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  • 客服

  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限
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    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责1. 根据标准食谱卡,加工制作符合酒店要求的面包及甜品,熟悉面包及甜品制作技巧。2. 定期评估厨房设备运行状态,确保设备及时得到维修。3. 根据操作流程,安全使用大型厨房设备。4. 负责高标准的工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、确保食品安全并通过HACCP审计。5. 积极参与培训,熟悉酒店产品及规章制度知识、食品安全知识。6. 完成上级交办的其他事项。任职资格1. 工作中数学方面的知识;2. 计算机基本的软件知识。教育水平和专业资格1. 高中或职高。相关从业经验1. 至少1年5星级酒店工作经验。专长和技能1. 西餐烹调知识;2. 西厨房技能技巧。该职位劳动合同与红海签署,目前酒店已正式开业,工作地点在重庆-江北寸滩。
  • 饼房厨师

    2.2千-2.5千
    重庆 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工消费折扣
    • 系统培训
    • 跨省调转机会
    • 人性化管理
    • 年度免费体检
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    根据酒店政策及要求,提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备,自助餐、鸡尾酒会、咖啡、特殊会议等所有相关的食物准备 - Prepare mise en place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus, basic preparation, buffet, cocktails, coffee breaks, special events and all related food preparation as per hotel policies and requirement. 根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物 - Prepare, process, serve and store food in respect to HACCP guidelines and Legal Hygiene bureau rules and regulations, in respect to hotel Policies and kitchen operating procedures. 维持最高卫生标准和最高工作安全标准 - Maintain the highest hygiene and work safety standards 严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准 - Adhere to recipes standards, portion size, delivery and pick up time, brand standards where applicable as per hotel policies and procedures. 能提供满足餐厅要求的食物,与厨房不同菜式分部灵活合作 - Be able to provide food in accordance to outlet requirement and maintain flexibility to work within kitchen section and department of different cuisines as per department need and training specifications 适当储存不用的食物以便最小化浪费和最大化食物利用 - Store properly unused food in order to minimize waste and maximize food rotation 确保所有收到的食物都满足卫生安全要求及规格。遵守合适的控制程序,确保收到的食物没有物理、化学危害或虫害,检查其质量、数量及温度 - Ensure all food items received meet hygiene safety requirement and specifications. Follow proper control processes, ensure not physical, chemical or pest contamination of received food, check quality, quantity and temperature of food received.
  • 饼房厨师

    5千-6千
    重庆 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
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    • 免费工作制服
    • 免费住宿
    • 免费工作餐
    • 员工生日礼物
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    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、准备所有的配料并制作各种甜品/面包/蛋糕/点心等; 2、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 3、确保所有操作都符合食品安全卫生管理标准; 4、协助厨师长拟定饼房的成本及控制毛利率; 5、提出新品种及推销方案报厨师长审定。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2、有饼房和面包房的技能和技术; 3、有星级酒店工作经验优先。
  • 饼房厨师

    3千-4千
    珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常运营,包括西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作与出品 2、根据标准配方和工艺流程独立完成各类烘焙产品,确保品质稳定 3、负责原材料验收、库存管理及成本控制,避免浪费 4、维护饼房设备清洁及工作区域卫生,符合食品安全标准 5、参与新品研发,根据季节和节日设计特色产品 6、协助上级完成饼房排班、培训及人员管理工作 【岗位要求】 1、1年以上星级酒店或专业饼房工作经验,熟悉各类西点制作工艺 2、掌握烘焙理论知识,能独立完成法式甜点、欧包等主流产品线 3、具备基础食品卫生知识,持有效健康证 4、对食材特性敏感,有成本控制意识和创新能力 5、能适应早晚班轮换制度,工作细致有责任心 6、有团队协作精神,能在高强度工作环境下保持出品稳定性
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:1.开餐准备和蛋糕、面包和甜品等制作;2.协助食物装盘工作;3.协助接收和储存货物;4.坚持卫生标准和规定等。任职资格:1.相关厨师以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 饼房厨师

