重庆酒店厨房其他职位招聘网_最新重庆酒店厨房其他职位招工招聘信息

管事部主管

5千-6千

重庆-黔江区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

重庆市黔江区贵丰金澜酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从部门安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、召开班前会，告知部门员工每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息； 4、维持好部门员工当班纪律； 5、协助厨师和餐饮部服务员收集和清洗餐具、玻璃杯、勺子和盘子等器皿，爱护设备物品，做好保养维护工作； 6、按要求完成餐具、器皿清洗、消毒，确保设备清洁、无菌。【岗位要求】基本素质：对工作有责任心。自然条件：身体健康。文化程度：初中以上文化程序。工作经验：1年以上酒店工作经验。特殊要求：工作细心、耐心。

主厨房厨师主管

4.8千-5.5千

重庆-渝北区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
人性化管理
领导好

重庆两江新区高科希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.负责每天的准备工作，按照厨师长的要求。 2.在助理厨师休息的时候，填写屠宰清单。 3.在助理厨师休息的时候，承担起他的责任。 4.检查库房物品是否丢失并报告给管理者。 5.给下属分配工作职责和工作区域。 6.检查冰箱里所有物品的数量和质量。 7.如有任何问题，直接报告管理者。 8.遵守负责安排和采购人员的要求。 9.必要的环境卫生是基本的要求。 10.能够培训下属。 11.根据厨房的规定，负责确保服务质量。 12.完成酒店管理层交代的其他任务。 13.申请岗位候选人需提供“无犯罪记录证明”及避免“近亲繁殖”。

冻厨厨师主管-重庆-01732

5千-6千

重庆 | 经验不限 | 高中

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理

重庆安朴酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要职责 1. 协助冻厨副厨师长制定季节性冷菜相关的产品菜单，保障餐厅正常运营及客户满意度达到酒店要求。 2. 协助冻厨副厨师长完成冷菜相关食材成本核算，负责冷菜食材成本管控达到酒店预算范围以内。 3. 协助冻厨副厨师长制定培训计划，确保员工熟悉酒店产品知识，食品操作知识。 4. 监测收货的食品质量，确保接收的食材符合酒店要求。 5. 协助冻厨副厨师长负责所有冻厨食品质量，确保标准出品符合酒店要求。 6. 协助冻厨副厨师长制定和执行厨房的食品卫生监管计划，确保食品安全得到保障，完成每年HACCP审核工作。 7. 协助冻厨副厨师长定期评估厨房设备运行状态，确保设备及时得到维修。根据业务及酒店的需求可能随时会增加额外的任务和职责。任职要求 1. 工作中数学方面的知识； 2. 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工； 3. 计算机基本的软件知识； 4. 工作中数学方面的知识。教育水平和专业资格 1. 高中或职高以上学历。相关从业经验 1. 2年5星级酒店任职冻厨房主管职位。专长和技能 1. 熟悉西餐主要菜系的冷菜菜制作技法。 2. 装盘具有艺术美感，熟悉腌制。 3. 刀工技术，了解中式及东南亚冷菜技术。其他 1. 西餐高级证书。该职位劳动合同与红海签署，目前酒店已正式开业，工作地点在重庆-江北寸滩。

饼房副厨师长

5.6千-7千

重庆-渝北区 | 2年以上 | 初中

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
人性化管理
领导好

重庆两江新区高科希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.必须具备所有地区甜品产品的专业知识，能够为所有餐厅制作和面包相关的产品和展示品。 2.遵守所有由主厨办公室和宴会发行的指示，确保工作能够按时完成并设立标准。 3.培训并指导员工展示领导才能和权威性，主持日常沟通会议并传达相关信息。 4.为员工根据他们的特长安排工作计划，以便一直确保做到能者多劳。 5.与主厨就装饰的要求交换意见，并介绍新的食谱以确保不断的进步。 6.指导清洗面点设备和冰箱，确保所有用品达到要求的清洁水平，与当地健康和环境卫生法规保持一致。 7.订购所有的食材和常用仓库储备以确保部门的正常运作。 8.与其他所有的厨房部门和酒店员工合作，以确保产品和服务达到既定标准。 9..申请岗位候选人需提供“无犯罪记录证明”及避免“近亲繁殖”。

主厨房副厨师长

5.5千-7千

重庆-渝北区 | 2年以上 | 初中

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
人性化管理
领导好

重庆两江新区高科希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.协助厨师长出色的管理指定的厨房，包括所有相关的行政事宜，确保高质量的食品和摆盘和控制相关开销。 2.在运行过程中保持和不断提升食品的质量水平。 3.协助行政总厨贯彻更高标准的产品和运行模式，根据管理需要制定新菜单。 4.指导和培训下属关于食品质量和摆盘的知识。 5.通过食品申购单和商业预测控制所在部门的食品开销。 6.确保并发展所在部门高水平的沟通。 7.在商业预测的基础上，控制和监督所在部门的人员配备。 8.客人的所有肯定和否定意见都反馈给行政总厨。 9.通过与客房总管和管事部主管的密切沟通，确保所在部门高质量的环境卫生。 10.根据厨房的规定，负责确保服务质量。 11.申请岗位候选人需提供“无犯罪记录证明”及避免“近亲繁殖”。

