亳州酒店餐厅/楼面招聘网_最新亳州酒店餐厅/楼面招工招聘信息

宴会主管

5千-6千

亳州 | 经验不限 | 学历不限

五险
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
技能培训
工龄奖

利辛邦泰君澜国宾大酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。带领并指导团队成员摆台。配合宴会经理及副经理协调宴会活动。检查员工到岗情况。帮助员工不断提高和发展。问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。向工程部递交工程维修单。工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行负责培训及督促所有员工参加培训活动。能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。在活动开始前为宴会成员分配工作。能够高效完成所有正当活动需求。能够胜任所有班次及经理安排的工作。能够处理和准备临时工申请。全面掌握各种类型活动的摆台方法。填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。【岗位要求】有上进最少3年的宴会主管工作经验。具有西餐宴会服务知识

餐饮部经理

6千-8千

亳州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险
带薪年假
岗位晋升
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包吃包住
管理规范
技能培训
工龄奖

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工作地点：安徽合肥邦泰开元曼居酒店；招聘餐饮部经理

宴会主管

6千-1.2万

亳州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

提供食宿
社会保险
节日福利
晋升空间
激励奖金
岗位晋升

安徽桐禧酒店有限公司

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（一）参加宴会经理召开的工作例会，了解每日宴会、MICE安排情况并向本班组传达；（二）每日宴会前，根据宴会、MICE预定情况向服务员布置具体的工作任务；（三）根据宴会、MICE预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会合理、有序地开展；（四）落实宴会设计、现场布置，督导服务员做好摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作；（五）关注客人用餐状况，适时征询客人意见、建议，及时处理投诉及突发事件并向宴会经理汇报；（六）及时组织服务区域的清洁、整理工作；（七）宴会结束，清点各宴会厅内物品、设备设施，检查宴会收尾的卫生清洁情况；（八）完成上级领导交办的其他任务。

餐饮总监

1.2万-1.6万

亳州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

五险
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
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管理规范
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工龄奖

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国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量和客户满意度； 2、统筹餐饮部门的预算编制、成本控制及经营分析，优化运营效率，提升盈利能力； 3、策划并组织实施各类餐饮促销活动及宴会服务方案，提升酒店餐饮品牌影响力； 4、监督食品安全、卫生及环境管理，确保符合国家相关法规及酒店标准； 5、负责餐饮团队的建设与管理，包括员工培训、绩效考核及人才梯队培养； 6、协调与其他部门（如前厅、厨房、采购等）的协作，保障餐饮服务的高效运转； 7、定期调研市场动态及竞争对手情况，提出创新性经营策略，推动餐饮业务持续发展。【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验，熟悉餐饮运营全流程，有高端酒店或连锁餐饮管理经验者优先； 2、出色的团队领导能力与沟通协调能力，能有效调动员工积极性并处理突发问题； 3、较强的市场敏锐度与数据分析能力，擅长成本控制及经营策略制定； 4、熟悉食品安全法规及行业标准，具备扎实的卫生管理知识； 5、工作责任心强，抗压能力突出，能适应灵活的工作时间安排； 6、对餐饮行业发展趋势有深刻理解，具备创新思维和客户导向意识。

Banquet Service Manager宴会服务经理

8千-1万

亳州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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节日福利
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岗位职责（一）协助制定宴会厅的市场推销计划，分析宴会厅业务情况，确保经营预算和目标的实现；（二）制定宴会厅的各项规章制度并督导实施；（三）控制宴会厅的经营情况，在宴会期间，负责对整个宴会厅的督导、巡查工作，审核宴会厅的营业收入，做好结账控制工作；（四）负责大型宴会的洽谈、设计、组织与安排工作，发展良好的客户关系，亲自督导或者参与重要接待活动；（五）全面掌握预订与重要接待活动，主持召开餐前例会与相关会议；（六）督导员工正确使用宴会厅的各项设备和用品，控制餐具损耗，合理管控低值易耗品的使用，落实成本核算与节能降耗；（七）每日巡视，检查中层管理者及基层员工的工作情况与服务质量；（八）配合资产盘点，落实设施设备保养、安全、卫生等要求；（九）督察食品安全与环境卫生，包括员工个人卫生、餐具卫生、操作卫生和环境卫生；（十）组织开展宴会厅培训活动，提高员工业务水平；（十一）与厨师长保持良好的沟通协作，及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨房；（十二）积极征询客户意见，处理客户投诉；（十三）负责与相关部室的工作协调，处理突发事件；（十四）完成上级领导交办的其他任务。

大堂吧主管

6千-8千

亳州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位职责（一）负责大堂吧、雪茄吧的日常经营；（二）为酒吧的运作提出合理化建议、经营计划；（三）掌控产品成本，收集客户对产品的反馈及改进提高；（四）掌握咖啡、茶饮，如会调制鸡尾酒更佳；（五）熟悉服务工作流程和待客礼仪。

banquet hall宴会厅主管

5千-6千

亳州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位职责： 1.负责与厨师长的直接下级对接工作； 2.宴会的后厨餐具准备、上菜流程、卫生、食品安全、食品留样等； 3.与前厅直接对接婚礼仪式流程的进程，确保婚宴的及时； 4.合理安排统筹前厅与后厨的协调。岗位要求： 1.男女不限，有宴会管理工作经验； 2.有服务意识，有工作热情，耐心和责任心。