    8千-8.5千
    北京-昌平区 | 3年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
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    • 五险一金
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常运营,包括西点、面包、甜品的制作与出品 2、根据标准配方和工艺流程完成各类烘焙产品制作 3、研发季节性新品及节日特色产品,定期更新菜单 4、严格把控原料验收、储存及成品质量 5、维护饼房设备清洁与基础保养,确保符合食品安全标准 6、合理控制原材料损耗,协助成本核算 【岗位要求】 1、具备专业烘焙技术,掌握各类西点、面包制作工艺 2、能独立完成慕斯、挞类、巧克力装饰等复杂甜品制作 3、熟悉食品卫生安全法规及HACCP标准 4、具有创新意识,对市场流行趋势敏感 5、能适应早晚班次安排,节假日高峰期需值班 6、有星级酒店饼房工作经验者优先
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 集团免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、确保有足量的面包、西点供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、接受上级的其他任务。 岗位要求 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 饼房厨师

    5千-6千
    北京 | 2年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 周末双休
    • 高温补贴
    • 采暖补贴
    • 包吃包住
    • 补充医疗
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1.完成食品原材料准备和餐前检查工作,如有不能解决的问题须及时报告上级; 2.依据当天供餐菜单,按规范完成菜品制作,确保菜品质量; 3.对本岗位所使用的设备、工具等进行日常清洁和保养,妥善保管和存放; 4.工作结束后,及时做好食品材料的储藏,关闭水电燃气,厨房用品分类摆放整齐; 5.完成上级交办的其它任务。
  • 广州 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 做好自己所在部门或厨房的日常管理工作,包括人力、食品原料及卫生, 能有独自安排工作的能力,有超乎常人抗压能力。 2. 协助上级做好本厨房及部门的菜单、菜牌制定工作和实施。 3. 要经常了解预定菜单的准备工作,及早准备货源。定时巡查和抽查本工种储备物品的情况,合理利用和使用原材料和物料。 4. 指挥协调各岗位工作,随时检查和抽查出品生产中出现的各种问题,保证本厨房安全生产。 5. 注意出品的质量问题,正确指导下属按照标准菜谱做好出品工作。保证所有出品符合国家卫生标准,定时与不定时检查和抽查本工种的卫生情况,发现问题及时纠正。 6. 按照酒店档次和出品部要求,结合餐厅的出品经验,不断改良自己的出品,使之更具备特色。同时,负责本厨房员工的培训工作。 7.购买当地新鲜产品,以保证频繁更换的菜单的正常供应,总是能为客人 提供花样繁多的菜肴。 任职要求: 1.中专及以上学历,烹饪,西式面点相关专业; 2.优秀的沟通技能及卓越的领导能力; 3.具有三年以上同类岗位工作经验。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 绩效奖金
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 【岗位要求】 1、35周岁以下,大专学历以上, 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 免费工作餐
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:• To make daily a thorough mis-en-place of all items featured on the menu.• 每日食品备料。• To help prepare orders according to standard established.• 按照标准协助备货。• To keep all the food items correctly stored.• 正确储藏所有食品。• To bring food requisitions and act as a runner, when required.• 当有需要时,派送食品订单至其它部门。• To work closely with the Senior Cook.• 与其他员工密切合作。• To keep the areas clean and tidy.• 确保工作环境干净整洁。• To follow and enforce hygiene and safety standards set by the Hotel and Food & Hygiene Department.• 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。• To know the Hotel‘s fire and safety procedures and operation of kitchen and fire fighting equipment.• 知道酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。任职资格:• Additional duties may be added at anytime due to any circumstances at the discretion of management.• 可根据情况共同协商同意增加额外的工作职责。
  • 饼房厨师