厨房实习生

2.2千-2.5千

重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
管理规范
竞争力薪酬
领导好
人性化管理

重庆融创施柏阁/山前宋品/永乐半山酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位要求 1、按照工作程序与标准做好开餐前准备工作； 2、按照业务规范操作，制作优质的菜品，及时供应餐厅销售； 3、保持本岗工作区域的清洁卫生，做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护及保养； 4、完成领导交给的其他工作任务。

粤菜头锅

8千-1万

重庆-大足区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
人性化管理
五险

重庆大足华美达广场酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责粤菜厨房头锅岗位的日常烹饪工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求，独立完成各类粤菜热菜的烹制，包括炒、焖、炖、蒸等工艺 3、负责头锅区域的食材准备、火候掌控及调味品使用管理 4、协助厨师长研发新菜品，定期推出特色粤菜 5、维护厨房设备，确保操作区域整洁卫生，符合食品安全标准 6、指导帮厨人员完成基础准备工作，提升团队效率【岗位要求】 1、精通传统粤菜烹饪技法，熟悉广式风味特点及制作流程 2、具备扎实的刀工功底，能熟练处理各类海鲜及粤菜特色食材 3、掌握粤菜酱汁调配技巧，对火候控制有一定把握 4、有较强的菜品创新能力，能根据季节变化调整菜单 5、具备团队协作精神，能适应厨房高强度工作环境 6、持有健康证，遵守食品安全操作规范

厨房厨工

3.3千-3.6千

重庆-江北区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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管理规范
包吃包住
月休八天
丰厚年终奖金

重庆世纪金源大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保食材符合卫生标准； 2、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作，如备料、摆盘、装盘等； 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，定期清理操作台、厨具及设备； 4、按照要求进行食材的存储与管理，确保食材新鲜且分类存放； 5、遵守食品安全与操作规范，严格执行厨房的卫生与安全标准； 6、完成上级安排的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，能适应厨房高强度工作环境； 2、具备基本的厨房操作常识，愿意学习并掌握相关技能； 3、工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队合作意识； 4、能够适应早晚班及节假日排班安排； 5、有相关厨房工作经验者优先，无经验者可提供培训。

西厨房厨师学徒 Kitchen Helper

2.4千-3.6千

重庆 | 经验不限 | 学历不限

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年度旅游
领导好

重庆来福士洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1、配合厨师制作经营风味规定的菜式。 2、了解各种原料的出产及市场供应情况，能根据季节的变化更换菜式。 3、按规定操作程序和工艺流程进行菜肴的制作。 4、能运用不同的装盘技艺，能根据不同的菜肴要求进行装盘处理。 5、负责所在区域范围的卫生工作。岗位要求： 1，年龄要求18-25岁。 2，工作经验要求有酒店工作/实习经历优先。 3、卫生意识佳，有较强的团队合作精神。 4、勤快能干，能服从和完成上级交与的任务。

厨房帮工（中餐及宴会厨房）

2.6千-3.2千

重庆-巫山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
包吃包住
技能培训
五险一金
岗位晋升
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管理规范
人性化管理

重庆巫山华邑酒店&重庆巫山智选假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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准备厨房设备以便使用为菜单上的项目安排准备原料准备简单的食品准备食品为客人服务将食品切片并置于盘子上协助检查和接收货物储存货物管理储存区清洁和储存设备清洁房屋处理垃圾和布草保持厨房卫生清洁厨房和设备保持高度的个人卫生参加所有说明会参加培训活动

厨房学徒

2千-3千

重庆-大足区 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
人性化管理
五险

重庆大足华美达广场酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、腌制等基础准备工作，确保食材符合烹饪要求； 2、负责厨房设备的日常清洁与维护，保持工作区域整洁卫生； 3、学习并掌握基础的烹饪技巧，在厨师指导下参与简单菜品的制作； 4、按照标准操作流程协助完成厨房日常工作，包括备餐、出餐及收尾工作； 5、遵守食品安全与卫生规范，确保操作符合酒店相关标准； 6、完成上级交办的其他厨房辅助性工作。【岗位要求】 1、对烹饪有浓厚兴趣，愿意从基础岗位开始学习； 2、具备良好的团队合作意识，能适应快节奏的厨房工作环境； 3、身体健康，无传染性疾病，能适应长时间站立及体力劳动； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，服从管理安排； 5、无需相关工作经验或学历背景，酒店将提供系统培训； 6、具备基本的中文沟通能力，能理解并执行工作指令。