中餐厅经理

7千-1.2万

亳州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位职责（一）根据年度/月度经营管理计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标；（二）了解每日接待、预订情况，每日向上级汇报经营接待情况；（三）及时征询客户意见，妥善处理客人投诉，建立客史档案；（四）做好部室销售服务统计，填写工作日志；（五）检查包间的物品耗用，落实成本费用管控；（六）督察食品安全与环境卫生，包括员工个人卫生、餐具卫生、操作卫生和环境卫生；（七）落实对本班组员工的考勤和绩效评估，组织实施培训；（八）检查楼层的卫生状况、餐前准备工作，在客人到达前迎宾引位；（九）督促指导员工做好服务接待，及时纠正存在的问题；（十）协助上级负责与相关部室的工作协调；（十一）完成上级交办的其他任务。岗位要求（一）学历要求：高中以上学历；（二）外语水平：英语日常交流；（三）体貌要求：身体健康，形象良好；（四）工作经验：3年以上大型餐饮管理经验；（五）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

餐饮主管+社保

6千-1.1万

亳州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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岗位职责（一）根据年度/月度经营管理计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标；（二）了解每日接待、预订情况，每日向上级汇报经营接待情况；（三）及时征询客户意见，妥善处理客人投诉，建立客史档案；（四）做好部室销售服务统计，填写工作日志；（五）检查宴会厅与包间的物品耗用，落实成本费用管控；（六）督察食品安全与环境卫生，包括员工个人卫生、餐具卫生、操作卫生和环境卫生；（七）落实对本班组员工的考勤和绩效评估，组织实施培训；（八）检查楼层的卫生状况、餐前准备工作，在客人到达前迎宾引位；（九）督促指导员工做好服务接待，及时纠正存在的问题；（十）协助上级负责与相关部室的工作协调；（十一）完成上级交办的其他任务。岗位要求（一）学历要求：高中以上学历；（二）外语水平：英语日常交流；（三）体貌要求：身体健康，形象良好；（四）工作经验：1年以上大型餐饮管理经验；（五）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

传菜部主管

5千-7千

亳州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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一、岗位职责（一）细化执行食品安全管理，关注区域卫生、用具、餐车等的清洁与消毒；（二）细化执行设备设施安全管理，检查本组设备设施、餐车、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修；（三）巡视指导重要客户房间的送餐服务；（四）根据宴会、自助餐、会议餐等客情通知，及时准备餐具和用具；（五）随时关注顾客就餐动态，及时提供服务；（六）规范收餐、清洗、消毒等操作，降低破损率；（七）协助后厨做好原材料初加工；（八）发现菜品异常情况，及时与后厨沟通,做到“非标准，不传出”；（九）确认并迅速执行服务员反馈的顾客需求及安排，尤其是加菜、退菜、换菜等；（十）做好酒水二级仓库的日常管理；（十一）落实对本班组员工的考勤和绩效评估，组织实施培训；（十二）保持与其他部室的顺畅沟通、协作，保障运营管理秩序平稳高效；（十三）完成上级领导交办的其他任务。二、岗位要求（一）学历要求：高中以上学历；（二）外语水平：无；（三）体貌要求：身体健康，形象良好；（四）工作经验：一年以上星级酒店餐饮部管理工作经历；（五）资格技能：了解食品安全法律法规，熟悉中餐、西餐的食品、酒水、服务的知识，熟悉餐饮管理知识；（六）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

餐饮总监

2万-4万

亳州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

提供食宿
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岗位职责：（一）指导制订年度/月度经营管理计划，及时向总经理汇报；（二）统筹面试、考核评价、录用，对人员岗位调整提出建议；（三）指导宴会厅厅长完成接待工作，落实重要及优质客户服务，根据实际情况亲自组织接待与服务；（四）检查宴会厅与包间的物品耗用，落实成本费用管控；（五）每日开餐期间巡视各餐厅，对发现的问题及时提出整改意见；（六）指导员工按照操作规范与流程提供服务；（七）通过各种途径及时了解顾客对服务的意见，及时处理客户诉求；（八）督察食品安全与环境卫生，包括员工个人卫生、餐具卫生、操作卫生和环境卫生，及时组织检查与评比；（九）定期组织管理人员开展业务研讨和对外交流活动，配合人力资源部落实人员筛选及培训；（十）召开前后堂沟通会，关注经营状况，及时调整经营管理策略；（十一）定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性，及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准，并落实系统化培训；（十二）完成上级领导交办的其他任务。岗位要求：（一）学历要求:大专以上学历；（二）外语水平:英语日常交流；（三）体貌要求:身体健康，形象良好；（四）工作经验:5年以上大型（星级）酒店管理经验；（五）基本素质:学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。