    3千-4千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.同岗位有工作经验者优先。2.良好的团队精神。3.身体健康,精力充沛
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 班次津贴
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 工会福利
    • 管理规范
    • 绩效奖金
    • 五险一金
    • 团建活动
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    作为宾客服务员 - 翡翠36厨房甜品副主管,我们希望您承担以下职责: 负责翡翠36法餐厅的甜品烹饪工作 按照香格里拉的服务和卫生标准维护食品制备流程 确保正确遵守所有健康和安全标准及政策 候选人应具备以下能力: 具有多年西餐甜品烹调经验 喜欢与人交往 有五星级酒店相关工作经验者优先 有求知欲,花时间学习和理解新的烹饪趋势 致力于提供最优质的食物 愿意接受两头班及轮班工作 通过申请此职位,表示您已阅读、理解并同意我们的数据保护政策。(如果您无法通过此超链接阅读该政策,请复制以下URL并在网页浏览器中查看:https://www.shangri-la.com/group/careers/data-protection)
  • 西双版纳州 | 2年以上 | 中技 | 食宿面议
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 多劳多得
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述 在西饼房厨师主管的领导下,独立高效执行面包、西点产品制作与装饰工艺,确保出品质量与食品安全标准;协助监督生产流程、原料管理及卫生规范,指导初级员工技术操作,支持新品研发与成本控制工作。 技能要求 - 持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 精通法式甜点、装饰巧克力、盘饰甜点等高阶工艺。 能快速执行主管指令并灵活调整生产节奏。 学历要求 - 糕点烘烤或餐饮技能或相关专业的中专及以上学历或职业证书。 职业经验要求 - 2年以上星级酒店西饼房实操经验,具备复杂西点独立制作能力。
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    有限服务中档酒店 | 企业规模
    • 投递简历
    岗位职责 1、装饰蛋糕的表面,根据要求切好或整形,在蛋糕表面铺好糖粉。 2、根据菜谱准备厨房各部门所需的糕点。 3、准备各种制作糕点所需馅料。 4、搅拌、揉和各种制作馅饼、糕点和其他糕点的生面并使之成形。 5、制作开餐时所需的各种零点糕点及特式糕点。 6、负责控制烤箱的温度和时间。 7、搞好并保持工作区域和各种机器设备的清洁工作。 岗位要求 1、职高学历,有在星级酒店或西餐厅从事糕点制作工作经验1年以上 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练糕点制作工艺及高超技能。
  • 饼房厨师

    3千-4千
    台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    — 有相关工作经验者
  • 西饼房厨师

    3.5千-5千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 绩效奖金
    • 店龄补贴
    • 领导好
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、3年以上本岗位工作经验; 2、热爱酒店行业,能把工作当做事业; 3、品行端正,能吃苦耐劳; 4、性格活泼开朗,善于与人沟通; 5、富有团队意识、服务意识、奉献精神。
  • 绍兴 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    目前空缺:【饼房主管/领班】 工作职责: · 进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 · 制作各式面包。 · 制作各种特色食品。 · 制作各种面点。 · 向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作。 · 必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。 · 保持卫生,清洁,安全和健康标准。检查所有工具,设备和包括烤箱在内的用品的卫生,运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 · 清洁和拆卸工作台并完成收尾工作,包括将脏的器具送到清洗站,  消毒和清洁案板和工作台,为第二天的工作做好准备。 · 保持个人卫生。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 节日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 公寓式宿舍
    • 年度旅游
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品 2、确保有足量的面包供应 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭 5、协助厨师长做主管和员工的季度培训计划 6、管理所有分部门的财产, 设备 7、每周进行预防性的设备检查 8、通过公平公正的沟通与合作, 建立与酒店其他部门的良好合作关系 9、保证所有员工遵循安全工作条例并报告所有安全隐患 10、接受上级的其他任务 【岗位要求】 熟悉面包西饼等的制作工艺及技能 熟悉西餐的相关知识及礼仪 有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先
  • 西饼房主管

    4.1千-4.9千
    西双版纳州 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2.确保有足量的面包供应; 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。协助饼房厨师长管理厨房运作。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 西厨面点师

    3.5千-4.5千
    北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、确保有足量的面包供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、接受上级的其他任务。 岗位要求 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 赤峰 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理,包括人员调配、工作安排及质量控制,确保出品符合酒店标准; 2、监督并参与西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作,保证产品新鲜、美味且造型美观; 3、根据酒店需求研发新品,定期更新饼房菜单,提升客户满意度; 4、管理饼房原材料库存,控制成本,避免浪费,确保食材符合卫生安全标准; 5、培训并指导饼房员工,提升团队专业技能及工作效率; 6、维护饼房设备,确保其正常运转,及时上报维修需求; 7、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保工作环境整洁、操作规范。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点、面包、蛋糕等烘焙技能,能独立完成各类烘焙产品制作; 2、熟悉饼房工作流程及管理规范,有团队协作及领导能力; 3、对烘焙行业有热情,具备创新意识,能根据市场需求开发新品; 4、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境; 5、具备良好的沟通能力,能与各部门协调配合; 6、有相关工作经验者优先,无经验但热爱烘焙且学习能力强亦可考虑。
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