有5年以上中餐厨房工作经验，其中3年以上厨师长管理经验。 2. 精通中餐烹饪技艺，具备独立研发新菜品的能力，对食材搭配与口味创新有深刻理解。 3. 掌握厨房成本核算与供应链管理方法，能有效控制食材损耗与运营成本。 4. 具备优秀的团队管理能力与沟通协调能力，能高效统筹厨房各岗位工作。
厨师长（重庆世纪金源域景酒店）

6.5千-1万

重庆 | 5年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 午餐补贴
- 领导好
- 年底双薪
- 包吃包住
- 人性化管理
- 管理规范
世纪金源酒店集团

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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岗位职责： 1、监督早餐厅厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润； 2、负责自助餐厅每日客早餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到出餐标准； 3、检查存货、成品以及所有食品的准备情况； 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识； 5、熟悉食品安全卫生标准； 6、熟练实用电脑；任职资格： 1、学历不限、具备中端连锁品牌酒店工作经验5年以上； 2、有丰富的技术及团队管理经验，具备成渝区域中端有限服务型酒店厨师长工作经历者优先； 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 4、身体健康，精力充沛。
厨房厨师长

1.2万-1.6万

重庆-渝中区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
重庆解放碑物岚卡萨酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厨房（含各菜系）的筹备、运营，确保菜品质量和出品效率 2、制定中餐标准化食谱，制定菜单、开发新菜品，控制食品成本 3、监督厨房卫生及食品安全标准执行 4、管理厨房团队，安排员工排班及培训 5、协调与其他部门的工作配合【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能和丰富的厨房管理经验 2、熟悉各类菜系制作，能独立设计菜单 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准 4、具备团队管理能力和沟通协调能力 5、能适应高强度工作压力
中餐厨师长-天赐华汤温泉酒店

1万-1.5万

重庆-璧山区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
- 五险
- 免费停车
- 绩效奖金
- 包吃包住
- 专业培训
- 定期体检
- 通讯补贴
- 定期团建
- 节日礼物
重庆天赐温泉（集团）有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责：1、负责厨房中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量和口感符合标准。2、制定中餐菜单，并根据季节和市场变化调整菜品结构。3、监督厨房日常运营，包括食材准备、烹饪流程和卫生管理。4、控制食材成本，合理规划采购和库存，减少浪费。5、培训和管理厨房团队，提升员工技能和工作效率。6、确保厨房设备正常运行，及时报修和维护。7、遵守食品安全和卫生法规，定期检查厨房卫生状况。8、协调与其他部门（如前厅、采购）的沟通，确保运营顺畅。岗位要求：1、10年以上中餐烹饪经验，5年以上厨师长或同等职位管理经验。2、精通粤菜、川菜或其他地方菜系，具备创新菜品开发能力。3、熟悉厨房成本控制、食材采购及库存管理流程。4、具备良好的团队管理能力，能有效培训和指导下属。5、持有健康证，熟悉食品安全法规及厨房卫生标准。薪酬福利：提供完善的薪酬福利体系，包含五险、绩效奖金、包吃包住、专业技能培训、定期团建、年度旅游及免费停车等福利。
中厨厨师长

8千-1万

重庆-江北区 | 经验不限 | 学历不限
重庆珠江豪生酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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工作职责 1. 负责酒店中餐厅的菜品研发与菜单优化，结合市场趋势与客户需求打造特色菜系。 2. 统筹厨房日常运营管理，制定标准化操作流程，确保出品质量与食品安全。 3. 主导厨房成本控制，优化食材采购与库存管理，提升餐饮板块盈利能力。 4. 带领厨师团队开展技能培训与考核，提升团队专业水平与协作效率。任职要求 1. 拥有5年以上中餐厨房工作经验，其中3年以上厨师长管理经验，熟悉川湘菜系优先。 2. 精通中餐烹饪技艺，具备独立研发新菜品的能力，对食材搭配与口味创新有深刻理解。 3. 掌握厨房成本核算与供应链管理方法，能有效控制食材损耗与运营成本。 4. 具备优秀的团队管理能力与沟通协调能力，能高效统筹厨房各岗位工作。 5.50岁以内